蔬菜百合

Ⅰ 蔬菜百合干能吃一个月吗

新鲜百合保质期多久新鲜百合放到沙子里面保湿，可以保存1年左右。该品呈长椭圆形，长2～5cm，宽1～2cm，中部厚1.3～4mm。表面类白色、淡棕黄色或微带紫色，有数条纵直平行的白色维管束。顶端稍尖，基部较宽，边缘薄，微波状，略向内弯曲。质硬而脆，断面较平坦，角质样。无臭，味微苦。向前后左右互相开去、漂亮至极。 干百合有保质期吗国家对干百合（百合干）的保质期并无规定。预包装的农产品干品，保质期通常为12个月。对于中药材，如妥善收藏，放3-5年以可以的。用时可按以下标准鉴别是否变质：百合干，为鳞叶呈长椭圆形，顶端尖，基部较宽，微波状，向内卷曲，长1.5-3厘米，宽0.5-1厘米，厚约4毫米，有脉纹3-5条，有的不明显。表面白色或淡黄色，光滑半透明，质硬而脆，易折断，断面平坦，角质样，无臭，味微苦。 食用干百合保质期有多长时间食用干百合保质期一般有18个月，如果保存不好，发霉了，建议不要食用。干百合有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。干百合的作用与功效如下：1.润肺止咳：百合含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。3.美容养颜：百合洁白娇艳，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。4.防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

Ⅱ 鲜百合属于蔬菜还是水果

鲜百合是蔬菜哦
鲜百合的种植方法：
首先，将营养土倒入花盆底部，高度约占花盆的二分之一，将种球分列排开，放入花盆内，然后覆盖营养土，土覆盖的厚度一般以土盖过种球后，以种球的高度再覆盖二分之一即可，栽植太深太浅都不可，因种球大小不等没有具体数值，百合种植在花盆一般种植三颗为好，开花会显得紧凑且好看。如果方便的也可以用多菌灵侵泡下种球，晾干后，再种植
种植后浇水，百合喜欢湿润的环境，但是不宜太涝，太涝会导致种球腐烂，一般种植后3-5周就可以发芽了，再出苗前如果不是太旱不用浇水。
等出苗后，可以适当浇水，浇透即可不能存水，种球出苗后生长速度加快了，一般2-3周可以长到70公分。
当百合长高到70公分后，开始生长花蕾，准备绽放了，这时如果方便可以适当施肥，百合喜欢高钾高氮的肥料，如翠姆高钾冲施肥。
花蕾出现时，也就表示花朵即将开放。此时适量浇水，尽量不要暴晒。

Ⅲ 百合科蔬菜有哪些

百合科，植物是被子植物的一种，属单子叶植物类。
遍布全国。
主要的属有葱属、菝葜属、百合属、沿阶草属、黄精属
我国有120种，分布全国。除野生种类外，有多种为广泛栽培的著名蔬菜。洋葱，葱，蒜，韭。 天门冬属（Asparagus） 常见的如天门冬，石刁柏。 黄精属（Polygonatum） 黄精，多花黄精（囊丝黄精）。 菝葜属（Smilax） 菝葜。
差不多就是这些

Ⅳ 为什么法国百合被称之为蔬菜之皇

时代在变化，人们在发展，随着人们生活水平的提高，不管是城市还是乡村，对衣食住行的要求也越来越高，人们不再局限于吃得饱，更多的会考虑吃得好，蔬菜水果都是如此，今天我们就来为大家介绍一种新品蔬菜，不知道大家有没有见过。
这种新品蔬菜目前在市场上比较少见，名字叫做朝鲜蓟，也叫做洋蓟，因为长得像花卉不像蔬菜，因此又被人称作是“法国百合”，从外观上看，你很难将洋蓟想象成蔬菜，很多人第一眼见到洋蓟，会把它当成是花卉。
洋蓟的表面又硬又有刺，菜叶散开的时候，和莲花很像，这种菜在我国不是很常见，但是在欧美家庭的餐桌，就是一种很常见的蔬菜了，在洋蓟丰收的季节，在微博或是朋友圈等各种网络社交平台上，我们会看到有些网络红人晒出用洋蓟制作的美食，所以洋蓟也被人们称为“网红蔬菜”。

