番薯百合

㈠ 番薯百合粥怎么煲好吃

番薯百合粥做法：
原料：大米、干百合、红豆、薏米、红薯、红枣
辅料：冰糖、盐

1红豆薏米提早一上午泡好，大米百合泡一小时，红枣去核

2红薯上蒸锅十五分钟

3拿出放保鲜袋里揉成泥

4锅里加水煮开后放入大米薏米红豆红枣百合加一点点盐等再次煮开转中火煮20分钟后加红薯泥冰糖再煮十五分钟即可（在煮的过程中不时的搅拌一下粥可以更粘稠）

㈡ 紫心番薯煮鲜百合有什么功效

广东人非常喜欢用番薯做糖水，而番薯是广东人的叫法。这个甜汤会用到黄心番薯和紫心番薯。紫薯最大的特点是比其它所有番薯的微量元素都要高。但是我们不能吃太多番薯，尤其是脾虚湿滞的人，如果吃得太多了反而会胃胀。 炎炎夏日喝上一碗番薯百合甜汤，不仅能补充体力还能给你带来好心情。”

㈢ 百合番薯糖水的功效

冬季气候干燥，感冒咳嗽盛行，这个时候妈妈们要注意给宝宝多吃一些润肺止咳，健脾养胃的食物，这样可以增强宝宝的免疫能力哦。今天给大家推荐的这个红薯百合汤，很适合这个季节食用。百合有滋阴养肺，清心安神的的功效，红薯是一种营养均衡的食品，有健脾养胃的功效，并且红薯中富含膳食纤维，是预防便秘的佳品，百合和红薯一起食用不仅可以使百合的口感更加香甜，也可以帮助宝宝清肺润肺，缓解咳嗽、便秘等症状。把红薯煮得软软的，混合着红枣和百合的香气，口感不错特别清新。

食材

冰糖5克

红枣2颗

干百合10克

红薯100克

枸杞1克

步骤

1、红薯洗干净后，去皮。红薯是我们家中常见的食材，也是一种营养全面的天然滋补食品，富含多种氨基酸和营养元素，能增强人体免疫能力，同时也能缓解便秘。如果红薯上已经有了黑斑或者腐烂，就不建议食用了，妈妈们在选择时一定要挑选品相较好的红薯给宝宝食用。

2、将洗好的红薯切块儿备用。 一般情况下，1cm左右的正方体小块儿是比较合适。

3、将10克干百合，用温水泡发，大概需要20分钟。百合泡发后，去除上面的杂质和脏东西，有的百合在根部也会略有发黄，用刀切掉发黄的部分，做出的红薯百合汤口感会更佳。百合泡发时间会略有不同，妈妈们以自己购买的百合泡发情况为准，温水泡发的速度会更快一些哦。

4、在锅中加入适量清水烧开后，放入切好的红薯块儿，泡发的百合，2颗红枣，小火慢煮20分钟。如果妈妈感觉红枣的颗粒略大，也可以将红枣切开，去掉枣核，根据宝宝的咀嚼能力做适当调整，保证宝宝的食用安全。

5、在锅里加入适量枸杞。枸杞作为一种家中常备食材，其实也是一种中药材，是一种药食两用的食物。适量的枸杞可以调节人体的免疫能力，是一种滋补佳品。

6、加入冰糖5克。冰糖是一种比较常见的食物，因为冰糖具有滋阴润肺，去除肺部燥热等功效，又因其口感甜润，所以，在大多数的止咳化痰甜品中都会加入。

7、继续煮10分钟。

8、香甜的红薯百合汤就做好了！

㈣ 番薯百合糖水的做法

食材：

红薯1个，百合15g，生姜10g，冰糖25g，清水适量

做法：

1.首先我们将超专市里买来的红属薯处理一下，先用清水将红薯表面清洗干净，边洗边用双手揉搓下，这样便于除去残留在其表面的泥沙，洗好后滤干水分，用刮皮刀将其表皮去除干净，接着将去皮的红薯放在案板上，用刀将其切成大小合适的块状，切好后放在案板上备用即可。

2.将超市里买来的百合处理一下，先用清水将其冲洗干净，洗好后将百合放在碗中，加入适量清水浸泡一下，直到百合表面泡发至软烂时就可以了。

3.将生姜用清水冲洗干净，洗好后用刮皮刀去除表皮，接着用小刀将其切成大小适合的片状即可，切好后将红薯块，生姜片依次放在电热锅中，另外再加入适量冰糖进行调味就可以了。

