玫瑰花曼头怎么做

㈠ 玫瑰花馒头怎么做

用料

小麦面粉100克

玫瑰花(粉)10克

酵母粉适量

水适量

做法

1、将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中

2、碗内倒入适量酵母粉，加温水冲开

3、将冲好的酵母粉水倒入面粉中

4、盛一碗温水，边往面粉中倒，边用筷子搅拌，搅拌至没干面粉即可

5、用手揉面，把面团揉光滑，盖上干净的布，放一边发面

6、发至原面团的两倍大，就可以了

7、把面团从盆里取出来，案板上撒少许干面粉，揉成长条，切成一个个小剂子

8、把小剂子擀成一个个圆面片

9、取五个圆面片依次叠压摆放

10、用筷子在面片中间压一条印

11、用手搓一个两端细，中间粗的面团，放在五个面片的一端

12、把搓好的面团放第一个面片上，用手沿着面团开始卷

13、把所有的面片卷成一个面团

14、用虎口把面团中间掐细

15、然后用两个手把面团拧开

16、两多玫瑰花就做好了，简单吧，依次做完所有的玫瑰花

17、把做好的玫瑰花放一边饧10分钟，锅中烧开水，放笼上开始蒸

18、蒸25分钟左右，就可以了

烹饪技巧

1、和好的面一定要发开，才可以做出松软清香的玫瑰花馒头。

2、用筷子压面片，可以使5个面片粘合在一起，卷的时候比较容易。

3、剂子大小要一致，擀面片的时候，薄厚要一致，才可以做出整齐漂亮的玫瑰花。

4、做好的玫瑰花要饧一会儿下锅蒸，蒸出来的玫瑰花馒头才更加松软。

烹饪技巧

喜欢奶味的朋友，可以加些牛奶和奶粉进去，也可以再加点白糖，口感会更加的醇香美味呢~！

营养功效

药用玫瑰味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人缓和情绪、纾解抑郁。最重要的是它的养颜美容功效，常饮可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然，防皱纹也有帮助。

玫瑰花茶不仅可以泡水喝，还可以打成玫瑰花粉做面膜，有很好的美白嫩肤的功效。今天我们就把玫瑰花做进面里了。

㈡ 玫瑰花馒头做法怎么做

食材明细
面粉抄适量
黑加仑葡萄干适量
发酵粉适量
酸甜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
玫瑰花馒头的做法步骤

1
准备食材：发酵面团和黑加仑葡萄干。

2
取一团面团揉成长条、压扁。

3
切3条，顶端不要切断。

4
将面编成辫子，铺上黑加仑。

5
卷起来。

6
卷好整形就是一朵玫瑰花了。

7
将做好的馒头静至30分钟。

8
冷水上锅蒸30分钟。

9
蒸好后焖3分钟即可。

10
松松软软、酸酸甜甜的玫瑰大馒头。

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味道不错哦。

㈢ 怎样把玫瑰花做成馒头

步骤



1

将蒸熟的抄紫薯，用擀面袭棍压成泥



2

盆里加入面粉，加入酵母水（水里加入酵母化开）



3

然后揉成光滑的面团



4

发酵到1.5倍左右的大小



5

取出揉匀排除空气，切成匀匀的小面剂



6

将每一个擀成圆皮



7

取一小份搓成橄榄形，作为花心



8

将5个圆面片叠放一起，用筷子在中间压出一条痕，然后将花心放尾部



9

由下往上卷起来，尾部收紧，再中间切一刀



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翻转过来，再在整理下花瓣



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做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里,盖上盖子,醒发15分钟,然后冷水入锅，中火蒸上10分钟左右。蒸好之后关火，焖上3分钟再揭开盖子