百合粉布丁

⑴ 做蛋糕商标,需要选择30类里面哪些组别

第三十类
咖啡，茶，可可，糖，米，食用淀粉，西米，咖啡代用品，面粉及谷类制品，面包，糕点及糖果，冰制食品，蜂蜜，糖浆，鲜酵母，发酵粉，食盐，芥末，醋,，沙司（调味品），调味用香料，饮用冰。
本类共有19个群组：
【注释】
本类主要包括日用或贮藏用的来自植物内的食品，以及调味用佐料。
尤其包括：含咖啡，可可或巧力的饮料；人类食用谷物（如燕麦片或其他谷物）。
尤其不包括：某些植物食品（查阅按字母排列的分类表）；非食用防腐盐（第一类）；药茶和医用营养品（第五类）；婴儿食品（第五类）；未加工的谷物（第三十一类）；动物饲料（第三十一类）。
3001
咖啡，咖啡代用品，可可
咖啡调味香料（调味品）300010，可可300024，可可制品300025，咖啡300026，未烘过的咖啡300027，作咖啡代用品用的植物制剂300028，作咖啡代用品的植物制剂300028，菊苣（咖啡代用品）300036，加奶可可饮料300083，加奶咖啡饮料300084，含牛奶的巧克力饮料300085，咖啡饮料3000149，可可饮料300150，巧克力饮料300151，人造咖啡300152；
※ 麦乳精C300001，乐口福C300002；
注：加奶可可饮料，含牛奶的巧克力饮料与2907可可牛奶（以奶为主）类似。
3002
茶及茶叶用品
茶300037，冰茶300186，茶饮料300187；
※ 茶叶代用品C300003；
注：1、茶叶代用品与0501医用减肥茶、药茶、药用草药茶类似；
2、冰茶，茶饮料与3202全部商品类似。
3003
糖
天然增甜剂300053，糖*300069，食用葡萄糖300077；
※ 白糖C300004，红糖C300005，冰糖C300006，方糖C300007；
注：1、糖与3004所有糖果类似；

2、天然增甜剂与0113人造增甜剂（化学制剂）类似。
3004
糖果，南糖
装饰圣诞树用糖果300008，圣诞树装饰用糖果300008，薄荷糖300019，糖果300020，牛奶硬块糖（糖果）300032，非医用口香糖300035，巧克力300038，蛋白杏仁糖果300039，甜食300042，软糖（糖果）300067，麦芽糖300094，糖果（锭剂）300107，糖果锭剂（糖果）300107，胡桃糖300116，甘草（糖果）300118，杏仁糖300138，花生糖果300139，甘草茎糖（糖果）300147，食用糖果300153，果冻（糖果）300176，果胶（软糖）300176；
※ 南糖C300008，米花糖C300009，黑麻片C300010，糖粘C300011，酥糖C300012，糖松子C300013，糖核桃C300014，皮糖C300015，人参糖C300016，羊羹C300017，鱼皮花生C300018，麦丽素C300019，琥珀花生C300019，奶片（糖果）C300021，怪味豆C300022；
注：1、果冻（糖果）与2910果冻，食用果冻类似；
2、本类似群中所有糖果与3003糖类似。
3005
蜂蜜，糖浆及非医用营养品
食品用糖蜜300095，黄色糖浆300096，蜂蜜300098，食用蜂胶（蜂胶）300166，食用蜂胶（蜜蜂胶）300166，非医用蜂王浆300168，食用王浆（非医用）300168；
※ 花粉健身膏C300023，龟苓膏C300024，乳鸽精C300025，冰糖燕窝C300026，虫草鸡精C300027，秋梨膏C300028，苓贝梨膏C300029，燕窝梨膏C300030，桂圆膏C300031，荔枝膏C300032，枇杷膏C300033，螺旋藻（非医用营养品）C300034，非医用营养液C300035，非医用营养膏C300036，非医用营养粉C300037，非医用营养胶囊C300038；
注：1、螺旋藻（非医用营养品）与2902食用水生植物提取物类似；
2、非医用蜂王浆、食用王浆（非医用），螺旋藻（非医用营养品），非医用营养膏，非医用营养粉，非医用营养胶囊，非医用营养品，非医用营养液与0502医用营养饮料，医用食物营养制剂，医用营养品，医用营养食物类似；
3、黄色糖浆与3203制饮料用糖浆，杏仁糖浆，柠檬糖浆类似；
4、蜂蜜，食用蜂胶（蜂胶），食用蜂胶（蜜蜂胶），非医用蜂王浆，食用王浆（非医用）与0501蜂王精类似；
5、螺旋藻（非医用营养品），非医用营养液，非医用营养膏，非医用营养粉，非医用营养胶囊与05011洋参冲剂类似。
3006
面包，糕点
杏仁糊300004，杏仁膏300004，未发酵面包300013，面包干300015，饼干300016，麦芽饼干300017，饼干（曲奇）300018，食用加奶粥300021，华夫饼干300022，果子面包300023，蛋糕300029，干酪奶油面包片300031，小蛋糕（糕点）300068，甜食300042，薄烤饼300047，可食用蛋糕饰品300052，可食用的蛋糕饰物300052，姜汁面包300055，姜饼300055，蛋糕糊300072，糕饼糊300072，馅饼糊300072，糖点（酥皮糕点）300072，蛋白杏仁饼（糕点）300089，面包300093，糕饼糊300072，糖点（酥皮糕点）300072，蛋白杏仁饼（糕点）300089，面包300093，馅饼（点心）300104，夹心面包、三明治300106，糕点300108，小黄油饼干300109，圆面包300110，小圆面包300110，布丁300115，果馅饼300129，燕麦食品300144，燕麦片300145，燕麦粥300146，饼干（克力架）300174，牛奶蛋糕300175，由碎谷、干果和坚果制的早餐食品300177，米糕300178，面包屑300189，塔博勒色拉（一种由碾碎的干小麦、韭菜、西红柿、薄荷和欧芹制成的黎巴嫩色拉）300190，（墨西哥）玉米面饼（面包）300185，哈发糕300191，洛林糕300192；
※ 汉堡包C300039，麻花C300040，油茶粉C300041，茶汤面C300042，芝麻糊C300043，碗豆黄C300044，蜂糕C300045，热狗C300046，月饼C300132；
注：燕麦片，燕麦粥与3008人食用的去壳谷物，麦片，薄片（谷类产品）类似。
3007
方便食品
（意大利式）烘馅饼300112，煮合子300117，肉馅饼300133，馅饼300134，寿司300170，春卷300183，（墨西哥）炸玉米卷300184；
※ 炒饭C300048，粥C3000049，年糕C300050，粽子C300051，元宵C300052，煎饼C300053，八宝饭C300054，豆沙C300055，醪糟C300056，火烧C300057，大饼C300058，馒头C300059，花卷C300060，豆包C300061，盒饭C300062，方便米饭C300063，肉泡馍C300064，泡粑C300065，叶儿粑C300066，椰 茸C300067，莲茸C300068，芝麻茸C300069，饺子C300070，包子C300071；
注：方便米饭与3009方便面类似。
3008
米，面粉（包括五谷杂粮）
谷类制品300034，玉米片300043，谷物片300043，食用面粉300057，麦片300057，豆类粗粉300058，玉米粉300059，粗玉米粉300059，大麦粗粉300061，面粉300063，蛋糕粉300071，糕点用粉300071，人食用的去壳谷物300080，玉米（磨过的）300091，玉米（烘过的）300092，去壳大麦300100，碾碎的大麦300105，米300119，西米300121，粗面粉300124，粗燕麦粉300142，去壳燕麦300143，除壳燕麦300143，薄片（谷类产品）300161，各种研碎的被蒸熟的小麦（粗面粉）300163；
※ 汤元粉C300072，生糯粉C300073；
注：人食用的去壳物，麦片，薄片（谷类产品）与3006燕麦片，燕麦粥类似。
3009
面条及米面制品
含淀粉食用油面团300003，（意式）面食300003，谷制食品糊300003，通心粉300090，面粉制品300099，面条300103，意式宽面条300103，意大利面条300126，意式细面条300132，食用麦芽膏300164，人用麦芽300165；
※ 挂面C300074，方便面C300075，玉米浆C300076，春卷皮C300077，米粉C300078；
注；方便面与3007方便米饭类似。
膨化食品
玉米花300044；
※ 大米花C300079，虾味条C300080，锅巴C300081，米果C300082，膨化土豆片C300083，膨化水果片、蔬菜片C300084；
注：本类似群商品与2904油炸土豆片，薄脆土豆片，土豆片（油炸），土豆片类似。
3011
豆粉，食用面筋
豆粉300062，食用面筋300078；
※ 豆浆C300085，豆浆精C300086，豆汁C300087；
注：食用面筋与2913豆腐制品类似。