4.接着再向锅中加入适量清水至没过红薯块，注意水的容量大概占锅中容量的1/3~3/5左右即可，水加好后盖上盖子，插上电源将其加热片刻，煮至锅中红薯表面5~6成熟时就可以了。

5.红薯煮好后，向锅中加入泡发好的百合，并用勺子将其搅拌均匀，以便加快红薯百合糖水的煮熟速率，同时也可以加快冰糖的溶解速率哦，煮至红薯表面熟透时就可以开盖出锅了，最后将煮好的红薯糖水装入碗中就可以直接开吃了。

㈤ 百合番薯糖水的做法

你好

番薯糖水是我们喜欢吃的甜品。

番薯去皮，洗干净，放水里煮熟，加上冰糖。好像很简单。但是很多人煮番薯糖水，番薯色褐，薯块已经被煮烂，糖水中还有沉淀的番薯粉。

这样煮出来的糖水，颜色也是不够清澈的。

番薯是好东西。它含有单宁和氧化酶。但这些东西遇到铁器就会变成褐色。番薯中含有果胶，我们叫它为番薯乳，在加热的过程中，果胶还加速分解淀粉。所以要煮一碗清甜香溢的番薯糖水是需要诀窍的。

诀窍1：避免让番薯接触铁器。最好用竹刀刮皮。再撬成薯块。（为了好看，我是用纲刀将番薯切成四方形的方块）。

诀窍2：番薯切块后，用清水浸泡五小时左右。浸泡期间要勤快换水。这样是让番薯块中的果胶溶解出来。

诀窍3：浸后，把薯块取出晾干。

诀窍4：最好用瓦锅，先烘热锅底，再用少许猪油，把一块拍扁的老姜爆透，把薯块炒一下，加清水煮熟。

这道番薯糖水看样子是复杂的。我省了最后一道工序。但加多了一道材料：百合。

百合是番薯煮好，加冰糖以后，再加上的。这样百合也是新鲜好吃的。不过，用清水浸泡过的番薯块来煮番薯糖水，薯块粉韧，汤色清澈，入口清甜香滑，热吃冷饮，都有引人胜处。

用两种不同品种的番薯，加上百合同，黄紫红白的颜色，是颇悦目的。

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㈥ 百合和红薯能一起吃吗

可以。 百合性微寒、味微苦，有清心养肺、止咳化痰的功效。红薯味甘，含有维生素、氨基酸、膳食纤维等营养物质。百合和红薯没有配伍禁忌，两者都是对人体有益的，所以百合可以和红薯一起煮粥。

㈦ 百合红薯可以一起吃吗

一般情况下，百合和红薯是可以一起食用的。

百合和红薯之间的成分不相克，一起煮粥不会产生有害物质，也不会引起身体不适。

百合性微寒、味微苦，有清心养肺、止咳化痰的功效。红薯味甘，含有维生素、氨基酸、膳食纤维等营养物质。百合和红薯没有配伍禁忌，两者都是对人体有益的，所以百合可以和红薯一起煮粥。

百合红薯粥

原料：

红薯100克、大米150克、新鲜百合30克。

做法：

1.红薯去皮切小块，百合掰瓣洗净备用;

2.大米淘洗干净后和红薯一起放入砂锅中;

