玫瑰红苕饼

『壹』 红苕饼的做法有哪些

具体制作方法：

第一步：准备食材。红薯2个（个头不要太大），面粉200克左右。

第二步：将红薯去皮切成1厘米大小的块。

第三步：把红薯块、面粉一起放入一个大盆中，然后倒入200毫升左右的温水。

第四步：搅拌匀均。（要让每一块红薯表面都粘满面糊。还有，面糊不要太稀哦）

第五步：锅中倒入少量的油，油热后，舀一小勺红薯面糊倒入锅中，用勺子将面糊压平，小火开始煎制，如图。(全程一定要用小火哦)

第六步：一面煎到微黄后翻面，直到红薯变软，双面金黄时取出。

第七步：吃的时候可以撒一些白砂糖，更香甜哦。

『贰』 红薯怎么做好吃

红薯糯米饼的做法
红薯糯米饼的制作材料：
主料：红薯200克,糯米粉200克
辅料：枣（干）150克,茼蒿100克

1. 将枣洗净去核，切丝；
2. 茼蒿洗净取小叶备用；
3. 红薯洗净去皮，切小块，上锅蒸熟，取出捣成泥；
4.
薯泥放入适量糯米粉，搅拌均匀和成面团；
5. 将和好的面团分成若干个小面团，取一个面团做成小饼状；
6.
然后放入适量豆沙馅，包起成一个红薯糯米球；
7. 然后将它按扁，做成饼状；
8. 将事先准备好的红枣丝和蔬菜叶镶到小饼上作为装饰；
9.
依次做好所有的小饼，下锅煎至两面金黄即可。
小帖士-食物相克：
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

红薯玫瑰糕的做法
红薯玫瑰糕的制作材料：
主料：红薯500克
辅料：小麦面粉300克
调料：白砂糖180克,花生油150克

1.将红薯洗净，蒸熟，去皮压成茸。
2.将250克面粉放入盆内，倒入适量沸水，边冲水边搅匀，待湿透成面疙瘩后倒在案板上晾凉，放入干面粉50克揉匀。
3.红薯茸和湿面团一起和匀，揉成长条，分成小面剂子。
4.将每个面剂子中放入玫瑰糖，包成圆球形，再按扁成扁圆形糕坯。
5.锅内倒入花生油，烧至六成热，放入糕坯，边炸边翻，炸至糕坯鼓起，色呈淡黄时，即可食用。

红薯玫瑰糕的制作要诀：
调料中的花生油作炸糕坯用，宜准备比实际用量多一些。
玫瑰花糖的制作方法：
材料
鲜红玫瑰2朵，白砂糖100克
工具：木臼，深色瓶
做法
1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净。(
花店买的玫瑰花是不能食用，食品有专门有可食用玫瑰花）沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干；
2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵捣烂，10分钟左右后，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫、质地晶莹的团块；
3、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中，装好瓶，封严瓶口，放于避光通风处存放。如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。

小帖士-食物相克：
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

红薯三刀的做法
红薯三刀的制作材料：
主料：红薯400克
辅料：糯米50克,小麦面粉50克,芝麻50克
调料：赤砂糖150克,花生油150克

1.将红薯蒸熟，去皮，去纤维，加入红糖、糯米粉，和成面块，按扁，用刀切4棱，放在抹油的盘内，上笼蒸透，取出晾凉。
2.在案板上撒上面粉，放上面块揉匀按实，擀成约1厘米厚的长方片，拿有棱的筷子在片上压上约0.7厘米宽的沟槽，切成约1.5厘米宽的长条，再横切成约3厘米长的块，放在托盘上。
3.将炒锅内倒入花生油，烧至六成热时重新放入小红薯面块，炸至红黄色时捞出，撒上芝麻，即可食用。

红薯三刀的制作要诀：
调料中的花生油作炸红薯面块用，所以应准备实际用量多一些

小帖士-食物相克：
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

『叁』 红薯的深加工方法有多少种

红薯糯米饼的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味 工艺：煎红薯糯米饼的制作材料： 主料：甘薯200克,糯米粉200克
辅料：枣（干）150克,茼蒿100克教您红薯糯米饼怎么做，如何做红薯糯米饼才好吃1. 将枣洗净去核，切丝；
2. 茼蒿洗净取小叶备用；
3. 红薯洗净去皮，切小块，上锅蒸熟，取出捣成泥；
4. 薯泥放入适量糯米粉，搅拌均匀和成面团；
5. 将和好的面团分成若干个小面团，取一个面团做成小饼状；
6. 然后放入适量豆沙馅，包起成一个红薯糯米球；
7. 然后将它按扁，做成饼状；
8. 将事先准备好的红枣丝和蔬菜叶镶到小饼上作为装饰；
9. 依次做好所有的小饼，下锅煎至两面金黄即可。 小帖士-食物相克：
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

