毛豆和丁香
发布时间: 2022-02-14 11:23:19
A. 请问这是毛豆什么病
叶片染病初生褪绿不规则形小斑点，水渍状，扩大后呈多角形或不规则形，大小约3～4mm，病斑中间深褐色至黑褐色，外围具一圈窄的褪绿晕环，病斑融合后成枯死斑块。
病害病原:Pseudomonas syringae pv．glycinea(Coerper)Young，Dye&Wilkic称丁香假单胞菌大豆致病变种(大豆细菌疫病假单胞菌)，属细菌。菌体杆状，大小0.6～0.9μm，有荚膜，无芽孢，极生1～3根鞭毛，革兰氏染色阴性。在肉汁胨琼脂培养基上，菌落圆形白色，有光泽，稍隆起，表面光滑边缘整齐。
B. 煮毛豆用多长时间
煮毛抄豆用5分钟，做法如下：
准备材料袭：毛豆、小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。
一、毛豆200克放入碗中，倒入清水清洗。
C. 毛豆与黄豆的营养价值是否相同
黄豆与毛豆营养价值方面各有侧重，应该看个人所需营养。
每100克黄豆含能量1540千焦耳，蛋白质37、3克，脂肪20.9克，膳食纤维20.3克，糖类7、7克，维生素38、34毫克，以及亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸等多种氨基酸，人体必需的8种氨基酸黄豆都含有，还含有钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒毫克等10多种矿物质元素，黄豆是一种理想的优质植物蛋白食物，多吃大豆及豆制品，有利于人体生长发育和健康。
每100克鲜毛豆含蛋白质15、2克，脂肪7、1克，碳水化合物13克，钙100毫克，磷219毫克，铁6、4毫克，胡萝卜素0.23毫克，硫胺素0.24毫克，核黄素0.03毫克，还有丁香酸等多种活性成份，中医认为毛豆性甘平补肾，发表，利湿清热，用毛豆煮熟发酵晒干成豆豉，则性苦、寒，可以除烦，西方分析则从理化角度出发，药理上有增加冠状动脉及心肌血流量，增加脑血流量，降低血压等作用。
D. 毛豆的营养高吗
还不错毛豆的营养价值，中西各有所道。中医认为毛豆性甘，平；补肾，发表，利湿清热。以毛豆煮熟发酵晒干成豆豉，则性苦、寒；解表，除烦。西方分析则从理化角度出发，毛豆含蛋白质38%，脂肪18%，碳水化合物28.2%，维生素0.33%，还有丁香酸等多种活性成份。药理上有增加冠状动脉及心肌血流量，增加脑血流量，降低血压等作用。尽管好处多多，欧美国家的人吃毛豆和豆制品的还是非常少，饮食习惯使然 回答：2005-09-03 18:56提问者对答案的评价：
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