玫瑰淮山饼

㈠ 山药玫瑰饼怎么做好吃又简单 山药玫瑰饼最正宗的做法

食材用料
长山药1根； 干玫瑰花5个； 糖玫瑰酱两大勺；白糖15克； 玫红色装饰糖粒；冰糖4一5粒； 玫瑰花瓣适量；
玫瑰山药的做法
玫瑰山药的做法图解1
1.山药一根洗净上锅蒸熟备用。
玫瑰山药的做法图解2
2.糖玫瑰，白糖，冰糖，装饰糖豆，干玫瑰花，玫瑰花瓣（用鲜花花瓣更好）依次备好待用。
玫瑰山药的做法图解3
3.削掉皮，去除发黑的部分。
玫瑰山药的做法图解4
4.把圆柱体的山药最大限度的切成长方体，然后，一剖四条切成约1厘米见方的长约10厘米的条16个。
玫瑰山药的做法图解5
5.把选好的长短薄厚一致的条一层两根，纵横交错，依次码八层。（我家住七跨八，作品寓意我的爱巢）
玫瑰山药的做法图解6
6.把剩余的山药边角料加入白糖一起用压面器挤压成泥。
玫瑰山药的做法图解7
7.挤压好的山药泥，其中4/5与玫瑰花粉混合搅拌呈玫瑰色。
玫瑰山药的做法图解8
8.剩下1/5，用浓青菜汁调成绿色。
玫瑰山药的做法图解9
9.用裱花袋裱花嘴装好玫瑰色山药泥，沿着盘边挤出六朵玫瑰花。（剩下的山药泥，不要浪费，还可以另外制做成山药泥作品）
玫瑰山药的做法图解10
10.用硅胶模具制作出树叶。
玫瑰山药的做法图解11
11.慢慢脱模，摆放在玫瑰花边。
玫瑰山药的做法图解12
12.山药上边用两个大小不一的树叶做装饰。
玫瑰山药的做法图解13
13.在玫瑰花和树叶上用装饰糖豆做点缀。
玫瑰山药的做法图解14
14.准备玻璃杯一个，放入干玫瑰花两枚，加入冰糖5粒，用开水冲泡好，摆放在山药盘边，在作品周围洒几片玫瑰花瓣，起到烘托主体的作用。
玫瑰山药的做法图解15
15.主体工程基本完成，在山药条上浇上两大勺糖玫瑰，完工。
玫瑰山药的做法图解16
16.各种的摆拍，留下这一刻美好的记忆。
玫瑰山药的做法图解17
17.然后就可以美美的享用自己的作品了。

㈡ 山药的面食做法大全家常菜

山 药 饼 】
食材：山药一根、面粉400克、酵母3克
步骤
1. 铁棍山药一根，去皮切小段后入蒸锅蒸熟。
用筷子扎一下山药段，轻易穿透就是蒸好了，趁热加入15-20克的白糖，用勺子背或者擀面杖碾碎，之所以要趁热捣碎，是因为凉透后山药的黏性增加，碾碎就不容易了。
2. 400克的面粉、碾好的山药泥、一个鸡蛋和3克的酵母，混合后揉成均匀的面团。
这里需要的温水的量，自己酌情掌握，因为蒸好的山药泥也含有水分，加之还放了鸡蛋，所以水要在搅拌面粉的过程中慢慢放入，调整到合适的量即可。
3. 揉好的面团放入碗中，覆盖好保鲜膜，常温下发酵到2倍大，大概用了近一小时的时间。
4. 面团大概500多克，我就分成了5份，100克左右一个。
5. 小饼的表面刷上一层油，撒上些许黑芝麻。
6. 煎山药饼，用电饼铛最为省心，在电饼铛底部刷上一层油，选择发面饼这个档位，一般是3-4分钟。

㈢ 山药的做法大全家常菜山药饼的做法

2 /1把面粉，糖跟水先混合均匀。再倒入山药泥。

2/2 热锅(油放多一点)，倒入一匙的山药泥面煳，用煎炸方式煎至两面微焦，就完成了!!

