玫瑰的加工

❶ 玫瑰要怎样加工

玫瑰的加工：因玫瑰花富含挥发油，故花蕾采摘后应晾干，或用文火烘干，切忌在版阳光下曝晒，或权用高温烘烤，以免香气挥散，降低疗效及使用价值。晾或烘时应将花蕾摊成薄薄的一层，不能堆积，以免霉烂。烘时可先将花冠朝下，待烘干后再翻转，迅速烘至全干。

❷ 玫瑰金的加工

玫瑰金首饰因其色泽华丽典雅，风行于当今国际首饰行业的潮流时尚。
当前首饰市场上的玫瑰金首饰有两种：
1、首饰基体使用玫瑰金合金配方加工而成，玫瑰色属于其本色；
2、首饰基体是其它K金合金，表层电镀玫瑰金。
玫瑰金基体的首饰，工艺复杂，因而成本相对比较高，多见于高档品牌饰品。玫瑰金电镀工艺是上世纪九十年代末流行的电镀工艺。目前，玫瑰金电镀工艺工艺稳定，操作简单，溶液的深镀能力和均镀能力优异，成本较低。能够获得流行的玫瑰金色，色泽鲜艳、均匀，具有极好的装饰效果。因而在首饰加工业获得了广泛的应用。

❸ 采收后的玫瑰花怎样加工

药用花用文火烘干。以花托掐碎后呈丝状物的为干好。单产鲜花约150千克，专其折干率属为：头水花4千克可烘干1千克，其他4.5～5千克烘干1千克。产区常把干花装入纸袋，贮入装有石灰的缸内，装好后缸盖要封紧，每年梅雨期要更换新石灰。

花以身干色红、鲜艳美观，朵头均匀、含苞未放、香味浓，无霉，无散瓣、碎瓣者为佳。花朵开放，日光暴晒，散瓣、碎瓣者质次。

提取精油的花，供工厂提取，用水蒸汽蒸馏法提取，得油率在万分之四左右。

食用花，则除去花心、花托后拌加适量食盐、明矾、柠檬酸揉匀去汁，并加白糖，即是供食品加工用的玫瑰花泥。

❹ 玫瑰精油的生产加工

玫瑰花以其花色艳丽，香气浓郁纯正，而成为人们所喜爱的芳香植物。玫瑰精油的提取起源于古代，最初用水浸渍鲜花，以提取其中的有效成分。随着科学技术的发展，出现了用水蒸气蒸馏玫瑰鲜花获得精油的技术。
玫瑰精油生产设备
玫瑰精油的蒸馏设备主要包括：蒸馏釜、复蒸柱、鹅颈、冷凝器、油水分离器。最好都用不锈钢质材制作，油水分离器也可用铝材料制作。供热设备一般用锅炉。 1、采摘：玫瑰花采摘时间与玫瑰精油的含量有很大关系，一般清晨5-7时，含油量最高，最适宜的气温为15-23℃，相对湿度55-70%。花开放程度不同含油量也不同，在花开至呈半杯状、花蕊黄色时，含油量最高。
2、运输：采摘完后运输过程中要注意使用通风好的盛器，以花篮、麻袋为好，要自然装满，不要挤压，免得生热损失油分。
3、加工前预处理：⑴玫瑰花采摘后，一般应立即加工，存放时间不超过2小时，来不及加工的玫瑰花可临时贮存，将玫瑰花摊薄层于水泥地面上或铺席的湿地面上，并经常翻动。⑵食盐水淹渍保鲜，用20%食盐水将鲜花淹在干净防渗的池子里，盐水要将花全部淹没，密封存放。
4、装锅：装花量应为蒸锅的2/3。
5、通气加热：蒸馏开始时，不宜使用直接蒸气，因锅内温度较低，使用直接蒸气无疑会增加锅内水量，同时直接蒸气使锅内鲜花翻动激烈，蒸出的气流中夹带花渣、飞沫的现象严重，这时，加热升温缓慢一些，使花朵充分被水湿润，待花瓣受热变软沉于水中时，再适当加快升温过程。
6、冷凝器出口处应装有温度计，以观测馏出液的温度。
7、油水分离：玫瑰油为水不溶性油，密度小于水，静止时，油在上层，用分离器将其与水分离，取出玫瑰油。
8、贮存：玫瑰精油为多醇、多烃、多烯等类有机物的混合物，见光及暴露在空气中，易发生氧化，影响香气质量，所以，最好用棕色玻璃瓶装，密封，贮放在阴暗处。

❺ 玫瑰都制作的食品有那些

玫瑰用途广泛，可以窨茶、入药、酿酒、制酱、制蜜，提练玫瑰精油、玫瑰花精提粉等。内
玫瑰花精提粉： 本产容品系运用高科技植物萃取技术从天然食用玫瑰花中提取而成。产品保留玫瑰花基本营养成分，剔除了各种不利于人体吸收之杂质，使用方便简单，更易于人体吸收,体现其玫瑰精华功效。 食用方法： 口服，本产品速溶于水，即冲即饮,可加在茶水、果汁、啤酒等,长期服用,有疏肝理气，活血散瘀之功效。将其用于面部或全身美容，玫瑰之艳香则更使人通体香艳。

玫瑰干花蕾： 精选纯天然无污染食用玫瑰鲜花蕾为原料,经工艺烘干，是加工玫瑰茶的主原料, 食用，药用价值高, 以玫瑰花蕾为茶，可美容、养颜、解郁、散闷。

玫瑰酱：精选纯天然无污染食用玫瑰鲜花、糖、为原料,是加工玫瑰系列食品糕点的主原料。

❻ 玫瑰花能制作什么食品

可以做成玫瑰花酱。

准备原料：食用玫瑰去除花托花蕊后约500g、白砂糖或红糖、1000g、蜂蜜适量

1、玫回瑰先摘答除花托和花蕊

❼ 玫瑰酱的制作方法

1、准备来玫瑰花，注意必自须是食用玫瑰花，不是花店里面的那种啊，将所有花瓣摘下来，花蕊花萼不要。