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银耳莲子百合汤的做法

发布时间: 2022-01-29 16:42:25

① 银耳莲子百合一次各放多少

银耳莲子百合一次各放多少是根据做法来定,做法如下:

【银耳莲子百合汤的做法】

用料:银耳 一朵、莲子 30克、百合 20克、红枣 10棵、冰糖 80克、纯净水 两千毫升。

步骤:

  1. 银耳一朵,提前泡发;

  2. 莲子洗净,把百合泡发;

  3. 砂锅加水,把银耳撕成小朵放入,放入红枣莲子;

  4. 大火烧开转小火褒一个半小时,再把泡发好的百合放入,放入冰糖再褒半小时;

  5. 煲好的银耳汤;

  6. 盛到碗里,享用。


【银耳百合莲子羹的做法】

用料:银耳 20克、新鲜百合 一只、莲子 50克、枸杞 一小把、水 适量、冰糖 适量。

步骤:

  1. 银耳提前半小时用温水泡发,百合,莲子,枸杞备用。

  2. 泡发后的银耳去蒂。

  3. 将银耳放入电炖锅中,加入一倍多的水,炖煮一个半小时。

  4. 炖银耳同时,将莲子放入温水中泡发。

  5. 我买的莲子是无莲心的,有的可选择去掉,也可不去,因为莲子心有清热解毒安神强心的功效,就是吃到味苦。

  6. 处理好百合。

  7. 木耳炖软后炖锅中加莲子,再炖煮半小时。

  8. 莲子煮软了,炖锅中加入备好的百合煮十五分钟。

  9. 枸杞也放入炖锅稍焖一会儿。

  10. 放入冰糖,冰糖溶解即可。

  11. 美美地享用银耳百合莲子羹吧!

小贴士

  1. 选用电炖锅煮虽然时间较长,但用它慢炖银耳胶质都溶到羮中,营养超棒。如果想快点就用电压锅煮:银耳先煮二十分钟,然后开盖放入莲子百合煮十五分钟。枸杞和冰糖最后加入稍焖即可。银耳品种各异,有些容易煮软出胶,有些煮很久也不一定软糯,根据具体品种调整炖煮时间。如果煮完感觉不够软糯,电高压锅可以继续保温焖着。

  2. 用温水泡发木耳和莲子可更快速些。

  3. 没有新鲜百合,可用干百合煮。

② 如何炖百合莲子银耳汤

银耳莲子百合汤的做法

食材用料

银耳 一朵

莲子 30克

百合 20克

红枣 10棵

冰糖 80克

纯净水 两千毫升

步骤:

  1. 银耳一朵,提前泡发

  2. 莲子洗净,把百合泡发

  3. 砂锅加水,把银耳撕成小朵放入,放入红枣莲子

  4. 大火烧开转小火煲一个半小时,再把泡发好的百合放入,放入冰糖再褒半小时。

  5. 褒好的银耳汤

  6. 盛到碗里,享用。

银耳莲子百合汤的做法

食材用料

莲子 20克

百合 6克

银耳 6克

红枣片 7克

桂圆肉 4克

枸杞 3克

冰糖 15克

纯净水 800~900毫升

步骤:

  1. 准备好需要的食材。

  2. 莲子和百合提前两个小时用水浸泡,银耳提前半小时泡发即可。

  3. 把泡发好的银耳去根,撕成小碎块。

  4. 把泡好的莲子去芯。

  5. 把银耳、莲子和百合一起倒入养生壶内。

  6. 在养生壶内倒入纯净水,盖好壶盖。

  7. 启动养生壶滋补汤的功能,一个程序是45分钟。

  8. 最后剩余10分钟的时候加入冰糖。

  9. 加入桂圆肉、红枣片以及枸杞。

  10. 煮完结束后,可以直接吃,也可以继续焖10-20分钟。

  11. 好吃的银耳莲子百合汤就制作完成了。

  12. 盛到碗里开吃吧。

  13. 多喝点养阴润肺的汤羹,可起保健作用。

  14. 此做法很简单,下午茶时间来上一碗吧。

  15. 用养生壶来制作,真的好方便!

小贴士

  1. 我用的是红枣片,如果大家用的是整颗红枣,可以和银耳莲子百合一起放进去煮制。

    枸杞子不要过早放入煮制,以免营养流失。

  2. 喜欢吃比较黏稠软糯的口感,要适当延长煮制的时间。

  3. 冰糖量可以根据自己喜好增加或减少,或者换蜂蜜也是可以的。

③ 银耳,红枣,枸杞,莲子,百合可不可以一起煮

不可以,建议百来合红枣莲子银耳汤源。

1、银耳百合莲子红枣汤对人类心血管有积极的作用,含有的生物碱能净化血液,防止血管老化,可以促进血液循环,含有的微量元素钾,则能促进人体内钠盐的代谢也能提高人类心脏功能。

2、银耳百合莲子红枣汤对人类身体有明显滋补功效,不但能为人体补充丰富的植物蛋白和维生素,还能让人体吸收丰富的氨基酸和矿物质,还能滋阴补肾补益气血,能缓解人类体虚,也能提高肝肾功能,能让用户的身体更强壮,更健康。