红薯玫瑰糕的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味 工艺：清炸红薯玫瑰糕的制作材料： 主料：甘薯500克
辅料：小麦面粉300克
调料：白砂糖180克,花生油150克红薯玫瑰糕的特色： 此糕外焦里嫩，鲜甜可口，有玫瑰清香。教您红薯玫瑰糕怎么做，如何做红薯玫瑰糕才好吃 1.将红薯洗净，蒸熟，去皮压成茸。
2.将250克面粉放入盆内，倒入适量沸水，边冲水边搅匀，待湿透成面疙瘩后倒在案板上晾凉，放入干面粉50克揉匀。
3.红薯茸和湿面团一起和匀，揉成长条，分成小面剂子。
4.将每个面剂子中放入玫瑰糖，包成圆球形，再按扁成扁圆形糕坯。
5.锅内倒入花生油，烧至六成热，放入糕坯，边炸边翻，炸至糕坯鼓起，色呈淡黄时，即可食用。红薯玫瑰糕的制作要诀： 调料中的花生油作炸糕坯用，宜准备比实际用量多一些。
玫瑰花糖的制作方法：
材料
鲜红玫瑰2朵，白砂糖100克
工具：木臼，深色瓶
做法
1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净。( 花店买的玫瑰花是不能食用，食品有专门有可食用玫瑰花）沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干；
2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵捣烂，10分钟左右后，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫、质地晶莹的团块；
3、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中，装好瓶，封严瓶口，放于避光通风处存放。如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。小帖士-食物相克：
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
红薯三刀的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味 工艺：干炸红薯三刀的制作材料： 主料：甘薯400克
辅料：糯米50克,小麦面粉50克,芝麻50克
调料：赤砂糖150克,花生油150克红薯三刀的特色： 此小吃形似三刀，甜香适口。教您红薯三刀怎么做，如何做红薯三刀才好吃 1.将红薯蒸熟，去皮，去纤维，加入红糖、糯米粉，和成面块，按扁，用刀切4棱，放在抹油的盘内，上笼蒸透，取出晾凉。
2.在案板上撒上面粉，放上面块揉匀按实，擀成约1厘米厚的长方片，拿有棱的筷子在片上压上约0.7厘米宽的沟槽，切成约1.5厘米宽的长条，再横切成约3厘米长的块，放在托盘上。
3.将炒锅内倒入花生油，烧至六成热时重新放入小红薯面块，炸至红黄色时捞出，撒上芝麻，即可食用。红薯三刀的制作要诀： 调料中的花生油作炸红薯面块用，所以应准备实际用量多一些小帖士-食物相克：
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

『肆』 玫瑰糕的做法

红薯玫瑰糕的做法详细介绍
菜系及功效：
甜品/点心
口味：
甜味
工艺：
清炸
红薯玫瑰糕的制作材料：
主料：
甘薯500克
辅料：
小麦面粉300克
调料：
白砂糖180克,花生油150克
红薯玫瑰糕的特色：
此糕外焦里嫩，鲜甜可口，有玫瑰清香。
教您红薯玫瑰糕怎么做，如何做红薯玫瑰糕才好吃
1.将红薯洗净，蒸熟，去皮压成茸。
2.将250克面粉放入盆内，倒入适量沸水，边冲水边搅匀，待湿透成面疙瘩后倒在案板上晾凉，放入干面粉50克揉匀。
3.红薯茸和湿面团一起和匀，揉成长条，分成小面剂子。
4.将每个面剂子中放入玫瑰糖，包成圆球形，再按扁成扁圆形糕坯。
5.锅内倒入花生油，烧至六成热，放入糕坯，边炸边翻，炸至糕坯鼓起，色呈淡黄时，即可食用。

红薯玫瑰糕的制作要诀：
调料中的花生油作炸糕坯用，宜准备比实际用量多一些。
玫瑰花糖的制作方法：
材料
鲜红玫瑰2朵，白砂糖100克
工具：木臼，深色瓶
做法
1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净。(
花店买的玫瑰花是不能食用，食品有专门有可食用玫瑰花）沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干；
2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵捣烂，10分钟左右后，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫、质地晶莹的团块；
3、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中，装好瓶，封严瓶口，放于避光通风处存放。如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。

