麦冬百合瘦肉汤

❶ 灯芯麦冬瘦肉汤的功效

灯心草是多年生长草本植物水生花卉，地下茎短，爬行性，秆散生站立，圆柱形，实芯，茎尖部具深棕色，衰退呈鳞片状鞘叶，总状花序，顶生，在茎上呈假侧生状，尖部苞片拓宽呈茎状，花前具2枚小苞片，花被裂片6枚，雌蕊3枚，雌蕊柱子3矛盾。褐淡黄色蒴果，卵型或椭圆型，种子淡黄色呈倒卵形。灯心草也是药用植物，其茎髓或狼把草当药具备清热解毒、芳香化湿之作用，可用以淋病，水肿，闹心失眠，喉痹，外伤等症。灯心草味甘淡性生寒，于心、小肠经，能利水通淋、净心下火。

麦冬为门百合科绿色植物麦冬、湖北麦冬、短葶山麦或山麦冬、沿阶草等的块茎。麦门冬为多年生长草本植物，四川在栽后第2年4月中下旬获得，浙江省在第3年或第4年获得。选大晴天挖掘根处，抖去土壤，切下块茎和根须，清洗，晾干水蒸气后，搓揉，再晒，再搓，反复4至5次，直至去说根须后，干躁即得。麦冬适合内火扰尘世证，温病邪热入营，身热夜甚，焦躁不安等症。还合适热伤气阴，闹心口干，汗出体倦者。心阴不足，闹心无眠，舌红少苔者。

灯芯草麦冬煲猪瘦肉饮食疗法作用：补肾壮阳益气养血，滋阴润燥的作用，推动铁消化吸收，有最佳的益脑抗衰老作用,能益气养血焕颜，让人皮肤白里透红，光彩照人，预防主动脉粥样硬化和冠心病的功效

❷ 百合瘦肉汤的经典做法

莲子百合瘦肉汤是一道常见的药膳，肉汤有润肺、安神、美容、抗癌的功效，养心神，益肾气，健脾胃。补肾又增加了蛋白质的摄入。

材料：干莲子50g 、百合20g、 瘦肉100g、高汤600ml、 姜5g 、盐2g、 淀粉1g 、食用油2ml、枸杞少许 、香油1ml

1、瘦肉切薄片、百合洗净掰成小片

2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟

3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转小火煮到莲子软、熟

4、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味即可。

❸ 冬瓜瘦肉麦冬百合汤有什么功效

冬瓜的功效与作用
1.减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
2.护肾
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3.清热化痰
有清热化痰，消肿利湿的作用。
4.防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5.润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
冬瓜的营养价值
1.含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。
2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。
3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸（大剂量）、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。

❹ 麦冬瘦肉汤怎么煲窍门

此汤特点：滋阴而不寒凉，还能调节身体阴阳功能

适于：上火引起口臭、口腔溃疡、喉咙痛，阴虚火热、脾气暴躁、睡眠不实。

也可用于阴虚引起的口干舌燥、干咳盗汗、乏力消瘦的调理，用于支气管炎，肺上疾病的调理。

材料：

沙参：20克，麦冬15克，莲子50克，猪瘦肉500克，姜1片

做法：

1、莲子去心，沙参，麦冬洗净浸泡30分钟

2、瘦肉切小块后飞水去血污

3、将所有材料及沸水1250毫升放入炖盅，加盖，隔水炖120分钟，精盐调味即可
秋冬时节我的咳嗽都是差不多这样的~ 雪梨就有润肺化痰、止咳清润的功效，而且营养相当丰富； 麦冬是补阴类的中药，性微寒味甘，具有比较好的生津润肺、化痰止咳的功效。因为它比较滋润，我们冬天用麦冬煲汤对于防止肺燥是非常有效果的。用雪梨煲汤，每次加一点点北杏是比较好的方法，除了看重弱杏的止咳平喘、镇静呼吸中枢的作用外，更加重要的是北杏能够中和雪梨那一点点寒性，令这个汤更加清润，而且男女老少都适宜。

