百合炒咸蛋黄

A. 蛋黄焗百合怎么做

用料
咸蛋黄 2个
玉米淀粉 15g
鲜百合

做法步骤

1、准备食材 咸蛋黄(建议直接买咸蛋黄，我买的咸鸭蛋，现剥很费劲) 兰州鲜百合，淀粉
2、鲜百合洗净，裹上淀粉备用
3、咸蛋黄捣碎，备用
4、锅中倒入适量的油，油热后，把裹了淀粉的百合过一遍油，捞出备用，锅中留底油。
5、下咸蛋黄翻炒至起泡。
6、倒入之前处理过得百合翻炒，尽量让百合片上均匀的裹上蛋黄。
7、出锅，装盘，开吃。

B. 咸蛋黄炒苦瓜的做法

咸蛋黄炒苦瓜的做法。 把咸蛋黄搅碎，苦瓜去杨切成片儿，然后拌入咸蛋黄类葱姜蒜爆锅把。半场咸蛋黄的苦瓜放入锅内翻炒即可。

C. 鲜百合怎么做好吃法大全

都知道百合能够止咳润肺，而很多的人也会在家中常备干百合用来熬汤煮粥。但是大家知道吗？其实鲜百合要比干百合营养价值更高，而且鲜百合的含水量会比较多，口感鲜甜爽脆，无论是用来直接蒸着吃还是炒着吃，都是非常不错的。春季来临很多人都感到空气非常的干燥，这个时候就应该多吃一些蔬菜，而且是那种对皮肤有益的蔬菜，推荐大家食用鲜百合，百合里含有的丰富营养，能够为皮肤补充更多的维生素c，下面就教大家两种鲜百合的吃法。

1、荷塘小炒

这道菜给人的感觉就是非常的有食欲，因为颜色的搭配很春天，红红绿绿的看过去就感觉营养非常丰富的样子。荷塘小炒就是加入了不同种类的蔬菜，大火炒制几分钟，就能够做出如此的美味。首先我们来看看这道菜所需要的原材料，准备一些新鲜的百合，适量的黑木耳，莲藕、荷兰豆、胡萝卜。



黑木耳是需要提前用水泡发的，撕成小块备用，胡萝卜、莲藕洗净切片备用。荷兰豆要去除老筋切成段，鲜百合需要一瓣一瓣的剥开洗干净控干水分，然后把这几样食材进行焯水。锅里放入油，下姜片炒香，然后放入所有的食材加一点料酒，迅速的翻炒两分钟以后，加盐翻炒几下就可以出锅了。这道荷塘小炒不仅色彩缤纷，而且常吃对身体健康十分有益。



2、西芹百合炒虾仁

百合和西芹的搭配非常的完美，因为西芹的口感很脆，加上百合以后更是爽脆无比。我们在这道食材里放入了虾仁，大家都知道虾仁的营养价值是非常高的，而且很适合用来做这种小炒。一般孩子都是非常喜欢吃虾仁的，加入百合后孩子食用更有好处。做这道菜需要准备的食材有，适量的西芹、鲜百合、红彩椒、虾仁、鸡蛋清。



需要把西芹先清洗干净，然后斜刀切成段。百合掰成小瓣，清洗干净以后放在一边控干水分备用，红彩椒切成片。鲜虾去壳剪去虾线，然后放入少许的盐、生粉、鸡蛋清腌制15分钟。锅里放入适量的油，烧热以后爆香姜片，先把西芹倒入不停的翻炒，然后倒入红彩椒、虾仁，翻炒均匀以后将百合放到锅中，加入适量的盐、鸡精和白糖翻炒至入味，淋上水淀粉就可以出锅了。

D. 玉米要和怎么菜炒的好吃

玉米和青豆虾仁炒
和百合
西芹
做沙拉
用番茄和蛋黄酱
和米饭一起蒸~~

E. 咸鸡蛋腌好了怎么煮

煮咸鸡蛋的方法和煮普通鸡蛋是一样的，下面来看看怎么煮：

1、取若干个生咸鸡蛋放在盘中。
2、用自来水把鸡蛋的外表面的泥巴洗去，洗蛋时，不要用力，以免把鸡蛋洗破了。
3、洗锅，点火，在锅中加入300ml左右的凉水，把洗好的鸡蛋轻轻地放入锅中的冷水中，把火调到大火档，盖上锅盖。
4、等锅中的水烧滚后，把火调到中小火档，再煮5分钟左右。
5、5分钟后，把鸡蛋从热水中捞出，迅速放在搪瓷盆中，在搪瓷盆中加入自来水，水面要超过鸡蛋的高度。等盆中的鸡蛋彻底变凉后，把鸡蛋从盆中取出，在桌子上敲破咸鸡蛋的外壳后，放入盘中，剥去外壳后，就可以食用了。

咸鸡蛋由于经过一段时间的腌制，其营养素便有显著的变化，蛋白质含量明显减少，由鲜蛋的每百克含14.7克，下降为10.4克;脂肪含量明显增多，由鲜蛋每百克含11.6克，上升为13.1克;碳水化合物含量变化更大，由鲜蛋每百克含糖1.6克，上升为10.7克;矿物质保存较好，钙的含量还大大提高，由鲜蛋每百克含55毫克，上升为512毫克。

腌咸鸡蛋主要用食盐腌制而成的。鲜蛋腌制时，蛋外的食盐料泥或食盐水溶液中的盐分，通过蛋壳、壳膜、蛋黄膜渗入蛋内，蛋内水分也不断渗出。蛋腌制成熟时，蛋液内所含食盐成分浓度，与料泥或食盐水溶液中的盐分浓度基本相近。高渗的盐分使细胞体的水分脱出，从而抑制了细菌的生命活动。同时，食盐可降低蛋内蛋白酶的活性和细菌产生蛋白酶的能力，从而减缓了蛋的腐败变质速度。

F. 咸蛋黄炒百合怎么做

主料：新鲜来百合250克、咸蛋黄源2个

辅料：盐少许、红辣椒2个、香葱2根

步骤一：准备所有原材料

G. 家中亲戚送来很多百合，应该怎样吃比较好吃呢

空气干燥，百合有润秋燥的功效，秋天吃正合适。百合有鲜百合和百合干之分，鲜百合味道清甜，入口回甘，小编要和大家分享几种新鲜百合的做法，赶走秋燥。

准备材料：

百合50克，鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。

做法：

将百合洗净去根，掰成片状，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入鸡蛋清，加油、盐拌匀熬汤，至汤呈乳白色时即可装碗。

做冬瓜百合汤也可以选择百合干。