新鲜百合炒什么好吃

A. 新鲜百合烧什么最好吃

干银耳3-4朵、罗汉果1个、百合1头、糖梨1个、冰糖适量。

做法

1、准备好原料，百合去老皮洗净备用。银耳用水泡发备用；

2、锅中加入约2升的清水，放入泡发的银耳。糖梨切滚刀块入锅中；

3、罗汉果用刀背敲开；

4、剥掉壳子，取出果肉切半。果壳也是可以泡水的呦；

5、开锅后转小火放入罗汉果一起煮。我把果肉切掉一半，这样捞出的时候比较好找；

6、盖上盖子小火煮约半小时左右，见水煮掉1/3左右即可关火。关火后百合和冰糖即可

健胃润肺, 生津解渴, 清热明目, 还可清心火

又称白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

百合

雪梨

编辑

梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。梨树全身是宝，梨皮、梨叶、梨花、梨根均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。

B. 百合和什么一起炒好吃

因为百合，具有清热解毒，润肺的作用，因此在搭配其它食物时应该注意其性要相似，才能起到更好的作用。
一般来说，干百合可以与绿豆汤一起煮，还可以与莲子、白木耳等一起炖汤，可加点冰糖；
新鲜百合可炒着吃，常见的是与西芹一起炒即西芹百合，很好吃。

C. 新鲜的百合怎样炒才好吃

木耳炒百合原料：鲜百合3两、干黑木耳1两、西芹3两做法：干木耳用冷水泡开，切成丝。西芹切成丝。锅里放一勺的油，放入大蒜煸出香味后取走。倒入木耳、西芹、百合翻炒片刻，加入生抽炒2分钟，淋上麻油，加少许味精就可以装盘了。

D. 鲜百合怎么炒着吃

鲜百合的做法
鲜百合是很适合我们吃的一种食物，大家可以把鲜百合制作成粥来吃，首先需要我们准备好鲜百合50克，粳米60克，先把鲜百合和米分别都淘洗干净，之后再选择放入到锅中，加水之后选择用小火煨煮。我们等到百合与粳米熟烂的时候，就可以选择加适量的糖就能食用了。对于养肺是非常有好处的。

鲜百合有毒吗
鲜百合本身实际上是没有什么毒性存在的，所以说我们吃新鲜的百合是不会产生中毒问题的，但是我们吃鲜百合的时候也是应该尽量避免生吃的，大家最好是用水煮一下之后再吃鲜百合比较好。

鲜百合需要焯水吗
在吃鲜百合的时候需要注意，如果说我们用鲜百合来煲汤或者是煮粥吃，那是这时候实际上是可以不用焯水的就能吃的。但是如果要是用鲜百合来炒菜吃，那么就应该先焯水之后才能吃了。主要是因为焯过水之后的百合会变得半透明，炒的时候会在菜的表面形成一层油膜，这样的百合炒起来就不会出现发黑的情况。

鲜百合的处理方法
吃鲜百合的之前我们是应该先处理好的，首先我们应该把鲜百合一瓣一瓣的掰开，我们去除掉每瓣外鲜百合表皮之后，大家再选择去用手就可轻轻撕除，同时还要去除掉鲜百合脏的外皮，之后我们再选择去用冷水放在盘里，把理好的鲜百合浸入其中，等二小时之后就可以让鲜百合吸收足够的水份，起到去除苦味的功效。

鲜百合和干百合哪个好
对于鲜百合和干百合来说，实际上还是鲜百合更好一些，因为干百合是去除了水分制作的，在制作的过程中难免会流失掉维生素等各类的营养物质，同时鲜百合吃起来的味道会更好，大家不要错过。

哪些人不宜吃鲜百合
吃鲜百合是非常不错的一种食物，但说吃鲜百合的时候也会有一定的禁忌人群，对于风湿疾病的患者来说，或者是本身体质是属于湿热的人群来说鲜百合是不适合吃的，吃了鲜百合之后是容易导致病情加重的，所以说我们应该尽量的避免。

鲜百合的保存方法
吃鲜百合的时候大家是希望能够保存好的，所以说我们需要对保存鲜百合的方法有所了解，首先我们应该去买白色的鲜百合，这样的才是最新鲜的，之后我们要先放在塑料袋里，不要接触空气才行，而且在这之后我们就要立即进行处理。把鲜百合剥开清洗会。然后选择放在水中烧熟。带水放入保鲜袋中，冷冻好鲜百合就可以保存了。

