百合咋晒
❶ 百合怎么晾干
1、将百合瓣从外到内一瓣瓣地剥开来，要轻拿轻放。
❷ 吃百合要怎么晒才不变黑
百合晒干后确实容易变黑。制作干百合，需将百合洗净，剥取鳞叶，置沸水中略烫，迅速捞出后，用冷水冲凉，最后再干燥，这样就不会变黑。
百合，中药名。为百合科植物卷丹Lilium lancifoliumThunb.、百合Lilium browniiF．E．Brown var. virilum Baker或细叶百合Lilium pumilumDC.的干燥肉质鳞叶。具有养阴润肺，清心安神之功效。常用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。
百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。
百合富含钾，有利于加强肌肉兴奋度，促使代谢功能协调，使皮肤富有弹性，减少皱纹。
百合还含有一种水解秋水仙碱，有滋养安神作用。
百合是一味滋补妙晶，补益而兼清润，最适宜于内有虚火之虚弱症者。
百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。
百合、红枣、莲子同煮粥、汤，可治神经衰弱、心烦失眠。
❸ 怎样晒干百合
材料的选择。
选择新鲜，泡肥大，无病虫害，无机械损伤，高品质的原材料百合作。
剥离。
百合种球将被选中纤维用剪刀剪，剥离来自外部的尺度，注意光剥轻轻地防止破损。
清洗。
将鳞片格外被剥离，在三和黄色，白色，三色点被倒入水中，并轻轻搅拌，捞出洗净后沥干水分，堆放备用。
做饭。
先洗前入锅，煮，倒入水锅容量约占2/3，加热至沸腾，再倒入5 10公斤百合鳞片，用锅勺搅拌12圈，再加上盖煮的系统。外层鳞与猛火煮6-7分钟，内尺度和煮23分钟。当揭开锅盖，煮手表经常改变颜色秤，从白色到米色，然后从米黄色至白色，并立刻拿起锅。
熏硫（这富裕的家庭小加工可省略）。后立即放入清水百合
锅，让它快速降温。对需要保存干百合长的时间，同时也为熏硫处理。其方法为：泛太阳半，其100公斤800克与硫百合干，竹炭放置在硫磺烟腔，熏10小时，关闭门窗。干燥。百合硫磺熏的烹调后，铺在薄薄的阳光下曝晒在阳光下坐在放置34天，折叠那个越区切换完成。如果熟熏硫后的雨天，你应该推动对室内通风。但要避免堆积。当及时晒制罚款。如果阴雨天多天，烘箱法，应使用防止发霉。
包装。
第一次分级，分级，分别是食品包装塑料袋后，一袋500克，用真空封口包装装麻袋或纸箱前，干燥，通风处后，干百合片。
❹ 百合怎样晾干
1、把百合掰复下来，放在晒席或盒子制里面摊开。
2、选择阳光充足的地方进行晾晒、隔断时间进行翻面。
3、晚上拿到到屋里面，以免早上露水又打湿。
4、第二天再拿出来，重复第一天，这样三四天就应该差不多了。
还有一种方法就是：
不用将百合花掰开，而是将整朵百合倒挂起来，放在太阳下面晒干，快干的差不多的时候要拿下来，以免干叶脱落，被风吹掉。
百合干的制备方法：
选料。选用新鲜、鳞茎肥厚、无病虫害、无机械损伤、品质优良的百合作原料。
剥片。将选好的百合鳞茎用剪刀剪去须根,从外向内剥下鳞片,注意轻剥轻放,防止破损。
清洗。将剥下的鳞片倒入清水中,并轻轻搅动,洗净后捞出沥干水分,堆放备用。
煮制。锅中倒入适量的清水,加热煮沸,然后倒入百合鳞片,用锅勺搅拌1~2圈,加锅盖煮制。鳞片由白色变成米黄色,再由米黄色变为白色,立即捞起出锅。
冷却。出锅后的百合,要立即置于清水中,让其迅速冷却。
晒干。将冷却后的百合，薄薄的摊于晒席或宣纸上,置于烈日下暴晒3~4天,用手一折即断时即为成品。
包装。干制后的百合片用食品塑膜袋包装,封装后置于通风干燥处。
❺ 鲜百合怎么晒干在家里
新鲜百合是百合科植物的鲜嫩林静，它含有大量黏液蛋白，可以直接炒着吃，但新鲜百合的保质期特别短，如果不能及时吃完，要把它晒干以后长期保存那么新鲜的百合应该怎样晾晒呢？新鲜百合在晾晒时有一定的方法与技巧，大家在晒干新鲜百合以前最好能多做了解。
新鲜百合怎么晒干 新鲜百合晒干方法步骤
新鲜百合怎么晒干
新鲜百合在收取以后不能直接晒干，必须把它经过挑拣和高温蒸煮以后才能放到阳光下晾晒，这样得到的百合干而易于保存，而且不会出现营养流失，如果直接把新鲜的百合放在阳光下晒干，会让它颜色发生改变，而且它含有的营养也会出现大量流失。
新鲜百合晒干方法步骤
1、新鲜百合在晒干以前，应该选择那些新鲜临近肥厚而且无损伤的百合，干净的剪刀剪去百合的吸干并把它的鳞片全部剥下来，剥下的鳞片可以分为外中内三层，把它们分别放在一起，并用清水冲洗干净。
2、把洗干净以后的百合直接放在干净的铁锅中，然后加入足量清水加热煮开，煮开以后再用猛火煮6~7分钟，但百合内层的鳞片比较鲜嫩，它在沸水中只需要煮2~3分钟就可以，煮好以后的百合要及时取出沥水。
新鲜百合怎么晒干 新鲜百合晒干方法步骤