❺ 党参百合麦冬北旗杞子瘦肉汤

（1）党参、生地黄、麦冬、红枣（去核）洗净。
（2）猪瘦肉洗净，切块。
（3）把全部用料放入锅内，加清水适量，武水煮沸后，文火煲1小时，调味供用。

❻ 苹果百合麦冬瘦肉汤有什么功效

清热去火补充蛋白质、果胶、纤维素。望采纳

❼ 百合莲子麦冬煲瘦肉汤有什么功效

可滋燥敛火、清脾养心、润肺安神之效。

百合麦冬汤是由莲子、百合、麦冬、猪瘦肉、调味品制作而成。可喝汤，也可吃肉。肉烂、汤稠，略有麦冬甘味，倍感清香，滋而不腻。调味品根据食者所好选用。

主要功效：

1、麦冬：养阴生津，润肺清火；

2、莲子：健脾止泻，益肾涩精，养心安神；

3、百合：具有养阴润肺，清心安神。

(7)麦冬百合瘦肉汤扩展阅读：

吃百合的好处：

1、润肺止咳

百合是一种微寒的食物，对人的身体是比较温和的，可以很好的润肺清肺，因为百合吃起来就是有一种粘稠的感觉，是一种润肺止咳的好食物，特别是当出现咳嗽呼吸道感染等症状的时候可以吃点。可见在秋季吃点百合是非常适合的。

2、宁心安神

对于一些中老年人或者处于更年期并且经常会出现失眠多梦的人们来说，多吃百合是一个不错的选择，因为百合中有非常多的营养，并且有助于调理心肺，所以百合是可以治疗失眠多梦的，还可以在一定的程度上起到镇静缓解精神紧张的作用。

3、增强免疫功能

百合中含有非常丰富的蛋白质和糖分，这些都可以提高人们身体的免疫力，如果经常食用百合的话可以大大增强身体机体的活力从而达到增强抵抗力的效果。而且百合中含有的大量糖分可以让人产生兴奋，从而降低身体中一些癌变细胞的转换。

参考资料来源：

网络-百合麦冬汤

人民网-秋季多吃百合会带来哪些好处和功效

❽ 百合莲子麦冬瘦肉汤怎么煲

干莲子50g 百合20g 麦冬12g 瘦肉100g高汤600ml 姜5g 盐2g 淀粉1g 食用油2ml枸杞少许 香油1ml
1、瘦肉切薄片、百合版洗净掰成权小片
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟
3、砂锅中放入高汤、姜片、麦冬、去芯莲子烧开后转小火煮到莲子软、熟
4、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火
百合莲子麦冬瘦肉汤的功效：莲子，补中养神，益气延年。《本草拾遗》记载莲子可“清痰火，补虚损”。麦冬，性寒，味甘、微苦，能清养肺之阴，生津润燥。百合，清心安神，可治肺热咯血，心悸失眠。三者合用，可治一切虚热诸证如咯血、吐血、盗汗、心烦口干、低热等。

❾ 孕妇是否可以吃麦冬和百合煲瘦肉汤

你有什么妊娠反应吗？如果没有哪里不适，你不用服用麦冬和百合。麦冬和百合比较自腻，吃多了会有些碍胃，吃多了会影响食欲

❿ 麦东和百合无花果可不可以煲瘦肉汤

麦东百合无花果瘦肉汤
夏日靓汤
后院的无花果丰收，整棵树上结了不下于200磅无花果。一直不知道怎么消化这么多，好在送给同事20几磅后，换来一方子。现在，我摘，摘，摘，风干，冷藏，坚壁清野，全都不浪费。
先贡献一道夏日靓汤--新鲜无花果瘦肉汤
成品

材料：半磅猪瘦肉或排骨，切块。6个新鲜无花果，一刀两半（也可以用干无花果代替）。1 table spoons 麦冬（也可以用南北杏仁，百合或者西洋参代替）。一个蜜枣。盐少许。酒少许

做法：
1.猪肉用盐酒淹渍15分钟
2。热锅爆炒猪肉至5分熟
3.将爆好的瘦肉入滚水煮15分钟，捞起。（这道工序可以省略，但是煮出来的汤不清爽）
4.烧一褒滚水，入蜜枣，麦冬，瘦肉，无花果，煮半小时，调味即可食用。
功效：健脾，健胃，养阴生津，润肺清心