百合健胃汤

㈠ 有什么健胃养胃的煲汤良方

健脾养胃汤
第一道汤：茶树菇炖排骨汤
材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。
做法：排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。
功效：茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤。
第二道汤：莲藕红豆章鱼煲猪踭汤
材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片。
做法：各物洗净，莲藕去节、切段；红豆、莲子、章鱼稍浸泡；红枣去核；猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。
功效：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。

㈡ 银耳枸杞红枣百合汤一天喝几次，在什么时间段喝效果最佳

1、一般是在二抄餐中间喝是最好的。上午九十点钟，下午三四点钟，一天二次为宜。银耳、红枣、百合。枸杞都是可以起到养胃补气血的作用。现在冬季正是补身体的时候，每天吃上二次对身体很有好处，俗话说冬季补身体春季打老虎。说明冬季适当进补对身体的健康很有好处。

2、当然冬季进补也是要看自己的体质而定，如吃以上的银耳、红枣、百合。枸杞等食材，适应于体弱肾虚的人（也就是平时有胃口较差、冬季怕冷胃寒等情况）进补。如果是人的体质火气很旺就不宜这样进补，等于是火上浇油，适得其反搞垮身体的。所以冬令进补还是要在中医的指导下选择自己最合适的食材进补，否则会得不偿失。

(2)百合健胃汤扩展阅读：

百合银耳红枣枸杞汤，以银耳为主材，加以枸杞、红枣、百合、冰糖烹饪而成的饮品名。

1.银耳用冷水泡开，放入锅中，加入适量水（一次性加足哈），大火煮开，然后转小火，慢慢熬制。2.中途的时候加入百合、枸杞和红枣进去。继续小火熬制。3.大约1个半小时，加入冰糖，熬到汤有胶质的感觉就可以咯。

㈢ 养胃滋补汤有哪些，，谢谢

滋补养胃南瓜汤
原料：南瓜 红豆 绿豆
步骤：
1.绿豆红豆洗净，用清水浸泡半天；南瓜去皮，切块。
2.将绿豆红豆连同浸泡的水一起倒入锅中，大火煮沸。
3.加入南瓜块，煮至豆烂瓜熟即可。

白玉瑶柱汤
材料：白萝卜1根，干贝8个，鸡骨架2个。
调料：盐1小匙，香菇粉半小匙。
做法：1、白萝卜削去外皮，以挖器挖成小丸状备用；干贝以清水浸泡2小时，再入蒸锅蒸软，撕丝备用。2、鸡骨架烫去血水，洗净后放入锅中加淹过食材的水量，煮约30分钟后将鸡骨挑除。3、将做法1放入鸡汤中煮20分钟，入干贝丝及调料继续煮10分钟即可熄火。

淮山肉片汤
材料：猪肉片150克，新鲜淮山150克，枸杞2小匙，无花果5颗，姜1片
调料：料酒、鸡精各半小匙，盐、白胡椒粉各少许
做法：1、淮山削皮后切块备用。2、把料酒入锅后再加水、姜片、淮山、枸杞与无花果，并烧开煮10分钟。3、加入剩余调料煮2分钟后放入肉片，待肉片熟透后即可。
淮山削皮后，如果遇到手痒的情况，可以打开炉灶，把火力调到中火，手靠近火焰，反复翻动手掌，让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素，从而解决了手痒的问题。

红薯南瓜汤
材料：红薯400克，南瓜250克，姜2块。
调料：冰糖160克。
做法：1、红薯去皮切块，洗净，加入清水浸泡30分钟；南瓜洗净去皮，去子，切块。2、把姜块、红薯放入煲内，倒入水煮滚后再煲10分钟，再加南瓜煲10分钟，下冰糖煲至溶化即可。
人们的口味往往随着季节的变化而有所不同，在天气炎热的时候，人们往往喜欢口味比较清淡的、颜色较淡的菜肴；在寒冷的季节，则喜欢口味比较浓厚的、颜色较深的菜肴。在调味时，可以在保持风味特色的条件下，根据季节变化掌握。

莲藕安眠汤
材料：莲藕半根，黄花菜1 0朵。
调料：盐少许。
做法：1、莲藕洗净切片，黄花菜洗净打结。2、锅中倒入3碗水，放入莲藕、黄花菜煮20分钟，至约剩1碗的量，加入盐调味即可饮用。3、于睡前服用，汤和莲藕、黄花菜都要吃完。
胡萝卜中含有丰富的维生素A，该物质是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

芋头海带鱼丸汤
材料：芋头1个，鱼丸10个，干海带少许，香菜适量。
调料：盐、糖、白胡椒粉各少许。
做法：1、芋头去皮洗净切块；海带用凉水泡开，洗干净，切成粗丝；鱼丸对半切开。2、锅里加水，倒入芋头，大火煮开，中火煮至将熟的时候，加海带、鱼丸，用盐、糖、白胡椒粉调味，再煮十几分钟，撒香莱就可出锅。
芋头的营养价值很高，既可当粮食，又可做蔬菜，芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素c、维生素Bt、维生素B2、皂角苷等。

