玫瑰卷冰激凌
A. 怎么做冰激凌蛋糕啊
选料
1杯糖，1/3杯黄油（放软），2个鸡蛋，5/3杯面粉，1小匙泡打粉，1/4小匙苏打粉，1/4小匙盐，1杯buttermilk，1小匙香草精，1/4小匙杏仁精，3杯冰激淋（放软）。
制法
1.烤箱预热到350F/175C，15*10寸的jelly-roll烤盘喷一层油。
2.把糖加到黄油里，电动打蛋器高速打5分钟左右打到混合均匀。加鸡蛋，一个一个加，美加完一个都要打匀。
3.面粉加泡打粉、苏打粉、盐，搅匀，然后和buttermilk一起分批加入黄油糊里。就是加一点面粉，打匀，再加一些buttermilk，再打匀，如此重复直到加完。再搅入香草精和杏仁精。把面糊倒到烤盘里，烤20分钟左右，直到牙签插进去，拔出来上面是干的就可以了。把蛋糕放凉，脱膜，入冰箱冷藏2小时。
4.取出后在蛋糕表面抹上冰淇淋，用保鲜膜盖好，入冷冻室冷冻6小时以上。
5.然后取出切成2寸左右的迷你圆蛋糕，两个两个叠起来（一个冰激淋面朝上，一个朝下）。可以在上面再加2匙冰激淋或者鲜奶油做topping。
提示
1.要放冷冻室保存哦，要吃时拿出来室温下放5分钟口感最佳。
2.Buttermilk可以用牛奶加柠檬汁代替，1杯buttermilk=1杯全脂牛奶+一大匙柠檬汁。
3.另外，因为蛋糕比较薄，取出时容易弄坏，所以这样做：先在烤盘上喷油，然后铺一层蜡纸，再在蜡纸上再喷一层油。烤好后直接连纸一起拿出来，再把纸撕掉，这样就不会弄坏了，这个方法也很适合做蛋糕卷。
4.切时会有不少边角余料，可以一边切一边往嘴里塞，也可以切成方的。
B. 哈根达斯
鲜果烈焰冰淇淋甜品 79元/份、东方情怀冰淇淋甜品 68元/份、单球圣代 31元/份、各类冰淇淋蛋糕158-428元
单球38元/个、双球76元/个、迷你杯68元/个、脆皮条68元/个、品脱128元/个。
哈根达斯特别将"抹茶"冰淇淋配上各款特色配料，如新鲜生果、红豆以及日式糕点等，巧制出一系列诱人的"抹茶"冰淇淋甜品，并以全套日式餐具衬托，让顾客真正享受东瀛美食的细致美感。
绿园定食闪闪耀眼的金箔点缀两球抹茶冰淇淋，再陪伴以三款甜美的日式糕点(栗子、红豆和绿豆口味)，简单搭配谱出浓浓心思美意。(￥7
豆の梦以传统甜品材料--红豆，加入甜滑的琼脂，一层层夹着美味的抹茶冰淇淋，配以新鲜奶油，一杯全新演绎的日式滋味甜品。(￥62)
抹茶手卷香滑朱古力包着两球抹茶冰淇淋，配上同味抹茶奶昔，贯彻始终，感受完全抹茶口味诱惑。(￥72)
绿岛飘雪点点金箔如盈盈晨露，闪耀在悠悠绿草之间；透过巧克力围栏，传出的是哈根达斯抹茶冰淇淋带给您的丝丝早春气息。 (1000克￥32
芳名：红粉佳人
草莓冰淇淋搭配桑果雪芭，加上娇艳欲滴的桑果，叫人无法抵挡这诱惑！
价格：59元
芳名：啡色梦境
咖啡冰淇淋搭配比利时巧克力冰淇淋，缀以咖啡吉利冻和巧克力，和谐交融的口感在舌尖绽放，宛如神秘浪漫的梦境。
价格：59元
芳名：风兰假日
清爽的葡萄朗姆酒映衬惬意情怀，菠萝粒带来惊喜连连，拈一朵风兰花，珍藏这悠闲假日。
价格：59元
芳名：哈瓦那黄昏
哈瓦那的黄昏，光影处是芒果雪芭和橙汁苏打水荟萃的金黄，薄荷味映出一夏清凉。
价格：59元
冰激凌火锅 230
C. 国内外著名冰淇淋品牌