3012
食用淀粉及其制品
食用淀粉产品300005，烹调食品增稠剂300050，含淀粉食物300064，含淀粉食品300064，食品淀粉300065，香肠粘合料300088，食用土豆粉300114，木薯粉300127，食用淀粉300128；
※ 百合粉C300088，魔芋粉C300089，栗粉C300090，菱角粉C300091，茯苓粉C300092，蕨粉C300093，粉丝（条）C300094，藕粉C300095，地瓜粉C300096，马铃薯粉C300097，龙虾片C300098，南瓜粉C300099。
3013
食用冰，冰制品
冰淇淋300046，冰淇淋凝结剂（可食用冰）300074，冰淇淋凝结剂300074，食用冰凝结剂300074，天然或人造冰300075，小吃用冰300076，刨冰（冰）300125，加果汁的碎冰（冰块）300125，食用冰300136，食用冰粉300137，冰淇淋粉300137，冻酸奶（冰冻甜点）300181，冰冻酸乳酪（糖果冰）300181；
※ 冰棍C300100，冰糕C300101，冰砖C300102；
注：1、冻酸奶（冰冻甜点）与2907酸奶类似；
2、创冰（冰），加果汁的碎冰（冰块）与3202无酒精果汁，无酒精的果汁饮料，不含酒精的果汁饮料，果汁，葡萄汁，柠檬水，葡萄汁（未发酵的），果汁饮料（饮料）果汁冰水（饮料），无酒精的饮料，无酒精水果混合饮料，果茶（不含酒精），水果饮料（不含酒精），植物饮料，乌梅浓汁（不含酒精）类似。
3014
食盐
食品防腐盐300014，食物防腐盐300014，食盐300049，烹饪用盐300049，芹子盐300123；
注：本类似群商品与3015，3016商品类似。
3015
酱油，醋
醋300081，调味酱油300122，啤酒醋300148，酱油300179；
※ 酱油防腐粉C300103，醋精C300104；
注；本类似群商品与3014，3016商品类似。
3016
芥末，味精，沙司，酱等调味品

海藻（调味品）300002，茴香子300006，八角大茴香300007，非医用浸液300009，调味品300012，肉挂（调味品）300030，咖喱粉（调味品）300033，丁香（调味品）300040，调味品（辣）300041，食用姜黄300051，辣椒粉300054，多香果（香料）300056，芥末粉300060，除香精油外的蛋糕调味品300070，除香精油外的蛋糕调味香料300070，除香精油外的蛋糕用调味品300070，姜（调味品）300073，番茄酱（调味品）300082，芥末300101，肉豆蔻300102，胡椒（调味品）300111，胡椒300113，藏红花（佐料）300120，除香精油外的调味品300140，除香精油外的饮料调味品（调味品）300141，除香精油外的饮料调味品300141，酱菜（调味品）300162，佐料（调味品）300167，海水（烹饪用）300169，番茄酱300171，蛋黄酱300172，沙拉用调味品300188，（印度式）酸辣酱（调味品）300169，调味肉汁300193；
※ 涮羊肉调料C300105，豆豉C300106，香糟C300107，虾油C300108，糟油C300109，蚝油C300110，鱼露C300111，鲜虾露C300112，鸡精（调味品）C300113，鱼沙司C300114，虾味汁C300115，桂皮C300116，果子油C300117，辣椒油C300118，花椒粉C300119，鱼味粉C300120，五香粉C300121，海味粉C300122，食用烟熏多味料C300123，蒜汁C300124，味精C300125，调味酱C300126，豉油C300127；
注：1、酱菜（调味品）与2905酱菜类似；
2、番茄酱（调味品），番茄酱与2905番茄酱，烹调用番茄汁类似；
3、本类似群商品与3014，3015商品类似；
4、调味肉汁与2901浓肉汁，牛肉清汤，牛肉清汤汤料，肉汤，肉汤浓缩汁，牛肉清汤浓缩汁，2905汤类似。
3017
酵母
发面团用酵素300066，酵母300086，酵母*（块、粉）300087，非医用片剂酵母300180；
※ 曲种C300128，酱油曲种C300129，食用小苏打C300130，食用碱C300131。
3018
食用香精，香料
食用芳香剂300011，食用香料（不包括醚香料和香精油）300048，食品用香料（含醚和香精油除外）300048，除香料油外的蛋糕调味品300070，除香精油外的蛋糕调味香料300070，除香精油外的蛋糕用调味品300070，制糖果用薄荷300097，香草（香味调料）300130，香兰素（香草代用品）300131，除香精油外的饮料香料300141，除香精油外的饮料调味品（调味品）300141，除香精油外的饮料调味品300141；
注：除香精油外的饮料香料，除香精油外的饮料调味品（调味品），除香精油外的饮料调味品与3203饮料香精类似。
3019
其他
搅稠奶油制剂300045，搅稠奶油的制剂300045，家用嫩肉剂300135。

⑵ 世界各地美食

呵呵，做什么用啊。
提供一些，不知道是不是你想要的~~

英国：炸鱼薯条、土司面包夹烤牛排配约克郡布丁
法国：鹅肝酱煎鲜贝、法国洋葱汤、法式辣猪排、法式锔蜗牛
印度：印度咖喱、印度薄饼
墨西哥：玉米宴、塔科饼
德国：烤猪肉、醋焖牛肉、咸猪手、酸白卷心菜 、斯图加特美食、洋葱熏肉饼
乌干达：蕉饭
日本：生鱼片、寿司、味噌汤、天妇罗
巴西：烤牛肉、Feijoada、Caruru
丹麦：魔鬼太阳
韩国：韩国泡菜、紫菜包饭、辣炒米糕、冷面、大酱汤
中华台北：蚵仔煎、深坑老街臭豆腐、九份芋圆、棺材板
阿根廷：馅饼、牛肉
意大利：意大利肉酱焗意粉、意大利海鲜浓汤、茄汁意大利肉圆面、意酱通心粉

⑶ 大家知道怎么做好吃的吗!~~(好的话加N多分)

105个城市的必吃菜（ZT）

1.台北：鸳鸯火锅
很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最
重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃
川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。有别
于其它火锅的是，材料里不可缺少的是鸭血，还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。价格丰
俭由人，折合人民币100元到上千元。

