酒酿百合羹
⑴ 枸杞红枣百合苹果米酒甜汤怎么做
高粘滞血症是因血液粘滞性增高引起的临床综合征,其与红细胞变形性降低或聚集性增高及血小板功能亢进,纤维蛋白原,胆固醇含量增高或红细胞比容绝对或相对增高等因素有关 患者可以喝银耳莲子桂圆红枣枸杞百合汤,饮食采用低脂肪、低胆固醇、低饱和脂肪酸饮食,多吃蔬菜,多吃水果。
⑵ 想要给家人做一些甜汤,哪些甜汤比较简单好做
你会煮什么甜汤教我?
说到可以煮的甜汤,真的不算太多。闽南,有名的花生汤、郭汜汤都做过,可以分享。之前也做过银耳紫薯汤,味道也很棒,推荐品尝。
这三个甜汤都学会了。我觉得平时喝甜汤的时候,感觉就够了。当然也有一些用饺子或者丸子做的米酒甜汤,就不介绍了!
紫薯银耳汤的制作方法
准备配料和调料:银耳50克,紫薯1个,冰糖适量(银耳泡1小时,泡透,切成小块,紫薯洗净去皮,切成小丁备用)
第一步:将炖锅里的水烧开,将切好的银耳放入锅中20分钟。如果不够粘,可以煮很久,直到粘起来,味道更好。
第二步:银耳煮熟后,加入紫薯和冰糖煮至紫薯熟,冷热皆宜。这是一种在秋天和冬天吃的非常好的食物。
⑶ 红豆有什么好吃的做法吗
红豆牛奶冰
红豆牛奶冰
原料:
红小豆600克、赤砂糖300克、炼乳少许、刨冰酌量。
作法:
1.红小豆洗净,加6杯水浸泡2小时,连同浸泡的水移至炉上,先大火煮开,再改小火煮1小时。
2.见红小豆裂开时加糖调味,小心搅拌到糖溶化,并呈粘稠状时熄火、放凉。
3.食用时先在盘内加刨冰,在浇上红小豆,最后淋上炼乳即成。
tips:
1.红小豆浸泡过后再煮,比较容易烂,但水不要太多,中途小心用勺子翻动,不要太用力,以免豆子被搅碎。
2.红小豆未煮烂前,不能加糖,否则不易煮烂。
芒茜椰汁红豆冰
最最sweet的冰品!芒、椰、奶、西四大金刚一直是甜品界的最佳排档,加上清甜的红豆点缀就更加粉粉甜甜的,难怪能成为无数甜品屋的招牌冰品!如果不想吃太甜的,不防多放点碎冰,那种清爽的滋味绝对不会让整个组合失色的!
原料:
芒果 椰汁 西米 红豆 碎冰
做法:
1. 西米,热水下锅,煮好捞起,备用;
2. 红豆,清水煮2小时左右,然后把多余的水倒掉,加入糖浆,备用;
3. 水果要挑新鲜的,去皮,去核,切成小件,然后用盐水浸泡,备用;
4. 椰子,用搅拌器打碎,把渣隔去,只要水,加入少量的花奶,令其味道更香浓;
5. 最后把所有材料混合,芒茜椰汁红豆冰就完成了;
Tips:
1. 西米要煮到还看到米粒里面有一点白色,然后马上捞起来,过冷水,这样西米会比较有嚼劲。
2. 用盐水把新鲜的水果泡一下,可以保持水果的新鲜度。
3. 这里比较建议去超市买已经煮好的真空包装红豆,这样红豆的味感比较好。
酸奶红豆冰沙
做法很简单哈~
1、先把酸奶冻成冰块
2、用冰糖煮红豆(虽然这次借鉴了梅子的蜜红豆做法,但效果还是差强人意,是我太苯喽~)
3、把酸奶冰打成冰沙,盛在杯子里,然后舀上红豆,放点木瓜酱(其他果酱也是可以的哟~我是为了配颜色选的木瓜酱)
蜜红豆的做法(梅子的做法,我搬过来)
红豆150克 先泡一夜加250ML的水煮开。倒入120ML的冷水,再煮开,再倒入冷水。重复三,到四次直到红豆变软(这样的效果就是为了保持红豆的完整).然后沥干水.放入白砂糖140克和麦芽糖52克拌匀后小火煮到红豆吸收糖份到稠的状态就可以关火了.非常好吃.
