百合炒碗豆

『壹』 月孑里可以吃荷兰豆炒百合吗

女性坐月子的时候是能吃荷兰豆炒百合的，这对产妇健康有益。
荷兰豆里面含有多种营养物质，特别是含有很多优质的蛋白质，能够提高机体的抗病能力，有利于产后女性的身体恢复。坐月子时适量的吃些荷兰豆，还能够促进乳汁的分泌。

荷兰豆里面有许多植物纤维，它能够提高肠胃的消化能力，可以促进排便，进而让毒素排出体内。很多女性产后都有便秘的现象，这时候吃点荷兰豆的话，就可以有效改善大便干结、便秘的情况。

荷兰豆中的维生素含量特别丰富，能够提高人体抗氧化能力，进而起到延缓衰老、美白肌肤的效果。此外，食用荷兰豆能够消炎杀菌，它对人体中很多有害菌都有抑制作用，还能够抵御细菌入侵。女性坐月子的时候吃荷兰豆，便可以预防感染性疾病的发生，这对于产后健康是很有益的。

『贰』 百合炒西兰花的做法，百合炒西兰花怎么做好吃

百合炒西兰花的做法

菜系及功效：私家菜 肺调养食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 工艺：熟炒

百合炒西兰花的制作材料：

主料：西兰花250克,百合(干)100克

辅料：香菇（鲜）120克

调料：白砂糖4克,香油1克,胡椒粉1克,姜5克,盐3克,姜3克,淀粉(豌豆)15克,色拉油15克

百合炒西兰花的特色：

鲜成滑嫩，清醇爽口。

百合炒西兰花的做法：

1. 鲜香菇洗净，切片；

2. 鲜百合剥开，洗净，放入滚水中煮三分钟，捞起浸于清水中，冷后取出沥干水；

3. 淀粉加水适量调匀成淀粉30克左右；

4. 将素汤50毫升、精盐少许、白糖少许，下鲜百合煨煮5分钟，捞起沥干水；

5. 西兰花切小朵，洗净放入开水中煮1分钟，捞起用清水冲洗，沥干水；

6. 锅架火上，加油15克，煸姜片，下鲜香菇炒几下，下西兰花及鲜百合炒匀；

7. 加入素汤100毫升、精盐适量、白糖3克、麻油、胡椒粉、姜汁炒数下，勾芡即成。

『叁』 炒百合的做法

百合炒肉

用料

南瓜半个；百合2个；金丝枣8个；白糖1勺（或冰糖末）

做法

南瓜去皮去瓤切厚片，摆到盘中在南瓜上均匀地撒上白糖（或冰糖末）百合洗净，将褐色部分去掉，撒到南瓜上金丝枣用清水泡软，也撒到南瓜上将盘子放入蒸锅，大火蒸开，小火继续蒸约二十分钟即可

『肆』 炒荷兰豆和山药百合要放肉吗

荷兰豆(学名：Pisum sativum var. saccharatum)是蝶形花科豌豆属，一年生缠绕草本，高90～180cm。荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带[1] 。圆身的又称蜜糖豆或蜜豆（Sugar snap peas），扁身的称为青豆或荷兰豆(Snow pea)，还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多种名字。可用来食用。以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。

『伍』 西芹炒百合的做法

做法一

制作材料：主料：西芹150克、百合（干）200克，调料：盐2克，胡椒粉1克，味精6克，色拉油30克，淀粉（豌豆）5克。

制作流程：西芹洗净，切成3厘米见方的菱形块；百合洗净，掰成小瓣；把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起；炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、下百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。

做法二

食材明细：主料： 兰州百合4个，西芹200g，瘦肉200g，辅料： 生抽适量，生粉适量。

制作步骤：瘦肉切薄片用生粉，生抽拌匀，西芹切小段，百合洗净；热油锅放调味的瘦肉炒熟 （可盖上锅盖焖煮下）；放百合，西芹一起炒；快速炒一分钟左右，淋点生抽调味即可；百合清甜脆爽，肉片炒的很香。

做法三

材料：西芹200克、鲜百合140克（干百合也行）、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙（约30毫升）。

做法：鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净，西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用；西芹放入沸水中焯，捞出迅速放入冰水中，沥干待用；炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒；加入百合快速翻炒，炒至百合略透明；加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。

『陆』 百合虾仁烧青豆是怎样制作的

百合虾仁烧青豆：原料：鲜嫩豌豆400克，百合15克，上浆虾仁100克，猪油120克，胡椒粉、精盐、鸡内汤、水淀粉容各适量。

做法：将百合水发后放入锅中，加入适量清水煮软。烧锅放置火上，加入猪油烧至七成热时加入洗净的鲜豌豆，爆炒几下，倒入鸡汤，放百合及胡椒粉，改用中火烧至豆软，放入虾仁再煮片刻，加入精盐、味精，用水淀粉勾芡，翻炒均匀起锅即成。

特点与功能：本品绿白相间，清香鲜美。具有润肺止咳、安神清心及抗机体细胞衰老之功效，适于中老年人，尤其是咳痰不宁者食用。

『柒』 如何炒百合

主料

• 

  猪肉

调料

• 蒜

• 芹菜

肉片炒百合的做法

1.猪肉切片，将百合掰开，去掉根部后洗净。

2.热锅下油，爆香蒜头，把肉片炒至变色后加入百合，快炒，喷一下水，炒3分钟后洒上芹菜末，调味即可。