百合籽怎么吃最好
A. 一碗百合籽的正确吃法是什么有什么营养价值
百合籽甘甜微苦,清热解暑,吃法多种多样。
可以煮粥,
可以煮绿豆,
可以与莲子薏苡专仁等同煮。
最简属单的,还是清汤百合籽。
清汤做法:
百合籽洗净。有一些百合籽下部有根须,需要剥掉。不需要焯水,直接下锅煮,水以漫过百合籽两个指节为宜。
大火煮开,放入冰糖(红糖),改小火煮10-12分钟。
百合籽很容易煮熟,不需要久煮,否则容易煮烂。煮烂不仅样子不好看,而且汤水变浑、口感更苦。
B. 百合干怎么吃通心莲籽怎么吃两者一起怎么吃
百合 莲子都泡一下在加点银耳一起炖放冰糖很好的甜品
百合也可以炒芹菜,西芹百合很好吃
C. 新鲜百合籽怎么做好吃
1.百合籽。
2.水浸,拣去坏的。洗清。
3.红枣。
4.放在一起烧。放冰糖。大火开了转小火五分钟就好。
5.装碗,加桂花葡萄干适量。
D. 鲜百合子怎么食用
荷塘小炒
图片
原材料:新鲜百合、黑木耳、莲藕 、荷兰豆、胡萝卜
做法:
1.黑木耳用水浸泡,发好,洗净撕小块备用;
2.胡萝卜、莲藕去皮,洗净,切薄片;
3.荷兰豆去除老筋,洗净,切断;鲜百合一瓣瓣剥开、洗净沥干;
4.焯水。水沸腾后依次放入胡萝卜、木耳、荷兰豆、莲藕和百合;
5.热锅凉油,放入蒜片爆香,放入所有原料,烹少许料酒,迅速翻炒两分钟后,加盐、鸡粉,翻炒几下,出锅。
颜值高:白色的百合和莲藕、黑色的木耳、绿色的荷兰豆、红色的胡萝卜,这道小炒色彩缤纷、营养丰富,对身体健康十分有益喔~~
营养丰富:百合富含蛋白质和多种维生素;莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质,木耳含铁和钙、木耳多糖和独特的胶质,胡萝卜中富含维生素A和膳食纤维、荷兰豆富含优质蛋白质和膳食纤维等营养素。
适宜人群:
√ 尤其适宜秋季食用,可以很好地缓解气候干燥带来的不适症状。
√ 适宜女性美容养颜、补血减肥;
√ 适宜老人润肠通便、减低血脂血压,保护心血管健康;
√ 适宜孩子补充营养,保证充足的生长发育,提高免疫力;
√ 适宜白领消除疲劳、缓解压力
E. 百合籽怎么吃的是
百合籽性味甘苦,有清热凉血等功效,主要用于治疗肠风下血,热痢脓血,里急后重等症。最传统的做法是和绿豆、糯米等一起煮汤,它不用像百合一样一片一片剥下来,只要洗净即可煮了。今天刚吃过呵。
F. 干百合怎么吃
干百合可以煎着吃,也可以煮着吃,还可以蒸着吃。
1、百合粥
取出适量干百合与粳米,分别将它们清洗干净,再放入锅中,加入适量清水,可以在其中放入银耳或者绿豆,用小火煮,煮至熟烂时即可端出放温食用。经常食用可以有效治疗体虚、心烦、易躁易怒等症状,加入银耳和绿豆还有润肺滋阴、排毒清热的作用。
(6)百合籽怎么吃最好扩展阅读:
百合干
营养价值
每100克百合干含蛋白质3.36克,脂肪0.18克,淀粉11.8克,还原糖3.0克,蔗糖10.39克,果胶5.6克,另外还含有秋水仙碱、维生素B;以及钙、磷、铁等多种成分。因此百合干有很高的利用价值。百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。
解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
G. 百合籽大米粥怎么做如何做好吃
主料
百合籽一小把 大米一把
糙米一点
百合籽大米粥的做法步骤
1. 百合籽用清水洗净
2. 大米和糙米洗净入小锅里 加入清水煮滚后 转小火半小时待粥粘稠后
3. 倒入百合籽约十分钟即可
小贴士
喜爱甜食的可以加一点蜂蜜拌匀食之 不喜甜食的也可用一碟咸菜搭粥
H. 百合籽是什么有什么作用吃过吗
百合籽是百合花结出的种子。百合籽可以选择慢熬30-40分钟至浓稠,可以加入适量冰糖至溶化即可食用。
药用价值
养阴润肺,清心安神。用于阴虚久咳,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。
百合具有较高的营养成分,又具有较高的药用价值,早在2000多年前,百合就被中医引用,历代《本草》中有详尽的记述。中医认为:百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能,能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症。