E. 怎么炒百合好吃

小知识

百合偏凉性，因此风寒咳嗽、脾胃虚寒者慎食。
百合，色泽洁白，清香醇甜，百合其花、鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。
百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及少量维生素、生物碱。因营养丰富，也被公认为是滋补佳品，常出现在家庭饮食搭配中。尤其是新鲜百合食疗效果更佳，四季皆可食用。

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F. 新鲜百合怎么炒

新鲜百合可以制作成西芹炒百合。

西芹炒百合的制作方法如下：

主料：西芹300克，新鲜百合100克，木耳20克

辅料：食用油适量，食用盐适量，生姜适量，大蒜适量

步骤一、准备好所需的食材。

G. 鲜百合怎么炒好吃

新鲜百合可以制作成西芹炒百合。西芹炒百合的制作方法如下：主料：西芹300克，新鲜百合100克，木耳20克辅料：食用油适量，食用盐适量，生姜适量，大蒜适量步骤一、准备好所需的食材。步骤二、百合切掉两头的黑色部分，分成小片洗净备用。步骤三、西芹洗净切段备用。步骤四、木耳洗净备用。步骤五、锅内加入适量的食用油，烧热后加入大蒜和生姜爆香。步骤六、加入黑木耳翻炒均匀。步骤七、下西芹和百合翻炒均匀至断生。步骤八、加入适量的食用盐翻炒均匀。步骤九、起锅装盘，制作完成。

H. 新鲜百合怎么炒着吃好吃

百合怎么炒

西芹炒百合的话一定要准备食材，特别是百合市面上有一些卖的，百合对身体是不好的，他们的百合是用一些特殊的一些因素来制作的，而这种百合吃多了对身体会造成一定的问题。所以一定要注意自己的身体，避免吃了这种食物，对身体会造成问题。准备好百合以后，进行提前的浸泡，因为浸泡版盒的话才可以使得百合可以更加的好吃，可以让一些杂质沉淀。把西芹清洗干净，切成段状，可以用热水稍微焯一下，也可以选择直接炒，放入食用油，放入花椒，把已经泡好的百合放入锅中进行翻炒。然后把西芹放入锅中进行翻炒。一定要炒熟，因为这两要是恶炒不熟的话，会影响身体的一个健康，会导致身体出现不适的状态，所以一定要炒熟哦，避免会影响身体。炒熟以后呢，就可以放入调味品并进行调味。食用盐一定不要放的过多，因为放的过多的话，会使得口味过于咸，为影响到身体，使得身体的食用盐无法被肾脏会排出这些食用盐，肾脏的压力就会过大，会对身体造成不好的影响，会导致身体出现问题。调味完以后再放入酱油，食醋。最后还可以放入少量的耗油。再进行焖一小会就可以吃了。

鲜百合吃前用焯水吗

鲜百合如果是提前已经泡好的话。对于熬粥是可以不需要焯水了，煮半个小时到40分钟就可以了，但是如果炒菜的话可能会炒不熟，所以还是建议用热水焯一下，方便后面炒菜的时候更加容易熟，避免百合炒老或者是不熟的问题，影响肠胃的健康。根据自己是熬粥还是抄菜。如果是炒菜的话还是建议焯水，这样的话更加容易方便，而且还可以避免一些问题。如果没有焯的话，可能炒菜会炒很久。所以如果炒菜还是建议能够焯水的。

鲜百合哪些人不能吃

对于一些风湿骨病的人，是不可以吃鲜百合的。会影响身体的一个健康，为打这身体出现一些问题，严重的话还会加重病情，得不偿失，对身体的一个影响也是比较大的。严重的话还会导致身体出现的各类问题，对身体造成非常大的影响，所以建议还是不要选择吃鲜百合，避免会导致身体出现问题。因为他们的身体本身属于燥热的，而鲜百合会影响他们身体，所以不建议吃。还有一部分过敏人群也是不建议吃的，因为它会影响身体的一个健康，导致身体出现问题。

I. 百合和什么炒菜好吃

百 合是药，食两用的佳品，人们多用百合来煲汤，煮粥养生，也可以晒干或磨粉做糕点，甜品，其实除了以上一些吃法，百合还可以炒食，同样有很好的营养价值，那么百合炒什么好吃呢