小帖士-食物相克：
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

『伍』 白案面点小吃制作技法的目录

第一部分 面点制作基础知识 第一节 炉灶与机械设备
一、蒸煮灶
二、烘烤箱
三、多功能搅拌机
四、压面机
五、和面机
六、绞肉机
七、磨浆机
八、磨粉机
九、冷藏箱和冷冻柜
第二节 案具
一、案板
二、洗涤池
三、刀具
四、擀面工具
五、成形模具
六、成熟用具
七、其他用具 第一节 皮坯用料
一、面粉类
二、米类
三、杂粮类
第二节 制馅用料
一、植物原料
二、动物原料
三、调味及辅助原料 第一节 馅心的概念与作用
一、馅心的概念
二、馅心的作用
第二节 馅心的分类与制作
一、馅心的分类
二、馅心的制作 第一节 面臊的概念、作用与分类
一、面臊的概念
二、面臊的作用
三、面臊的分类
第二节 面臊的制作工艺
一、汤面臊一汤菜臊的几种实例
二、干煵面臊的几种实例
三、卤汁面臊的几种实例 第一节 面点的调味
一、调味的概念
二、调味的作用
三、调味的原理
四、面点常见味型
第二节 面点制汤
一、汤的作用
二、汤的种类
三、制汤方法 第一节 面点制作的基本功
一、和面
二、揉面
三、搓条
四、下剂
五、制皮
六、上馅
第二节 面点的成形手法
一、手工成形
二、模具成形 第一节 蒸、煮
一、蒸
二、煮
第二节 煎、炸
一、煎
二、炸
第三节 烤、烙
一、烤
二、烙
第四节 微波加热成熟 第一节 面团的概念、作用及其种类
一、面团的概念
二、面团的作用
三、面团的种类
第二节 水调面团的调制
一、水调面团
第三节 膨松面团的调制
一、膨松面团的概念
二、膨松面团的调制
三、生物膨松面团的种类
四、老面发酵面团扎碱及验碱
五、化学膨松面团
六、物理膨松面团
第四节 油酥面团的调制
一、层酥面团
二、混酥面团
第五节 米及米粉面团的调制
一、米团面团
二、米粉团面团
第六节 其他类面团的调制
一、澄粉面团
二、豆类面团
三、杂粮粉面团
四、果蔬类面团
五、鱼茸、虾茸面团
第二部分 面点小吃制作技法 1. 铜井巷素面
2. 凉面
3. 担担面
4. 宋嫂面
5.豆花面
6. 甜水面
7. 炸酱面
8. 稀卤面
9. 酸菜肉丝面
10. 海味煨面
11. 三鲜支耳面
12. 三鲜烩面
13. 清汤面
14. 红烧牛肉面
15. 大蒜鳝鱼面
16. 番茄煎蛋面
17. 宜宾然面
18. 红油水饺
19. 三鲜饺子
20. 四喜饺
21. 冠顶饺
22. 白菜饺
23.烫面蒸饺
24.南瓜蒸饺
25.三鲜米饺
26. 虾仁蒸饺
27. 鸡汁锅贴
28. 炸三角
29. 清汤抄手
30. 怪味抄手
31. 玻璃烧麦
32. 糯米烧麦
33. 冬瓜烧麦
34. 豆沙包子
35. 佛手包子
36. 寿桃
37. 富油包子
38.回锅肉包子
39. 芽菜包子
40. 芹菜牛肉包
41. 刺猬包子
42. 韩包子
43.豆芽包子
44. 破酥包子
45. 叉烧包子
46.小笼汤包
47. 龙眼包子
48. 鲜肉包子
49.口蘑包子
50.水煎包子
51. 萝卜包子
52. 素菜包子
53. 五珍素包
54. 水晶包
55. 奶油小馒头
56. 菠萝馒头
57. 鸡冠花卷
58. 菊花花卷
59. 如意花卷
60.海棠花卷
61. 玫瑰花卷
62. 红枣油花
63. 三鲜土豆卷
64. 韭香炸春卷
65. 蛋皮春卷
66. 奶油炸糕
67. 波丝油糕
68. 烫面油糕
69. 椰蓉糕
70. 千层发糕
71. 凉蛋糕
72. 八宝枣糕
73. 油蛋糕
74. 果酱白蜂糕
75. 冰汁水晶凉糕
76. 双色米糕
77. 如意糕
78. 鲜藕丝糕
79. 蛋烘糕
80. 马蹄糕
81. 香麻夹心糕
82. 牛肉焦饼
83. 莲蓉麻饼
84. 鲜花饼
85. 芝麻萝卜饼
86. 火腿土豆饼
87.玫瑰红苕饼
88. 南瓜饼
89. 火腿南瓜饼
90.枣泥慈姑饼
91. 绿豆粥
92. 龙眼莲枣粥
93. 荷叶粥
94. 八宝粥
95. 腊八粥
96. 皮蛋瘦肉粥
97. 风尾酥
98. 桃酥
99. 荷花酥
100. 玉带酥
101. 龙眼酥
102,. 眉毛酥
103. 咖喱酥角
104. 韭菜酥盒
105. 鸳鸯酥
106. 蛋黄酥
107. 油条
108. 玉兰花
109. 珍珠圆子
110. 叶儿粑
111. 凉滋粑
112. 豆沙麻圆
113. 汤圆
114. 醉八仙
115. 芝麻苕枣
116. 豆沙苕梨
117. 菊花麻花
118. 松果麻花
119. 冰汁杏淖
120.凉粉

