百合美食

『壹』 百合怎么炒着吃

想必大部分都觉得生活压力大，经常会有失眠多梦的情况出现，想睡个踏实觉特别难，想必不少人都被失眠所困扰，夜里睡不着，还会影响身体健康，这次呢，小七为大家分享一道美食，它就是百合炒芹菜，好吃美味，又缺失营养，一起来看看吧。百合加它一起炒，每天吃一盘，按时上厕所，睡眠变好了，体重轻了。

百合炒芹菜，一道特别普通的家常菜，备受人们的青睐，百合是花，也是一种食材，洁白的百合，看起来就特别美，百合作为食材的时候，吃起来很清脆可口，有清热解毒的作用，和芹菜一起炒，做法很简单，下面，想学习的话一起来看看呢。

我们要做这道百合炒芹菜的时候，先把食材备好，百合适量，芹菜一把，盐适量，大蒜适量，鸡精适量，食用油适量。
1，先把买回来的百合清理下，再清洗干净，沥水后，掰成小片后边放在盘中备用。
2，接下来，把芹菜摘洗干净，芹菜叶子留下来放在一边即可，将芹菜切成段状，放在盘中。

3，这个时候，要锅中倒上一些食用油，将大蒜放进去，炒香后，把百合放锅中，翻炒几下，再把芹菜放进去。
4，两种食材快速的翻炒后，加上些盐，鸡精进去，炒到食材断生，等到入味的时候，就可以装盘了。

这道美食是不是很简单呢，百合一直有安神的作用，像平时经常失眠的人不妨试试，帮助改善睡眠质量，提高自身的免疫力，又缓解身体的疲劳感。

另外，百合和芹菜的搭配，食用后还能加快粪便的排出，对排毒有很好的帮助，肠道干净通畅了，身体也舒服了，身材越吃越苗条。

『贰』 鲜百合怎么吃

新鲜百来合的口感好，用源来制作美食也非常好吃，还能充分的保留其中的营养成分。

银耳莲子百合汤

食材：新鲜百合、莲子、银耳、大枣、枸杞各少许。配料：冰糖适量

做法：1、各类食材洗净。银耳、莲子用清水泡发一个小时。
2、百合掰成小瓣，银耳撕成小块，所有食材放入小炖盏内，加冰糖。
3、隔水炖1-1个半小时。
这款糖水清爽滋润，用料简单，四季皆宜。如果没有新鲜百合，用干百合也可以的。

『叁』 _百合的做法

一：百合粥
1、大米、绿豆清洗干净
2、放入锅中，添水，大火烧开
3、放入百合，小火煮40分钟
4、熬30分钟左右的时候放入冰糖
5、全程一定要盖上盖，防止熬的绿豆粥变成红色
二：西芹百合
1、干百合洗净后用水浸泡，西芹摘去叶子洗净
2、泡好的百合剪去黑色的部分，西芹斜切成段
3、胡萝卜切片，生姜切末
4、锅热油，爆香姜末，放入胡萝卜翻炒变色
5、放入西芹翻炒至颜色翠绿
6、放入百合，加入盐翻炒均匀就可以了
三：芦笋百合炒虾仁
1、基围虾掐去虾头，剥去虾壳，出虾仁，去除虾线
2、冲洗干净，加入盐、料酒、胡椒粉拌匀腌15分钟
3、芦笋去掉老根，洗净，切段
4、百合洗净，掰小，泡入清水中
5、锅里烧开水加盐，放入芦笋、百合焯水，捞出沥干水备用
6、热锅冷油，放入腌制好的虾仁翻炒至变色，盛出备用
7、锅里留底油，放入葱姜蒜炒出香味
8、放入焯过水的芦笋和百合，翻炒
9、加入炒好的虾仁翻炒均匀，加入红椒炒匀，加盐调味出锅
四：莲藕百合排骨汤
1、排骨入冷水锅中烧开去污物，洗净
2、百合掰片用清水浸泡片刻洗净
3、将处理好的排骨放入电压力锅中，加入适量的水
4、根据程序选炖排骨，时间60分钟，中途加菜功能启动即可
5、莲藕在煲到50分钟左右再去皮切片
6、到提示加菜的时候打开锅盖，将莲藕和百合放入
7、到时间结束，打开锅盖，加点食盐即可
五：木耳炒百合
1、黑木耳用水浸泡24小时左右泡发，中间换水两三次
2、夏天天气太热的话最好放入冰箱泡发
3、百合用水泡发
4、锅内倒植物油，烧热后放入小葱爆香
5、倒入泡好的黑木耳爆炒
6、倒入百合一同爆炒片刻
7、根据自己口味放盐、生抽和牛肉粉调味
8、出锅前用水淀粉勾薄芡即可
希望我的回答能够帮助到您。