国外Mövenpick: 是来源于瑞士的冰淇凌，在欧洲有好多他的小店。Movenpick和其他瑞士造的食品一样都是纯天然的，没有任何人工添加剂，味道棒极了，不过价格偏贵。在瑞士，一本的冰激凌一个球一般5瑞郎左右，而Movenpick要8个左右...不过考虑到人家是国际品牌，自己有没尝过，回国也没有..所以当时欢还是忍痛买了两个球...><
Iceason: 来源于意大利的很奢侈的纯手工冰激凌，他们的口号a healthy and fashionable life，所以和所有意大利造一样，Iceason一出生就烙上了奢华的印记...不过一到中国来好像就变味了...变得谁都去的起了..唉，还是中国人有钱啊...记得当初在罗马第一次见到这个店时，对这个牌子一点都不知道，只是被他那华丽的装修所吸引...(其实也不是很华丽，但你知道意大利的房子都很破，所以...反衬下...= =+)当即决定进去尝尝～在经过和老妈的一番讨价还价之后，终于尝到了冰激凌～～～美味～～不过奶油味道重了些，甜味不够...欧洲人的口味啊...= =+
Coldstone：美国品牌，也是很有历史的，记得她的老顾客都经历过三个阶段：like it ->love it -> gotta have it.由于欢没有去过美国，所以不难猜到这家店欢不是在美国吃到滴～是在巴黎啦～记得是在逛完协和广场（好象是叫这个）之后，在小巴黎乱逛的时候看到的，很现代的店，和旁边古旧的小酒吧反差很大，吃完以后记得当时的第一感觉就是被骗了...还没有 老北京雪糕 好吃呢...= =+
Haagendazs: 这个大家应该很熟悉～在国外也就是普通的冰激凌牌子到国内竟然成了高档产品...鄙视下...= =+ 要是说高档那还要说意大利造～无论什么东西，只要有意大利纯手工制造的字样那就马上身价百倍...如果大家看过世界十大奢侈品品牌排行榜就明白了，其中有六家都是意大利的...都不知道怎么说了，意大利这个西欧最穷的国家，竟然拥有欧洲几乎所有最高档的品牌...Haagendazs,一句话，一天不如一天了...现在也就每年八月十五的冰激凌月饼还能让人期待下...
Cecilia：这个是重点推荐的...太好吃了...而且绝对健康...低脂，低糖...而且先=现做现买现吃...服务超好...而且环境优雅...超级浪漫...绝对是和情侣们去享受生活～～有句话怎么说??你的柔情，由我融化...爱她就带她去吧～～她一定会爱死你滴～
Alps：听说过，可惜没见过...据说是皇室的冰激凌??不知道怎么样...谁吃过啊??给欢介绍下～
Yogen Fruz: 加拿大品牌，酸奶+水果的品牌...听说过没见过...= =+据说国内有了～有机会试试～～
Dairy Queen：又是大家熟悉的啦～～不说了～～暴风雪，倒杯不撒，确实很有特色～～
D. 冰淇淋哪个国家发明的
在元朝的时候，一位精明的食品店商人突发奇想，尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上最早的冰淇淋。
13世纪，举世闻名的意大利探险家马可·波罗回到意大利，带回了中国的冰淇淋制法。1500年，法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时，冰淇淋又由意大利传人了法国。法国人在原有做法的基础上，又增加了许多新的配料二1625年，新继位的英国国王查理一世，为能吃到这种消暑食品，曾专门聘请了一位厨师来制作冰淇淋，并要求这位厨师对冰淇淋的配方严加保密。
