清蒸鲜百合

Ⅰ 清蒸百合的功效与作用

适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。功效是益气养阴润肺。具体可以准备鲜百合适量洗净,蒸熟食用，既简单方便，食用起来又功效显著。

Ⅱ 鲜百合怎么吃

鲜百合的吃法很多，可以做百合汤、薏米百合粥、鲜百合瘦肉豆腐汤、鲜百合炒牛肉、彩椒百合、百合酥等。

下面介绍一下薏米百合粥的做法：

材料：一小碗鲜百合、一小碗薏米。

1. 干百合洗净浸泡半小时，然后把水倒掉，洗净再浸泡（新鲜的洗净即可），薏米洗净沥干备用。

   

营养价值：

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。

这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

其具有养心安神、润肺止咳、美容养颜、防癌抗癌的功效，对病后虚弱的人非常有益。薏米具有丰富的营养和药用价值，我国古籍对此多有记载，一向被女性视为恩物，因为它美白、抗老化的功效，自古就倍受推崇。

Ⅲ 清蒸百合怎么做

食材用料：

新鲜百合
菜谱做法：

清蒸百合的做法图解11.先把这“出淤泥而不染”的百合表面的污泥清洗干净。再一瓣一瓣地冲洗。
清蒸百合的做法图解22.去掉有褐色部分的百合瓣，如果只是一点点没有关系，别太浪费啦～
清蒸百合的做法图解33.在锅中装水并将其煮沸，水沸后将这只装满一瓣瓣新鲜百合的碗放入锅中，蒸4-5分钟。（根据量来调整时间）
清蒸百合的做法图解44.时间到了，关火，可以再闷1-2分钟。晶莹剔透的百合瓣，绵绵的清甜口感。百合最原本的味道尽在其中！

Ⅳ 百合可以蒸着吃吗

可以就是有点苦味，蒸煮好后可以适量的放点冰糖。
百合科百合属
拉丁语学名：Lilium brownii var. virilum
英文名字： Lily
中文别名： 强瞿、番韭、山丹、倒仙
花艺用途：
百合在插花造型中可以当主体花、焦点花、骨架花
功效：
百合，甘寒质润，善养阴润燥。归肺，心经。
入肺经，补肺阴，清肺热，润肺燥而止咳；入心经，养心阴，益心气，清心热而安心神。
常与知母、生地同用，治虚烦心悸，失眠多梦
百合宜忌
宜：体虚肺弱，慢性支气管炎，肺气肿，肺结核，支气管扩张咳嗽咯血者宜食；急性热病后期，神智恍惚，以 及妇女更年期神经官能症，癔病，坐卧不安，神经衰弱，心悸怔忡，睡眠不宁，惊悸易醒者宜食；肺癌、 鼻咽癌及其化疗放疗后食用，因百合能抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。
忌：感冒风寒咳嗽者忌食；脾胃虚寒，腹泻便溏者忌食。

Ⅳ 清蒸鲜百合怎么做

1
先将鲜百合去根洗净掰成小瓣。

2
再将干玫瑰花泡开。

3
将泡开的玫瑰放入百合中，再均匀淋入蜂蜜。

4
然后将百合上锅蒸十分钟左右。

5
十分钟后，百合已经煮烂，还带淡淡玫瑰香气

Ⅵ 清蒸百合的做法，清蒸百合怎么做好吃，清蒸百合的家常

清蒸百合需要放适量冰糖一起蒸熟就可以了。炒菜可以搭配芹菜。煮汤可以搭配泡好的银耳、枸杞、红枣或其他水果丁，天凉热吃，天热时可以冷藏后吃。

Ⅶ 鲜百合吃了有什么功效

鲜百合的功效如下：

1、静心安神：

食用百合对于神经衰弱的患者有帮助作用。

百合能清心除烦，对热病后余热未退、精神恍惚、失眠多梦、心情抑郁等都有疗效。

还有记忆力减退、头晕目眩、眼睛发黑甚至有癔症的患者，食用百合后都能得到有效的帮助。

2、润肺止咳：

新鲜百合具有黏液质，可以清热降燥、润肺止咳，中医里面常用来治疗肺燥、肺热咳嗽等病症。常吃百合还能增强肺的呼吸功能，所以对肺结核与气管病患者也有疗效。

3、润肠通便：

吃百合可以通肠，便秘燥症的患者，经常食用百合可不药治愈。

4、抗癌防癌：

百合内含的生物碱，能预防白细胞的减少，提升血细胞，抑制癌细胞的增加，尤其对化疗以及放射性治疗后细胞减少的症状有明显帮助。

5、补气益气：

人在中气不足时常会有言语低沉、呼吸减弱、口干舌苦、食欲不振，精神萎靡的症状，这时多吃百合即可有效缓解。

6、退热养阴：

女性低温发烧的现象，这是典型的阴虚。百合有补阴的效果并有消炎的作用，多吃百合可有效治愈。

7、美容养颜：

新鲜百合富含黏液质及维生素，可以润肤去皱，对皮肤的细胞新陈代谢有益。

8、减轻痛风症状：

百合含有秋水仙碱，能抑制白细胞活动并起到吞噬细胞的作用，减少尿酸盐的沉积，可以迅速减轻炎症，有效止痛。

(7)清蒸鲜百合扩展阅读：

营养分析：

百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。

这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

参考资料来源：网络-百合

参考资料来源：人民网-吃百合：润肺止咳、安神助眠

Ⅷ 蒸鲜百合的做法步骤图，蒸鲜百合怎么做好吃

食材用料：

新鲜百合
菜谱做法：

清蒸百合的做法图解11.先把这“出淤泥而不染”的百合表面的污泥清洗干净。再一瓣一瓣地冲洗。
清蒸百合的做法图解22.去掉有褐色部分的百合瓣，如果只是一点点没有关系，别太浪费啦～
清蒸百合的做法图解33.在锅中装水并将其煮沸，水沸后将这只装满一瓣瓣新鲜百合的碗放入锅中，蒸4-5分钟。（根据量来调整时间）
清蒸百合的做法图解44.时间到了，关火，可以再闷1-2分钟。晶莹剔透的百合瓣，绵绵的清甜口感。百合最原本的味道尽在其中！
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。

Ⅸ 新鲜百合清蒸为什么是苦的

百合确实有苦味。尤其是新鲜百合。

我们都知道，百合除含有淀粉、蛋白内质、脂肪及容钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，就是
秋水仙碱等多种生物碱。百合发苦，发涩，就是来自于这种生物碱。

不过，这种生物碱综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

建议你在做百合的时候，最好把百合充分的处理一下，就是把百合洗净，焯熟，这样生物碱就会溶于水里，就不会有发涩，发苦的情况啦。