玫瑰蒸饺做法

⑴ 玫瑰花蒸饺怎么做

. 榨汁机分别榨好胡萝卜汁和菠菜汁

2. 倒入胡萝卜汁开始分别和面

3. 把和好的面分开放

4. 都擀成圆形的，越薄越好

5. 排着顺序一层一层压上，放四个饺子皮，把剁好的饺子陷均匀放好

6. 然后对折

7. 卷好

8. 成型

9. 一个个排好

10. 放入锅中大火蒸25分钟！这已经是蒸好的形状！颜色更艳丽啦！成品图！
小贴士
可以用红心火龙果，紫甘蓝菜榨汁，颜色更鲜艳！更漂亮！

⑵ 玫瑰花素蒸饺怎么做

• 主料

• 饺子皮

  300克

• 猪肉末

  350克

• 玉米粒

  80克

• 胡萝卜丁

  适量

• 小葱

  适量

• 辅料

• 盐

  适量

• 胡椒粉

  适量

• 白砂糖

  适量

• 生抽

  适量

• 步骤

• 1.准备好所有材料；（猪肉剁碎，胡萝卜切细丁，小葱切花，玉米粒清洗干净）

• 2.将盐、胡椒粉、白砂糖、生抽加入肉末中；

• 3.再把胡萝卜丁、小葱、玉米粒加入肉末中，顺着一个方向搅拌均匀，然后盖上盘子静止10分钟；

• 4.蒸箱设置热饭模式，预热至100度；（家里没蒸箱的，直接蒸锅开火烧上水）

• 5.取三张饺子皮，如图所示，把饺子皮逐片铺开，然后再把馅料放入饺子皮的中间部分，成一条直线，两头各留一公分的距离；

• 6.再将饺子皮折叠覆盖住肉馅；（如图所示）

• 7.从一端叠起往另一端卷起来；

• 8.末端蘸水粘住收口；

• 9.一朵玫瑰花就完成啦！

• 10.将玫瑰花饺子摆入蒸盘中；（最好在蒸盘中铺上油纸，这样防止粘）

• 11.送入蒸箱，选择默认“面点”模式，按“确认键”，蒸30分钟后，取出，即可食用！（家里没有蒸箱的可以用蒸锅大火蒸20分钟即可）

• 12.好吃又漂亮的玫瑰花蒸饺出炉啦！^ _ ^

• 小贴士

• 1、如果想要红色玫瑰的效果，可将红心火龙果榨汁或者用红曲粉和面，再擀成饺子皮；
  2、没有蒸箱的，可以用蒸锅，大火蒸20分钟即可！

⑶ 玫瑰饺子怎么做

玫瑰饺子怎么做呢？

饺子大家都非常喜欢吃，而且饺子的馅料也多种多样，我们不要说自己包的饺子，就是超市卖的饺子就有多种多样，比如白菜饺子，韭菜饺子，羊肉饺子，真是多种多样，满足全家人的需求！不过这些不同样式的饺子，主要的变化都在馅料，我们今天来说说在饺子皮层面的变化，就是做饺子造型，而里面最为出名的，就是玫瑰饺子，也就是题主想了解的，今天为题主带来的美味就是玫瑰蒸饺哟！

⑷ 玫瑰蒸饺做法怎么调馅

主料
肉馅150克
饺子皮50张
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
玫瑰蒸饺的做法
1. 肉馅拌好 铺在饺子皮中间
2. 饺子皮对折 两角捏紧 边缘轻捏一下 不捏死边
3. 从一头卷起。
4. 摆正，接口处用水粘好。
5. 放入盘中，蒸或煎都可以。

