百合怎么熬汤
A. 百合怎么煮汤好吃
百合这种食材我们在生活中的制作方法是比较多的,可以用于泡水饮用,也可以用于煲汤,所以我们可以了解新鲜百合的做法。新鲜百合煲汤可以做成薏仁绿豆百合汤、紫薯银耳莲子百合糖水以及百合山药汤等。对于这些食物的做法,我们可以跟着下面的做法来学习,并且要多尝试几次,主要是百合汤可以美容养颜。
百合煲汤有哪些做法?
薏仁绿豆百合汤
做法:
1、原料:薏仁100克·绿豆100克·百合20克·清水适量
2、薏仁、百合分别用水泡2个小时备用;
3、薏仁、绿豆、百合加足清水煮到滚;
4、转文火继续煮约20分钟,直到薏仁、绿豆酥烂就可以了。
这道汤,不仅营养丰富,美味可口,还可以起到清热解毒,美容降压的功效。酷暑时更能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,维持人体内酸碱平衡的重要作用,是一道制作简单、功效显著的家常养生汤。
从食物属性看:薏米性寒,入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能,对平衡血压和血脂也有好处。绿豆味甘性寒,入胃、心二经。入汤不仅清凉解渴,还有清热解毒的功效。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补的功效,用百合做汤有润肺、清心、调中的效果,可止咳、止血、开胃、安神。
喝汤的同时,就可以丰富的蛋白质、淀粉、多种矿物质、多种维生素B和氨基酸,有效起到有润肺养颜、清心解毒、调中止咳、开胃安神的作用。
百合煲山药的做法
食材:山药300g,干百合100g,红枣10
做法
1、将干百合洗净后放入清水中浸泡,红枣洗净去核,山药洗净削皮,切成长4cm、宽2cm的块状。
2、在锅中放入清水,待其烧开后一同将百合、山药、红枣放入,转中火炖煮45分钟。
3、关火前5分钟撒入冰糖就完成了。
山药在切块后记得放入清水中,以免氧化变黑和完全粘结在一起。红枣去核之后,更加容易食用。冰糖不要太快就加入锅中,可以根据个人口味喜好调整量的大小。这款夏日甜汤老少皆宜哦!
紫薯银耳莲子百合糖水
安神美容、防癌排毒
食材:紫薯200克、银耳、百合、莲子、冰糖适量。
做法:
1、银耳泡发后洗净掰小瓣。
2、莲子洗净。
3、紫薯去皮,洗净切块备用。
4、锅中放入适量的水和紫薯,放到火上熬煮。
5、待开锅了,放入莲子继续小火熬煮。
6、熬至莲子变软,放入泡发的百合和银耳继续熬煮20分钟。
7、待所有材料都熬熟了,放入冰糖,搅拌至冰糖融化即可关火。
B. 新鲜百合怎么煮
C. 百合煲汤怎么做好吃
百合排骨煲汤做法
用料:排骨 一条
白萝卜 一个
百合 少许
枸杞 少许
盐 一茶匙
鸡精 适量
做法步骤:
1、备好所需用料,排骨提前放入开水中灼洗干净,白萝卜切块
4、炖呀炖呀,一个小时慢慢的过去了,炖汤讲究的时间,所以现在的电器也很方便,我们只需坐着等就好,无需看火,汤炖好后撒入清洗干净的枸杞就可以出锅了
5、炖好的汤加入适量的食盐,鸡精就可以喝了,喜欢的可以加点芹菜,味道更好些
6、成品百合排骨汤做好了。
功效:入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
1、百合排骨汤含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
2、百合排骨汤富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。
3、百合排骨汤有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。
D. 百合熬汤做法
风高物燥的秋天抄已经到来,这个时候袭身体适应不了气候变化,就容易患上“秋燥症”。为了预防秋燥,可以多吃一些滋阴润肺的食物,比如百合和雪梨都觉有润肺止咳的功效。用这两种食材,我们可以做一道梨藕百合汤。
食材:鲜百合1个,雪梨1个,莲藕50克,枸杞适量,冰糖适量
梨藕百合汤
1.雪梨洗净切块,鲜百合洗净剥成片,莲藕去皮切片备用。枸杞用水泡软,滤掉水分备用。
2.适量水烧开,把鲜百合和莲藕倒入锅中。
3.盖上锅盖大火煮8分钟左右。
4.加入冰糖。
5.加入雪梨块。