在欧美国家的上流社会，洋蓟是判断一个女人优雅程度的权衡器，如果会做并且会吃洋蓟，那么她就是一个合格并且优雅的法国女人，反之，则有待加强。说到洋蓟的味道，很多人说它的味道是介于芦笋和豌豆之间，喜欢吃的人把它当成美味佳肴，不喜欢的人会觉得这个味道和家常的蔬
在我国，种植洋蓟还比较少，只有洞庭湖才有2万亩的种植面积，这还是全国最大的种植加工基地。由于洋蓟的外观特别，除了当做蔬菜食用，它还具备一定的观赏价值，入药的话有治疗消化不良，改善肠胃功能，缓解腹泻、恶心、呕吐等功效。

Ⅳ 百合是蔬菜吗

做菜用百合不是百合的花，是百合的根茎。

百合的主要应用价值在于观赏回，其球根含丰富答淀粉质，部分品种可作为蔬菜食用

百合有较高的营养价值，富含蛋白质、脂肪，淀粉、糖及维生素B1、B2和维生素C等成分，是一种良好的强身滋补品。民间食用百合历史悠久，用百合作菜，更是颇为广泛。唐代诗人王维的"冥搜到百合，真使当重肉"绝句足以说明百合的食用价值所在。百合食法很多，或炒食，蒸煮，或制成各种甜食。用鲜百合炒肉片素而不腻，气香味美；百合与糯米煮粥，则别有风味；而莲子百合羹，更是宴会上的名食。

Ⅵ 兰州百合为什么被称为“蔬菜人参”珍果田百合好不好

著名植物分类学家孔宪武教授评价：“兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，不但闻名全国，亦堪称世界第一”。兰州百合，被誉为药食同源的“蔬菜人参”。珍果田兰州百合含有百合皂苷，可以清肺润肺，提高肺部的免疫力与功能，同时含有微量的秋水仙碱，对于预防痛风具有积极的作用，含有人体所必需的矿物质与氨基酸！

Ⅶ 蔬菜和百合花一起种植有毒吗

百合花没有毒，蔬菜本身也没有毒，这两个混种怎么会有毒。水仙有毒，也和百合一样是靠鳞茎繁殖，你说的是水仙吧。

Ⅷ 百合是粮食还是蔬菜或其他

百合是是蔬菜，中药材。

百合花，又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、夜合花等，是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。百合花具有养阴清热、清心除烦、养颜美容补等功效。1.养阴清热百合花味甘性平，有温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便等优良功效，尤以治疗心肺疾患为佳。对于发生热病后余热未清、虚烦、惊悸、神志恍惚或肺痨久咳、咯血等病症，食用百合花有着极好的疗效。2.养颜美容百合花洁白娇艳，除各种营养滋补作用，百合花鲜品更是含有非常丰富的蛋白质和维生素，对皮肤细胞的新陈代谢大有益处，常食百合花有一定的美容作用。3.营养滋补百合花除含有蛋白质、脂肪、糖、淀粉及钙、磷、铁、维生素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。4.清心除烦百合花对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑，甚至患有癔症，食用百合花后会得到有效的治疗。

营养价值

百合花除含有蛋白质、脂肪、糖、淀粉及钙、磷、铁、B族维生素、维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。百合花具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。百合柔滑有通肠的功效，大便秘燥的患者，经常食用可不药而通，效果甚为明显。

Ⅸ 蔬菜百合有什么功能

百合功效；润肺止咳，宁心安神，美容养颜，防癌抗癌。 百合的搭配禁忌风寒咳嗽、虚版寒出血、权脾胃不佳者忌食。如何挑选百合 新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。 选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。 百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。 食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳

Ⅹ 蔬菜中的百合 指的是什么

就是指百合花的鳞茎。但并不是所有的百合花鳞茎都适于食用。食内用百合中的优质种容主要是兰州百合、平陆百合、宜兴百合、龙牙百合、麝香百合等。食用百合鳞片肥大，洁白细嫩，无苦味。
百合在中国为名贵蔬菜，百合肉质细腻软糯、营养价值很高。食用部分含淀粉14．5％～19．45％、蛋白质3．1％～5．6％、果胶质4．7％～5．6％、蔗糖3．6％～10．3％、还原糖1．5％～3％、脂肪0．17％～0．18％。粗纤维0．86％～1．11％、钙0．05％～0．35％、钾0．038％～0．049％、磷0．05％～0．70％，还含有17种氨基酸。此外，还含有百合甙A和百合甙B，像人参含有人参皂忒一样，故有"中条参"之称。
由于百合是营养价值高、药用效果好的保健食品，所以除了作为高档蔬菜供炒、炸、煮、蒸外，还被加工成饮料、点心、百合干、百合晶等罐头食品。其中鲜百合、百合干、百合粉为出口畅销特产品。除了食用外，百合也是庭园观赏花卉。