『陆』 红薯粉怎么制作

世上只有妈妈好，有妈的孩子像块宝。妈妈经常会做各种各样好吃的食物给我们吃。妈妈是我们在这世上最好的人，总是为我们着想。我的妈妈会做红薯粉蒸肉给我们吃，可好吃了跟店里有的一比。每当我肚子饿了，妈妈就会做给我吃。今天我就在此介绍介绍红薯粉蒸肉的做法。

红薯粉蒸肉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
红薯粉蒸肉的制作材料：主料：五花肉,米粉面,红薯,姜,酱油,盐,花椒油,一点陴县豆瓣酱,鸡精,糖。教您红薯粉蒸肉怎么做，如何做红薯粉蒸肉才好吃1,将五花肉切片,别太薄,红薯切块,姜切粒备用。2,把切好的五花肉放在一大容器里,加入姜粒,酱油,盐,花椒油,豆瓣酱,鸡精,糖拌匀,自己尝尝味道,差什么就补点.然后拌入米粉面,(我买的是200克一包的,可以拌1000克的肉)混合均匀,让每片肉都沾上米粉面.拌好后,如果有点干,可适当加点油和水调匀.放边上腌十分钟入味。3,把切好的红薯块也拌点米粉面,但不用太多,可适当加点糖,因为德国的红薯不是太甜,加点糖味道好些。4,用一个大点的钵,把肉放下面,红薯放上面码好,放到锅里蒸,中火蒸两个小时左右.出锅后把它反扣于盘子上,撒点葱花或香菜,就可以上桌了。番薯羹的做法详细介绍菜系及功效：冠心病食谱
口味：清香味工艺：煮番薯羹的制作材料：主料：藕粉50克,甘薯粉250克
调料：冰糖20克教您番薯羹怎么做，如何做番薯羹才好吃1.拣长形红心翻薯，削去皮，切成棋子块，装入碗内，上笼蒸透取出。
2.沙锅内注入清水适量，将藕粉、冰糖屑、玫瑰露5克调成浆汁，烧沸，倒入番薯块，搅匀，盛入碗中即成。
番薯羹的制作要诀：玫瑰露制作方法：
1.采摘叶多、气味浓郁的玫瑰花30-50克，剪碎后放入烧瓶内，加入清水适量，盖上瓶盖，连接上冷凝管。
2.用炉子或酒精灯对烧瓶加热，收取蒸馏液即得。小帖士-健康提示：
1.番薯含丰富的糖类、维生素A、维生素C等物质，具有“补虚气、益气力、健脾胃、强肾阴”以及“和血暖胃益肺”等功效。
2.《本草纲目拾遗》认为其有“补中、和血、暖胃、肥五脏”的作用。
3.现代医学认为，番薯可提供大量胶原，是多糖蛋白质的混合物，能保持人体动脉血管的弹性，防止动脉粥样硬化，防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，并能保持关节腔里的润滑作用。
水粉圆子的做法详细介绍菜系及功效：私家菜甜品/点心便秘食谱老人食谱营养不良食谱
口味：清香味工艺：煮水粉圆子的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)120克
辅料：粉丝120克,甘薯粉60克,豆腐(北)600克,绿豆芽120克
调料：大葱15克,姜5克,青蒜50克,盐6克,味精3克,酱油10克,胡椒粉2克,香油20克,花生油100克水粉圆子的特色：此圆子清爽味鲜，色泽悦目。教您水粉圆子怎么做，如何做水粉圆子才好吃1.将粉丝用温水泡软，绿豆芽择洗干净，猪肉洗净，剁成肉茸；将大葱、姜、青蒜分别洗净，均切成末待用。
2.将猪肉泥放入盆里，加入葱末、姜末、精盐、味精和少许清水，搅拌上劲，再与红薯粉、豆腐掺在一起，搅拌成泥。
3.将炒锅内倒入花生油，用中火烧至五成热，将豆腐泥挤成小圆子下锅，炸至浮起色呈金黄时，捞出沥油。
4.将锅内倒入水烧沸，放入粉丝、绿豆芽、酱油、烧沸后放入炸好的圆子，加入味精，煮滚，淋入香油，撒上胡椒粉、青蒜末，即可食用。
听了我对红薯粉蒸肉的做法，大家是不是都蠢蠢欲动想要吃呀。其实做法很简单的喔，大家不妨也回家试试做。当然店里也是有卖的喔。这道菜不仅美味可口，而且富含蛋白质喔。也是我们生活中的一道家常小菜，大家有空也可以自己动手去做做，如果实在没空可以到饭店里点这道红薯粉蒸肉的喔，祝大家用餐愉快！

