玫瑰点心
❶ 玫瑰糕的做法
红薯玫瑰糕的做法详细介绍
菜系及功效:
甜品/点心
口味:
甜味
工艺:
清炸
红薯玫瑰糕的制作材料:
主料:
甘薯500克
辅料:
小麦面粉300克
调料:
白砂糖180克,花生油150克
红薯玫瑰糕的特色:
此糕外焦里嫩,鲜甜可口,有玫瑰清香。
教您红薯玫瑰糕怎么做,如何做红薯玫瑰糕才好吃
1.将红薯洗净,蒸熟,去皮压成茸。
2.将250克面粉放入盆内,倒入适量沸水,边冲水边搅匀,待湿透成面疙瘩后倒在案板上晾凉,放入干面粉50克揉匀。
3.红薯茸和湿面团一起和匀,揉成长条,分成小面剂子。
4.将每个面剂子中放入玫瑰糖,包成圆球形,再按扁成扁圆形糕坯。
5.锅内倒入花生油,烧至六成热,放入糕坯,边炸边翻,炸至糕坯鼓起,色呈淡黄时,即可食用。
红薯玫瑰糕的制作要诀:
调料中的花生油作炸糕坯用,宜准备比实际用量多一些。
玫瑰花糖的制作方法:
材料
鲜红玫瑰2朵,白砂糖100克
工具:木臼,深色瓶
做法
1、择下红玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,将玫瑰花瓣洗干净。(
花店买的玫瑰花是不能食用,食品有专门有可食用玫瑰花)沥去多余水分,或用纸巾轻按,将水抹干;
2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中,用石杵捣烂,10分钟左右后,一直捣到糖与花瓣融为一体,成为色泽艳紫、质地晶莹的团块;
3、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中,装好瓶,封严瓶口,放于避光通风处存放。如果心急的话放几天就可以吃了,但越存花香越浓郁,吃时用小勺挖出,佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。
小帖士-食物相克:
甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
❷ 韫色过浓里的玫瑰糖糕点怎么做
玫瑰,是我结婚两周年的玫瑰。用房东从泰国带回来的木花瓶养着,黑红的手工木花瓶和火红玫瑰相配甚是有意蕴,可惜木花瓶掉色还漏水,一个星期就早早枯萎了我心爱的玫瑰。
于是我用它们都做了糖渍玫瑰。
用料
玫瑰花 24朵
白糖 300克
糖渍玫瑰的做法
将玫瑰花瓣摘下,洗净。
在一个小煮锅里面,假如玫瑰花瓣,大约300克白糖和一小杯水,小火煮开。
用木勺不断地搅拌,至水分蒸发掉绝大部分,花色融入糖汁,熄火。
待锅里的玫瑰糖汁冷却后,装入洁净的密封瓶。
❸ 以玫瑰为食材的点心名字
玫瑰饼
❹ 玫瑰馅点心的做法,玫瑰馅点心怎么做好吃,玫瑰
食材
玫瑰糖250g
点心渣200g
面粉200g
食用油70g
碱3g
水60g
核桃仁少许
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
准备好玫瑰酱。
2
拌入点入渣。
3
拌匀。
4
将核桃仁炒一下。
5
切成小块放入馅中。
6
饼皮的面团按比例和好。
7
分成大小相等的小剂子。
8
将馅包入。
9
收口。
10
用月饼模压一下,显的整齐些,没有也可以不压。
11
压好的点心入烤箱170度20分钟即可。
小贴士
玫瑰酱与点心渣的比例是关键,点心渣多了,馅发干,点心渣少馅容易流,因此好的比例是馅是否调好的关键。
❺ 玫瑰甜点谁知道怎么做
玫瑰花糖
材料:
鲜红玫瑰2朵,白砂糖100克
工具:
木臼,深色瓶(药店买滴,5块钱,洗干净后用开水煮了两次)
做法:
1、择下红玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,将玫瑰花瓣洗干净(水中的玫瑰花瓣,真PL)
沥去多余水分,或用纸巾轻按,将水抹干
2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中。
(偶是花瓣+糖+花瓣+糖这样放滴)
用石杵捣烂,过程需要10分钟左右,一直捣到糖与花瓣融为一体,成为色泽艳紫`质地晶莹的团块。(偶捣啊捣啊捣啊捣,一边捣一边还用勺子拨弄,差不多有15分钟的样子)
搞定咯
玫瑰奶茶
原料:红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。
做法:
1.将红茶包与玫瑰花放入壶中,加适量热水冲开
2.当红茶和玫瑰花泡开后,加入适量蜂蜜。
3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。
