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白牡丹区别

发布时间: 2022-03-27 20:51:18

Ⅰ 福鼎白茶白牡丹与老白茶的区别

1、外形及茶叶香味区分
从外形上区别,老白茶整体感官黑内褐暗淡,但依然可从容茶叶上辨别些许白毫,轻闻慢嗅,陈年幽香阵阵,毫香浓重但不浑浊,可立时令人醒神;新茶泛指当年的明前春茶,一般有白毫、白牡丹等等, 茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布,特别是阳春三月采制的白茶,叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚,制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的,同时夹杂着清甜味和茶青的味道。
2、茶水及茶香区别
用90到95度的开水泡制老白茶和新茶茶叶,茶水分别倒于瓷器小茶杯中,接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香,且头泡带有淡淡的中药香味,数秒亦可醒神,口味醇厚带有清甜充斥于口中;新茶毫香幽幽,带有鲜爽滋味,口感较为清淡有茶青的生叶味,清甜回甘,茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。
3、茶叶的耐泡程度
老白茶是相当耐泡的,可祛风寒,在普通泡法下可达二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳,有条件的可以用来煮,老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓;新茶可依从个人习惯泡,七泡且滋味尚佳,乃为新茶上品。

Ⅱ 茶友来信:白毫银针和白牡丹口感有什么区别

1.白毫银针,白牡丹,同一棵茶树不同时期采摘的茶,本质相同,只是因为采摘的时间和采摘标准不同,所以不论是从外形还是口感还是价格上来看,二者之间有明显的差别。
2.白毫银针,
采时只在新梢上采下肥壮的单芽,这样采摘的单芽肥壮重实,质量上乘。有的采下一芽一、二叶,采回后再行“抽针”即以左手拇指和食指轻捏茶身用右手拇指和食指把叶片向后拗断剥下,把芽与叶分开,芽制银针。
3.一芽一叶大白茶可以抽60%-63%,即一般每斤一芽一叶的茶青可以摘下茶芽(连短梗)约4两,单叶6两。每5-7斤茶青约可晒制1斤银针成茶,这就是银针如此之珍贵的原因之一。
4.如果采摘不及时,采一芽二、三叶的茶青,则芽小、梗长,剥叶后须将过长的梗再行摘除,这样每斤茶青约可摘下芽与叶各半斤。抽针法采摘的银针虽然外观粗大,但欠重实。
5.白牡丹,对鲜叶原料的要求十分严格,一般是采茶芽和一芽一叶初展以及一芽二叶初展的细嫩芽叶。要求采得早,采得嫩,一般在清明前后开采。白牡丹一般能够采摘至谷雨前后。
6.因为采摘的时间和要求都不同,所以在注定白毫银针和白牡丹的口感会有差别。
7.白毫银针全部由芽头制成,所以口感更加鲜爽,啜一口茶汤,会觉得茶汤中的鲜爽感十足。感觉就是满满的氨基酸在里面。
8.等到采摘白牡丹的时候,叶子已经抽出,采摘的时候会带有一芽一二叶,所以白牡丹的茶汤会觉得更加醇厚,除了有白毫银针的鲜爽感,还有花香,并且茶汤滋味会更加醇厚,且有层次。
这就是白毫银针和白牡丹从口感上的基本区别。

Ⅲ 福鼎白茶白牡丹与老白茶的区别

1、外形及茶叶香味区分
从外形上区别,老白茶整体感官黑褐暗淡,但依专然属可从茶叶上辨别些许白毫,轻闻慢嗅,陈年幽香阵阵,毫香浓重但不浑浊,可立时令人醒神;新茶泛指当年的明前春茶,一般有白毫、白牡丹等等, 茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布,特别是阳春三月采制的白茶,叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚,制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的,同时夹杂着清甜味和茶青的味道。
2、茶水及茶香区别
用90到95度的开水泡制老白茶和新茶茶叶,茶水分别倒于瓷器小茶杯中,接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香,且头泡带有淡淡的中药香味,数秒亦可醒神,口味醇厚带有清甜充斥于口中;新茶毫香幽幽,带有鲜爽滋味,口感较为清淡有茶青的生叶味,清甜回甘,茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。
3、茶叶的耐泡程度
老白茶是相当耐泡的,可祛风寒,在普通泡法下可达二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳,有条件的可以用来煮,老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓;新茶可依从个人习惯泡,七泡且滋味尚佳,乃为新茶上品。

Ⅳ 福鼎白茶白牡丹新茶和白牡丹老茶的区别

1、价值不同

在新茶时期,白牡丹的价格就比较高,待存成老茶后,价格更可观。

如果单从价格因素来考虑,入手新茶白牡丹更经济实惠。

2、保健功效

新茶茶氨酸、茶多酚、咖啡碱含量高,白茶变老,最大的变化就是内含的黄酮类物质增多。新茶和老茶的功效各有千秋,主要依据个人需求来选择。

3、口感的不同

新茶白牡丹口感清新、甜润,汤水中能感受到青草香、花香、毫香。

经过陈化的老茶,口感变得更为稠厚,顺滑,汤水中感受较明显的是药香和毫香。

Ⅳ 寿眉 贡眉 白牡丹的区别是什么

寿眉、贡眉、白牡丹的区别是:

寿眉,乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

贡眉一般指寿眉。

白牡丹:属于中国六大茶类之一的白茶品项,主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市、柘荣县,是中国福建省历史名茶。因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。

制作工艺

其制作工艺关键在于萎凋,要根据气候灵活掌握,以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气,采取室内自然萎凋或复式萎凋为佳。采摘时期为春、夏、秋三季。其中采摘标准以春茶为主,一般为一芽二叶,并要求“三白”,即芽、一叶、二叶均要求有白色茸毛。白牡丹叶态自然,色泽呈暗青苔色,叶背遍布洁白茸毛,汤色杏黄或橙黄,汤味鲜醇。

精制工艺是在拣除梗、片、蜡叶、红张、暗张进行烘焙,只宜以火香衬托茶香,保持香毫显现,汤味鲜爽。待水分含量为4~5%时,趁热装箱。成品毫心肥壮,叶张肥嫩,呈波纹隆起,叶缘向叶背卷曲,芽叶连枝,叶面色泽呈深灰绿,叶背遍布白茸毛;香毫显,味鲜醇;汤色杏黄或橙黄清澈;叶底浅灰,叶脉微红。其性清凉,有退热降火之功效,为夏季佳饮。

白牡丹,以绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初放,故名。

Ⅵ 白牡丹王茶比白牡丹茶有多大区别

银牡丹茶和白牡丹茶应该是一种茶.因为,白牡丹茶其色白如银,有称银牡丹茶.如果说白银你就明白道理了,银子就是白色哦!
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为"白毫银针",因其色白如银,外形似针而得名,是白茶中最名贵的品种。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。
白牡丹茶
,叶态伸展,毫心肥壮,色泽灰绿,毫色银白,毫香浓显,清鲜纯正,滋味醇厚清甜,汤色杏黄明净。具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之功效。

Ⅶ 眉寿眉与白牡丹的口感区别大吗

白牡丹和寿眉,光看两者外貌上的差异,总觉得像极了在春茶季大放异彩的两位姊妹。白牡丹身姿婀娜,体态轻盈,在枝头时,被山风撩拨的摇曳,芽头与叶片轻晃,真有几分“飞燕”之态。至于春寿眉,比白牡丹更丰腴,与秋寿眉相比,又要更秀气些。下面来看看白茶牡丹和寿眉的区别!
白茶牡丹和寿眉的区别
白茶牡丹和寿眉的区别

1、采摘时期不同

白牡丹一般是在春季的清明左右采摘(根据每年天气情况,采摘时间会有所变动)。刚刚经历过春雨滋润的芽叶,正是最细嫩可爱的时候,它们即将被制作成香气馥郁的白牡丹。

寿眉则又分为了春寿眉和秋寿眉两种,春寿眉和白牡丹一样,都是属于春白茶,它采摘于谷雨左右。谷雨时节,茶树在半年的修养后,已经是芽叶饱满,叶质柔嫩。

而秋寿眉,从名字就可以看出来啦,是属于秋白茶了。通常秋寿眉是从立秋开始采摘,到寒露左右结束的。
白茶牡丹和寿眉的区别
2、外观不同

春季的阳光和煦,因此茶叶中的叶绿素得以保留下来。叶绿素一多,自然叶子就更加鲜绿啦,到制成成品白牡丹时,叶子相较于秋季的茶叶也更绿一些。

正因白牡丹是在清明被采摘下来的,这时候的茶叶才刚长出来不久,没有经过烈日暴晒,也很少遇见大雨滂沱。因此白茶的叶片非常娇嫩,白毫也比较浓密,其中还富含大量的氨基酸、维生素以及茶多酚等物质。

春寿眉在谷雨左右采摘,正值春末夏初,满山的苍翠笼着云雾,就像颜料一样,染上了白茶的芽叶,整株茶树都被染上了翠绿的色彩,这时摘下的芽叶,也都是幼嫩翠绿的。等到成品茶制成时,也还带着春末夏初时节机盎然的绿色。

而采摘于秋季的秋寿眉,在经历过一个难捱的酷暑后,终于慢慢在秋季的温和中恢复。待制成成茶后,茶的颜色就稍稍偏向于五彩,有黄绿色,如同渐黄的叶;有黄褐色,如同收割的稻谷;也有墨绿色,那是仍旧苍翠的松竹。

除了颜色不同以外,秋寿眉更是由于生长时间比春白茶更长一些,所以茶梗粗、叶子也大。
白茶牡丹和寿眉的区别
3、口感不同

由于白牡丹含有丰富的氨基酸,所以冲泡之后,茶汤的口感自然是清甜爽口。

而春寿眉恰好在春末,氨基酸也比较丰富,茶汤也是鲜爽清甜的。春末夏初,带着点小荷才露尖尖角的清新,又带着点百花未谢的清甜,浅啜一口,只觉得爽口非常,半点不带黏腻。

而秋寿眉采于秋季,这时候白茶都是茶梗粗叶片大,茶梗中积累了丰富的糖分物质。经过沸水冲泡后,糖分物质会慢慢溶入水中,所以秋寿眉茶汤的味道和春白茶相比也更加稠滑醇厚。

