玫瑰花熬制
㈠ 玫瑰花茶怎么煮
一.用料:
玫瑰花茶:20克 水:适量
二.方法步骤:
将玫瑰花放入水壶专中。
三.拓展资料:
玫瑰花茶的营养功效:
味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。
此外,药用玫瑰的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到去口臭、镇静、安抚、抗抑郁的功效。
女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁,喝点玫瑰花可以起到调节作用。
㈡ 如何制作玫瑰花露
主料:玫瑰花50克。
调料:水600毫升。
自制玫瑰露的做法
1.称取玫瑰花蕾50克。
2.放入清水中冲专洗一下,洗掉表面的灰属尘。
3.把洗净的玫瑰花蕾捞出来。
4.分成3等份。
5.锅中加600ml的水。
6.取一份玫瑰花蕾放进锅里,用小火煮。
7.一直煮到玫瑰花蕾变色,把花蕾捞出来。
8.再放入第二份玫瑰花蕾,继续用小火煮。
9.煮至玫瑰花蕾变色,把花蕾捞出来,这个时候的水是浅红色的。
10.接着放入第三份玫瑰花蕾,继续用小火煮。
11.煮至花蕾变色,捞出来,此时煮出来的水是深红色的,玫瑰花露就煮好了。
12.把煮好的玫瑰花露用滤网过滤一下,凉凉后,倒入干净无水滴的玻璃瓶中。
㈢ 怎样熬制玫瑰蜜的做法
用料
鲜玫瑰花来2000g
蜂蜜自1500g
白砂糖200g
密封罐2个
步骤 1
点击查看大图
清洗。选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。将玫瑰花用水冲洗干净。
步骤 2
点击查看大图
去托。去托后大约有一斤多点花瓣。把花瓣放在垫子上凉干,一定不能有水。也可以去掉花托后,再冲洗花瓣、凉干。
步骤 3
点击查看大图
撒糖。一层花瓣一层白砂糖,层层辅好。
步骤 4
点击查看大图
揉搓。带上手套将花瓣进行揉搓。揉搓的过程有点不忍,沐浴在花香中,无比沉醉。
步骤 5
点击查看大图
揉搓太累了,换上我的神器——捣药锤。省力不少。
步骤 6
点击查看大图
拌蜜。揉搓好的花瓣,加入蜂蜜拌匀。
步骤 7
点击查看大图
成型。这是拌好蜂蜜的玫瑰。
步骤 8
点击查看大图
装罐。装入八分满,倒入一层蜂蜜封闭,盖上盖子,静静等待,一周左右开盖放气,但不要搅拌。
步骤 9
点击查看大图
酝酿。静静期待,一个月后开启,让时间去掉玫瑰的青涩,收获香浓玫瑰花蜜。
小贴士
1、不能沾水、油。
2、装罐要八分满。
3、发酵一个月左右,玫瑰花蜜成熟
㈣ 如何制作玫瑰花酱
你好!