(3)银耳莲子百合汤的做法扩展阅读:

百合红枣莲子银耳汤的禁忌人群:

1、不能吃百合的人群:风寒咳嗽及中寒便溏的人群。

2、不能吃红枣的人群:湿热内盛者、小儿疳积和寄生虫病儿童、齿病疼痛的人、痰湿偏盛的人、腹部胀满者、舌苔厚腻者、糖尿病用户。

3、不能吃莲子的人群:中满痞胀及大便燥结的人。

4、不能吃银耳的人群:患有咯血、呕血、便血、支气管扩张咯血和十二指肠溃疡并发呕血、黑便等用户。

④ 百合莲子银耳汤的做法窍门

你好朋友,
首先准备好食材,
银耳莲子百合都用的干的,
这种保存时间较长,但需要提版前泡发将食材洗净,银权耳剪成小朵
锅里加入适量的水,
把泡好的银耳百合莲子放到锅里头炖至半个小时。
炖至粘稠。出锅装盘即可。
莲子百合银耳汤的营养价值是很高的,
更有利于人体的吸收和健康,谢谢。

⑤ 莲子百合银耳汤的做法

主料:银耳1/2个、莲子20克、百合8克、枸杞5克、冰糖12克。

辅料:水2大碗。

1、准专备好所有食属材。

⑥ 银耳莲子百合汤的做法窍门,百合怎样吃

银耳又名白木耳,是一种胶质食用菌和药用菌,其粗纤维有助于肠胃蠕动,减少脂肪吸收,有推动减少脂肪的作用,兼具去除脸部黄褐斑、雀斑的功效,与其花钱乱吃不可靠的减肥品,不如来点银耳,即使减不了肥,也是一道吃了不长肉的甜品。 莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经;具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。 百合属微寒食品,具有润肺止咳,宁心安神,美容养颜,清热凉血之功效。 枸杞有补肾益精,养肝明目的功效。 这道羮汤简便易做,可以每天在下午当点心吃。既吸收又滋补。
主料

银耳
50g

莲子
25g

百合
25g

苟杞10g
冰糖适量
1
银耳用水浸泡约十分钟,洗净
2
莲子、百合加热水浸泡约半小时,洗净

3
先将银耳、莲子、百合一起下锅用隔水炖大火炖约半小时,改小火慢炖3-4小时

4
加入苟杞,冰糖,十分钟后保温即可

⑦ 银耳莲子百合红枣枸杞汤的做法

正宗抄的广式银耳红枣枸袭杞莲子百合汤,小伙全程教大家怎么做

1.首先我们需要准备的食材有,银耳50克,百合20克,莲子30克,红枣8个,红枸杞10克,大冰糖200克备用

2.把银耳 莲子百合 冷水泡15分钟,泡好的银耳用手撕成小片,注意底下的跟部不能吃,把处理好的银耳再清醒一遍,准备一个砂锅把清洗好的银耳放入砂锅中,把泡好的莲子百合也一起放入砂锅中,然后把冰糖也放入进去加入适量纯净水,加入红枣枸杞,盖上盖子,中火煲一个小时,再转小火煲半个小时就大功告成了

3.根据自己的口味,如果是夏天建议大家把煲好的银耳红枣枸杞莲子汤放入冰箱冷藏30分钟,再拿出来喝味道会更加好,如果是冬天就趁热喝。

⑧ 苹果银耳莲子百合汤的做法和功效

最近流感频发,感冒咳嗽的人比较多,向大家推荐一款润肺止咳的汤:百合银耳莲子汤,百合银耳莲子汤用百合、银耳、莲子等煮制而成,具有养心安神,润肺止咳的功效。

材料:百合10g、银耳10g、莲子40g、冰糖适量,根据自己口味

步骤:

1,准备好食材,百合、莲子洗净,浸泡两小时,莲子去掉莲心,银耳用清水冲洗干净后浸泡15分钟左右,泡至银耳发白膨大,将泡开的银耳去蒂,撕成小块,沥去水分

2,食材洗净后放入锅中,加入适量水,水可以多放一点

3,大火烧开,放入冰糖,改小火慢煮40-60分钟,中间不时搅拌一下,防止银耳粘锅

大功告成!,喝不完放入冰箱冰镇后更好喝

营养价值:

1、防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

2、降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;

3、强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

4、滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用;

5、银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经;有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效 用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品;

6、百合味甘,性微寒,含丰富的蛋白质,脂肪,钙,磷,铁及多种生物碱,有润肺止咳,补血气,利尿,安神等功能,是一种很好的食疗食品。对于治肺久咳,咳唾痰血;热病后余热未清,虚烦惊悸,神志恍惚;脚气浮肿等都有良好的效果。

注意禁忌:

1.银耳性润而腻,风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食,若食后有大便泄泻者也不适宜。冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免引起血黏度增高。

2.选购时银耳以干燥、色白微黄、朵大、有光泽、胶质厚者为上品。颜色过白则常是经加工漂白的,色黄暗浊者则是储存过久,均不宜选购。

3.银耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部发起来)再用热(温)水浸泡20至30分钟,然后用清洁水反复冲洗几次后

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