⑸ 玫瑰饺子蒸多久才熟

开锅上气后，十分钟就能熟。

⑹ 玫瑰蒸饺的做法 急求！

普通蒸饺的做法: 原料: 酱油50克,猪油25克,芝麻油15克, 葱花50克,姜末7.5克,味精1克,花椒面D.5克, 精盐1.5克。精粉500克,猪肉250克,青菜250克。 做法: 1.将猪肉剁成馅,加入酱油、精盐拌匀,再放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动,至搅匀为止,把青菜洗净剁碎,挤净水分,放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成馅。 2.把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状,揉成面团,揉匀搓成长条,下成50个剂子,撒点干面按扁,擀成圆形薄皮。 3.左手拿皮子,右手抹馅,然后用手顺饺子皮边,从右到左捏合在一起,做成月牙形的饺子。 4.将饺子摆在展内蒸10分钟左右即熟。 花式蒸饺的做法: 原料: 面粉2.5杯,淡色酱油1汤匙,绞猪肉250克,葱粒2汤匙,青菜屑3汤匙,姜茸l/2汤匙,熟胡萝卜屑3汤匙,香油适量。 做法: 1、将面粉盛在盆内,用滚水2/3杯冲烫,并用筷子拌匀,约30秒钟后,将冷水1/3杯慢慢加入,用手揉至光滑,盖上湿白布,放置20分钟左右。 2、将绞肉放在大碗内,加入切碎的葱与姜,并放酱油、香油、盐、味精调味,拌匀。 3、将面团再揉搓至光滑后,分成40小粒,每粒均加以压扁,擀成约3寸直径的圆形薄皮状,托在左手掌,加入l汤匙馅料在中间,用右手折合成撘粩字形,再捏出两个小洞,分别塞入2色用料做点缀(青菜屑及胡萝卜屑)。 4、将做好的饺子全部排入蒸笼中(需铺上湿布在笼底),用滚水大火蒸15分钟即可。 三鲜蒸饺的做法: ≮美食原料≯ 面粉500克,猪肉400克。大海米50克,水发海参50克,水发干贝20克,木耳50克。葱300克,酱油10克,香油25克,姜末、盐、味精少许。 ≮美食做法≯ 1、将面粉倒盆内,加开水搅匀,调成烫面面团。烫面的方法各地不尽相同,有的全部用开水;有的用半开水(70。C);有的先用七成开水烫面,再用三成冷揉搓(有的地区称为“扎”,即先烫后“扎”);也有的用三成开水烫面,七成冷水“扎”入;有的分块和,合起来揉(即先和一块烫面,再和一块冷水面,两块合在一起揉成蒸饺面);还有用50。C温水调制面团(多用于花色蒸饺面),从而形成不同的风味。面团调好后搓条,下剂子,擀成圆形片。 2、将猪肉切成小丁,加姜末、酱油、味精、盐和水搅匀,再将海米、海参、干贝、木耳切碎,与猪肉馅拌在一起,最后加香油、葱末即成三匀馅心。 3、左手托皮,右手上馅、包入馅心,捏成月牙形饺子,上笼屉,用旺火沸水蒸15-20分钟,成熟执可。 ≮美食特色≯ 味道鲜香,汁多不腻。 水晶蒸饺的做法 : 1、澄面(就是小麦淀粉)与淀粉混合均匀,并在锅中将水和盐混合烧开后关火 2、粉倒入沸水锅中,用筷子快速搅拌成雪花片状,盖上锅盖,闷十分钟左右 3、加入色拉油后,将粉揉匀至面团有光泽后,蒙保鲜膜,等二十分钟左右 4、面团搓长条,分成20g左右的小面团,再将面团擀平,即成面皮 馅料做法: 5、笋煮熟切细丝,虾去虾线,用纸巾吸干水份,用刀背剁茸 6、笋丝、虾茸和肉糜加盐和生粉,同方向搅匀至肉上劲 7、加少许白糖、香油、胡椒粉、色拉油混合,放入冰箱冷藏一个小时左右 8、将馅料包入面中,捏成饺子状,包好后入冰箱冷藏十分钟 9、蒸锅内将水烧开,将饺子隔水蒸大概十分钟,取出后刷层油即可 如果没有卖您可以照下面的方法亲自做澄粉: 所谓澄粉(澄面)又称小麦澄面,是用面粉加工洗去面筋,然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀,滤干水分,再把沉淀的粉晒干后研细的粉料.(其特征:色洁白、面细滑,做出的面点半透明而脆、爽,蒸制品入口爽滑,炸制品脆)。 所谓生粉(即太白粉)又称豆粉豆菱粉,是用蚕豆或菱角制成。生粉的用途很广,可以作炒菜时的调料,也可以做凉粉,还能用来摊煎饼。主要用于肉类原料加工时上浆、勾欠等 参考资料: http://club.china.alibaba.com/forum/iask_thread/view/6_21518309_.html 煸馅蒸饺的做法: ·配料: 猪油50克,酱油5O克,面酱25克,味精2.5克,花椒面1克, 葱花1克,姜末10克,芝麻油5克,精盐1克,鸡汤500克。 精粉500克,猪五花肉5500 克 ·操作: 1.