2.高雄：蚵仔煎
蚵仔是高雄特产，是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让
鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。

3.台南：炒鳝鱼
台南特产。佐料有糖、盐，以及九王，虽然用炒的做法，但鱼依然可以保持鲜美，还带
着淡淡的甜味。

4.香港：烧腊
烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁淹制一段
时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、
花田乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪，电影（视）开
镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡，卤水鹅掌（翼）、卤水鸭肾等。

5.哈尔滨：得莫利炖活鱼
哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店招待路
上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡
们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说：
要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得
莫利炖活鱼去。

6.大连：咸鱼饼子
咸鱼饼子从当地农村流入城市，现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼，有
棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺
了豆面白面发的。把大锅烧上水，饼子贴在锅四周，想吃啊？等着熟吧！

7.梅州：客家酿豆腐
千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品
的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉鱼
肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花，香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。想
来到了梅州的客家人一时无麦可包饺子，才创出如此美味。

8.齐齐哈尔：杀猪菜
过年了，村里一户人家杀了头猪，这后腰腿的都是好东西，剩下的肥肉下水怎么吃？这
就有了杀猪菜了：自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。要好吃大肥肉不能
腻，要切成片放进过锅里煮了过油，然后和酸菜、血肠一起炖。农村里灶膛火映着大娘
的脸，锅里放了姜蒜的炖菜煮得咕嘟，咕嘟。等这杀猪菜传到了城市，城里饭店加多了
工序，用足了料。

9.湛江：本地鸡
湛江旧称“广州湾”，与茂名、阳江等地饮食习惯相通，湛江菜属粤西菜之列讲究粗料
精制，原汁原味。湛江本地鸡一度风行广州食肆。正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米
和草长大的农家土鸡，是生长速度慢或生下头一窝蛋小母鸡，这样的鸡肉质纤维结实，
易积聚养份。做好的鸡外表金黄油亮，入口皮爽肉滑，香味浓郁，再加上一碟香油蒜汁
蘸料，“惹味”得很！

10.延安：羊腥汤
延安好吃的东西很多：洋芋擦擦甘泉豆腐子长煎饼，最应该尝一尝的是羊腥汤。羊肉，
羊杂加上作料熬的汤，原料做法简单的很。围着羊肚手巾的老乡蹲在一起，手里捧着冒
着热气的羊汤，在四季平均气温只有9摄氏度的延安，这个冬天不太冷。

11.西安：凉拌驴肉
驴肉具有补气血，益脏腑等功能，有“天上龙肉，地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名
全国的“关中驴”。自清代咸丰年间起就有凤翔腊驴肉，古时驴肉只有生熟两种吃法，
现在又多了驴肉汤锅和驴肉炒菜，加入了川菜和药膳作法，肉美、味鲜。

12.湘潭：毛家红烧肉
毛家菜因毛主席故乡而闻名，毛家红烧肉主席赞不绝口。正宗的毛家饭店位于湘潭韶山
冲，这里的红烧肉选的是五花腩，把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅
放豆豉作料，做法非常讲究和复杂。做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮，肥而不腻，十分
的香润可口。

13.广州：老火靓汤
煲汤是广州主妇的必修课。地道的广州人没有不喜欢喝汤的，不管是家里作的还是大小
馆子里卖的，广州的老火靓汤不外乎一个目的——滋补！夏天冬瓜煲排骨加扁豆，赤小
豆降火，冬天花旗参煲鸡祛寒。
如果你刚到广州，上了出租车司机大佬会告诉你：这里的水很热气呀，脸上会长痘痘，
要喝汤吃凉茶……

14.顺德：菊花鱼生
顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨
艺颇高，厨师输往广州、港澳及东南亚一些城市，“食在顺德，厨出凤城”。顺德菜式
以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外，菊花鱼生也更具是代
表性风格。
还有顺德大良镇的双皮奶、陈村的鱼饼……

15.延吉：狗肉火锅
到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝
鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。可能是延吉太
冷，因此狗肉大补还要加辣椒。一年四季吃，夏天吃最好，治感冒！

16.长春：地三鲜
我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是新
鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆（或是蒜苗），炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，
地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道
的东北菜。

17.佳木斯：酸菜猪肉炖粉条
东北人爱吃炖菜，吃起来名堂也多，什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条
子，还都能顾名思义，也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。东北高棵大白菜腌渍的酸
菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。本地的土豆粉则易熟耐煮，出锅黄
白鲜亮用筷子挑起简直是春柳倒挂。用杀猪时煮肉和骨头的老汤，放入爆炒过的五花肉
文火炖出的猪肉酸菜粉条子，可口的香气绕屋脊！

18.沈阳：四川火锅
就像在其它城市，四川火锅一样风行于沈阳的大街小巷。四川火锅的味道厚重讲究鲜辣
不但和东北菜的浓烈粗犷相似，也正投了沈阳人脾气对了沈阳人的口味。说起来吃
辣，东北人也是佼佼者，其实真正到了沈阳四川火锅店的老板们才感觉找对了地方，沈
阳人的热情简直让他们把这里当成了第二故乡。

19.呼和浩特：蒙古烤肉
马背民族的地道风味是烤出来的。等你进过了蒙古包，喝过了奶茶，双手接过热情好客
的牧马人双手递过来的哈达！等你围着熊熊篝火，享受着草原徐徐微风送来的烤肉香，
你肯定会想起“风吹草底见牛羊”。

20.北京：水煮鱼
‘麻上头，辣过瘾“，本是重庆的名菜，如今却在京城流行得一塌糊涂。间接反映了川
菜在北京的重新崛起和东北家常菜的没落。水煮鱼工序简单：将新鲜的鱼切成薄片，用
盐稍稍腌渍一下，再上滚水氽。真正味道的好坏关键取决于麻椒、辣椒原料的好坏以及
熬制红油的水平。

21.吉林：狗肉汤
在吉林的朝鲜饭店，所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖，没有老汤。这样做出来
的狗肉汤叫清汤。要吃狗肉，名堂多了狗肉炖豆腐、狗肉干白菜、狗肉火锅。可不管你
吃什么样的狗肉，一碗狗肉汤可少不了，这一碗汤入口，回味一下，觉得鼻腔里都有了
香气这狗肉才会越吃越香。

22.深圳：重庆老火锅
深圳好像是一个很容易登陆的城市，什么风格的饮食都能找到一席之地，当然现在最热
的是火锅。一家叫深圳易的网站就推出了“火锅”的饮食专题。重庆火锅、（火加巴）
子火锅、原汁原味古法火锅、潮泰火锅、肥牛火锅、徽派火锅、“谭鱼头”火锅、日式
火锅……好一场火锅大比拼！

重庆火锅以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调
汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈等特色，因而
最热辣鹏城。

23.珠海：黄骨鱼
四川人吃的黄辣丁，南方人叫做黄骨鱼。珠海是一座吃惯海鲜的城市，又多移民，没有
什么自己的菜系，只好嘴大吃四方。这款时兴的黄骨鱼，就是湘菜出品。

24.厦门：水煮活鱼
这道菜近年的走红至少说明胃口一直非常挑剔甚至顽固的厦门人对川菜的认同，很多人
把这归结为这个城市外来人口的剧增所导致的外来菜式在厦门的大举登陆。仅2000年一
年，厦门这个人口仅60万的小城稍上档次的川菜馆就新开了近30家。

但水煮活鱼的味道也的确不错，虽用料简单且大众（草鱼），烹
制方法也未必奇特（水煮），但其辣与鲜的奇妙结合既满足了厦门人
对鱼类海鲜持久不易的好味，同时也是其传统“沙茶情结”在整个川
菜流行大趋势中的延伸。