大约在1700年，冰淇淋传人美洲大陆。美国首任总绕乔治·华盛顿对这种新工艺痴爱异常。当时，冰淇淋的制作还很不容易。人们要在夏天吃这种食品，不得不在冬天到河里取冰块，把它们贮放在锯末里。乃是富贵人家的食品。1846年，美国的一位冬叫南希·约翰逊的女士对复杂的工艺进行了改进，制造了一种手动曲柄式冷冻机，使冰淇淋的制作工艺更加简单易。1851年，美国人扎卡布·费斯赛尔在美国马里兰州的巴尔的摩开办了美国首家冰淇淋制作工厂。
1900年，由于电力和制冷学的广泛应用，冰淇淋的制作过程加快，降低了成本，从而使价格大大下降。从那以后，冰淇淋就开始成为一种普及的降暑食品。
E. 林俊杰拍的冰淇淋广告背景歌是什么
浪漫季里，表白换期待，唱享甜蜜一刻！“大众情人”林俊杰继07《发现爱》，08《期待爱》之后，携手麦克达人总冠军再次用他感动的歌声在2009情人节送上甜蜜对唱情歌——《表达爱》！
你是否还在为这一季情人节送一支玫瑰还是送一盒巧克力发愁？林俊杰最新情歌《表达爱》让你鼓起表白的勇气，向他(她)表达你的爱。“泪水流过才明白/爱不爱原来心里早已存在/幸福不在千里外/让我勇敢表达爱。。。”
林俊杰亲力谱曲，三位知名作词人、音乐人联袂打造直击人心的“情话式”歌词。把一对羞于表白、互猜心意的有情人的内心世界细细诠释，让爱情路上徘徊的你从歌中找到自己的影子，汲取表白的勇气，大胆坦白自己的真爱。
爱是心灵相互撞击出的火花，真爱需要表达。林俊杰最新甜蜜情歌《表达爱》延续了“J式情歌”婉转的固有风格，百听不厌。当你向他(她)表达爱，每一天都是情人节。
《表达爱》
演唱：林俊杰、廖君
词林怡凤+许环良+林蔚利
曲林俊杰
OP大潮音乐经纪有限公司/ Touch Music Publishing(M) Sdn Bhd Touch Music / Publishing Pte Ltd., Compass
SP Touch Music Publishing Pte Ltd., Compass
制作人吴剑泓+陈炯顺
配唱制作 林子钦+许环良
(海蝶出品)
(男)我们擦身而过
风卷起了沉睡的什么
情绪在怂恿撑开了懵懂
有一种冲动yeah
(女)决定不沉默
毕竟有感觉的人不多
我不想就此错过
(男)眼睁睁看爱 (女)就这样过吗
(男)至少我和你 (女)可以说说话
(合)证明刚刚发生过什么
用表白换一份期待
能不能就少一点忐忑无奈
心还 绕着你徘徊
难道真是爱
泪水流过才明白
爱不爱原来心里早已存在
幸福不在千里外
让我勇敢表达爱
(男)眼睁睁看爱 (女)就这样过吗
(男)至少我和你 (女)可以说说话
(合)证明刚刚发生过什么
用表白换一份期待
能不能就少一点忐忑无奈
心还 绕着你徘徊
难道真是爱
泪水流过才明白
爱不爱原来心里早已存在
幸福不在千里外
让我勇敢表达爱
用表白换一份期待
能不能就少一点忐忑无奈
心还 绕着你徘徊
难道真是爱
泪水流过才明白
爱不爱原来心里早已存在
幸福不在千里外
让我勇敢表达爱
F. 玫瑰花冰淇淋怎么做花朵冰淇淋制作方法
1
爱琳厨房这次做的抄是芒果玫袭瑰花+冰淇淋佐红酒柠檬蓝莓酱。我在超市买了两种芒果，一大一小，两种试切结果，发现要用大芒果才比较能做成功，小芒果肉太少，有点难做成玫瑰花。
2
先把芒果皮去掉，接着沿着果实部分切块。
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接着切成超细薄片。假如薄片切的不够细，卷成玫瑰花时容易破裂。