将猪肉剁碎,勺内放入猪油下碎肉煸炒,加入花椒面、姜末、酱油、面酱、鸡汤搅稀倒出,放冰箱内凉透。 2.把精粉用开水烫好,揉成 面团,揉匀后搓成长条下成50个面剂,按扁,擀成圆薄皮。 3.肉馅凉透后,放葱花,加入芝麻油拌匀。 4.左手拿皮,右手抹馅,合拢,捏成月牙形的饺子。 5.将饺子摆在屉内蒸10分钟左右即熟。 ·营养价值: 面粉 - 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。 菜谱名称:四喜蒸饺 制作方法:四喜蒸饺所包四物各地有异。这里是将红(火腿)黄(蛋黄)黑(木耳)青(青菜)包在饺子四角,以示喜庆。蒸饺形态美观,色泽分明,鲜咸味美。 主料 面粉鲜肉馅 辅料 火腿蛋黄黑木耳青菜 调料 精盐味精胡椒粉香油猪油 制作过程 1.将面粉用沸水烫熟和成面团。鲜肉馅用调料调味。 2.火腿、蛋黄、黑木耳、青菜分别切末待用。 3.面团剂擀成面皮,包入鲜肉馅,捏成四喜饺生坯。将火腿末、蛋黄末、黑木耳末、青菜末点缀在饺子的四个眼中,上笼蒸熟装盘即可。 注意事项 1.面团调制时水温、水量要适当。 2.蒸饺馅心包制时,不能散。 牛肉蒸饺: 描述:主料:小麦面粉(300克) 牛肉(肥瘦)(400克) 辅料:荸荠(200克) 肥膘肉(50克) 大葱(20克) 调料:盐(2克) 白砂糖(2克) 酱油(10克) 香油(5克) 胡椒粉(2克) 植物油(10克) 制作工艺 1.把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起,揉搓成面团,再分成多个小面团,擀成饺子皮。 食谱营养 小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 牛肉(肥瘦):牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 荸荠:荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。荸荠有一定的抑制细菌作用,对降低血压、防治癌肿也有一定效果。荸荠含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动。荸荠所含的粗脂肪有滑肠通便作用,可用来治疗便秘。荸荠质嫩多津,可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病尿多者,有一定的辅助治疗作用。荸荠水煎汤汁能利尿排淋,对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用,可作为尿路感染患者的食疗佳品。荸荠还含有一种抗病毒物质可抑制流脑,流感病毒,能用于预防流脑及流感的传播。 肥膘肉:肥膘肉中含有多种脂肪酸,能提供极高的热量,并且含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、钙、铁、磷、硒等营养元素;但肥猪肉中胆固醇、脂肪含量都很高,故不宜多食,而肥胖人群及血脂较高者则不宜食用。 大葱:葱是温通阳气的养生佐料,作为调料品,葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味,并产生特殊的香味,还有较强的杀菌作用。医学界认为,葱有降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病的作用,经常吃葱还有一定的健脑作用。利用葱提炼出来的葱素,对心血管硬化有较好的疗效,还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂。 食谱相克 牛肉(肥瘦):牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。 肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 大葱:葱不宜与蜂蜜、枣、狗肉同食; 葱与蜂蜜不可同食,否则易引起痢疾的发生。

⑺ 玫瑰饺子的做法

玫瑰饺子的做法
1.
这个是妈妈在市场买的

2.
提取鸡蛋の鸡蛋液 留下蛋黄 将鸡蛋液倒入猪肉专馅里 搅拌属 加入适量の盐

3.
将韭菜剁碎 放入其中 搅拌 这样 饺子馅儿就做好啦

4.
用4张饺子皮 铺成如图的样子 然后将馅儿平铺在上面

5.
将饺子皮折叠起来

6.
从第一个开始如图卷好

7.
卷好之后 就完成如图的样子

8.
放入蒸锅中蒸10分钟左右 在蒸的时候 可以淋点水 这样吃的时候比较软 不会太硬