『肆』 百合怎么炒好吃家常做法

小贴士

炒蔬菜一定要注意控制油温和时间，大火快炒可以保持蔬菜爽脆的口感和减少营养成分的流失。

『伍』 .百合怎样吃好些,能做菜吃吗

绿豆百合粥
食材和调料：
绿豆150克大米100克 干百合15克 陈皮1片
绿豆百合粥的的家常做法，绿豆百合粥怎么做好吃
一、将绿豆提前浸泡2-3个小时
二、干百合浸泡30分钟
三、陈皮浸泡10分钟，洗净
四、大米淘洗干净
五、锅内加适量的水，把大米、绿豆放进去
六、放入百合及陈皮
七、盖上锅盖，开大火烧开
八、烧开后用汤勺搅拌一下，转小火慢煮30分钟至绿豆开花
九、加盐或是冰糖调味即可

灵芝莲子百合粥
食材和调料：
紫灵芝20克大米50克 莲子10克 干百合5克 水800ml
灵芝莲子百合粥的的家常做法，灵芝莲子百合粥怎么做好吃
一、紫灵芝洗净
二、大米﹑百合和莲子冲洗干净
三、锅中加800ml水，放入紫灵芝片
四、大火煮开改小火煮10分钟
五、捞出灵芝片
六、将莲子，百合放进去煮10分钟（莲子，百合不易煮透）
七、放入大米
八、用勺子搅拌几下，防止大米粘锅
九、撇去浮沫
十、用勺子搅拌至粥粘稠
家常美食小贴士：
莲子味甘、涩，性平；归脾、肾、心经。具有清心醒脾、补脾止泻、养心安神、补中养神、健脾补胃的功效。百合味甘，性微寒；归心、肺经。具有润肺止咳、清心安神、美容养颜之功效。紫灵芝性平、温，对于调养糖尿病﹑高血压﹑失眠﹑神经衰弱有很好的疗效，长期服用能够保肝护肝﹑延缓衰老﹑扶正固本，对人体有益无害。

赤小豆薏米粥
食材和调料：
赤小豆 薏米百合红枣(去核)莲子
赤小豆薏米粥的的家常做法，赤小豆薏米粥怎么做好吃
一、赤小豆和薏米按照1:1（也可以根据自己的喜好）洗干净，泡两三个小时，不泡也可以，煮的时间稍微久点
二、待赤小豆煮开了（豆子上有裂口），就可以放红枣，百合，莲子
三、再过十五分钟，放入冰糖，或者红糖。
四、等糖块煮溶解开了，就可以了
五、一锅美滋滋的赤小豆薏米粥就出锅了，O(∩_∩)O
家常美食小贴士：
红枣不去核容易引起上火。

百年好合
食材和调料：
莲子30g 百合30g红豆30g 冰糖适量 新会陈皮少许 姜1片
百年好合（莲子百合炖冰糖）的的家常做法，百年好合怎么做好吃
一、红豆和陈皮过清水洗净；
二、百合和莲子也过清水洗净，莲子不用事先泡，百合可以事先泡好；
三、以上材料以及一片姜都放入炖盅内；
四、加入适量冰糖；
五、炖盅内注入八九分满的开水，电炖盅外围也按说明加入开水开水位线；
六、盖上盖子，定时约2个小时，红豆莲子等都软绵开花了，吃着刚好～！
家常美食小贴士：
如果不用电炖盅，可以用煲煲约45分钟左右或者压力锅25分钟左右，也很省事！