25.龙岩：酒醉河田鸡
这称得上是一道客家经典菜了，前些年曾在闽粤的一些城市（如福州、厦门、潮州等）
流行，但是在龙岩，即便现在川、湘菜已席卷全国，这道酒醉河田鸡仍然可称上是常盛
不衰。

出自长汀的河田鸡号称世界五大名鸡之一，据说以三黄（嘴、脚、毛）三黑（两翅、内
侧、尾端）三叉（冠顶及两爪）著称，但这道菜最绝的却是在酒上，只有用客家酒酿烹
制才能做出集鲜、嫩、香于一鸡的美味。

26.成都：泡椒墨鱼仔
一个叫“毛了”的作者是这样写川味海鲜的：自从海鲜变节从了川菜以后，它仿佛焕发
了它的第二春！铁例之一便是泡椒墨鱼仔。

这菜全靠四川的泡海椒（子弹椒），要选色泽鲜红、体大肉厚的海椒，泡的也需恰到好
处。成菜红白分明，赏心悦目！泡椒的味全在墨鱼仔里面，还带点回甜的味道。

27.宜宾：黄辣丁鱼火锅
长江边上的黄辣丁，是“巴实黄辣丁”。啥叫“巴实”？这是四川话，就是好得不能再
好的意思。
在宜宾做出的黄辣丁不是红烧或清蒸，而多是川菜的吃法，黄辣丁鱼火锅，肉质鲜嫩，
无比。

28.长沙：干窝带皮蛇
2000年口味虾在全长沙市狂热，家家餐馆、排档无一不做口味虾，而随着近期草龙虾的
断档，与它一同出道的口味蛇就顺势占了上风。口味蛇与口味虾有异曲同工之妙，把蛇
剁成条同样是用湖南的特产辣酱、大料、香叶、青红尖椒，葱姜味精一炖猛煨。大火炒
制后还用子火煨透、入味。淋了汁摆在盘中，肥肥的蛇段已被浸得通体红亮，蛇肉紧
实，丝丝泛着透明的油光，顺着肌理一咬，弹性十足的蛇肉在舌间就渐渐化成了香气，
那种随后觉出的辣，辣得人猛吸凉气却也欲罢不能。

29.海口：砂窝文昌鸡
号称海南“四大名菜”之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名，重约1.5千克左右，传
统吃法是白斩，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭，
俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。在全国砂锅一片热的影响下，
海南的文昌鸡也有砂锅化趋势。

30.三亚：红咖哩金瓜加积鸭
加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，其养鸭方法特别讲究：
先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，小鸭羽毛初上时，再以小圈
圈养，缩小其活动范围，并用米饭、米橡掺和捏成小团块填喂，20天后便长成肉鸭。其
特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。再加以红咖哩与金
瓜，更显
31.南昌：藜蒿炒腊肉
鄱阳湖的草，南昌人的宝——说的就是这道菜。南昌与九江两大城市联手制造的这道菜
虽不昂贵，却是江西人的爱物，一有机会就点给外地朋友和离开江西太久的人吃。藜蒿
是鄱阳湖区特有的一种水草，中医认为其味甘、性平、微毒，可清热、利湿、杀虫。藜
蒿取其嫩茎与腊肉合炒，加些韭菜才能“衬”出藜蒿的“原香”。结局是腊肉咸香柔
32.赣州：赣南小炒鱼
很多人不小心把赣南小炒鱼说成赣南炒小鱼，大谬。“鱼饼”、“鱼饺”和“小炒鱼”
合称赣州“三鱼”。赣南小炒鱼是明代凌厨子首创的地方风味菜，吃到今天还流行。因
为是小酒（赣州习惯称醋为小酒）炒鱼而得名。小炒鱼选用鲜草鱼，去掉鱼头鱼尾，批
成块状，加以生姜、四季葱、红椒、小酒（醋）、酱油、水酒等作料烹饪而成。色泽金
黄、味鲜嫩滑、略带醋香。

33.萍乡：辣子炒薰肉
“江西人辣不怕”，辣在萍乡。因为毗邻湖南的关系，萍乡人在吃辣上煞是生猛，据说
连水蒸蛋都要放辣椒末。辣子炒薰肉则是典型的辣菜，但辣味补给到了薰肉身上，使薰
肉香的抒发更加酣畅浓烈。

34.吉安：井冈山烟笋烧肉
八百里井冈是竹的海洋，不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干，因为
呈黑褐色，叫乌烟笋。以其烧肉，肉味甘美，而笋味绵长。

35.安顺：炒饵块
饵块烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，炒饵块最显饵块的丰采。把饵块切成寸方小薄片，
加火腿片、酸腌菜末、大葱、韭菜、豌豆尖炒制，浇以甜、咸酱油，拌以少许油辣椒，
吃起来香甜浓厚，咸辣醇正，色彩丰富，浓烈如油画。

36.银川：雪花羊肉
雪花羊肉为一贯以腥膻味厚著称的羊肉制造了一种最浪漫轻盈的联想。此菜以熟白羊肉
片去皮拍松，切成骨牌块又加料渍匀。再用鲜牛奶、鸡蛋清拌进了鸡肉、鳜鱼肉的细
茸，入小笼屉蒸透后撒上了百合粉，复杂的工序至此还远未结束，将抽打起泡的鸡蛋清
分别舀在蒸透的羊肉块上才是形似雪花冰莹玉洁的由来。坐勺上火，再层层加料、勾
芡，最后淋入鸡（鸭）油，一道造型爽亮，入口松软鲜嫩，如雪花之即融的“雪花羊
肉”这才终于大功告成。用工之考究实在很有些贾府茄子的味道。

37.柳州：螺丝鸡
能进晋式满汉全席的二十四座底，成为席面24道菜中的一味，螺丝鸡确有非凡之处。而
事实上这种下蛋鸡的市场价并不贵。

38.泸州：鱼头火锅
四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州，这里的火锅业兴旺，造就了许多品
牌的火锅店。鱼头火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半汤鱼，家常麻辣，鲜美而不燥
火，川南风味突出。

39.敦煌：双塔鱼
敦煌食风受草原游牧民族的影响较大，“烤全羊”是市内所有饭店、宾馆必有的一道
菜。但“安西三绝”——饮锁阳酒，品瓜州瓜，食双塔鱼，是安西也是敦煌饮食文化之
源流。锁阳酒以药固精壮阳，瓜州（即敦煌）出蜜瓜已有3000多年历史。周穆王宴请西
王母及诸侯即有瓜州蜜瓜；双塔淡水鱼肉脂细嫩爽口，为今日敦煌“大汉雄风”、“盛
唐气象”、“敦煌新景”、“市井百吃”四大美食系列之中的保留菜单。

40.泉州：姜母鸭
泉州人嘴馋，古城美食街上，**姜母鸭大受欢迎。泉州人“补冬”买鸡鸭虾蟹，图方便
则买现成的姜母鸭。泉州的姜母鸭分别从**和厦门传过来，是闽菜烹饪一绝。
姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作，做法是猛火开、温火炖、补
药下锅翻三翻，起锅油而不腻，口味独特，流香溢彩。

41.彭州：九尺板鸭
彭州的鹅鸭脖子都特别长，伸遍川西，整个平原都在流口水。彭州是成都近郊素有养鸭
传统的市，九尺镇是彭州的小家禽集散地，农民将一只只刚宰杀的鹅、鸭装上车，运往
成都，成都人吃“九尺鲜鹅肠火锅”正上瘾。
最“常青树”的还属九尺板鸭，它已是四川名“鸭”级的美食了。

