百合的性寒
Ⅰ 生百合性寒，那么煮熟了是寒性吗
在日常生活中，很多人特别喜欢吃新鲜百合。不过发现新鲜百合发红了，那么新鲜百合发红了还能吃吗？新鲜百合生吃好还是熟吃好？
新鲜百合是非常好的食物，一般用来熬粥喝。不过有些人想知道是生吃好还是熟吃好，下面就来看看新鲜百合发红了还能吃吗?新鲜百合生吃好还是熟吃好?
百合发红了还能吃吗：
没有毒的，可以食用。百合不耐风吹，采后遇风吹则鳞片易变红、干缩。等于变百合干了，但还是可以食用，就是口感、卖相差很多了。
提示：中医学认为，百合味甘微苦，性平，入心、肺经，有润肺止咳、清心安神之功，可用于热病后余热未消、虚烦惊悸、神志恍惚和肺痨久咳、咯血、肺脓疡等症;或因过食煎、炒、油炸食品后觉得燥热时食用。治疗肺伤咽痛、咳喘痰血等症的名方“百合固金汤(丸)”，即以百合为主药，配伍生熟地、麦冬、贝母等。目前中医常用百合组方治疗口腔溃疡，白塞氏综合征，慢性咽喉炎、肺结核等，辨证得当，确有良效。
新鲜百合生吃好还是熟吃好：
熟吃效果好.百合最好是不要生吃的，因为百合性寒，可以用力去除身体的热毒，生吃可能会导致脾胃的不舒服，百合可以用来泡茶喝，经常的和对身体会有很大的好处，百合熬粥口感很好，而且营养价值也是十分的高，可以很好的清热解毒，还有润肺安神的作用，把百合做成菜不仅能够解决温饱而且还能够很好的调节人的胃口，有开胃的效果，还能够增强人的体质，抑制癌细胞的产生。
鲜百合发黑了还能吃吗：
1、黑了最好别吃
首先，发黑的原因有很多，一部分原因是买回来的时候没注意看，鳞瓣已经发黑了，或者买回来放两天变黑了，这种一般都是变质了的原因，是不能食用的。另外有一部分原因是将鲜百合直接晒了太阳导致的发黑，或者用热水煮了之后没有过一遍冷水导致的发黑，这其实是因为百合鳞瓣被氧化了，虽然可以吃，但是营养流失了而且吃了可能会引发肠胃不适，因此最好也别吃了，否则吃坏肚子得不偿失。
2、发霉后不能吃
稍微有常识的人都知道，任何食物发霉之后就不可以吃了，百合也不例外，新鲜的百合如果没有保存好的话，是很容易发霉的，因为其水分充足，常温保存很容易发黑、发霉、甚至变质，变质后的百合味道会有些酸酸的，即使做出来的菜品或者汤类、粥类等都会发酸，不仅口感不好，而且吃了伤身体。因此发霉是绝对不能吃的。将发霉的部分扔掉就可以了。
3、鲜百合的保存
鲜百合的保存方法有很多，将其用开水煮3分钟后再用冷水淋一遍，然后再晒干，不仅鳞瓣不会变黑，而且一周左右就可以晒成百合干了，这样只要放在干燥通风的地方可以保存半年以上。另一种方法就是放在冰箱里面，密封后放入冷藏室可保存7-15天，如果放在冷冻室可以保存3个月，吃的拿出来解冻就可以了。
Ⅱ 百合的功效与禁忌相克
百合具有养阴润肺、清心安神的功效。百合微寒，作用平和，有养阴清肺，润燥止咳之效。百合入心经，能养阴清心，宁心安神。
百合性寒，味甘，归心经、肺经。
功效：养阴润肺、清心安神。
百合有以下两个作用：
1、百合微寒，作用平和，能补肺阴，兼能清肺热，有养阴清肺，润燥止咳之效。2、百合入心经，能养阴清心，宁心安神。
Ⅲ 百合是寒性食品吗
百合
是平性食物。。
小米的确是属寒性。。
至于豆腐，我只知道豆类食品（大豆，黄豆，豌豆等等）都是平性食物。。所以个人推断豆腐也属平性食品。。。
Ⅳ 百合是寒性的吗
您好！
复 问题分析：制从中药说百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神具润肺止咳，清心安神的功效，临床可用于治疗肺热咳嗽、咯血、虚烦惊悸、失眠多梦等症。
康复指导：现代医学证明，百合含有丰富的秋水仙碱，能迅速减轻炎症，有效止痛，对痛风发作所致的急性炎症有辅助治疗作用。百合还能提高机体的体液免疫能力，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。
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Ⅳ 吃鲜百合的好处它是寒性还是热性
风寒性咳嗽不要食用，好处滋阴润肺、宁心安神！更多了解到
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Ⅵ 百合的功效，什么人不适合喝百合.
吃百合的好处可多了，这可是一种滋补药材，而且还有助于安眠美容养颜，甚至有抗癌的功效，只不过百合也不是人人都能吃的，比如说一些体质虚寒，而且在脾胃功能方面出了一些问题的人最好不要吃百合。
百合中含有非常多的物质，对于细胞病症是能起到很好的预防作用的，尤其是一些癌症放疗后的人吃百合的话，对身体是有好处的。并且一些人经常的在吃东西上觉得口干舌燥，甚至于根本就不想饮食，在精神状态上也经常的不好。这类人就可以吃百合来补中益气，并且百合还有通便的作用，吃百合的话甚至还能够解决便秘的问题。
Ⅶ 干百合性寒还是性温
百合是平性的，也就是稍微凉点，但是凉性并不是寒性，寒性程度就重多了。平性的意思是人吃下去基本是平稳的，就算凉点也没事。
Ⅷ 百合是寒性食物吗
百合属于一种药性比较寒凉的中药材，可以有效的治疗，由于阴虚火旺所引起的咳嗽咳血、口渴咽干等相关症状，也能够治疗失眠多梦、心慌心悸、精神恍惚等相关症状，因为百合具有养心安神、滋阴润燥的功效。但是患者在使用这种中药材时，一定要注意剂量，不要过量使用，否则可能会使患者出现胃寒胃痛、腹泻不止的现象。特别是脾胃虚弱的人群，禁止使用这种中药材。
百合性偏凉，所以虚寒出血体质、风寒咳嗽以及脾虚便溏、腹部胀满的人群不适合吃百合。百合属于湿凉的食物，百合中富含很多的水分以及黏稠物质，这些物质虽说可以润肺润喉，但是对于类风湿患者或者是本身是湿热体质的人群来说是不适合的。所以说类风湿患者或者是湿热体质的朋友少吃百合。另外，孕妇也应该慎用百合，以防损伤脾胃。