竹荪萝卜汤
材料：竹荪80克，香菇4朵，萝卜、胡萝卜各320克，瘦肉1 60克，姜2片
调料：盐适量。
做法：1、所有材料洗净，竹荪用水浸软后切段；香菇浸软后去蒂；萝卜切块；瘦肉氽烫后再洗净。2、煲滚适量水，下所有材料，煲滚后改小火煲2小时，下盐调味即可。
香菇的营养价值很高，既符合天然、绿色、健康的未来全球饮食发展趋势，又有排毒、养颜、养生的现实意义，日常生活中不妨多吃。泡发香菇的水最好不要。

滋补养胃蘑菇骨头汤
骨头汤功效：
将猪骨头与鲜猪肉的营养成份加以比较，你会发现，其蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。如蛋白质高于鸡蛋120％，高于猪肉100％，高于牛肉61％，高于奶粉23％。铁含量为奶粉的9倍多、牛肉的8倍半、猪肉的2倍半、鸡蛋的1倍多。而钙、磷的含量更是远远高于其他食物。特别可贵的是，骨头汤的营养成分比植物性食物更易为人体所消化吸收。
原料：
棒骨两根、干蘑菇30克、干贝30克、姜二片。
做法：
1、新鲜的棒骨可以请店家帮忙剁开，用清水冲洗干净，放入冷水中加热，等水沸腾后把浮沫去除干净，放入砂锅里，用小火炖煮；
2、把干蘑菇，干贝分别用水泡发，备用；
3、在汤先熬煮了半个小时左右放入姜片，干贝和蘑菇，再炖一到两个小时即可。

养胃补气的鹅胸肉粥
这道家常的鹅胸肉粥，味道估计大多数人都喜欢。中医认为，鹅肉具有养胃止渴、补气、能解五脏之热，补阴益气，暖胃开津和缓解铅毒的功效。所以，民间有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。香滑的白粥底搭配营养的鹅胸肉，就是一碗又营养又美味的滋补汤粥了。
材料：
白粥双人份、鹅胸肉300g、干百合20g
做法：
1、鹅胸肉切丝，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味；
2、把泡好的百合和煮好的白粥（就是俗称的粥底）一起放入沙锅中，煮到滚，转文火再煮40分钟；下入鹅肉，煮沸后，转文火10分钟就可以了；
3、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味就可以吃咯，非常之好吃的一道养生粥。

㈣ 有没有养胃的汤谱呀

养胃汤谱
木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：
1，木瓜削皮切块。
2，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水。
3，煮1小时左右。
4，功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
5，食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酉每，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酉每，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酉每还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
6，鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。

参厢猴头/ 鸡
用料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄厢、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法：
1，将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味。
2，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入/ 盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤。
3，上放猴头菌片和浸软洗净的黄厢、党参、大枣，用文火慢慢/ ，直至肉熟烂为止，调味即成。
4，功用：补气健脾养胃。
5，食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。黄厢能补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。党参补中益气，益血生津。大枣能健胃补血，滋养强壮。

砂仁黄厢/ 猪肚
用料：砂仁6克，黄厢20克，猪肚1个。
制法：
1，猪肚洗净，将砂仁、黄厢装入猪肚内，加水/ 熟，调味食用。
2，功用：益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。
3，可用于胃下垂及慢性胃炎病人。
4，食物功效：砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消液分泌和增强胃肠蠕动的作用。
5，猪肚能健脾胃、补虚损。

㈤ 喝什么汤对胃好 推荐六款养胃汤

1、莲子山药排骨汤：莲子50g、铁棍山药150g、鸡头米（芡实）50g、猪排骨200g、生姜适量，煲汤。莲子补脾止泻，益肾涩清，养心安神；《本草纲目》山药：主治伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉强阴，久服，耳目聪明，轻身不饥延年；芡实固肾涩精，补脾止泄，利水渗湿。猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，具有补肾养血、健脾补气的功效。尤其适宜脾胃虚弱，大便稀溏或慢性腹泻者。
2、南瓜山楂猪肚汤：南瓜100g、山楂十个、猪肚一只、生姜适量，煲汤。南瓜性味甘、温平、无毒，入胃、大肠经，中医来说能够温体、润肺、补脾、促进食欲；山楂具有很好的健胃消食作用。尤其适宜食欲不振，消化不良的人。
3、百合枸杞鸭肉汤：百合100g、枸杞子30g、黄精30g、鸭块200g、生姜适量、葱适量。煲汤。百合能补中益气，养阴润肺；枸杞补肾益精，养肝明目；黄精补气养阴、健脾、润肺、益肾。鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾。尤其适宜胃阴亏虚，口干，舌红苔少的人。
4、萝卜玉米猪蹄汤：白萝卜100g、嫩玉米200g、黄豆100g、猪蹄200g、生姜适量，煲汤。白萝卜，味辛、甘，性平，归脾、胃经，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；黄豆含有丰富的可溶性纤维，能促进肠胃蠕动，起到通便作用；玉米是粗粮中的保健佳品，它的纤维含量很高，可以刺激肠蠕动、加速粪便排泄。猪蹄性平，味甘咸，具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。尤其适宜腹胀、大便不畅的人。
5、黄芪当归羊肉汤：生黄芪30g、当归30g、胡萝卜100g、羊精肉200g、生姜适量、胡椒粉少许，煲汤。胡萝卜味甘、性平，具有健脾消食。黄芪性能味甘，性微温。能补脾益气，补肺固表；当归补血养血；《本草纲目》羊肉：男人食之，肥软益人，治冷岚疟痢，妇人赤白带下。疗筋骨急强，虚劳，益气，利产妇。虚劳寒冷，补中益气，安心止惊。尤其适宜气血亏虚，胃寒怕冷的人。
6、虫草人参乌鸡汤：北虫草50g、西洋参20g、红枣10枚、生姜适量，煲汤。北虫草有补肾、益肺强身的功效与作用；西洋参补气养血、滋阴补肾、健脾养胃；红枣具有滋阴补阳，补血之功效；乌鸡《本草纲目》李时珍说：乌鸡禀受了水木的精气，故肝肾及血分病宜用，能补虚强身，治一切虚衰疾病。此汤尤其适宜气血亏虚严重，气短乏力，脾胃虚弱的人。

