绿豆莲子百合
① 百合莲子红枣绿豆汤适合那些人食用
适合食欲欠佳、烦躁不安、病后体弱、神经衰弱、月经不调、肺功能欠佳等人群可以食用,体质虚寒的人群不宜多喝。
绿豆:绿豆含有丰富营养元素,具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
莲子:莲子具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
百合:百合是著名的保健食品和常用中药,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合,有助病情改善,皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。
百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收,可显著抑制黄曲霉素的致突变作用,临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质,抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应。
红枣:红枣具有调经、去便秘,补脾,养血,安神,驻颜祛斑、健美丰肌。
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百合莲子红枣绿豆汤做法:
1. 绿豆、百合、莲子、红枣各适量,用清水浸泡一夜(夏天热要放在凉的地方以免变质),再多清洗几次,最后一次留的水要水质清澈,水量为材料的两倍
2. 倒入锅中,大火煮开后撇净浮沫,转小火煮半小时左右至材料软熟后放入适量冰糖,一点点盐(可以补充夏季出汗较多流失较快的盐份,而且使汤味道更鲜甜),再煮十分钟左右即可
3. 待晾凉后即可饮用,也可以再加入冰块即成冰镇绿豆汤
② 绿豆莲子百合汤的功效
清热解毒,清肺
③ 绿豆,百合,莲子可以在一起食用吗
百合莲子绿豆粥
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主料:稻米200克
调料:冰糖20克 各适量
工艺:煮
制作工艺:
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1.所需回原料,大米,绿豆,答莲子 ,干百合
2.莲子用水泡开备用
3.干百合用水泡开备用
4.锅中放水,放入大米,泡好的莲子,泡好的百合,绿豆煮开
5.然后关成小火,煮到大米,绿豆开花,莲子百合熟透,粥煮到粘稠
6.放入适量的冰糖
7.再煮十分钟,使冰糖充分融化即可[1]
早餐|中餐|晚餐|零食
口味:甜味
④ 薏米+百合+绿豆+莲子一起煮粥有什么功效
莲子百合薏米粥的功效和作用:
1、寒凉体质者不宜食用。薏米、绿豆属性寒凉,因此寒凉体质者不适宜食用,尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性,更应要避免食用。
2、不宜过量食用。此粥的主要材料为薏米,而薏米所含的醣类黏性较高,因此不能食用过多,否则会影响消化。
3、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者不宜食用。此粥含有百合,而风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者不宜食用百合,否则可引起病情愈加严重。
4、大便干结难解,或腹部胀满者忌食。此粥含有莲子,而大便干结难解,或腹部胀满者忌食莲子,故这些人不适宜食用此粥。
莲子百合薏米粥的营养价值
莲子百合薏米粥是一款以薏米为主,百合、莲子为辅料的一道甜粥。莲子含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等多种营养物质;薏米被誉为“世界禾本科植物之王”,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质,且其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量,远远高于大米。而百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、秋水仙碱等等。三者搭配熬粥,不仅可以将其中的营养物质融汇在一起,而且利于人体吸收,也增添了食用风味
莲子百合薏米粥还具有安神、美白、润肺、强心的功效,但由于百合、薏米都有水溶性较差的特点,且口感有微微发涩之嫌,一般都可以加入蜂蜜、冰糖(千万不要加白糖)来调味,也可以加入牛奶,这样就更能提升该甜汤的美白养颜的功效了,而且味道也会更可口!
莲子百合薏米粥的做法
材料:薏米50克,大米100克,干百合25克,莲子25克,冰糖适量。
做法:1、将薏米、大米分别淘洗干净,薏米用温水浸泡2小时;干百合洗净后,用温水浸泡15分钟;莲子去芯洗净。2、锅置火上,加入适量的清水,大火烧开,放入薏米,待水煮开后,转为小火煮10分钟,加入大米煮开后再煮20分钟,加入百合、莲子,煮至粘稠,加入冰糖调味即可。
莲子百合薏米粥具有清火、美白、润肺、排毒的功效,但由于二者都有水溶性较差的特点,且口感有微微发涩之嫌,一般都可以加入蜂蜜、冰糖(千万不要加白糖)来调味,也可以加入牛奶,这样就更能提升该甜汤的美白养颜的功效了,而且味道也会更可口!
值得注意的是,由于该甜粥含有薏米,薏米属性微寒,因此虚寒体质的人不适宜长期食用,尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性,更应要避免食用。
⑤ 莲子百合绿豆可以一起煮吗
莲子百合绿豆它们是可以一起煮的,一般情况下是不会发生食物相克的情况的,不会产生太大的影响,只要保证干净卫生,按合适的量来煮,不要过量,就可以放心煮哈。
⑥ 绿豆和莲子百合一块能煮吗
莲子跟百合我煮过还有银耳,那煮出来你知道有多黏稠冰糖一放超级好喝,绿豆木有试过,不知道…
⑦ 绿豆和莲子可以一起煮吗
绿豆和莲子可以一起煮,具体做法如下:
食材:绿豆、莲子、冰糖、枸杞。
1、准备食材,绿豆、莲子、冰糖、枸杞。
⑧ 绿豆莲子百合粥的做法
绿豆莲子百合粥是由稻米,绿豆,莲子,百合共同熬制一味粥品。具有清热去火,调理咳版嗽,滋权阴利尿等多种功效。
菜品口味:甜味
主要工艺:煮
制作难度:普通
所用厨具:煮锅
营养分析
绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;绿豆味甘,性凉,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。
食材明细
绿豆100克
干莲子 20克
百合80克
大米50克
冰糖适量
水 适量
做法
1.准备主料食材
2.绿豆、大米洗净,放清水中浸泡1小时。
3.莲子清水中浸泡发软后,去心备用。
4.百合去根掰成一片一片,洗净待用。
5.将绿豆、大米、莲子放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸转小火煮30分钟。
6.放入百合煮5分钟。
7.最后加入适量的冰糖,稍煮片刻即可
⑨ 莲子百合绿豆汤怎么做
食材用料
绿豆相克食物
百合相克食物
莲子相克食物
莲子百合绿豆汤的做法
1.绿豆、百合、莲子各适量,用清水浸泡一夜(夏天热要放在凉的地方以免变质),再多清洗几次,最后一次留的水要水质清澈,水量为材料的两倍
2.倒入锅中,大火煮开后撇净浮沫,转小火煮半小时左右至材料软熟后放入适量冰糖,一点点盐(可以补充夏季出汗较多流失较快的盐份,而且使汤味道更鲜甜),再煮十分钟左右即可
3.待晾凉后即可饮用,也可以再加入冰块即成冰镇绿豆汤