自制红豆冰
主料:红豆
辅料:花生碎、冰块、桂花酱、蜂蜜
烹制方法:
1、 将红豆洗净用高压锅压10分钟,开盖后放入蜂蜜、桂花酱搅拌均匀,盛出后放入冰箱中冷藏;
2、 将冰块放入粉碎机中打碎,浇上冷藏好的红豆,撒上花生碎即可。
特点:冰凉清爽,香甜适口。
红豆冰沙的做法
原料:红豆
配料:鲜柠檬片一,圣女果半个(要有草莓就帅了),冰块
调料:冰糖,牛奶,炼乳
做法:
1)将红豆用水洗过,用高压锅压煮40分钟
2)然后到出来用勺子搅碎,并加入冰糖,牛奶,炼乳拌匀 放入冰箱镇凉.
3)用碎冰机把冰块打碎,装入冰欺凌杯中
4)然后把豆沙浇到冰沙上即可食用!
另外:按上面方法,还可以制作绿豆冰沙,还有就是把自己喜欢的水果切碎后加糖拌匀后镇凉,浇到冰沙上,就是水果冰沙.如草莓,苹果,香蕉,哈密瓜,木瓜....等!
⑷ 我想在家里做个汤,要简单点的,而且好喝的,不油腻的,材料都能买得到的,求大家推荐几个步骤什么清楚点
1、排骨汤:排骨500克洗净,加生姜、葱、料酒等调料,加4碗水煮半熟后,汤可单独煮熟,也可分别配木耳、海带、冬瓜、萝卜、山药、藕等,加少量盐煮熟即成美味可口的排骨汤,如加萝卜即成排骨萝卜汤,吃时加点醋,更是味美可口。
2、蹄膀汤:蹄膀一只(或猪爪几只),洗净后,先放在锅里用冷水烧开焯一下切块,煮半熟后,汤可单独煮熟,也可配以木耳、淡菜或海带、萝卜、冬瓜、藕、山药等煮烂后加点盐,吃时配点醋,不仅汤味鲜美,肉也可口。
3、牛肉粉丝汤:牛肉500克,洗净后切块放在锅里加生姜、葱、料酒等调料,加水四碗及少量盐煮烂后,可加粉丝及香菜,味道鲜美。
4、鸡汤:母鸡一只(草鸡、老母鸡更佳),杀后去毛洗净,可以切块,也可整鸡放在锅里加生姜、葱、料酒等调料,用冷水烧开后放入少量盐将鸡煨烂即可食用,特别是对体弱多病者及孕妇,有很好的滋补的作用。
5、鸭汤:母鸭一只。杀后去毛洗净,切块放在锅内加生姜、葱、料酒、盐等调料,根据需要酌情加水,煨成的汤其鲜美的味道不差似鸡汤。
6、鲫鱼汤:250克重的鲫鱼几条,洗净后,先用素油煎至色黄,加生姜、葱、料酒、盐等调料,再放水3 碗,烧开后放点熟猪油,待汤发白即可食用,味道鲜美,而且对产妇下奶也有作用。
7、黑鱼汤:黑鱼一条,重约500克左右,洗净后切断,先用素油在锅里将鱼煎黄,再放二至三碗水,加生姜、葱、料酒、盐等调料及熟猪油煮熟,待汤类似豆浆白色,即可食用,不单味道鲜美,据说对手术后病人刀口痊愈有好处。
8、鲢鱼头汤:1000克以上花鲢一条,洗净后将头部切下,在锅里用素油煎黄,加水、生姜、葱、料酒、盐等调料,烧开后加点熟猪油,也可配豆腐同煮,汤白可口;鱼身可红烧,一鱼两吃。
9、甲鱼汤:500克左右的甲鱼一只,杀好去除内脏及尾部黄油(可减少腥味)洗净后,放人锅内用水煮开后再洗一次,切块,放二至三碗水,加生姜、葱、料酒、盐煮烂后即可食用,据说对癌症病人有益。