㈣ 山药面食的做法大全家常

【 山 药 面 条 】

材料：山药50克，面粉150克，鸡蛋1个，素油50克，姜3克，葱6克，盐2克。

做法：

1. 将山药粉与面粉混匀，加水和成面团，用擀面杖擀成面皮，切成面条。

2. 素油下锅，烧热，将鸡蛋打下锅内，两面煎黄，加水适量，烧开，下入面条、姜、葱、盐，煮熟即成。

【 山 药 饼 】

食材：山药一根、面粉400克、酵母3克

步骤

1. 铁棍山药一根，去皮切小段后入蒸锅蒸熟。

   用筷子扎一下山药段，轻易穿透就是蒸好了，趁热加入15-20克的白糖，用勺子背或者擀面杖碾碎，之所以要趁热捣碎，是因为凉透后山药的黏性增加，碾碎就不容易了。

2. 400克的面粉、碾好的山药泥、一个鸡蛋和3克的酵母，混合后揉成均匀的面团。

   这里需要的温水的量，自己酌情掌握，因为蒸好的山药泥也含有水分，加之还放了鸡蛋，所以水要在搅拌面粉的过程中慢慢放入，调整到合适的量即可。

3. 揉好的面团放入碗中，覆盖好保鲜膜，常温下发酵到2倍大，大概用了近一小时的时间。

4. 面团大概500多克，我就分成了5份，100克左右一个。

5. 小饼的表面刷上一层油，撒上些许黑芝麻。

6. 煎山药饼，用电饼铛最为省心，在电饼铛底部刷上一层油，选择发面饼这个档位，一般是3-4分钟。

7. 做起来简单，味道还好吃，山药的又一美味食谱就这样解锁了。

㈤ 玫瑰花怎么吃

玫瑰花的吃法介绍：
玫瑰沁香木耳
材料：玫瑰花瓣、芹菜、黑木耳、白醋、盐、鸡精、香油
做法：
1.玫瑰花瓣用淡盐水泡10分钟并洗净、黑木耳泡发洗净撕成小瓣，芹菜洗净切段。
2.锅内放水，加少许盐和植物油，水开后放黑木耳和芹菜焯一下，捞出马上浸入冷水中。
3.将黑木耳和芹菜沥干水分，放大碗中，放入玫瑰花瓣，加适量盐、鸡精、白醋、香油搅拌均匀即可。
玫瑰花粥
材料：粳米100克、玫瑰花20克、樱桃10克、白砂糖30克
做法：
1. 将未全开的玫瑰花采下，轻轻的摘下花瓣，用冷水漂洗干净。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入先用旺火烧沸，然后用小火熬煮成粥。
4. 粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖，再煮5分钟，即可盛起食用。
玫瑰糖
材料：玫瑰、白糖
做法：
1.把花瓣摘下来洗一洗。用纸巾将花瓣上的水吸干。
2.然后就把白糖和花瓣一起放到一个干净的大碗里，用擀面杖的一头来捣烂花瓣和白糖。等到捣成紫色的白糖块，就可以了。
玫瑰熏蛋
材料：鸡蛋 8个
卤料：盐1/2小匙、酱油2大匙、料酒1大匙、八角2枚
熏料：干玫瑰半杯、糖2大匙、米2大匙
做法：
1.鸡蛋加冷水浸没，小火煮10分钟至水滚，取出入冷水浸泡2分钟，剥去蛋壳。
2.锅中加400ml水和卤料，煮开后放鸡蛋，煮10分钟，熄火浸泡6小时入味。
3.锅底放锡纸，加熏料。
4.放上蒸架后加鸡蛋。
5.盖上锅盖，大火见烟后转中小火熏6分钟，熄火。
6.烟消失后取出。
玫瑰炒三泥
材料：净山药250克、青菜叶适量、红枣350克、新鲜蚕豆250克、玫瑰花2瓣、糖桂花2瓣、青梅1／4颗、白糖350克、熟猪油75克
做法：
1.将山药、蚕豆洗净上笼蒸酥，山药去皮，分别放在砧板上用刀塌成泥。
2.红枣煮熟去皮捣糊，青菜叶捣糊，用沙布包好挤出菜汁待用，青梅切末。
3.炒锅置中火上烧热，用油滑锅后下猪油25克，放白糖150克炒熔，下山药泥充分推透搅匀出锅盛在盘子中间。
4.原锅再下猪油25克，放白糖150克炒熔，下蚕豆泥充分搅匀，加入青菜泥混炒透，起锅盛在盘子左边。
5.再下猪油25克，放白糖50克炒熔，将枣泥入锅炒匀，起锅盛在盘子右边。
6.将玫瑰花瓣放在山药上，青梅和糖桂花均匀撒在三泥上即成。