3、从沸水中取出的百合要放在冷水中快速降温，可以阻止百合和空气中的氧气接触，能防止百合被氧化，等百合在冷水中降温以后，取出沥干表面的水分，再把它放到通风的地方晾干，等它完全脱水以后就能收起来长期保存，需要吃的时候提取取出适量用温水泡软再按自己的需要去烹调就可以。
4、如果是把大量新鲜百合晒干，在它脱水完成以后还要经过熏硫处理，也就是把风干以后的百合放在硫磺室中熏制，经过硫磺熏制的百合颜色比较白，看上去品相比较好，在市场上出售时价格会比较高，但如果想把晒干以后百合用于来自己食用，是没有必要经过熏硫处理的。
❻ 新鲜百合怎么晒干
合该如何晒干？很多朋友会直接拿百合放太阳底下晒，结果百合全都变黑了，那该如何保存百合呢？
把百合一片片瓣下，洗净后，放在开水中烫熟，捞出沥干水分后，放在通风处风干
❼ 新鲜百合怎么晒干步骤
新鲜百合如何晒干
第一步：剥百合
先将百合的根部去掉，然后将其鳞瓣一层层剥下来，剥好之后用盐水浸泡一会儿，接着在用清水冲洗两遍，然后用剪刀剪去黑色的部分，以保证百合的新鲜。
第二步：煮百合
将锅内放足够的水煮开，然后将百合放入开水中煮大约2-3分钟，然后关火，将百合捞起来沥干，接着将其用凉水冲一遍后沥干。
第三步：晒百合
将沥干后的百合放在有阳光通风的地方摊开，晾晒大概3-5天，中间要时常翻动，保存面面都晒到。待其完全晒干后即可，晒干后的百合应该是十分脆的，用手一掰就断，清脆不柔软，那就说明百合干已经做好了。
第四步：收百合
将晒好的百合干倒入纸盒子里面，放在干燥通风的地方即可保存半年到1年。
新鲜百合是发物吗
不是。
发物按其来源分为以下几例：
1、食用菌类：主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类：主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类：主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类：主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、禽畜类：主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品，一概视为发物。
❽ 新鲜百合怎么晒干
用真空封口机封装后再装入麻袋或纸箱，置于通风干燥处。
❾ 新鲜百合怎么晒
选料。
选用新鲜、鳞茎肥厚、无病虫害、无机械损伤、品质优良的百合作原料。
剥片。
将选好的百合鳞茎用剪刀剪去须根，从外向内剥下鳞片，注意轻剥轻放，防止破损。
清洗。
将剥下的鳞片分外、中、内三层及黄、白、斑点三色分别倒入清水中，并轻轻搅动，洗净后捞出沥干水分，分别堆放备用。
煮制。
煮前先洗净铁锅，倒入约占锅容量2／3的清水，加热煮沸，然后倒入5～10千克百合鳞片，用锅勺搅拌1～2圈，加锅盖煮制。外层鳞片用猛火煮6～7分钟，内层鳞片煮2～3分钟。煮时经常揭开锅盖观看鳞片颜色的变化，鳞片由白色变成米黄色，再由米黄色变为白色，立即捞起出锅。
熏硫（这一关家庭少量加工可省略）。
出锅后的百合，要立即置于清水中，让其迅速冷却。对需要保存较长时间的百合干，还要进行熏硫的处理。其方法是：出锅晒至半干后，以100千克干百合用硫磺800克，在熏硫室放置炭火，关闭门窗熏10小时即可。 晒干。将煮制熏硫后的百合，薄薄的摊于晒席上置于烈日下暴晒3～4天，用手一折即断时即为成品。若煮制熏硫后遇阴雨天，应推放在室内通风处。但切忌堆积。天晴时及时晒制。如连日多天阴雨，应采用烘烤法烘干，以防霉变。
包装。
干制后的百合片先进行分级，分级后用食品塑膜袋分别包装，每袋500克，用真空封口机封装后再装入麻袋或纸箱，置于通风干燥处。
❿ 鲜百合怎么晒干
选料。
选用新鲜、鳞茎肥厚、无病虫害、无机械损伤、品质优良的百合作原料。
剥片。
将选好的百合鳞茎用剪刀剪去须根，从外向内剥下鳞片，注意轻剥轻放，防止破损。
清洗。
将剥下的鳞片分外、中、内三层及黄、白、斑点三色分别倒入清水中，并轻轻搅动，洗净后捞出沥干水分，分别堆放备用。
煮制。
煮前先洗净铁锅，倒入约占锅容量2／3的清水，加热煮沸，然后倒入5～10千克百合鳞片，用锅勺搅拌1～2圈，加锅盖煮制。外层鳞片用猛火煮6～7分钟，内层鳞片煮2～3分钟。煮时经常揭开锅盖观看鳞片颜色的变化，鳞片由白色变成米黄色，再由米黄色变为白色，立即捞起出锅。
熏硫（这一关家庭少量加工可省略）。
出锅后的百合，要立即置于清水中，让其迅速冷却。对需要保存较长时间的百合干，还要进行熏硫的处理。其方法是：出锅晒至半干后，以100千克干百合用硫磺800克，在熏硫室放置炭火，关闭门窗熏10小时即可。 晒干。将煮制熏硫后的百合，薄薄的摊于晒席上置于烈日下暴晒3～4天，用手一折即断时即为成品。若煮制熏硫后遇阴雨天，应推放在室内通风处。但切忌堆积。天晴时及时晒制。如连日多天阴雨，应采用烘烤法烘干，以防霉变。
包装。
干制后的百合片先进行分级，分级后用食品塑膜袋分别包装，每袋500克，用真空封口机封装后再装入麻袋或纸箱，置于通风干燥处。