常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等;临床常用的方剂有百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新鲜百合汁等。
(8)百合籽怎么吃最好扩展阅读:
百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及少量维生素、生物碱。它白如凝脂,润似琼玉,醇香可口,营养丰富,为滋补妙品,补益而兼清润,补无助火,清不伤正。内有虚火之衰弱症者最宜。
百合养生功效
1、润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。
2、宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3、抗癌:百合中含有许多具有活性的生物碱,在1微克/毫升浓度时,进行体外组织培养,能抑制癌细胞增殖,有明显的抗癌作用。现代药理研究证实,百合对实验性小鼠肉瘤-180、宫颈瘤-14有较强的抑制作用。
研究证实,食用百合有助于增强体质,抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应,如加薏米可提高抗癌能力。
4、增强免疫功能:百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。服用百合水提取液,每日两次,连续10天,能显著增强机体活力、抑制2,4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应,同时外周血液白细胞数明显增加。
将百合多糖250微克/毫升与淋巴细胞共同培养,可显著促进DNA和RNA的合成,同时淋巴细胞存活率也增加。
5、镇静催眠:百合中含有百合苷,有镇静和催眠的作用。试验证明,每晚睡眠前服用百合汤,有明显改善睡眠作用,可提高睡眠质量。
6、美容养颜:百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
7、痛风发作的辅助治疗:百合含有丰富的秋水仙碱,可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄,而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用,减少尿酸形成的尿酸盐沉积,起到迅速减轻炎症,有效止痛的作用,对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。
8、抗疲劳、抗应激:百合中含有多种营养物质,如矿物质、维生素等,这些物质能促进机体营养代谢,使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强,同时能清除体内的有害物质,延缓衰老。
9、保护胃黏膜:百合中含有果胶及磷脂类物质,服用后可保护胃黏膜,治疗胃病。
I. 百合籽怎么吃百合籽发芽了能吃吗
百合籽可以选择慢熬30-40分钟至浓稠,可以加入适量冰糖至溶化即可食用。百合籽发芽是不能够吃的。
百合籽在发芽后,成分和性能都发生变化,最好是别吃。百合是非常好的药品,可以清热解毒,而且还有凝神安心的功效,是夏季果蔬中营养佳品。而且还可以用于热病后余热未清,烦躁,失眠,神志不清。
以及更年期出现的乏力,食欲不振,低热,口渴等症状。百合系百合子籽除了口感上有一定的差距,价值都是一样的,所以平时的时候可以用来泡水喝,夏季有清热解火的作用,冬季可以增强体质,保证睡眠。
(9)百合籽怎么吃最好扩展阅读:
百合籽作用介绍如下:
要注意偏凉,脾胃不好的,寒性体质是不可以多用的。而且百合有一定的毒性作用,可能会使肾和肺有所损失,所以也一定要根据个人体质决定是否服用。
百合籽也是具有营养丰富的价值的。而且夏季容易中暑,容易上火的人多喝,这种既对身体有好处也可以达到消暑的作用。但是建议也不能多吃,因为毕竟是药物多吃也有可能有损身体。