3、香气不同

得益于采摘的季节,白牡丹的香气中还揉入了馥郁的花香。花香盈盈,似乎有春天的味道,只要闻上几口,眼前好像就浮出了春日百花争艳,万紫千红的场景。

春末的时候并不缺花香,再加上春寿眉吸收到的一些青草清香,制成茶后,香气更是清新淡雅。春寿眉和白牡丹都是春白茶,花香馥郁,冲泡之后,饮上一口,只觉得香气盈盈在口中游荡,久久不能散去。

秋季正是一个稻谷成熟、瓜果丰收的季节,秋寿眉在这个时候就会吸收各种各样馥郁的香气。虽然没有了春白茶的青草香,却也多了秋季清幽的干草香,还融入了木香和毫香,经过冲泡后,秋寿眉的香气可谓是层次多变,让人根本没有抵抗力啊!
白茶牡丹和寿眉的区别
白牡丹和寿眉这两种白茶,无论是在口感上还是外貌上,都可以说是各有特点。白牡丹的口感清甜,花香馥郁,恰如其名,花中牡丹,国色天香。寿眉则像是一对双子星,春寿眉清甜爽口,秋寿眉馥郁稠滑。

Ⅷ 多肉植物 露娜莲 月亮仙子 白牡丹 有什么区别

露娜莲薄,整个叶片曲度都更明显,更妖娆些。

白牡丹更端庄些。如果养徒了,最好认的是他们的叶端,白牡丹叶尖更钝,像个钝角三角形,慢慢滑向叶边,像溜肩的人,露娜莲叶尖非常锐,像个锐角三角行安在叶端,像平肩的人。

月亮仙子景天科多肉植物,出状态时颜色很仙,叶边缘略微红色,略带白粉,但是实际情况是比较难养出状态,大多时候保持绿油油的状态,月亮仙子多肉很容易爆芽,繁殖可以叶插或者扦插都可以,根据花友反馈,月亮仙子可以冻出红边~但是也有的花友反应夏天也会有红边,这应该跟地域有关系。

土壤:养殖月亮仙子的土壤可以使用泥炭土混以少量的砂砾土制得。光照:它的生长需要充分的光照,不过在夏天需要适度遮光。浇水:需要保证土壤微微潮湿,不能让土壤完全干掉。通风:养殖时需要适当的通风。

1、土壤

月亮仙子喜欢相对疏松透气的土壤。具体来说,可以使用泥炭土混以少量的砂砾土制得。

2、光照

月亮仙子的生长需要充分的光照。在光照充足的情况下,它会长得更加紧凑,株型也会更加的美观。夏天需要适度遮光。

3、浇水

平时需要保证月亮仙子的土壤微微潮湿,不能让土壤完全干掉。夏天的时候需要适度控水,在雨季需要避免将它放到雨中淋雨。一旦被淋,需要及时将土壤之中的积水排出。

4、通风施肥

养殖时需要适当的通风,选用【夫沃施沃叶肥料】能够让月亮仙子生长得更好。

Ⅸ 白茶牡丹的等级如何区分

1、从嫩度上区分

特级白牡丹:毫心多、显叶,叶张细嫩。

一级白牡丹:毫心显,叶张细嫩。

二级白牡丹:有毫心,稍瘦,叶张尚嫩。

三级白牡丹:少数瘦毫心,有部分芽尖,叶张稍粗。

2、从净度上区分

特级白牡丹:无蜡叶、籽及老梗。

一级白牡丹:无蜡叶、籽及老梗。

二级白牡丹:无蜡叶、籽及老梗,有少数嫩绿片和轻片。

三级白牡丹:无蜡叶、籽及老梗,有破张及小型老叶、泛红叶、嫩绿片、小黄片。

3、从香气上区分

特级白牡丹:鲜嫩纯爽,毫香显。

一级白牡丹:鲜嫩纯爽,有香。

二级白牡丹:鲜纯正,略有毫显。

三级白牡丹:纯正或微粗或带青气香。

4、从滋味上区分

特级白牡丹:清甜醇爽,浓厚,毫味足。

一级白牡丹:尚清甜,醇爽,有毫味。

二级白牡丹:浓醇。

三级白牡丹:浓稍粗或稍粗淡。

5、从叶底上区分

特级白牡丹:毫心多,肥壮,叶张软嫩,芽叶连枝,叶张完整、色黄绿,叶梗叶脉微红明亮。

一级白牡丹:毫心稍多,叶张软嫩尚完整,有破张,叶张微红,尚明亮。

二级白牡丹:稍有毫心,叶张尚软,叶色稍红,有破张。

三级白牡丹:叶张尚软,破张多,叶色稍红或显黄。

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