4
薄片切好后，选短的芒果薄片做玫瑰花中心。接着依序选较长的薄片，从内到外一圈一圈围，最后就做好罗！
5
果酱部分，先开小火煮果酱，加一点红酒，加一点柠檬汁以避免果酱太甜&为整体增加点酸味，大概几分钟就煮好罗！然后可淋在冰淇淋上，不过因为果酱有点烫，会加速冰淇淋融化，要快点吃完。或可以等果酱冷了在淋在冰淇淋上。加工一下，甜点就看起来很漂亮&有点舍不得吃啦! 有闲情逸致时可试下喔! :)
G. 你吃过哪些好吃的冰淇淋
其实关于冰激凌，最喜欢印度口味的冰激凌。觉得印度人对于冰品有着自己独特的喜好。无论是在火车站买的咖喱味道的冰棍，还是路边卖的Lassi，都很好吃。
H. 请问雪糕是用什么做的
雪糕，又称冰淇淋，是一种冷冻奶制的甜食，夏季常见的消暑的食品之一。在它最简单的形式中，雪糕是利用常见的食品（牛奶、乳酪、奶油等）与一些甜品和其他调味料混合制成的冰凉食品。将它们混合在一起后需要将环境温度降到非常低，以确保形成一种比较松软的形式而不是一个大冰块。工业制成的雪糕一般是将混合好的雪糕液体注入置於冰盐混合物的模具中。冰盐混合物在融化的过程中，将吸收大量的热，可以很方便的将已经制好的液体冷冻成雪糕。美国联邦食品法规定，雪糕的成份中奶油至少为千分之10。
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历史
商店中贩卖的雪糕。[编辑]
火药带来的甜蜜
一些传说认为在前4世纪左右，在亚历山大大帝远征埃及时他曾下令将阿尔卑斯山的冬雪保存下来，将水果或果汁混合在冰雪中冷冻后食用，藉此抗拒埃及的酷热。还有记载显示，中东的巴勒斯坦人利用洞穴或峡谷中的冰雪驱除炎热。一般认为中国人在很早以前就知道如何在夏季人为的制成并保存冰块，唐朝高度发达的炼丹术（一种早期的化学研究方式）创造的火药，其原料之一便是硝石（主要成分为硝酸钾）。硝石在融水时会吸收大量的热，在硝石足量的情况下甚至将水结成冰。苏鹗在《杜阳杂俎》中记载了如何制作冷饮的方式。13世纪时期，蒙古帝国的统治者们将雪糕的制备作为国家的统制事业，将制成的雪糕供皇室使用。
当意大利人马可·波罗来到中国后，他声称见到了雪糕的制备方式，最终得到了制造雪糕等冷饮的工艺方法，并将这种技术带回意大利。1553年从意大利出嫁到法国为皇后的凯瑟琳·德·梅第奇将冰激凌的制备工艺带到法国。并藉由这个技术，得到了作为雪糕制作者的一份终身退休金。不过这种说法并没有足够的历史证据作为支持。也许19世纪欧洲已经有了雪糕的作坊，但这个技术究竟是如何从中国传至西方世界，还没有确切的答案。
不过这些历史所记载的还不能被称之为「雪糕」，单就这种冰块拌果汁的冰冻果汁制作方式而言，古罗马皇帝尼禄（37年—68年）也曾命人从高山上取下冰雪，拌上水果和牛奶，制成这种原始的雪糕。更早一点的是在前400年的波斯，就有人制成这种有玫瑰水味道的冰糕贡献给皇室。
最先开始制造出今天这样冰晶小而柔软的，可以成为雪糕的产品，是从法国国王路易十六（1715年-1774年）的御用厨师开始的。当时雪糕的主要原料是奶油和冰块，故被称为「奶油冰」。后来随着大量使用浓缩乳、炼乳、奶粉等其他原料，雪糕才开始接近现代的雪糕。接着在1851年，美国马利兰州巴尔的摩的牛奶商人实现了雪糕的工业化。另一方面，蛋卷雪糕在1904年美国圣路易斯万物博览会上首次亮相。