水煮百合干

❶ 干百合要泡多久才可以煮

干百合浸泡一小时可以煮。

百合干使用方法

干百合浸泡水当然是可以食用的，干百合在制作食物时，本身需要浸泡水，这样味道才能变好，可以选择浸泡在温水中，先把干百合放入冷水中一会儿，然后放入大约30度的温水浸泡，大约40分钟，用这种方法泡起来很简单，这也是生活中比较常见的泡水方法。

百合可以与蜂蜜混合浸泡和饮用，准备一些干百合，然后准备适量的蜂蜜。干百合需要用沸水浸泡约10分钟，在其上加入蜂蜜饮用，可以起到很好的美容护肤作用，消除身体毒素。

美食

1、百合粥：

取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥加入银耳，有较强的滋阴润肺之用；加入绿豆，可加强清热解毒之效。

2、百合汤：

将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味；若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。

❷ 百合晒干怎么吃

百合是大家常见的得一中花卉，有些人会把百合花送人，因为百合花是纯洁可能大家不知道百合花对身体还有养生的作用呢。百合花的而作用可是大了呢，吃的方法也是不一样的。可能大家对于百合花不太了解，它的功效和使用方法大家都不知道，下面就让小编为大家介绍一下吧。

百合的功效及实用方法

像这种既可以送人又可以当做养生的食材，果然很棒。以上是对百合的功效以及食用方法的介绍，希望大家看完之后有一个新的了解，可以尝试着去试一试，对身体百利而无一害，可以经常的食用一些，长时间的食用对身体有极大的好处，所以大家闲来没事的时候，可以尝试一下。

❸ 吃水煮的百合干好吗

当然好啊~干百合就是加热后食用啊 我家经常熬粥放百合干的 美容润肺呢~！ 百合(干)营养分析： 1.润肺止咳： 百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。 2.宁心安神： 百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。 3.美容养颜： 百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。 4.防癌抗癌： 百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。 5.本品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。美容养颜，清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。

❹ 干百合怎么泡

1干百合泡水的方法
干百合在泡水的时候，要注意食用量。对于成人来说，食用20-30g左右就可以了。它在泡水的时候，每次放2-3片就可以了，最多不要超过5片。干百合可以反复冲泡，冲泡次数不定，只要泡到没味道就可以了。

干百合可以用冷水或是温水冲泡，冷水冲泡时间需要较长，一般需要2-3个小时左右。温水冲泡的时间则要短一些，需要半个小时或是一个小时左右。干百合泡水虽然有很好的药效，但是注意不要天天饮用，因为它是寒性的。

2干百合泡水需要多长时间
干百合泡水其实并没有多长时间，一般如果是用冷水冲泡的话，需要2-3个小时左右。不要煮太长的时间，百合可以搭配肉类或是汤品等饮用。但如果是用温水冲泡干百合的话，则需要冲泡半个小时到一个小时左右。

干百合泡水需要较长的时间，如果想要减短冲泡时间，则可以提前泡发后再用来泡水。当然也可以不泡发再冲泡，只不过冲泡时间要更长一些。干百合是否需要泡发需要根据用途来判断，如果是用来煮汤，则不需要泡发，如果泡发后再煮则不耐煮。

❺ 干百合怎么吃

干百合可以煎着吃，也可以煮着吃，还可以蒸着吃。

1、百合粥

取出适量干百合与粳米，分别将它们清洗干净，再放入锅中，加入适量清水，可以在其中放入银耳或者绿豆，用小火煮，煮至熟烂时即可端出放温食用。经常食用可以有效治疗体虚、心烦、易躁易怒等症状，加入银耳和绿豆还有润肺滋阴、排毒清热的作用。

(5)水煮百合干扩展阅读：

百合干

营养价值

每100克百合干含蛋白质3．36克，脂肪0．18克，淀粉11．8克，还原糖3．0克，蔗糖10．39克，果胶5．6克，另外还含有秋水仙碱、维生素B；以及钙、磷、铁等多种成分。因此百合干有很高的利用价值。百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。