42.南阳：镇平道口烧鸡
一定要在南阳的梅溪肘子、肉丸扣碗、白土岗辣子鸡等美食中选一道，南阳人忍痛割爱
还是选了道口烧鸡。你吃过整鸡一抖骨肉分离的烧鸡吗？从清宫御膳房的御厨那里出来
的烧鸡秘方，成就了三百年口碑的道口烧鸡。

43.邵阳：爆炒猪血丸子
邵阳人会做生意，湖南发哒大财的都是些邵阳人。宝庆猪血丸子，亦称血粑，是邵阳的
传统食品，主要原料是豆腐，先用纱布将豆腐中的水分滤干，然后将豆腐捏碎，再将新
鲜猪肉切成肉丁或条状，拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味
精、芝麻等佐料，搅拌匀后，做成馒头大小椭圆形状的丸子，放在太阳下晒几天，再挂
在柴火灶上让烟火熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓。也有做一铁架，架下用火炉焚
烧锯木屑、糠皮、谷壳或木炭熏烤，此种熏法特别讲究火候，不能过急过猛，否则口味
不佳。丸子熏干后即可食用。但最流行的吃法是爆炒了。

44.西双版纳：傣味拼盘
北纬21度10分—22度40分，东经99度55分—101度50分，西双版纳是地球上北回归线沙
漠地带上唯一的一片绿洲。香芋草烤鱼、香竹饭、油炸青苔、炸牛皮之后，最应该品尝
的大概就是这道傣味拼盘了。

45.天水：天水杂烩
天水被誉为“陇上小江南”。报人范长江先生《中国西北角》写道：“甘肃人说到天
水，就等于江浙人说道苏杭一样，认为是风景优美，物产富裕，人物秀美的地方”。
在天水呱呱、天水浆水、天水猪油盒、秦安麻腐馍、秦安肚丝汤等小吃之外，还有更受
欢迎的天水杂烩。把鸡蛋清和蛋黄搅匀，摊成薄饼。取鲜五花肉剁碎，放入盐、粉面、
花椒后拌匀，加在两层薄蛋饼中间压平，上笼蒸熟，切成条形，便做成夹板肉。以夹板
肉为主，配以响皮条、丸子，浇上鸡汤，撒上葱花、香菜、木耳等，盛入汤盆，量足汤
多，荤素搭配，边喝边吃，不油不腻，味道鲜美。

46.周庄：万三蹄
万三蹄、万三肉、焐熟藕、腌菜苋，万三野鸭等已成为周庄美食的代表。尤以“万三
蹄”为最，相传江南巨富沈万三“家有筵席，必有酥蹄”。万三蹄以猪腿为原料，佐以
调料，用旺火烧煮，经过蒸焖，皮润肉酥，汤色酱红，肥而不腻，咸甜适中，肉质酥
烂，入口即化。它的吃法更是特别，在两根贯穿整只猪蹄的长骨中，将一细骨轻抽而
出，蹄形纹丝不动。以骨为刀，蹄膀被顺顺当当地剖开，让人们分而食之。
万三蹄已经成为周庄人逢年过节、婚庆喜宴的主菜，意为团圆，游客则拎着真空包装的
新鲜万三蹄走。

47.乌鲁木齐：手抓羊肉
手抓羊肉的鲜美其实并不如我们想象的那样是因为“用手抓”，而是因为新疆当地的
羊、当地的水还有当地的烹饪方法。整只羊去皮去内脏，放大锅中，以天山雪水煮之。
待要起锅时抓大把盐撒入锅中，或者直接以出锅羊肉蘸盐巴，便可大快耳朵！

48.伊犁：马肉
伊犁马闻名天下，伊犁马肉不由分说胜过天下马肉。以调料熟煮马肉之后，大刀片之，
码于盘中，立时可食，其肉质贵在香而不腻，经久耐嚼。然马肉毕竟还属于“昂贵”食
品，即便是在伊犁，吃马肉也只能是偶一为之的“大餐”。

49.喀什：馕坑肉
“不到喀什不算到新疆”，到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟。维族人家家门口都有
一个用来做馕的土坑，一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整只羊封闭在馕坑内，暗
火慢烤。烤到一定时辰，打开馕坑，香气四溢，用“十里”形容不为夸张。

50.郑州：鲤鱼三吃
郑州也喊振兴豫菜，但又自嘲：凡是需要振兴的东西，离灭亡也就不远了。鲤鱼三吃是
郑州的名菜，从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的，饭馆买回鲤鱼来，必须在清水池里面养
两三天，把土腥味吐干净，才可以捞出来下锅。现在这种讲究就有点奢侈了，不过一鱼
三吃还是让人食指大动。一半干吃，一半糖醋瓦块，头尾杂加萝卜丝做汤，最有意思的
是把糖醋汁拌一窝线面条吃，跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。51.开封：芝麻翅
中翅
到开封你要吃正宗的豫菜——这里可是千年开封府啊！豫菜的用料一般都很家常，妙在
调味和火候。芝麻翅中翅其实就是腌鸡翅外裹蛋汁再蘸芝麻，放油中炸。炸熟的蛋汁酷
肖蝉翼。豫菜中难得有这样美丽又美味的菜。

51.开封：芝麻翅中翅
到开封你要吃正宗的豫菜——这里可是千年开封府啊！豫菜的用料一般都很家常，妙在
调味和火候。芝麻翅中翅其实就是腌鸡翅外裹蛋汁再蘸芝麻，放油中炸。炸熟的蛋汁酷
肖蝉翼。豫菜中难得有这样美丽又美味的菜。
52.洛阳：连汤肉片
洛阳喜欢吃水席，几十道菜，汤汤水水下来，吃得人连呼过瘾。连汤肉片是水席中不可
缺少的名菜，又以主营豫菜的老店“真不同”所做为最佳，它以精瘦肉为主料，木耳、
金针、大绿豆等为辅料精心制做而成，肉片滑嫩，微酸利口。

53.安阳：扣碗酥肉
中原地带安阳，口味偏淡，但近年来川菜、粤菜、东北菜接连进入，到饭馆吃饭，安阳
人喜欢各种菜式都点一点。当地的传统菜式八大碗依然受欢迎，红白喜事尤其少不了。
以现在的口味而论，扣碗酥肉最具继续传扬的潜力。传统小吃三不粘、粉浆面其实最能
代表安阳饮食的特色。

54.石家庄：抓炒全鱼
从传统菜的角度看，石家庄太年轻了，年轻得没有自己的特色，所谓的石家庄菜，其实
就是吸收了京、鲁等地菜系特点，再加以创新而成。本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家
庄人的这种“胸襟”。抓炒全鱼用的是大鲤鱼，精彩之处在于刀功。端盘上桌，一盘菜
就占去三分之一桌面，好吃又有气氛。

55.大同：烩菜
大同人口味杂，不讲究，各路菜系照单全收。基尾虾、红烧甲鱼这些都是上面子的，实
惠又好吃的烩菜其实被当地的厨师操练的最到火候。烩菜有点东北菜的味道，土豆、
白菜、粉丝、猪肉一锅炖煮，大鱼、大虾也不吝下锅，暖胃。