10、鸽子汤:肉鸽一至二只,杀后去毛洗净,可以切块,也可整鸽放在锅里加生姜、葱、料酒等调料,用冷水烧开后放入少量盐将鸽煨烂即可食用,据说对手术后病人刀口痊愈有好处。
11、鸭血豆腐汤:二块鸭血和二块豆腐都切成小方块,加点猪肉丝、榨菜丝、加少量盐用二碗水煮熟即可。食用前撒些胡椒粉及青蒜叶,其味爽可口。
12、青菜肉圆汤:小青菜500克洗净,先将小肉圆用两碗水煮熟,再将小青菜放进锅内,烧开,放点盐及味精(鸡精)即可食用。
13、紫菜鸡蛋汤:将适量紫菜先泡洗一下,放水两碗烧开,再将两个鸡蛋捣融调进汤内,烧开放点盐及味精(鸡精)即可食用。
14、番茄鸡蛋汤:番茄两个,洗净切块,放入油锅里炒一下,再加水两碗烧开,将两个鸡蛋捣融调入汤中,将榨菜丝放入,再加点盐及味精(鸡精),即成。
15、咸菜(雪里蕻)肉丝汤:将咸菜 (雪里蕻)250克洗净切碎,下油锅炒一下,加两碗水烧开,再将肉丝100克放入汤中烧熟即可,但不得放盐以防过咸。
16、菊花脑鸡蛋汤:南京人喜爱吃菊花脑,据说有清热解毒作用,其做法:是用250克摘好的菊花脑嫩叶,洗净放入油锅里炒一下,加两碗水烧开,将两个捣融的鸡蛋调入汤中,烧开加点盐及味精(鸡精),即可食用。
以下几种甜食汤,适宜早晚食用:
17、山芋汤:将1000克山芋洗净削皮,切成小块,加三至四碗水烧熟,加糖即可食用,味道既甜润又可通便。
18、绿豆汤或红豆汤:将250克绿豆或红豆洗净,加四碗水烧焖煮烂后,加糖即可食用。绿豆汤适宜夏天喝,有清凉、防暑解毒作用;红豆汤则宜冬天进补,如能加红枣、桂圆更好,可起到补血之功能。
19、百合汤:秋天百合上市,可买半斤剥成片,洗净加三至四碗水,烧熟加糖即可食用,能起润肺止咳化痰作用。
20、红(黑)枣汤:苏北农村每逢过春节,家家户户都要买几斤枣子烧成汤 (茶)凡亲朋好友来拜年,首先要递上一小碗枣子汤,以示尊敬。
21、酒酿元宵汤:小元宵250克,加二至三碗水,将水烧开放入小元宵烧熟后,再将100克酒酿放进煮开,加糖即可食用。
22、莲心汤:莲子加几碗水煮烂辅以适量的冰糖或白糖即可食用,对润肺有好处。
23、竹笋香菇汤
材料:
香菇25克,竹笋15克,金针110克,清汤300克。
做法:
将香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝。将竹笋,姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇,金针煮5分钟放精盐,味精即可。
24、金针紫菜丝瓜汤
原料:金针菜25克,紫菜15克,丝瓜100克。
做法:将上3味放入锅内,加水适量,共煮成汤,加花生油及少许鱼肝油露煮熟即可食用(以清淡为佳)。每日1次。
25、莲子龙眼汤
原料:莲子30克(去心),芡实30克,薏苡仁35克,龙眼肉12克,蜂蜜30克。