解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。

❻ 百合煮水需要多少分钟

百合首先得泡发，泡发大概两小时左右就可以做食材了，百合煮水大概十几分钟左右就可以了，百合冰糖银耳莲子红枣羹具有润肺止咳美容养颜的功效。希望可以帮到你。

❼ 百合干的食用方法有哪些

干百合的食用方法如下：

1,百合粥：

干百合2朵、蜂蜜10毫升调制：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。功效：排毒、美容养颜。

❽ 干百合花怎么煮

滋补良药—百合 百合状如白莲花而得名，其味如山药，除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素b1、b2、c、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种碱。这些成分作用于人体，不仅具有良好的滋补效用，对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助，而且红烧鱼的做法视频对多种癌症都有一定的疗效，也是一种天然的抗肿瘤药。 百合有润肺止咳环保手抄报图画、养阴清热、清心安神之功，以心肺疾患为主，如肺热、肺燥咳嗽、咳血吐血、低热虚烦、惊悸失眠等症。 湖南的湘百合与肉同煮，色香味俱佳，肉香百合醇，食之别有一番风味。在百合产，人们还可把百合制成“粉百合”、“糯米百合粥”等；浙江一带农村在夏季常把百合制成羹点和百合来食用；百合干、百合粉、百合罐头等更是探望病人、孝敬长辈的好。 百合不仅具有较高的食用价值，而且还有较高的药用价值，早在2000多年前，百合就被用于中。常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等。 养生用法： 1、肿奥尔良烤鸡腿堡价格瘤方面，治疗肺癌、鼻咽癌、皮肤癌、恶性淋巴瘤时或这些肿瘤进行放射治疗，出现口干舌燥、身体虚弱、咳血咯血时，以鲜百合200克、鲜山药100克、枸杞子20克、冰糖10克、白米10鸭子怎么做好吃0克一起熬粥，粥熟再加10毫升蜂蜜即可食用。有助增强体质、抑制癌细胞生长、缓解放疗所产生的副作用。 2、慢性气管炎、细支气管炎、肺结核之咳嗽、发烧、咳痰咯血等症：以鲜百合60克、银耳10克、鸡丝肉20克、白米50克共煮成粥，有滋阴润肺的功效。 3、精神衰弱、更年期综合症：以鲜百合90克浸泡10小时，酸枣仁20克先煎后去渣取汁，再与百合煮熟，连汤饮用，效果良好。 4、失眠、心悸、精神不宁、心烦忧郁：以百合80克、莲子60克、绿豆30克加入适量的水，共煮熟饮用，即有清心解毒养阴安神之作用。 由于百合性偏凉，因此慢性胃肠炎、风寒性咳嗽的人，不宜多食。 食用方法：百合加水，煮至酥烂，放适量的糖，做成百合汤食用，具有安神的效果。也可以和糯米、莲子、大枣等煮成八宝粥食用。新鲜的百合有股天然的苦味，可以将百合上的一层薄衣剥去，以减轻苦味。 八宝饭 原料糯米500克 调料百合100克，苡仁100克，蜜瓜条50克，蜜樱桃50克，青红丝50克，桔饼20克，蜜枣40克，白糖200克，化猪油100克。 烹饪方法： ①百合、苡仁上笼蒸软；蜜樱桃，蜜瓜条、蜜枣、桔饼，青红丝均切成0.3厘米大的颗粒。糯米洗净，入笼蒸熟，再与苡仁、百合、蜜樱桃、蜜瓜条、蜜枣、桔饼、青红丝、化猪油等拌和均匀，装入碗内。 ②把碗放入蒸锅内，用旺火沸水蒸约10分钟，出笼翻扣于盘内，撒上白糖即成。 百合栗子羹 菜谱特色：味甜爽口，有清肺，安神，醒脑之功效 所需材料：鲜百合100克，鲜板栗肉100克，白糖150克，湿淀粉50克 烹饪方法：制法： 1、百合剥片后清洗干净，与板栗同放碗内，加水少许上笼蒸30分钟。 2、锅内放清水400克，烧开后放入蒸好的百合、板栗，加糖150克，待糖溶化后勾芡即可装碗。 特点：味甜小学生手抄报图画爽口，有清肺，安神，醒脑之功效。 百合莲子汤 原料:干百合半饭碗,无莲心的莲子250克,清水6饭碗. 烹饪方法:百合,莲子加清水,冰糖一起煮滚后,改小火煮40分钟即可. 【时蔬炒百合】 将适量土豆、柿子椒分别切成片，葱切末，百合洗净备用；坐锅点火倒入油，待油热后下葱末煸炒出香味，再放入土豆翻炒片刻，加入柿子椒继续翻炒，最后放入百合快速翻炒，加入盐、鸡精、白糖、料酒调味出锅即可。姜涛 【百合辣椒腊肉片】 选两只百合，掰成片状，用开水烫一下，立刻放入冷水中。取青、各一只，洗净后切成片，另外将腊肉少许切成薄片。先在锅中放点油，开大火，放入腊肉片加黄酒煸炒至熟，再将百合辣椒片一起倒入锅内放点水，炒1-2分钟后，放盐、糖、味精即可盛起，此菜色香味俱全。 【百合豆腐羹】 鲜百合，剥去焦黄部分洗净待用。内脂豆腐一盒，先用盐开水烫一下，以去豆腥味。切成麻将牌大小的块，将肉丝或肉末(糜)入油锅煸炒，再放姜汁和料酒，放两大碗鲜汤。