56.秦皇岛：清蒸海鲜
到秦皇岛去自然要大啖海鲜，当地人喜欢清蒸海鲜，不管是螃蟹、虾还是蛤，放上水，
清蒸，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜！吃海鲜是有季节的，螃蟹一年两季，四月底开始
吃皮皮虾，当然也可以不论季，吃养殖的，在秦皇岛人眼里那就不叫海鲜了。近年来烧
烤海鲜开始流行，有一种小杂鱼叫青皮子，细长，脊背那儿有点青，不能炒着吃，只能
烤着吃，有味道而且特便宜，当季的时候5元钱可买两斤、两斤半。

57.太原：过油肉
太原的餐馆被粤、川、京、鲁菜占据了，本地菜系叫得上名字似乎还就是些面点小吃。
过油肉也有点面点小吃的意思，不过它正儿八经是当地的一道颇受欢迎的传统菜。选用
上等精肉，切成薄片，外面薄薄蘸一层鸡蛋勾成的芡，在油里氽一下，捞出来，煸炒，
随便哪家饭馆都会做，做出来的味道也相差无几。虽则名字让人疑心，味道却是香而不
腻，值得一试。

58.南京：芦蒿炒香干
盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜，但每每要歉疚地加上一句：现在这鸭子
是越来越肥了。外地人来南京，慕名要吃的是芦蒿炒香干，南京人也以“桐蒿只有南京
才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去，但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京
人吃桐蒿，一斤要掐掉8两，单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也
是“素”炒，除了一点油、盐，几乎不加别的佐料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的
那份自然清香，食后唇颊格外清爽。

59.苏州：葱烤鲫鱼
苏州人爱吃鱼，不过挑嘴，有人不吃鲤鱼，有人不吃鲢鱼，唯有鲫鱼，从不曾听说有人
忌口——苏州小孩学会说“鲜得来”这句话，准是在吃鲫鱼的时候。葱烤鲫鱼这道菜突
出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上，放着半寸来长脆生生的葱段。虽然
不明白为什么这样就是“葱烤”了，但这儿总是人最先下箸的地方。
60.无锡：肉骨头
无锡叫化鸡现在是没人吃了，肉骨头大受欢迎。无锡人喜欢吃酸酸甜甜的东西，肉骨头
的味道会令人想到糖醋排骨，但是骨头上面的肉更松、更厚、更酸甜适度，连骨头都酥
得可以咬着吃。好几年前肉骨头就做成了真空包装，火车站常见人八盒、十盒地往车上
提。

61.扬州：清炖蟹粉狮子头
扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好。粤菜风行之际，扬州人也吃早茶，
但从点心到吃法都是地道的维扬式，边吃边加上评论：“我们扬州老早就有早茶了。”
清炖蟹粉狮子头据说也有近千年历史了，到现在还是百吃不腻。所谓“狮子头”，用扬
州话说是大劗肉，普通话就是大肉丸子，但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、调料，下面再垫
上青菜心，上笼焖。用扬州人的话说：“猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，须用调羹舀
食，食后清香满口，齿颊留芳，令人久久不能忘怀。”

62.南通：天下第一鲜
凡是有海的地方餐桌上大抵都少不了蛤，可是只有南通的大人小孩敢于说自家碗里的是
“天下第一鲜”。菜花黄的时候，是南通人踩蛤的狂欢节。光着脚丫在海滩上踩，那蛤
憋不住气露了头，带回家养两天，或煮或烧，奇鲜无比。南通的蛤是文蛤，这一带海滩
独有，一只可重达半公斤以上，如今文蛤很少能上市场。往往是渔民正在采捕，小贩已
经来到海滩与你商谈价钱问题，而在远处的公海上，日本、韩国的船早已停在那里，在
等小贩的船送货上门了。想吃？只有自己去踩了。

63.徐州：sha汤
徐州菜的特点是黑乎乎、粘乎乎、辣乎乎，因为爱放酱油、爱用淀粉、爱显示自己嗜
辣。有一道用麦仁、鸡丝、海带丝、笋丝做成的汤，味道极鲜，每每令人连吃两碗。但
依然是各种原料混做一团，以至于汤成了名副其实的粥。sha汤，其实就是一个疑问
句——“啥汤？”因为中吃不中看，至今走不出徐州。

64.高邮：香酥麻鸭
高邮咸鸭蛋已经成了发遍全国的年终福利了，由此可揣想高邮究竟有多少万只鸭，由此
再揣想高邮人深以为傲的全鸭宴，相信没人怀疑高邮人对于鸭的每一个部位的完美利用
能力。全鸭宴的阵势现在不太端

⑷ 什么是半流食食谱大全

大家都知道流食和固体食物，相比之下，可能很多人不知道半流食，其实半流食很好理解，就是指那些比较稀软烂的食物，比如各种各样的粥就属于半流食，这样的食物很容易咀嚼，吃了很容易消化，而且对肠胃不会有刺激性，所以很适合病人吃，那么这样的半流食有哪些呢？

半流食食谱大全：

每天不一样的食谱啊？不怕做的累死~~就给出，保证每天不重样~~

周一：
早餐-蒸水蛋（多加点水，嫩，可以直接喝进去，没食欲的话加点麻油调香）
午餐-芝士蘑菇汤（超市有卖罐装的，不贵很浓稠还顶饿！）
晚餐-广式海鲜粥（把粥煮烂，加葱姜鲜干贝，干贝不吃，鲜味都在粥里，可以喝下去，味道也好）
周二：
早餐-玉米糊（超市有卖袋装和散装的，过渡的话就买点散装的可以了，温水调试即食）
午餐-腊肉八宝粥（过年做的腊肉肯定还有吧？切成小块扔到哇哈哈八宝粥里面加点水加点盐煮，等香味出来了，就好了，开胃，粥也很绵软。）
晚餐-山药偎鸡汤（如果一个人吃的话，一条鸡腿一段山药就可以了。全家吃的话，瘦整鸡一只，肚内放三只整小葱。拍姜扔到沸水锅（用高压锅，先不盖），下鸡，捞浮沫，然后放切成小块的山药，盖上盖子高压锅炖，好了之后把山药焖烂）焖的好不好取决于时间长短，食用前加入盐和葱花
周三：
早餐-豆浆蛋花（好简单哦！吃早点的摊子让人给做一个，便宜好吃，吸溜吸溜就进去了）
午餐-鸡汤烧冬瓜（挑嫩冬瓜，切小小块，大火酱汁烧好然后拿鸡汤炖烂，用小汤匙吃，舌头一压就化了。）
晚餐-咸火腿绿豆糜（咸火腿切片混入绿豆中用高压锅煮，然后焖烂，加盐和葱花，味道很好的。）
周四：
早餐-芝麻糊（超市有卖的，袋装散装的都有，温水调试，南山的有无糖的，甜咸自理）
午餐-鱼冻（夏天吃最好了，凉爽，味美~这个也很简单。找条鲜鱼煮汤，炖至乳白色有点粘稠状，将鱼汤倒出凉后放到冰箱里冻好，第二天即食。剩下的鱼还可以做个浇汁鱼。）
晚餐-土豆泥（肯德基土豆泥，回家加点酱汁调稀一点，好吃的很，还能补充能量。）
周五：
早餐-百合薏米糊（散装百合粉+薏米粉，加温水小小火煮成糊，没有味道，但是对身体很有利。）
午餐-大份双皮奶（很便宜，不超过十块，吃完一碗肯定饱）
晚餐-肉松海苔粥（肉松和海苔都撕细，很细，扔到煮烂的加了盐的白粥里，加点芝麻，一拌动，即食。）
周六：（休息啊，可以做复杂点）
早餐-草莓酸奶麦片（美容养颜啊）两颗大草莓加一瓶酸奶和小半碗煮烂的麦片，在搅拌机里打匀的，直接喝下去。味道很好，还有益于便便~~
午餐-罗宋汤（先做个番茄烧牛腩，然后倒一罐听装的罗宋汤进去，炖烂，然后即食。因为牛腩味道会入汤，番茄会化掉，不吃肉就好啦，味道调淡点会比较能多吃点。）
晚餐-泰式海鲜浓汤（先做一个海鲜酸辣汤，然后加入两汤匙椰汁，半颗梨切薄片用刀背拍碎放入汤内炖烂，熬至浓稠，可即食）海鲜酸辣汤，使用青口或者蛏子，花甲等最便宜的海鲜十个即可。先用葱姜朝天椒切丁下油爆，倒入海鲜，加盐加水，挤入半个柠檬汁，煮稠即成。
周日：
早餐-米酒蛋花（早点摊子有卖，自己在家做也可）
午餐-潮州粥（橄榄菜油调入玫瑰腐乳酱里点在煮好的白粥里，保证好吃到极点！！）
晚餐-中和料理之咖喱鸡（鸡脯肉切小块用姜汁老抽烧，味道烧重一点。然后加水加入咖喱加小土豆块用，煮开后用高压锅压，然后焖烂，记得煮的时候要小心沾锅，用高压锅的时候要小火焖）。