6.继续煮上10分钟左右。
7.最后加入枸杞,多煮一会儿后关火。
制作小贴士:
1.如果喜欢雪梨、鲜百合和莲藕煮得软一点,烂一点的,那可以适当做煮一阵子。但不要煮太久。
2.冰糖的多少视自己喜好而定。
E. 新鲜的百合怎么煮汤
要说新鲜的百合,怎么煮汤?我首先想到的就是百合莲子汤了,因为这道百合莲子汤,是我每次需要清心解毒的时候,必喝的一道汤类菜品了,而且这道百合莲子汤,不仅在功效上有着清心解毒的作用
还非常的简单好做,基本只要会点厨艺的人,就能轻松的制作出来了,今天我就把这道百合莲子汤的具体做法,完完全全的分享给大家,但由于我不是专业的厨师,要是有说错的地方,还请大家多多指教
F. 新鲜百合怎么炖汤
主料:雪梨1个、鲜百合1个
辅料:银耳半朵、老冰糖1块、枸杞10粒
具体做法如下:回
1、今天以后放在清水里答泡洗一下,雪梨削皮备用准备新鲜百合一个,老冰糖一块。
G. 百合可以和什么一起煲汤应该怎么做
红枣百合猪心汤。
主料:猪心300克、百合80克、红枣8个
辅料:茶籽油10克、盐版1克
1、猪心、百合、红枣权洗净
H. 新鲜的百合怎么炖汤喝
新鲜百合可以做冰镇绿豆百合汤
【菜谱简介】
在炎炎夏日,喝上一碗冰凉又清火的绿豆汤内,是非常享受的事。做容法非常简单哦~
【材料】
绿豆150克,鲜百合50克,冰糖适量
【做法】
1、绿豆浸水里泡开;
2、百合洗净,掰成一片一片的;
3、水放入锅中烧开,放入冰糖烧化;
4、再放入绿豆和百合煮15分钟即可;
【小诀窍】
夏天喝建议放入冰箱冰2-3小时。
I. 干百合怎么熬汤
干百合主要是炖糖水烧粥等,因为干百合就比较耐煮。 炒西芹百合最好用鲜百合。 百合莲子汤 做法:将干百合,干莲子和黄花各用温水洗净,放入盆内加清水,蒸熟后加入冰糖,再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。 疗效:此汤有润肺,养神,健肤,美容之功。百合花,别名野百合,字百合,夜百合,用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口,一样健肤美容。 绿豆百合粥 原料:免淘优质粳米50克,绿豆50克,干百合15克,大枣10只 制法 1.粳米用水轻漂1次,绿豆,百合洗3遍,大枣洗净去核,共放高压锅内; 2.加水1500~2000毫升,用大米煮至上气,加盖继续用小火焖20分钟。 3.停火后不开盖,自然放冷后食用。 清热莲蓬汤 材料:鲜莲蓬1个白莲子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克 调味料:盐适量 做法: ①用3碗水把所有材料煲约2小时,下盐调味即成。 ② 挖出莲蓬内的莲子,去除“衣”后可食用。 百合与田鸡的约会 材料:田鸡 2只 ;百合 5钱 ;红萝卜 1/2条 腌料: 盐 1小匙 ;米酒 1/2杯 ;高汤 5杯 作法: (1)田鸡购买已处理好的,洗净后切块,用热水略氽烫备用,干百合洗净浸泡3小时备用。 (2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。 (3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖,放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。 木瓜鲜鱼汤 材料;木瓜 1个(约1斤重),鲜草鱼 约1.2斤,干百合 1两,胡萝卜 1个,黄杏 8钱,党参 1两,姜 2片 做法:先将所有原料洗净,木瓜去核切成块,待水滚开后将所有原料放入锅内,然后用文火炖两个小时便可饮用。 花生香茹猪蹄汤! 用料:猪蹄1只,连皮花150克,香茹10朵,干百合40克,陈皮1.5克,蜜枣6粒,姜一小块盐适量 做法: 1、猪蹄洗净,切件,用开水卤烫备用5 2、把全部用料放入清水锅内,武火煮滚后,改文火煲3小时,调味供用 功效:强筋骨,益气血。
J. 新鲜百合怎么熬汤
鲜百合汤抄
原料:鲜百合50克,枣仁15克。
鲜百合汤的做法
1.鲜百合用清水浸泡一昼夜备用。
2.枣仁放进锅内,用水煎煮半小时,去渣取汁。
3.枣仁汁放进锅内烧沸,下入百合煮熟,连汤食用,睡前食用尤宜。
鲜百合汤的特点