鲜百合的做法大全

Ⅰ 鲜百合怎么做好吃法大全

都知道百合能够止咳润肺，而很多的人也会在家中常备干百合用来熬汤煮粥。但是大家知道吗？其实鲜百合要比干百合营养价值更高，而且鲜百合的含水量会比较多，口感鲜甜爽脆，无论是用来直接蒸着吃还是炒着吃，都是非常不错的。春季来临很多人都感到空气非常的干燥，这个时候就应该多吃一些蔬菜，而且是那种对皮肤有益的蔬菜，推荐大家食用鲜百合，百合里含有的丰富营养，能够为皮肤补充更多的维生素c，下面就教大家两种鲜百合的吃法。

1、荷塘小炒

这道菜给人的感觉就是非常的有食欲，因为颜色的搭配很春天，红红绿绿的看过去就感觉营养非常丰富的样子。荷塘小炒就是加入了不同种类的蔬菜，大火炒制几分钟，就能够做出如此的美味。首先我们来看看这道菜所需要的原材料，准备一些新鲜的百合，适量的黑木耳，莲藕、荷兰豆、胡萝卜。



黑木耳是需要提前用水泡发的，撕成小块备用，胡萝卜、莲藕洗净切片备用。荷兰豆要去除老筋切成段，鲜百合需要一瓣一瓣的剥开洗干净控干水分，然后把这几样食材进行焯水。锅里放入油，下姜片炒香，然后放入所有的食材加一点料酒，迅速的翻炒两分钟以后，加盐翻炒几下就可以出锅了。这道荷塘小炒不仅色彩缤纷，而且常吃对身体健康十分有益。



2、西芹百合炒虾仁

百合和西芹的搭配非常的完美，因为西芹的口感很脆，加上百合以后更是爽脆无比。我们在这道食材里放入了虾仁，大家都知道虾仁的营养价值是非常高的，而且很适合用来做这种小炒。一般孩子都是非常喜欢吃虾仁的，加入百合后孩子食用更有好处。做这道菜需要准备的食材有，适量的西芹、鲜百合、红彩椒、虾仁、鸡蛋清。



需要把西芹先清洗干净，然后斜刀切成段。百合掰成小瓣，清洗干净以后放在一边控干水分备用，红彩椒切成片。鲜虾去壳剪去虾线，然后放入少许的盐、生粉、鸡蛋清腌制15分钟。锅里放入适量的油，烧热以后爆香姜片，先把西芹倒入不停的翻炒，然后倒入红彩椒、虾仁，翻炒均匀以后将百合放到锅中，加入适量的盐、鸡精和白糖翻炒至入味，淋上水淀粉就可以出锅了。

Ⅱ 鲜百合的吃法和做法有哪些

鲜百合炒鸡蛋：

主料：鸡蛋1个、鲜百合1个。

辅料：盐少许葱1根、料酒少许。

1、准备原材料。

Ⅲ 鲜百合如何做菜

生炒又称火边炒，以不挂糊的原料为主。先将主料放入沸油锅中，炒至五、六成熟，再放入配料，配料易熟的可迟放，不易熟的与主料一齐放入，然后加入调味，迅速颠翻几下，断生即好。猪肝炒洋葱

【原料】洋葱200克，猪肝125克，水发木耳、水发银耳各15克，姜末、蒜末各5克，料酒15克，醋1克，精盐3克，味精、白糖各2克，干淀粉2.5克。鸡蛋清半个，湿淀粉10克，汤20克，植物油225克。

【制法】

①将洋葱切去老根，剥去老皮，洗净，切成菱形片。木耳、银耳均去根，洗净，切成小片。猪肝洗净，抹刀切成片，用料酒5克、醋0.5克、精盐0.5克拌匀腌渍入味，在用鸡蛋清，干淀粉拌匀上浆。

②锅内放入植物油200克烧至四成熟，下入肝片滑炒至熟，导入漏勺，沥去油。

③锅内放入余下的植物油烧热，下入姜末、蒜末炝香，下入洋葱片、木耳片、银耳片、汤、余下的料酒和精盐、白糖煸炒至熟，下入猪肝片、味精炒匀，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。

猪肝炒洋葱

【特点】洋葱嫩脆，猪肝嫩滑，咸香鲜美。

Ⅳ 鲜百合做菜的做法大全

主料：薏来米、百合。自

辅料：红枣、红糖、红芸豆。

鲜百合的做法步骤如下：

1、首先将薏米和红芸豆洗净后，浸泡数小时。

Ⅳ 新鲜百合如何吃法

新鲜百合怎么吃
1、百合沙拉

新鲜百合需要经过烹调处理以后才能吃，如果想用新鲜百合做沙拉，可以把新鲜百合掰成块状，以后，用沸水焯烫2~3分钟，取出过冷水降温，再去掉水分以后，再与自己喜欢的食材搭配在一起加入沙拉酱，调匀后食用。

2、蜂蜜鲜百合

新鲜百合还可以和蜂蜜搭配在一起吃，在需要的时候可以把新鲜百合去掉底部的黑色部分，然后用清水冲洗干净，把它放在小锅中加入适量清水水的高度大约没过百和4~5厘米，然后加热煮开再煮10分钟左右，取出以后放在碗中降温，等温度降到50度以下时加入适量蜂蜜调匀就可食用。