『陆』 百合怎炒好吃

介绍几种百合的做法

一、兰花扣百合

原料：西兰花，百合，香菇一朵

配料：色拉油，盐，鸡精

做法：西兰花、百合分别用沸水焯一下，捞起后拌入适量盐、鸡精。把拌好的西兰花、百合整齐的摆入盘中。具体的方法是，先将香菇倒放在盘底，再将百合一片片摆好，最后摆西兰花。将另一个盘子扣在此盘上，翻转一下，掀开上面的盘子即可，还可以根据自已的喜爱，淋少许柠檬浓法，更加美味。

二、金针百合

原料：金针菇（金黄色的那种），百合

配料：辣椒油，盐，味精（鸡精也可）做法：金针菇，百合分别用沸水焯一下，捞起后加盐，辣椒油，味精调味，拌匀装盘即可。

继续推荐一种百合甜点的做法

原料:莲子、小南瓜、银耳、枸杞、小枣、百合

配料：冰糖

做法：小南瓜切去顶部，将瓜瓢掏空，洗净（切下的南瓜炒要扔掉，可以做南瓜盅的盖子）。莲子去芯，小枣去核，与百合，银耳，枸杞一起洗净后放入南瓜盅，加适量冰糖后盖上盖子，把南瓜盅放入笼屉中，上气后继续蒸10-15分钟即可。

四、白果百合

原料：白果，百合，青辣椒

配料：味精，盐，色拉油，素高汤，淀粉

做法：白果洗净，百合用清水焯一下，锅烧热，放少许色拉油，下入白果，百合清炒，勾芡后即可装盘。

这道菜非常适合老年人食用，有助于防止动脉粥样硬化，保护血管，预防冠心病及大脑中风，再加上百合的润肺止咳作用，对身体极好！！！
百合饺主 料： 鲜百合，虾胶，澄面
配 料： 辣椒末、精盐、味精、胡椒粉、生粉
做 法： 将鲜百合生切成幼粒，加入百花馅(虾胶又称为“百花馅”)，少量辣椒末，调入精盐、味精、胡椒粉、适量生粉，搅拌均匀成饺馅，用澄面做皮，包成石榴形，上蒸笼蒸熟，刷上熟猪油即可。

『柒』 干百合怎么吃最有营养

建议用百合泡水喝是最有营养的。值得注意的是在泡百合的时候，要先用温水泡一会儿内，再冲容开水泡着喝。百合泡水喝的功效在于滋阴补气血、润肺。

拓展资料：

百合的功效和价值

1.润肺止咳：

百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2.宁心安神：

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3.美容养颜：

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4.防癌抗癌：

百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

5.甘凉清润，主入肺心：

美容养颜，清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。参考资料：人民网。网址：秋冬养生吃百合 百合怎么吃

『捌』 百合饮食禁忌 哪些人不能吃百合

风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。百合因为有，并且从对鼠类、犬类的实验中发现长回时间/大剂量食用答会导致肺、肾的损坏及对白细胞、
野生百合全株血小板的影响，即使是食用百合也有一定毒性，建议使用前向医师咨询。直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。

(8)百合美食扩展阅读：

1、润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2、宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3、美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4、防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

5、解渴润燥：支气管不好的人食用百合有助改善病情。

『玖』 百合怎么炒菜好吃

可以炒一道鲜虾百合芦笋。这是一道由鲜虾、百合和芦笋为主要食材制作而成的家常菜。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作这道鲜虾百合芦笋。

• 鲜虾百合芦笋的食材：鲜虾300克，百合1个，芦笋100g，蒜末、盐、鸡精、白胡椒粉、黄酒、酱油、水淀粉各适量。

• 鲜虾百合芦笋的食材：

1、鲜虾剥壳，留住尾巴不要剥断，调入少许湿淀粉，白胡椒粉，黄酒，盐腌制10分钟。

• 食用价值：

1、鲜虾仁的热量低，可营养价值可不低。在养生料理当中，不难看到鲜虾仁的踪影。鲜虾仁所含磷、碘、钾等微量元素，蛋白质，维生素，可有助于病患身体康复。所以鲜虾仁的营养不容小觑。

2、百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功。

3、芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。