玫瑰奶茶有舒缓压力的作用,另外牛奶可以用奶粉代替,口味略有不同。
玫瑰枣糕
玫瑰枣糕的制作材料:
主料:枣(干)150克
辅料:慈姑60克,核桃30克,猪油(板油)120克,鸡蛋100克,甘薯90克,猪网油60克,西瓜皮15克,玫瑰花6克
调料:白砂糖100克
教您玫瑰枣糕怎么做,如何做玫瑰枣糕才好吃
1. 用铁丝网子盛红枣置火上,边烧边簸动,烧至枣皮变黑;
2. 即放入冷水中泡约五分钟,捞起擦去黑壳,并去核留肉,备用;
3. 核桃仁用沸水泡后,去皮;
4. 核桃仁入油锅中炸黄捞出;
5. 红苕煮熟去皮;
6. 猪板油去筋,与无皮枣肉分别剁成泥;
7. 熟红苕压蓉、核桃仁、瓜片、慈菇分别切成丁;
8. 将剁好的枣泥、板油和红苕泥装入盘内;
9. 将鸡蛋打破后搅匀倒入,再加核桃仁、瓜片、慈菇、白糖、玫瑰等合匀;
10. 将网油铺于碗底,油边吊在碗口外理伸;
11. 把拌好的枣泥放入网油内,用手压平;
12. 将网油边搭转回来盖着枣泥,用湿棉纸密封,上笼蒸40分钟;
13. 出笼翻扣入另一盘中,揭去网油,撒入白糖即成。
❻ 怎样用玫瑰花做出好吃的甜点,要简单,方便
(玫瑰花饼干)材料:砂糖100g,无盐奶油220g,蛋2个,盐1/2t,低粉400g,泡打粉1t;玫瑰花碎末4T,热水5T
准备:玫瑰花打成碎末状,取出浸热水备用;奶油室温软化;挤花袋装好备用
做法:
1、奶油加糖盐搅打,然后依次加入蛋继续打;
2、拌入玫瑰花水;
3、筛入低粉和泡打粉,拌匀即可;
4、装入挤花袋中,在烤盘上挤出图形,入预热烤箱下层,180度20分钟左右成金黄色即可。
(玫瑰花糖)主料:玫瑰花2朵
调料:白砂糖100克
做法:首先,将玫瑰花的花瓣一瓣一瓣的摘下,洗净后控干。
然后,碗底放入少许糖,再放入一层玫瑰花瓣,再放入一层糖,一层花。
最后将其捣碎,至花与糖融为一体(最好放入玻璃的密封容器中,或者尽快吃完,否则时间长了,容器壁会染红,不容易清洗)
(玫瑰面包)主料:高筋面粉200克 ,低筋面粉50克,
辅料:酵母粉3克,奶粉10克,鸡蛋25克,
调料:食盐3克,水135克,黄油25克。
做法:除黄油外,将所有原料放一起揉成面团,15分钟后放入黄油,揉出筋膜(我用的是面包机和的)。放温暖处进行发酵
将基础发酵结束的面团分割成20克/个,滚圆后松弛15分钟
松弛后的面团擀成圆形,每4个一组错开排起来,从最上面一片开始卷成卷
将面团平均切成2份,切面朝下放在模具或烤盘中,在玫瑰上点缀一个花蕊,我用的是果脯肉。在温暖湿润处进行最后发酵
最后发酵结束,表面刷蛋液,入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟
❼ 玫瑰花95点心怎么做
用料
水饺来皮 36个
猪肉 250克自
料酒 一勺
盐 3克
味精 2克
葱 少许
玫瑰花🌹点心的做法
4个水饺皮为一朵玫瑰花,按以上方式铺开
在皮上将准备好的肉铺上
将皮子对折,两头沾上水,增加玫瑰花的粘度
从一头顺时针方向开始卷起来,最后尾和头沾起来就可以了!😁
成品图!
上锅蒸15分,就可以享用拉!沾上爱吃的酱,别提有多幸福拉!
拉拉拉拉……
❽ 玫瑰糖可以做哪些点心
玫瑰糖豆板
原料配方 油氽蚕豆板750克 白砂糖750克 麦芽糖10克 干玫瑰花少许
制作方法 锅内先放入少量水,倒入白砂糖、麦芽糖烧制糖浆,待水分蒸发,糖浆变稠时,倒入油氽豆板和玫瑰花拌匀,直到糖浆逐渐泛白起沙硬结时,即可出锅。
产品特点 如用新鲜油氽蚕豆板制作,撒上红玫瑰花,红绿相映,白糖相衬,十分美观。
❾ 玫瑰花糕点的做法大全
食材明细
主料
面粉300g
紫薯80g
- 辅料
牛奶300ml
- 配料
酵母10g
糖1茶勺
原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
24
蒸好后,10分钟以后开盖。
玫瑰花蛋糕的做法步骤
小窍门
备注:
1.紫薯面因为加了紫薯,所以发的没有白面那么厉害。但是只要用手机一个洞没有回缩就是发好了。
2.因为这个糕体积很大,所以在锅上二次醒发的时候不用发很长时间,不然整出来的面就不太好看了。不过也一样暄腾好吃,因为上气蒸的时候面也在不断膨胀。
3.玫瑰花朵,可以依据个人喜欢,做成大小不同的圆片,可以把面皮擀薄些这样造型出来更美观。
4.蛋糕的内陷,可以根据喜欢放入各种馅料,多少也依个人喜好放入。
来自 美食天下百合雨儿的作品
使用的厨具:蒸锅
❿ 玫瑰花茶配什么点心好啊
关键要锻炼,反后多运动,吃饭不能马上就坐下,经常玩呼拉圈,跳绳,还可以溜冰