1
百合炒木耳
材料：干黑木耳30克，干百合10克，葱末，食盐，水淀粉各适量。
做法：
1.黑木耳泡发，洗净，去蒂。
2.干百合用清水泡发，洗净。
3.油锅烧热后放入葱末爆香，倒入泡好的黑木耳煸炒片刻。
4.再倒入百合一同爆炒3分钟，放食盐调味。
5.最后用水淀粉勾薄芡即可出锅。
好处：这道菜可以促进代谢废物排泄，降低脂肪吸收，有助于减轻体重，还能起到润肠通便的作用。

2
百合炒牛肉
材料：新鲜百合200克，牛肉300克，青椒，红椒，葱白，蒜片，太白粉，米酒，酱油，色拉油，糖，蚝油，食盐各适量。
做法：

1.百合掰开洗净；青，红椒洗净切小块。
2.酱油，蚝油，白糖倒在一起搅拌均匀做成调料汁。
3.牛肉洗净切片，加入酱油，色拉油，太白粉，食盐搅拌均匀。
4.平底锅中倒入少许油烧热，放入葱白，蒜片，百合，牛肉片翻炒，炒至牛肉变色。
5.最后倒入拌匀的调料汁，起锅前撒少许米酒即可。
好处：这道菜可增强营养，提高身体免疫力。身体虚弱的准妈妈适宜食用，以帮助缓解疲劳，减轻孕吐。

3
百合炒虾仁
材料：百合60克，虾仁300克，鸡蛋60克，植物油15克，高汤，胡椒粉，淀粉，料酒，味精，食盐各适量。
做法：
1.虾仁洗净，挑去虾线，用食盐，味精，胡椒粉，料酒，蛋清淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
2.百合洗净后，入沸水锅中焯熟。
3.锅中倒入植物油，烧至三成热，将虾仁放入锅中滑散。
4.再另起一锅，放适量油烧热，放入百合炒匀，再加虾仁翻炒。
5.加食盐，味精，胡椒粉，料酒调味，最后用高汤勾薄芡即可。
好处：通乳，滋阴，健胃，补肾，对肾阳不足，体虚乏力，乳汁不下有一定的食疗作用。

J. 百合炒什么好吃

一、百合炒木耳
材料：干黑木耳30克，干百合10克，葱末、食盐、水淀粉各适量。
做法：
1、先将黑木耳泡发洗净去蒂，干百合泡发洗净；
2、然后将油锅烧热，放入葱末爆香，倒入泡好的黑木耳煸炒片刻；
3、接着再倒入百合一同爆炒3分钟，放食盐调味；
4、最后用水淀粉勾薄芡即可出锅。
好处：这道菜可促进代谢废物排泄，降低脂肪吸收，有助于减轻体重，还能起到润肠通便的作用。

二、百合炒牛肉
材料：
主料——鲜百合200克，猪肉300克，青椒、红椒、葱白、蒜片各适量；
辅料——太白粉、米酒、酱油、色拉油、糖、蚝油、食盐各适量。
做法：
1、先将百合掰开洗净，青、红椒切小块；酱油、蚝油、糖拌均匀。
2、然后将猪肉切片，加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀；
3、接着在平底锅里倒入少许油烧热，放入葱白、蒜片，猪肉拌炒至变色；
4、最后倒入拌均匀的调味料，起锅前洒点米酒即可。
好处：这道菜可增强营养、提高身体免疫力。身体虚弱的准妈妈适宜食用，以帮助缓解疲劳、减轻孕吐。

三、百合炒虾仁
材料：
主料——百合60克，虾仁300克，鸡蛋60克；
辅料——植物油15克，高汤、胡椒粉、淀粉、料酒、味精、食盐各适量。
做法：
1、先将虾仁洗净挑去虾线，用食盐、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟；
2、然后将百合洗净后入沸水锅中焯熟，接着在锅中倒入植物油，烧至三成热，将虾仁放入锅中滑散；
3、再另起一锅，放适量油烧热，放入百合炒匀，再加虾仁翻炒；
4、最后加食盐、味精、胡椒粉、料酒调味，再用高汤勾薄芡即可。
好处：这道菜可通乳、滋阴、健胃、补肾，对肾阳不足、体虚乏力、乳汁不下有一定的食疗作用。