玫瑰形状花卷
发布时间: 2022-03-24 23:42:58
A. 玫瑰花卷的做法
1、南瓜洗净去皮切块蒸熟，压碎泥状
2、酵母粉4g用40度温水泡发，静止5分钟，把300g面粉倒入盆中，南瓜泥150g,糖10，盐1g搅拌均匀，再漫漫倒入酵母水，再倒入搅拌至雪花片状，再开始揉面至三光（手，盆，面）
3、面团发酵至两倍大小，取出揉面排气，做挤子，搓圆压扁，用擀面杖擀面皮比饺子皮厚些，5个叠起（要粘些面粉利于翻花哦），用筷子在中间压一下（如图）
4、再从底部往上卷起
5、再用刀在筷子压过的痕迹处（中间）切成一分二
6、蒸锅刷油，把做好的玫瑰翻好花状，摆入蒸盘中
7、紫薯和面（300g面粉，150g紫薯，150g温水，4g酵母粉，10g糖，1g盐）与南瓜和面一样
8、成品登场
B. 怎样做花卷的步骤和图解玫瑰花
食材
食谱热量：1830(大卡)
主料
面粉适量
植物油适量
方法/步骤
面粉中撒入适量酵母拌内均匀，加入温水，一边容倒一边搅，将面粉搅成絮状。
和面要用温水，水太烫酵母易失效发不起来，冷水又不易发酵，温水最适合。
注意事项
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