㈥ 关于山药的吃法，你知道哪些

特别适合用来炒肉片，山药的口感脆嫩可口，肉片滑嫩美味，做到一起，美味可口，营养丰富，堪称完美搭配。《山药炒肉片》是鲁菜里一道出名的特色菜品，因独特的口感而受到一致好评。可以把整根山药放火上燎一下，烧去上面的根须，然后切成节直接放入蒸锅内蒸熟，也可以把山药先去皮再切节蒸制。蒸好的山药可以配上蜂蜜或者其他喜欢的辅料食用，即可做为主食，亦可做菜下饭下酒。

早餐可以把山药折成段，然后带皮蒸熟来吃。或者来一杯山药豆浆，山药大米小米粥等，营养非常的好。中餐晚餐可以做山药骨头汤，山药炒肉片，山药拌木耳，山药豆腐羹等等。必须像那个采访中的世界冠军一样，长期经常的吃山药才能见到它的好。山药的吃法五花八门，只要没有破坏其营养价值的吃法都是值得提倡的，比如新鲜山药吃法：蒸山药、煮山药粥、滑炒山药片、山药炖汤、山药泥、蒸山药丸。

①将山药去皮洗净，斜切成薄片，青椒、红椒分别洗净，切片。②炒锅注油烧至七成热，放入山药片滑炒至熟，再放入青椒片和红椒片翻炒，调入盐和鸡精调味，起锅装盘即可。锅入凉水，入排骨，开锅后排骨过凉水洗干净，砂锅放温水，将排骨放到砂锅里，中火烧开。玉米切段，山药切成滚刀块，葱切丝，姜切片。②中火煮排骨大约40分钟后放入玉米、山药、葱丝、姜片，倒入一勺黄酒，转小火继续煮40分钟后，按个人口味加盐后关火即可。

㈦ 女性的绝佳补品甜食，用糯米做成饼还要加入哪些东西

糯米中，含有丰富的蛋白质，糖类，脂肪，含钙比较高，有很好的强身健骨的作用，对于体胃虚寒，尿频有很大缓解功效，如果家中女性，有多汗，血虚，头晕目眩，糯米是最佳的滋阴补品了。

【烹饪小贴士】：

1、 在处理山药的时候，最好戴上一次性手套来处理，从而避免手痒，甚至过敏。

2、 糯米不易熟，所以在烙糯米饼的时候一定要用小火慢慢煎，当你发现糯米饼微微的膨胀，这是糯米饼就是熟了。

3、 可以根据自己的口味来加入适量的调料，想吃甜糯米饼的朋友们在和面时可以加入适量的糖，想吃咸糯米饼的朋友们在和面时可以加入适量的盐。

㈧ 红楼梦中令人垂涎的美食现如今可以做出来吗

第一道 糖蒸酥酪

出自第十九回《情切切良宵花解语，意绵绵静日玉生香》～宝玉本来留给袭人吃的甜点酥酪，被李奶奶赌气吃干净了～

（→_→桂花多得我有些起鸡皮疙瘩。。。图色浅，实际上看起来上面是一层桂花，下面是深藕色的，我不想骗你们。。。）

出自第四十一回《贾宝玉品茶栊翠庵 刘姥姥醉卧怡红院》，其实这回最吸引我的是大螃蟹。。。

做法：

原料：藕粉 干桂花 牛奶 小麦淀粉 糯米粉

藕粉，牛奶，小麦淀粉，糯米粉的比例大概是2:2.5:1:0.5

(其实我是看心情放的-.-)

1.牛奶倒入碗中，加入藕粉，糯米粉，小麦淀粉，干桂花，搅拌，不要有颗粒留在里面～（我放了好多桂花，浮在上面略密集>_2.倒入模具，我没有模具，就直接倒进盘子了～

3.上锅蒸四十分钟～

4.切开吃啦～

ps：因为我买的是西湖藕粉，本来就有糖在里面，制作的时候就没有放糖，如果需要放，可以在第一步放好～也可以最后淋桂花蜜～

香香的，甜甜的，QQ的。。。

㈨ 山药怎么做好吃又营养给孩子吃

山药好吃又营养的做法：

玫瑰山药泥的做法步骤

• 

  8挤出自己喜欢的形状即可

小窍门

没有炼乳，可以换成白糖，甜度可根据自己口味来放

来自 美食天下1粗茶淡饭1的作品

使用的厨具：电饭煲

文献来源：玫瑰山药泥的做法_玫瑰山药泥怎么做_1粗茶淡饭1的菜谱_美食天下 (meishichina.com)