『柒』 红薯糯米饼的做法家常做法

红薯、糯米粉、红豆沙、枣、茼蒿叶。

做法

1、将枣洗净去核，切丝；茼蒿洗净取小叶备用。

2、红薯洗净去皮，切小块，上锅蒸熟，取出捣成泥，放入适量糯米粉，搅拌均匀和成面团。

3、将和好的面团分成若干个小面团，取一个面团做成小饼状，然后放入适量豆沙馅，包起成一个红薯糯米球，然后将它按扁，做成饼状。

4、将事先准备好的红枣丝和蔬菜叶镶到小饼上作为装饰，依次做好所有的小饼，下锅煎至两面金黄即可。

.地瓜切片蒸熟，捣成泥放入糯米粉，揉成面团，弄成喜欢的形状煎熟即可。

红薯，糯米粉红，豆沙，枣，茼蒿叶[1]

做法

1.将枣洗净去核，切丝；茼蒿洗净取小叶备用。

2.红薯洗净去皮，切小块，上锅蒸熟，取出捣成泥，放入适量糯米粉，搅拌均匀和成面团。

3.将和好的面团分成若干个小面团，取一个面团做成小饼状，然后放入适量豆沙馅，包起成一个红薯糯米球，然后将它按扁，做成饼状。

4.将事先准备好的红枣丝和蔬菜叶镶到小饼上作为装饰，依次做好所有的小饼，下锅煎至两面金黄即可。

2个红薯

100g糯米粉

1汤匙红糖

配料

适量油

适量豆沙馅

制作步骤

编辑

1红薯蒸熟

2去皮，用手压成泥。

3加适量糯米粉

4用手搓匀，使两者均匀和在一起。

5加1汤匙红糖，用手拌匀。

6加适量开水，揉成较软的面团。

7取一鸡蛋大的面团

8买的现成的玫瑰豆沙馅

9压扁，加入豆沙馅。

10包裹起来，口封紧。

11用手压扁，两面粘上芝麻。

12电饼铛先预热，倒少许油，一次放入饼胚。

13电饼铛是两面同时加热的，所以盖上锅盖，两面煎至金黄，即可出锅。

小贴士

1.不喜欢甜食的可以不加糖。

2.不加馅也很好吃的。

3.刚煎好的糯米饼芯很烫，吃的时候一定要注意，可以稍放温了吃比较安全

『捌』 糯米粉是不是糯米淀粉

不是。

糯米粉用糯米水磨晒干掰碎后做成的粉，以柔软、韧滑、香糯而著称。可以制作出不同的品种，如过年时的年糕、麻园、麻薯、糯米糍以及像南瓜饼、红苕饼这些都可加入糯米粉来增加粘性，已到产品需要的效果。

而淀粉又称芡粉，主要有绿豆淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等。可使芡汁全包到原料上，肉类滑嫩，或者汤汁浓稠。

(8)玫瑰红苕饼扩展阅读

糯米粉和淀粉的区别

1. 来源不同：

糯米粉是由稻的变种糯稻的种子磨成，柔软韧滑，最常见的就是水磨糯米粉。

淀粉，许多食物中都可提取淀粉，根据不同的成分来区别不同的淀粉又分为红薯淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉。

2、用处的不同：

糯米粉常常被用来制作汤圆、元宵或是一些软糯的糕点。淀粉和生粉常在烹煮中用于勾芡。

3. 生产工艺不同：

糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉了。淀粉和生粉是从土豆或木薯提取出来的。