⑸ 商标注册第30类规定包括哪些内容

您好 30类是面点饮品
【3001】咖啡，咖啡代用品，可可
【3002】茶、茶饮料

【3003】糖
【3004】糖果，南糖，糖
【3005】蜂蜜，蜂王浆等营养食品
【3006】面包，糕点
【3007】方便食品
【3008】米，面粉（包括五谷杂粮）
【3009】面条及米面制品
【3010】谷物膨化食品
【3012】食用淀粉及其制品
【3013】食用冰，冰制品
【3014】食盐
【3015】酱油，醋
【3016】芥末，味精，沙司，酱等调昧品
【3017】酵母
【3018】食用香精，香料
【3019】单一商品

⑹ 商标注册第30类里面的人食用的去壳谷物，指的是什么东西，我的意思是指的是什么产品，拜托说的通俗些

第三十类:咖啡，茶，可可和咖啡代用品；米；食用淀粉和西米；面粉和谷类制品；面包、糕点和甜食；冰制食品；糖，蜂蜜，糖浆；鲜酵母，发酵粉；食盐；芥末；醋，沙司（调味品）；辛香料；饮用冰
3001-咖啡，咖啡代用品，可可

咖啡用调味品300010，可可300024， 咖啡300026， 未烘过的咖啡300027， 作咖啡代用品的植物制剂300028， 菊苣（咖啡代用品）300036， 加奶可可饮料300083， 加奶咖啡饮料300084， 含牛奶的巧克力饮料300085， 咖啡饮料300149， 可可饮料300150， 巧克力饮料300151， 人造咖啡300152，巧克力慕斯酱300204
※麦乳精C300001， 乐口福C300002，巧克力酱C300137

3002-茶、茶饮料

（一）茶*300037，用作茶叶代用品的花或叶300221

（二）冰茶300186， 茶饮料300187

3003-糖

天然增甜剂300053， 糖*300069， 烹饪用葡萄糖300077，棕榈糖300219
※白糖C300004， 红糖C300005， 冰糖C300006， 方糖C300007

3004-糖果，南糖，糖

圣诞树装饰用糖果300008， 薄荷糖300019， 甜食（糖果）300020， 牛奶硬块糖（糖果）300032， 口香糖*300035， 巧克力300038， 蛋白杏仁糖果300039， 甜食300042， 软糖（糖果）300067， 糖*300069， 麦芽糖300094，糖果锭剂300107， 果仁糖300116， 甘草糖300118， 杏仁糖300138， 花生糖300139， 甘草茎糖（糖果）300147， 糖果*300153， 果冻（糖果）300176，蛋糕用巧克力装饰物 300225，蛋糕用糖果装饰物300226，裹巧克力的坚果300227
※南糖C300008， 米花糖C300009， 黑麻片C300010， 糖粘C300011， 酥糖C300012， ， 皮糖C300015， 人参糖C300016， 羊羹C300017， 麦丽素C300019， 奶片（糖果）C300021，

3005-蜂蜜，蜂王浆等营养食品

食品用糖蜜300095， 黄色糖浆300096， 蜂蜜300098， 蜂胶*300166， 蜂王浆*300168
※花粉健身膏C300023， 龟苓膏C300024， 乳鸽精C300025， 冰糖燕窝C300026， 虫草鸡精C300027， 秋梨膏C300028， 苓贝梨膏C300029， 燕窝梨膏C300030， 桂圆膏C300031， 荔枝膏C300032， 枇杷膏C300033

3006-面包，糕点

杏仁糊300004， 未发酵面包300013， 面包干300015， 饼干300016， 麦芽饼干300017， 华夫饼干300022， 小圆面包300023， 蛋糕300029， 甜食300042， 即食玉米片300043， 薄烤饼300047，姜饼300055，小蛋糕（糕点）300068， 蛋白杏仁饼（糕点）300089， 面包300093， 馅饼（点心）300104， 三明治300106， 糕点300108， 小黄油饼干300109， 面包卷300110， 布丁300115， 果馅饼300129， 燕麦食品300144， 燕麦片300145， 燕麦粥300146，薄脆饼干300174，蛋奶冻300175， 木 斯里麦片（由生燕麦、干果和坚果制的早餐食品）300177， 米糕300178， 面包屑300189， 塔博勒色拉（一种由碾碎的干小麦、韭菜、西红柿、薄荷和欧芹制成的黎巴嫩色拉）300190， 哈发糕300191， 乳蛋饼300192， 以谷物为主的零食小吃300195， 以米为主的零食小吃300196，糕点用糖霜（糖衣）300203，甜点慕斯（甜食）300205，奶酪汉堡包（三明治）300208，人食用小麦胚芽300213，高蛋白谷物条300214，谷物棒300218，米布丁300228
※汉堡包C300039， 麻花C300040， 油茶粉C300041， 茶汤面C300042， 芝麻糊C300043， 碗豆黄C300044， 蜂糕C300045， 热狗C300046， 月饼C300132，米粉糊C300133

3007-方便食品

比萨饼300112，（意大利式）方形饺300117， 肉馅饼300133， 法式肉派300134，粗麦蒸糕300163， 寿司300170， 春卷300183， 墨西哥式夹饼300184，乌克兰饺子300223，俄式肉饺300224，墨西哥式薄饼 300185，日式煎菜饼（御好烧）300235，卷饼 300237，韩式紫菜包饭 300238”
※炒饭C300048， 粥C300049， 年糕C300050， 粽子C300051， 元宵C300052， 煎饼C300053， 八宝饭C300054， 豆沙C300055， 醪糟C300056， 火烧C300057， 大饼C300058， 馒头C300059， 花卷C300060， 豆包C300061， 盒饭C300062， 方便米饭C300063， 肉泡馍C300064， 泡粑C300065， 叶儿粑C300066， 饺子300233， 包子300231，速冻玉米 C300138

3008-米，面粉（包括五谷杂粮）

谷类制品300034， 面粉*300057， 谷粉*300057， 豆类粗粉300058， 玉米粉300059， 玉米面300059， 大麦粗粉300061， 面粉300063， 蛋糕粉300071， 人食用的去壳谷物300080， 玉米（磨过的）300091， 玉米（烘过的）300092， 去壳大麦300100， 碾碎的大麦300105， 米300119， 西米300121， 粗面粉300124， 粗燕麦粉300142， 去壳燕麦300143， 薄片（谷类产品）300161，玉米片（碾碎的玉米粒）300197，玉米粗粉300198，人食用亚麻籽300212，人食用小麦胚芽300213，坚果粉 300229
※汤圆粉C300072， 生糯粉C300073，米粉（粉状）C300134