烧开后推入百合和豆腐，然后放调味品，盐、糖、鸡精各少许。勾玻璃芡，撒少量胡椒粉即成。 【百合炒鱼片】 干百合浸泡水中约2小时，再沥干水分备用。鲷鱼切片，先用少许盐、胡椒粉、料酒腌10分钟后，再拌入淀粉，放入开水汆烫过。将葱、姜切末，甜椒切片，锅内倒入2大匙色拉油，先将葱、姜爆香，再加入1/3杯的水煮开，最后加入百合、甜椒及鲷鱼片大火炒2分钟，起锅前放入盐、香油调味拌炒均匀即可。 【百合雪梨汤】 百合30克，雪梨1个，冰糖适量。将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，纳入去皮核切块之雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。 【百合花山药粥】 取百合花10克，山药30克，大米30克，冰糖适量。将山药清洗干净，削去表皮，鱼片粥的做法切成薄片。大米淘洗干净后与山药一同入锅，加水煮粥，粥快熟时加入洗净的百合花。当粥煮至两次开沸后，放入冰糖，冷却后即可食用。 【猪肺炖百合】 将猪肺洗净后切成块状，加入百合、料酒、少许盐，置蒸锅里烧沸后改文火炖约一个小时左右，于早晚趁热吃。此菜具有润肺止咳、清心安神的食疗作用，尤其对久咳不止、肺热咳嗽、肺燥咳嗽有显效。但风寒感冒者不宜食用。 【百合鹌鹑蛋】 将鹌鹑蛋煮熟剥壳后，放入用鸡蛋打成的蛋糊之中，一起上笼大火蒸15分钟熟后，稍凉，整体取出装盆，保持原样划上纵横几刀；百合剥去外衣呈散片，洗净后，入油锅内煸炒熟后盛起，镶在蛋羹周边；原锅留少许底油，加盐、高汤、水淀粉勾成薄芡，淋在盆中菜上，撒上葱花即成。 合红枣粥 特点： 这种粥特别适合女性。江米甘平，能益气止汗百合甘苦微寒，能清热安神，治虚火、利二便函。辅以红枣甘温，养心补血安神。对植物神经紊乱、更年期综合症、有清虚火、安心神、治失眠之疗效。 材料： 江米30克，百合9克，红枣10枚，白糖适量 制作方法： 1、先将百合用开水泡一次，以沏支一部分苦味。 2、江米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成。百合红枣粥这一种粥，特别适合女性朋友。江米甘平，能益气止汗百合甘苦微寒，能清热安神，治虚火、利二便函。辅以红枣甘温，养心补血安神。对植物神经紊乱、更年期综合症、有清虚火、安心神、治失眠之疗效。 酿炒百合鱼： 主料：鲟鱼肉150克。配料：百合。 调料：盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、白糖、香油、淀粉。 做法：将鲟鱼肉切成鱼茸，酿入上好的百合里，下沸水里焯透；将调料入锅调制成汁，倒入包有鱼肉的百合里，加入少许淀粉翻匀，淋上香油即可。 蜜桃仙子 水蜜桃酸酸甜甜，带子鲜味爽口，水果白里透红、海鲜又白又滑，色彩一样清淡。 主材料：水蜜桃、带子、葱、百合、荷兰豆、豆粉、盐等 做法： 1、水蜜桃去平锅鱼的做法皮切块，荷兰豆、葱切段。带子用调味料稍稍腌制过后，飞水、拉油。 2、先将荷兰豆炒熟，再下带子、水蜜桃等炒熟，用盐、少许味粉调味即可。 要点：水蜜桃不要选太熟的，不然炒的时候容易“一塌糊涂”；炒的时候要注意火候，讲究“镬气”，开足火炒三四分钟，熟了即可。 八鲜冬瓜盅 传统粤菜中有“八宝冬瓜盅”，多以火腿等肉类入菜，比较油腻，改良后以鲜莲子、鲜淮山、鲜茨实、鲜百合、白果、鲜菇、带子、虾仁这“八鲜”代替“八宝”，配以上等老火汤，味道鲜甜美味，更加适合夏天食用。 主材料：鲜莲子、鲜淮山、鲜茨实、鲜百合、白果、鲜菇、带子、虾仁、冬瓜 做法： 1、冬瓜去囊、去核，连皮连肉炖熟，备用。 2、用上好的老火汤将“八鲜”煨滚过后，倒入冬瓜盅中即可。 西芹百合 材料:百合30克,西芹300克,腰果30克素油,姜片,葱花,盐,料酒各适量. 做法: 百合事先浸泡一夜,除去杂质后洗净,西芹去老叶,老梗,切段.起油锅,先把腰果炒好盛出.再放入姜片,葱花爆香,随即放入西芹,百合.洒入盐,料酒.快熟时放入腰果,洒少许鸡精出锅装盘.如果是请朋友吃的话为了好看.出锅时淋少许麻油颜色会漂亮许多呢. 玉竹凤爪汤 原料： 鸡脚12只、排骨12两（约480克）斩件、莲子2两（约80克）、百合、淮山、芡实各1两（约40克）、玉竹1/2两（约20克）、姜1片、红枣6粒（去核）、盐适量。 做法： 1、淮山、芡实，玉竹洗净。 2、百合、莲子分别用清水浸40分钟。莲子去莲心，与百合分别放入滚水中煮5分钟，取出洗一下。 3、鸡脚、排骨洗净，放入滚水中煮5分钟，取出洗净。 4、水12杯（或适量）煲滚，放入鸡脚、排骨、红枣、姜、玉竹、淮山及芡实，煲滚
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❾ 百合干怎么做

将百合洗净后水煮，之后晒干即可。百合原产于中国，可用于制作百合干、百合粥、百合汤等食品。百合干可直接冲水饮用，也可用于炖汤、煮粥等。百合在水煮后应立刻用冷水浸泡，然后放在干燥处用热风烘干。