3.倒入清水，小火慢炖50分钟；

4.粥慢慢变稠之后，加入百合，再煮5分钟即可。

百合红薯粥作用

润肺养胃

百合有滋阴养肺的功效，红薯可以健脾养胃，两者一起食用药效更强，胃弱者、食欲不振者、大便干燥者都可以食用百合红薯粥，能够有效缓解病症，并且能为身体补充营养。

止咳化痰

百合对于干咳无痰、痰少、痰中带血的症状疗效较好，百合味微苦，红薯味甘，百合配伍红薯可以削弱苦味，其止咳化痰的药效也更强。

润肠通便

百合柔滑，可以促进肠道的蠕动，红薯富含膳食纤维，能帮助食物消化，促进排便。便秘患者、大便干结者可以食用百合红薯粥缓解症状。

美容养颜

百合红薯粥有美容护肤的功效，可以缓解皮肤的衰老，防止皱纹的提早出现，爱美女性可以食用百合红薯粥来美容养颜。

哪些人不宜吃百合红薯粥

1.风寒咳嗽着。百合性寒，风寒咳嗽着食用百合小米粥会加重咳嗽的症状。

2.便溏泄泻者。便溏泄泻者不宜食用凉的食物，百合性微寒，便溏泄泻者食用会加重泄泻的病症，不利于身体恢复。

宝宝可以少量食用百合红薯。

百合红薯粥里面含有维生素、氨基酸、蛋白质等多种营养物质，宝宝适量食用有益于健康。如果宝宝出现大便干燥的症状，可以食用百合红薯粥来润肠通便。

百合性寒，宝宝不宜过多食用，以免造成身体不适，红薯不易消化，容易导致胀气，所以百合红薯粥宝宝少吃为宜。

㈧ 红薯和百合可以一起煮粥吗

红薯最好不要和白合一起煮粥吃，因为颜色也不好看，而且营养也并不是很好

㈨ 百合红薯汤有什么功效

百合一直被中医认为是最好的“清肺补气”的食物，具有良好的营养内滋补清心安神的功效。 红薯容别名又叫做地瓜，甘薯等，中医认为它性平味甘，具有补中和血、益气生津以及宽肠胃、通便秘方面的功效。秋天天气干燥，最适合煮上一碗百合红薯糖水，特别加入红枣，枸杞，滋阴润燥，养颜美容。

食材清单

红薯两根 百合一朵 红枣6颗 枸杞10克 黄冰糖30克

烹饪步骤

步骤1

准备好所需材料。

步骤2

红薯洗干净削皮切块。

步骤3

百合掰开一瓣瓣的清洗干净，用开水烫一下或者直接煮水焯一下。

步骤4

红枣洗干净去核，枸杞清洗干净。

步骤5

将红薯，红枣，黄冰糖先放入炖盅，加上足够的水。

步骤6

盖上炖盅盖子，放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度先蒸制20分钟。

步骤7

时间到了取出放入百合和枸杞，再入蒸箱以同样的温度蒸制十分钟即可。

步骤8

趁热享用～～清甜滋润，滋阴润燥。

㈩ 红薯百合粥的功效窍门

红薯百合粥的功效有哪些
1、防治动脉硬化
红薯中含有可以保持血管壁弹性的元素，钾和黏液蛋白。这两种元素可以清除血管壁上的硬化斑块，使血液流通通畅，防止动脉硬化的发生。
2、增加免疫力、防衰老
红薯中含有丰富的营养物质，其中胡萝卜素可以有效的抗氧化。也可以清除体内的自由基。红薯中含有丰富的氨基酸成分，能补充人体所缺的多种氨基素。对人体有特殊的保护作用，可以提高机体的免疫力。
3、润肠通便
红薯中含有大量的膳食纤维，很难被肠道吸收。这样的膳食纤维就可以刺激肠道，增强肠道蠕动，可以润肠通便，对便秘也有一定的效果。
4、辅助降压
红薯中含有高量的钾元素，多吃红薯，可以降低中风的风险。红薯中丰富的钾元素，对高血压有很大的影响。想要促进血液中钠的排出，就要摄取足够的钾才可以，所以多吃红薯，就能使体内矿物质的水平达到均衡，能够起到降压的作用。对于三高患者，都可以适当的吃一些红薯。
5、辅助降糖
红薯中有硒元素，能够调节血糖。患有糖尿病的患者服用了红薯后，胰岛素敏感性有了很大的改善。并且能够延缓餐后血糖的升高。红薯皮是非常好的东西。红薯皮中有一种物质叫做绿原酸，这种物质是极强的抗氧化成分。它可以有效的对抗衰老，抑制脂肪堆积，也可以有效的预防新陈代谢综合征。而且红薯皮中含有丰富的维生素c，它的含量几乎等同于柑橘类的水果。同时它还有提高免疫力的作用，可以预防感冒。红薯味道鲜美，能生吃，也能蒸熟食用，它含有丰富的碳水化合物，能够为人体提供多种营养成分。但在这里小编提醒大家，红薯虽美味也不宜多吃，容易引起泛酸、胃痛、肠胃不适等症状。为了自己的身体健康，适量为宜。