黑斑百合

『壹』 为何自己晒的百合干是黑色的

自己晒制的百合干颜色是黑色的，原因有可能是如下之一：
大多数植物中都有易氧化化学成分，容易自然氧化。
干货店里的百合干之类的干货都是经过化学还原剂处理的，不像自然晒制的百合干那么容易变黑。

百合干发黑还有可能是收割的时候不小心被锄头磕碰了的缘故，磕碰处易形成黑斑。

在百合干中我们可以发现，实际上百合干是营养丰富的，其中的蛋白质是非常丰富的，同时还有大量的果胶、淀粉以及脂肪，还有生物素、水仙碱、磷、钙、维生素B1、维生素B2等多种营养成分的存在。
大家吃百合干的时候会发现，实际上百合干中是含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁的，同时其中的维生素B1、B2、C都是很丰富的，除了百合干中有泛酸、胡萝卜素等营养素的存在，实际上其中还含有一些特殊的营养成分，特别是秋水仙碱等多种生物碱，在百合干中都是非常丰富的。而且对于这些成分来说，是能够综合的作用于我们人体的，这也不仅是能够有良好营养滋补功效的，同时还可以通过百合干来帮助我们预防干燥的不适情况，是润燥的好选择。
百合干怎么吃

吃百合干的时候需要注意，对于百合干来说，在泡制的时候对于用水是有一定要求存在的，首先大家在泡制百合干的时候需要注意，这时候我们是不能用水温高的开水泡的，同时我们也不能用冷水，只能用温度以四五十度左右的温水，把干百合先放在碗中，再加入温水泡制。然后我们再选择把干百合放在碗中，等到加入清水之后，再过一个小时左右百合干就能泡好了，然后我们会发现，这时候我们泡制的干百合是变大了的，同时也变软了，然后我们把百合干取出，再选择用清水洗净就可以开始吃了。
百合干的宜忌人群

百合干是存在一定宜忌人群的，首先百合干是很适合体虚肺弱、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不佳的人群服用的，能够帮助我们很好的缓解身体不适。而对于风寒咳嗽、脾胃虚寒的人群来说，百合干是应该避免吃的。

『贰』 百合干上的黑点是怎么来的啊

天然晒干后的百合干，有些许黑点，不是太白。干百合先用水泡发以后再做菜熬粥，一般用回凉水泡一个小时，答泡开后就可以很轻易把黑褐点去除。百合的挑选方法如下：
1、新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。
2、选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。
3、百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。
4、食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。

『叁』 香水百合花骨朵上长黑斑

咨询记录 · 回答于2021-10-06

『肆』 百合晒干为什么是黑的

百合晒干发黑是因为，水分流失过多，烘干不够导致的。
如果把新版鲜的百合采摘下来之后，权放在太阳底下暴晒，那很容易就会让水分快速地流失掉，这样的办法虽然利于烘干，但是也可以产生黑色的斑点形成。这是因为氧化的作用，当水分缺失的时候，任何植物都会变得干瘪，产生斑点也实属正常，不过不影响使用。

烘干不够发霉
有的百合在烘制的过程中，它的水分并没有被完全带走，而是留了一部分在里面。如果是这样的情况，那很容易会产生发霉的现象，我们放在水里面泡一会儿，如果时间久了还有黑色存在，那我们就不可以吃了，因为这样的现象是发霉的造成的。

『伍』 干百合有黒点能食用吗

干百合有黑点，能使用吗？我感觉能使用，但是说没必要使用家里碗干百合也非常便宜，再都可以买点长黑点的，不要他了，一15了。

『陆』 干百合片上总有黑的或黑斑，不是在根部，是坏了吗

放在水里面泡一会儿，如果时间久了还有黑色存在，那我们就不可以吃了，因为这样的现象是发霉的造成的；新鲜的百合刚刚摘取好之后，跟空气接触的时间过久，会自然而然的形成一种锈斑

『柒』 鲜百合有的片有黑点子能吃吗

有黑点的鲜百合最好不要吃,建议选择中西山鲜百合,中西山百合有润肺止咳、宁心安神、理脾健胃、补中益气、利大小便、解无名肿毒及止血等功效。

『捌』 鲜百合上有黑斑还能吃么

鲜百合上面有黑斑还能吃吗？往往这样的百合都受到了环境的污染或者是其他原因造成的伤害要如果食用的话，最好还是不吃为好。

『玖』 百合花瓣上有黑斑是怎么回事

得黑腐病了。

『拾』 食用百合上有黑斑 还可以吃吗

一般来讲，只要是抄出现了病斑、虫斑的水果、蔬菜都是不建议吃的。因为出现这些问题就会给食材带来营养成分的变化，还可能滋生有害的物质。
当然了，大部分情况下，大家觉得浪费，所以把坏的地方去掉然后再食用。如果想吃，黑斑不太多，建议一定要把黑斑及周围去掉，长时间高温烹制比较安全，熬汤还是可以的。