㈥ 百合的功效与作用

百合的功效与作用
1.润肺止咳
甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
2.宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3.美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
百合的营养价值
1.百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C，泛酸、胡萝卜素等营养素。
2.还含有一些特殊的营养功效成分，如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。
百合的选购
选购新鲜的百合应挑选个大的、颜色白、瓣匀、肉质厚、底部凹处泥土少的。如果百合颜色发黄、凹处泥土湿润，可能是遗精烂心。干百合则已干燥、无杂质、肉厚且晶莹剔透为佳。
食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。
百合的存储
干百合的储存方法：把他放入密封的罐子里，放入冰箱或阴凉干燥处即可。
百合的食用方法
百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。但百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。即使是食用百合也不适合于所有人，食用前请咨询专业人士。
将鲜百合的鳞片剥下，撕去外层薄膜洗净后在沸水中浸泡一下，可除去苦涩味。

㈦ 有什么好的养胃汤

1、牛奶粥：
原料：大米100克，牛奶500克
制法：大米淘洗干净，加水旺火烧开后，改用小火煮成粥时，倒入牛奶搅匀，继续用小火煮约40～50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。
功效：补益气津养胃生肌。
适应：适合气阴不足的胃病，即气短、乏力、口干、内热的胃病患者，也适用于上消化道出血患者。
2、双鱼汤
原料：花胶100克，鲜鱼腥草100克
制法：花胶用水泡半天，切成细丝，加入1500毫升水，旺火烧开后，改小火熬煮约50分钟，再加鱼腥草滚10分钟即可，调味后食花胶饮汤。
功效：清胃生肌止痛。
适应：胃热患者，即经常感觉胃里有灼烧感，及因热而引起上消化道出血的患者。
3、胡椒猪肚汤
原料：新鲜猪肚一个，白胡椒15克
制法：将胡椒打碎，放入洗净的猪肚内，用线扎紧猪肚切口，放入沙锅内慢火煮至烂软，汤中放入少许芫荽调味，弃肚内胡椒，食肚肉饮汤。
功效：温中健脾、和胃正痛。
适应：胃寒患者，如经常因为吃凉的食物而腹泻的患者。
4、养胃佛手粥
原料：佛手柑10～15克，粳米50～100克，冰糖适量。
制法：将佛手柑煎汤去渣，再加入粳米、冰糖同煮为粥。
适应：肝郁、胃胀的患者。
5、虫草百合鸭肉汤
原料：冬虫夏草3克，百合25克，鸭肉100克
制法：先将鸭肉炖30分钟，然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟，调味后饮汤并食虫草和鸭肉。
功效：健脾养胃并润肺补肾。
适应：脾胃虚弱、肺肾不足，元气亏虚的患者。

㈧ 百合能与丛草花一起煲汤吗

从草花百合芡实莲子骨头是可以一起煲汤的，此款汤水具有健胃益脾、滋养补虚、补脾止泄、利湿健中、止遗涩精等功效；适宜脾气虚、慢性腹泻之人饮用。
莲子百合芡实从草花排骨汤
材料：排骨500克，莲子50克，百合30克，从草花10g，芡实20克，蜜枣20克，食盐适量。
莲子百合芡实排骨汤的做法
1、莲子、芡实、百合，虫草花，蜜枣洗净，待用。
2、排骨头洗净，斩件待用。
3、把适量清水煮沸，放入全部材料煮沸后改慢火煲2小时，加盐调味即可。
煲汤网特别提示：莲子中所含的棉籽糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，有良好的止遗涩精作用。

㈨ 呼吸有味喝银耳百合汤行吗

你好：银耳具有肝脏解毒、清热健胃、增强免疫力、美容祛斑的功效；百合具有养阴润肺止咳、宁心安神、美容养颜的功效；呼吸有味一般多是肺热或脾胃上火的表现；银耳有清热健胃的功效；百合有养阴润肺的功效、我认为服用有一定辅助作用的。