3、芹菜炒百合

新鲜百合可以和芹菜搭配在一起炒着吃，在做的时候需要把新鲜的西芹洗净以后切成丝状，再把新鲜百合掰开以后洗净，在锅中加清水烧开，把芹菜和百合分别入锅焯烫，焯好以后取出降温，在锅中放少量食用油，加热以后放葱花炒香，再把切好的芹菜和百合入锅快速翻，随后放鸡精和食用盐调味，炒好以后取出装盘就能食用。

4、莲子百合汤

新鲜百合还可以和莲子搭配在一起煲汤喝，再做的时候需要准备新鲜百合80克，银耳一朵，冰糖适量，莲子50克，把准备好的新鲜百合提前洗净，莲子和银耳都用温水泡软，银耳要洗净后撕成小朵，食材处理好以后全部放在汤煲中，加足量清水和适量冰糖一起煲制，开锅以后再用小火煲半小时，这时美味的莲子百合汤就做好可以取出食用了。

Ⅵ 新鲜百合的做法

主料：鸡蛋1个、鲜百合1个。

辅料：盐少许、葱1根、料酒少许。

1、首先准备好食材。

Ⅶ 鲜百合的吃法

、鲜百合的吃法

新鲜的百合营养非常丰富，吃法也比较多，比如说可以制作成百合汤，美容养颜，味道鲜美，需要两百克左右的百合，加上红枣，山楂等辅助食材，先把新鲜的百合掰开，撕去百合的内衣，洗干净之后备用，再准备红枣，童颜清洗干净，和百合一起放入到砂锅里面，然后放入适量的矿泉水，一直煮到百合酥透，在吃的时候可以加入蜂蜜或者是牛奶等调味料。

2、鲜百合怎么保存

新鲜的百合保存比较困难，刚买来的时候首先需要放在袋子里面，尽量不要让百合接触到空气，然后尽快拨开，清洗干净，放在水里面煮熟，带着水一起放入到保鲜袋里面，可以按照每次的用量分成几份，然后放入到冰箱的冷冻室，这样的话即使冷冻一年也是不会坏的，使用的时候首先要化冰，然后可以和绿豆，红枣或者是山楂一起炖煮食用。

3、鲜百合的功效与作用

食用新鲜百合的功效是比较多的，食材可以搭配很多，比如说百合和白糖一起蒸着吃，可以有润肺和止咳的功效，冬瓜加上百合就能有情况和去火气的作用，解暑的功效是非常好的，尤其适合夏季服用，银耳加上百合则可以清热生津，对于咽喉和肠道能起到很好的滋润作用，尤其对于便秘，心烦等症状有很好的缓解作用，莲子加上百合就可以治疗失眠。

4、鲜百合的做法

新鲜百合富含营养，吃法也比较多，可以做汤，可以做甜品，也可以做粥，百合银花粥就是比较常见的一种，首先需要把百合洗干净，大概五十克左右，然后再用十克左右的银花，烘干之后研成末，备用。首先将一百克左右的粳米洗干净，一直煮到浓稠然后再加入准备好的百合，最后起锅之前加入药末，吃的时候可以根据自己的喜好，加入一些蜂蜜或者白糖。

5、鲜百合汤

鲜百合是很多女性都喜欢吃的，可以润肺止咳，而且美容养颜，百合汤做起来简单，而且营养价值极高，做的方法也简单，首先把百合洗干净，白木耳泡开之后备用，然后可以按照自己喜欢，加入玉米或者是胡萝卜等食材，再加入一些瘦肉，水开了以后把所有的材料放进去用小火煮开，开了以后就等待一小时左右，最后加入调味料就可以食用了，味道非常的鲜美哦。

Ⅷ 鲜百合怎么吃好 鲜百合的吃法技巧

鲜百合吃法大致分四种：生食、炒食、蒸食、煮食。鲜百合的做法不难，认真每个细节都能做出一道美味可口的农佳源百合菜。一般鲜百合的做法如下：
鲜百合生食：甜脆可口，可以做水果和蔬菜沙津。

鲜百合炒食：将鲜百合热油炒约一分钟，加入调料（如生姜、蒜蓉、辣椒等），也可以加入已炒熟的肉片或西芹等，翻炒片刻即可食用。

鲜百合蒸食：将鲜百合放入盘中蒸约十五分钟，软滑香甜，最适宜老幼食用

鲜百合煮食：将鲜百合片放入已煮好的汤或糖水中，再煮数分钟即可。
江西农佳源百合种植基地的新鲜食用百合于每年的6月~9月都有最新鲜的上市哦~~每年的5月20左右都有百合花观赏！

Ⅸ 新鲜百合的吃法和做法大全 新鲜百合煲汤怎么做

步骤
1.银耳泡半天备用。
2.百合去外面老瓣，掰开洗净备用。
3.雪梨切块，在炖盅内放上泡好的银耳，百合，雪梨，冰糖，兑纯净水淹没食材。
4.炖盅内炖2小时。
5.出锅放入枸杞即可。