做法:将前4味一同放砂锅内,加水500毫升,微火煮1小时,再加入蜂蜜即可食用。
⑸ 结婚当天给新娘吃什么甜羹
酒酿鸡蛋,酒酿圆子。北方吃小饺子。糖水鸡蛋
⑹ 酒酿蛋跟银耳莲子百合红枣羹可以同时吃吗
酒酿蛋和银耳莲子红枣羹都是很平和很普通的食品,如果自己没有感到有身体上不适,应该没有问题。
⑺ 醪糟百合羹怎么做
材料
酒酿250g,鲜百合100g,白糖、枸杞、精盐各适量
做法
1、百合焯水,枸杞洗净;
2、酒酿放入沙锅中加水、白糖烧至浓稠,撒上百合、枸杞烧透,放3g精盐即可。
小诀窍
百合要新鲜,用冷水焯透。
⑻ 酒糟汤圆配什么吃好
醪糟百合大枣桂圆汤 原料:醪糟150克、百合25克、大枣10个、桂圆15个。 制法:百合、大枣、桂圆洗净备用。锅内加水适量,将三者放入锅内煮熟,再把醪糟倒入锅内,煮沸后即可食用。 本品适用于失眠多梦、慢性胃炎、冠心病及血脂高的病人。 醪糟鸡蛋大枣红糖汤 原料:醪糟150克、鸡蛋1个、大枣10个、红糖25克。 制法:鸡蛋去壳,搅拌均匀,大枣洗净。锅内加水适量,先放入大枣,文火烧开,再放入鸡蛋、醪糟及红糖,煮沸后即可食用。 本品适用于产妇、贫血、结核病人及身体虚弱者。 醪糟鱼: 1 买一条全鱼或者鱼头,至于什么鱼,你自己看着办。因为我也分不清什么鱼红烧好,什么鱼做汤好。想吃鱼肉的买全鱼,想专门喝汤的买鱼头。 捞糟,生姜也要买一些。捞糟建议买人家自己做的。瓶装的我试过,不够正宗,过于甜腻,煮不出来味道。 2 鱼洗干净(不要先放盐抹鱼。不然煮不出来奶白色的汤。)姜切大片。 锅里下油,把鱼稍煎一下 然后放水,捞糟,生姜一齐进去煮。 建议放开水,这样煮的快。水放多少,你自己估计鱼熟了后汤有一碗就够了。不用煮很久,怕鱼煮碎了,也没有鲜味了。 3 快煮熟的时候,放上鸡精或者高汤,或者都不放也行,看你的口味。 4 再放上盐,盐不要放多。怕夺了捞糟的酸甜味。这道菜吃的就是酸甜的味道。 5 煮好了,可以端上桌吃了。建议先吃鱼,鱼肉非常嫩。 鱼肉吃完了,汤也没那么烫了。这时候喝汤,鲜美的味道就出来了~~~~~也很补的哟
⑼ 女人常喝哪些汤,滋补又养颜,比吃燕窝还养人
你好,很高兴回答你这个问题。
现在女性的健康与日常饮食习惯有着密切的联系,通过饮食调理肌肤是最安全的美容方法之一,怎么吃出好气色,下面就给你推荐六款美容养颜汤,滋补又养颜,比吃燕窝还养人。
一、养颜芝麻黑豆浆
材料:取胡萝卜100克,粳米100克;
做法:胡萝卜洗净切小丁,与粳米同煮成粥,早晚空腹食用。
胡萝卜素有“小人参”之称。现代医学研究证实胡萝卜营养丰富,除含维生素B1、B2外,还含有胡萝卜素,可在人体内很快转化为维生素A,能润滑皮肤,防止皮肤老化。常食能减少头屑,而且可生发。该粥对防止面部皮肤干燥、老化,较为有效,也适宜于老人食欲不振或消化不良等症。