3009-面条及米面制品

（意式）面食300003，做蛋糕用面团300072，通心粉300090，面条300103， 意式宽面条300103，意大利面条300126， 意式细面条300132， 食用麦芽膏300164， 人食用麦芽300165，面条为主的预制食物300202，生面团300220，油酥面团300222，烹饪用米浆 300232，日式拉面 300234，日式煎菜饼（御好烧）用面糊 300236，可食用纸 300239，可食用米纸 300240
※挂面C300074， 方便面C300075，方便粉丝C300075，玉米浆C300076，春卷皮C300077，米粉C300078，
3010-谷物膨化食品

玉米花300044，以谷物为主的零食小吃300195，以米为主的零食小吃300196
※大米花C300079， 虾味条C300080， 锅巴C300081， 米果C300082

3011- 豆粉，食用预制面筋

豆粉300062
※食用面筋C300139
烹饪食品用增稠剂300050， 食用淀粉300065， 香肠粘合料300088， 土豆粉*300114， 木薯淀粉300127， 木薯粉300128
※百合粉C300088， 魔芋粉C300089， 栗粉C300090， 菱角粉C300091， 蕨粉C300093， 粉丝（条）C300094， 藕粉C300095， 地瓜粉C300096， 马铃薯粉C300097， 龙虾片C300098， 南瓜粉C300099
3013-食用冰，冰制品

冰淇淋300046，冰淇淋（可食用冰）凝结剂300074， 冰淇淋凝结剂300074， 食用冰凝结剂300074， 天然或人造冰300075， 小吃用冰300076，果汁刨冰300125， 食用冰300136， 冰淇淋粉300137， 冻酸奶（冰冻甜点）300181
※冰棍C300100， 冰糕C300101， 冰砖C300102

3014-食盐

食物防腐盐300014， 食盐300049，芹菜盐300123

3015- 酱油，醋

醋300081， 啤酒醋300148， 酱油300179
※酱油防腐粉C300103， 醋精C300104

3016-芥末，味精，沙司，酱等调味品

海藻（调味品）300002， 茴香子300006， 八角大茴香300007， 非医用浸液300009， 调味料300012， 肉桂（调味品）300030，腌制刺山柑花蕾（调味品）300031， 咖喱粉（调味品）300033， 丁香（调味品）300040， 调味品300041， 姜黄*300051，香辛料300054， 多香果（香料）300056， 芥末粉300060， 除香精油外的蛋糕用调味品300070， 姜（调味品）300073， 番茄酱（调味品）300082， 芥末300101， 肉豆蔻300102， 胡椒（调味品）300111， 胡椒300113， 藏红花（佐料）300120，调味酱汁300122， 除香精油外的食物用调味品300140， 除香精油外的饮料用调味品300141， 酱菜（调味品）300162， 佐料（调味品）300167， 海水（烹饪用）300169， 番茄调味酱300171， 蛋黄酱300172， （印度式）酸辣酱（调味品）300182，色拉用调味品300188， 调味肉汁300193， 豆酱（调味品）300194， 腌制香草（调料）300201，水果酱汁（调味料）300206，腌泡汁300207，香蒜酱（调味料）300209，火腿糖汁300210，意式面食调味酱300217，蒜末（调味品）300230，烹饪用香草调味品 300130”，味噌（调味品）300194
※涮羊肉调料C300105， 豆豉C300106， 香糟C300107， 虾油C300108， 糟油C300109， 蚝油C300110， 鱼露C300111， 鲜虾露C300112， 鸡精（调味品）C300113， 鱼沙司C300114， 虾味汁C300115， 桂皮C300116， 果子油C300117， 辣椒油C300118， 花椒粉C300119， 鱼味粉C300120， 五香粉C300121， 海味粉C300122， 食用烟熏多味料C300123， 蒜汁C300124， 味精C300125， 调味酱C300126， 豉油C300127，料酒C300141

3017-酵母

发面团用酵素300066， 发酵剂300086， 酵母*300087，泡打粉300199，苏打粉（烹饪用小苏打）300200，烹饪用酒石酸氢钾（塔塔粉）300215
※曲种C300128， 酱油曲种C300129， 烹饪用小苏打C300130， 烹饪用碱C300131烹饪用酶C300135
3018-食用香精，香料

食用芳香剂300011， 食品用香料（含醚香料和香精油除外）300048， 除香精油外的蛋糕用调味品300070， 制糖果用薄300097， 香兰素（香草代用品）300131，除香精油外的调味品300140， 除香精油外的饮料用调味品300141
※葡萄酒提味用烤制的天然碎木片C300136

3019-单一商品

搅稠奶油制剂300045
家用嫩肉剂300135
食用预制谷蛋白300078，烹饪用谷蛋白添加剂300216

⑺ 半流质食物食谱

1、糯米粥

糯米或粳米100g，红枣7枚。按常法煮粥，熟至极烂，经常食用。

适于脾胃虚弱型溃疡病，可治胃及十二指肠溃疡。

2、怀山粥

怀山药100g，粳米100g。一起加水煮成稀粥，每天1剂，分3次饮服。

适用于脾胃虚弱型胃及十二指肠溃疡。

3、银耳红枣粥

银耳20g，红枣10枚，糯米150g。按常法煮粥。

适用于脾胃虚弱型溃疡病患者。

4、佛手扁苡粥

原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山药各30g，猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁，去渣，纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤，煮为稀粥，略放食盐调味服食，每日1剂。

功效：可泻热和胃，适用于胃脘灼热疼痛，口干口苦，心烦易怒，便秘等。

鸡蛋三七炖

原料和制法：鸡蛋一个，蜂蜜30ml，三七粉3g，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。

功效：可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。、

⑻ 生粉和淀粉有什么区别

淀粉，其实是一个统称，其包括“绿豆粉”“粟米粉”“土豆粉”“番薯粉”“豌豆粉”“蚕豆粉”“茨实粉”“慈菇粉”“百合粉”“茯岑粉”“桄榔粉”“何首乌粉”和“菱角粉”等等 。 而生粉，则是粤菜食谱中常出现的名词，他并不专指哪一种淀粉，在香港和我们内地，一般说的生粉指的是玉米淀粉，多为勾芡用。除此，生粉亦可使食物产生滑润的口感，也常用来做为软化肉质的腌肉料之一。粤菜中很多肉类的腌制，生粉是不可或缺的。 说道这，还要提一下太白粉，即马铃薯（土豆）淀粉，台湾菜一般比较多的用太白粉作生粉，但是，太白粉勾芡的汤汁在放凉后会变得较稀，而玉米淀粉勾芡的汤汁在放凉后不会有变化。 太白粉不能直接加热水调匀或放入热食中，它会立即凝结成块而无法煮散。加了太白粉水煮后的食物放凉之后，茨汁会变得较稀，称为“还水”，因此一般在西点制作上多利用玉米淀粉来使材料达到粘稠的特性而不使用太白粉。 综上，玉米淀粉和土豆淀粉都可以称之为——生粉。

⑼ 澄面和木薯粉什么区别

1、澄面和木薯粉分别是两种不同的东西。澄面又称澄粉、汀粉、小麦淀粉，是一种无筋的面粉，成份为小麦。木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。