玫瑰花酱的制作方法如下:
1、取大量玫瑰花干,去掉花茎和花萼只留下玫瑰花瓣洗净,自然风干活用厨房纸把水吸干后,用木臼或擀面杖把它们一点点捣碎也可以放入料理机搅碎。
2、把冰糖/红糖/白糖放入锅中,熬成糖稀,云南正宗的玫瑰花酱用的是红糖,颜色较深,更加健康养颜。
3、把捣碎的玫瑰花瓣放入糖稀中拌匀,表面倒入一点白酒,顺时针搅拌,把拌匀后玫瑰花酱装入干净干燥的瓶中就行。
㈤ 干玫瑰花怎么做玫瑰酱
主料:干玫瑰抄花60g
辅料:蜂蜜70g、麦芽糖170g
1、准备原料
㈥ 怎样熬制玫瑰花酱窍门
我的老家贵州毕节,毗邻云南,加上我外婆是云南人的缘故,我们家年年都有做玫瑰酱的习惯,著名的毕节汤圆就是玫瑰糖馅的,夏天吃的冰粉也会加入玫瑰糖,云南最出名的网红鲜花饼就是玫瑰花瓣做的。
做玫瑰花酱最好用云南特产的”墨红”玫瑰花花瓣,这种玫瑰花香浓郁,花瓣厚实大片。 法国墨红玫瑰花色深红,花瓣30-35枚,起源于法国,是重瓣食用玫瑰。略卷瓣,满芯,散发浓郁醉人的芳香,椭圆叶片,褐色斜直刺。植株扩张性生长,节间较短,生长缓慢,耐寒,一般高40-60厘米,耐修剪,是优良的玫瑰品种。另外山东平阴玫瑰花也可食用,但平阴玫瑰花朵小,花瓣小,香味不够浓郁, 不适合做玫瑰酱。
因为喜爱做玫瑰酱的缘故,我家里种了云南墨红玫瑰,墨红玫瑰颜色深红,花朵大,香味浓郁,耐修剪,阳光充足、肥料足的话每天不停的开花,因为只种了几棵,每天我会在清晨花朵未全部打开的时候采摘,如果全部开放香味会减弱,摘下的花瓣用密封盒密封放冰箱存上几天,才攒够做一小瓶的份量。因为我从不打农药,花瓣摘下来是不需要清洗的,一是清洗的话香味受损,二是清洗过的玫瑰花很难风干,带水做玫瑰酱会发霉。
制作方法:(注意制作过程中所有器皿清洁干净、无水无油)
1、将玫瑰花瓣轻轻摘下,不要花萼和花芯,花芯会发苦,一定要清理干净。
2、将玫瑰花瓣放在一个干净的不锈钢碗中,用一棵干净的擀面杖轻轻舂碎,将花瓣捣蓉,方便糖渍入味,加速玫瑰糖糖化发酵。
3、按玫瑰蓉的多少放大约1.5倍的白砂糖,混合均匀,再用一个事先清洁消毒好的玻璃瓶装好,密封保存。一个月后可食用,放置时间久更香浓。
4、玫瑰花有理气解郁、活血散淤和调经止痛之功效,常饮玫瑰花茶可去除皮肤上的黑斑,令皮肤嫩白自然。有凉血、养颜、改善皮肤干枯、助消化、去脂肪的功效,同时玫瑰花还有很强的行气、活血、化淤、调和脏腑的作用。能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的作用。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁,喝点玫瑰花可以起到调节作用。
现代女性常因工作生活压力大,而患上乳腺增生等疾病,常饮玫瑰花茶,吃玫瑰花酱疏肝解郁,活血散淤,有助身体健康。
㈦ 玫瑰花能煮着喝吗
玫瑰花能煮抄着喝。
玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。玫瑰花还有除口臭的作用。
(7)玫瑰花熬制扩展阅读:
玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶,鲜花除玫瑰外,蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香,也可用来窨制花茶。
其中半开放的玫瑰花,品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花。
冲泡方法:
1、茶具:泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。
2、用水:泡玫瑰花茶的水要质地好,矿泉水,纯水或者山泉都比较好。
3、洗茶:泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗,一般用放置了一会的开水冲洗比较好。
4、饮用:要好好的泡玫瑰花茶,宜热饮。
品饮技巧:喝热玫瑰花茶必须将茶杯先行温热,以防止温度迅速下降,这样才能使茶香充分的飘散出来。
㈧ 怎么熬制玫瑰花酱
玫瑰酱酿制之前花瓣挑拣干净,保证原材料干净卫生哟,可以选择直接蜜蜂混合版揉酿制的方式来存放权,红糖玫瑰酱酿制的话,需要花水将红糖融化才可以,盛放玫瑰酱的容器不能粘带上油,一定要密封特别好;亲也可以选择熬制的方式来做玫瑰酱,熬好糖之...1119