百合生鱼粥

① 请问生鱼粥的做法

主料
大米
(适量)
调料
龙利鱼柳
(半片)、
盐
(1/2小勺)
、鸡精
(1小勺)、
糖
(1/2小勺)
、料酒
(1小勺)
、干淀粉
(1小勺)
、色拉油
(1小勺)、
姜丝
(适量)
、香葱粒
(适量)
、香油
(适量)
、胡椒粉
(适量)
厨具
电饭煲、煮锅
步骤：
1、大米和清水按电饭煲的提示比例，预约煮一锅白粥；
2、龙利鱼柳提前解冻；
3、将鱼柳顺纹路片成薄片；
4、加入1/2小勺盐、1/2小勺糖、1/2小勺鸡精和1小勺料酒，抓匀；
5、再加入1小勺干淀粉，抓匀；
6、最后加入1小勺生油，抓匀；
7、腌制5分钟左右；
8、姜切丝，香葱切葱花；
9、取一部分白粥加入汤锅（不一定全部用上，吃多少煮多少），大火烧开后加入姜丝煮5分钟；
10、期间适时用蛋抽使劲搅拌，将大米粒打碎并打出米油；
11、下入鱼片，并用筷子轻轻划散，压入粥中；
12、鱼片变色后可以在加入适量盐调味；
13、加入鸡精调味；
14、关火，撒上葱花；
15、撒上适量胡椒粉；
16、最后点入香油，即可。

② 可以吃生鱼粥吗

其实这个年龄段的，辅食吃粥，营养学的角度没有啥营养的，对宝宝生长发育必需的各种元素补充不足

③ 生鱼粥是什么鱼 可以吃吗

当然可以吃的。生鱼"可指乌鳢，俗称黑鱼。

④ 我是南方人，每次吃生鱼粥都会拉肚子，鱼是新新鲜的，为什么

肠胃还没有适应，就像北方人不会吃辣椒一样。肠胃受不了刺激。希望能帮到你

⑤ 怎样煲生鱼粥

生鱼也叫黑鱼，肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉多，营养价值高。
有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。
加之生鱼肉煲汤鲜甜无腥味，被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
食材用料：
生鱼一条

春菜适量
大米适量
姜适量
香菇适量
盐适量
鸡精适量
麻油适量
酱油适量

谱做法：

1.预先把粥用高压锅熬好,要下足水,我这次下少了,太稠就不好了

2.这是春菜

3.生鱼,也叫乌鱼

4.买鱼的时候,他会帮你处理好,就是把纯肉的地方片出来,一点骨头都没有,很方便

5.把姜片和发好的香菇放油里呛一下

6.把生鱼片放下去稍微炒出香味

7.七八分熟就可以,可以加一点料酒,不过要放粥里熬,我不喜欢这味道,就没放,直接放调料就好

8.把切好的春菜放熬好的粥里中火先煮一下

9.炒香的生鱼片放粥里一起煮
10.完成

⑥ 生鱼粥用的是哪一种鱼了

一般说的是黑鱼 生鱼粥的主要材料和分量如下：

生鱼 一条（大约一公斤）
姜片 依个人所好
蒜头 依个人所好
葱 一棵
盐 适量
糖 适量
麻油 适量
胡椒粉 适量

当然少不了稀粥啦！！！

下来就要准备材料了~~~

第一，先把买回来的生鱼加工。
洗净，然后去骨。

第二，把鱼肉切片。

大家可别忘了把稀粥煮好噢！

下来就是把配料弄好~~~
第三，就是把姜洗净在切片。把弄好的姜片放入稀粥里一起煮。
第四，把蒜头切成小粒状。
第五，把葱切好。

这就是我得配料啦！！！

下来就是开动的步骤咯
第一，把油先弄热。
第二，蒜米炸成金黄色。
第三，把所有生鱼片油浸~~~弄这步骤的时候，大家手脚要快哦！！！
只需把鱼片炸成乳白色而已
最后，就是把油浸后的鱼片放入饭锅里和稀粥一起煮啦！！！
半小时后即可。

⑦ 生鱼粥基本的做法

食材
主料：生鱼450g、大米200g
辅料：油适量、盐适量、生姜适量、香菜适量

步骤
1.生鱼洗净，把鱼骨头与鱼片分开。
2.生姜切丝。
3.大蒜剁成蒜蓉。
4.香菜切段。
5.锅里热油，把鱼头和鱼骨及姜蓉、蒜蓉下锅煎至金黄色。
6.把煎至金黄色的鱼骨连同大米一起至砂锅中煲60分钟。
7.加入生鱼片煮3分钟，关火。
8.加适量盐，香菜，完成！

营养价值
生鱼：含有丰富的DHA，对胎儿的脑部发育十分有好处
生鱼粥其实营养价值很高，除了适合孕妇食用外，也很适合那些术后的病人食用。