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芫丁香

发布时间: 2022-01-08 07:20:55

A. 请问这是什么植物,有粉色和蓝色。

丁香
丁香花的花语是纯真无邪、忧愁思念。

B. 去除肉腥味最好的香辛料

卤肉时,掌握了这7种辛香料的作用!不仅香味入骨,而且肉更入味

天气渐渐的变冷了,很多人又会开始卤各种肉吃了,而要想肉卤的好吃,必须要掌握各种辛香料的作用和用量才能使肉香味入骨。但是在生活中,常常很多人卤肉时,不仅不能去除肉的腥味,而且还会使肉卤得发苦,这都是香料配比不正确导致的,为了使更多的人做出好吃的卤肉,我今天就分享给大家一个卤料配方,而这个卤料小配方中,会用到下述7种辛香料,卤肉时,掌握了这7种辛香料的作用!不仅香味入骨,而且肉更入味,接下来就给大家讲解这7种辛香料的作用。

1.千里香

千里香也被称为九里香,七里香的香味非常浓郁,吃着稍微涩口,卤肉时,特别是放在猪羊牛中,可以快速去除食材的腥味,而且还能赋予食材的香味,是做卤肉必不可少的辛香料。一般1kg食材,0.5克千里香即可。

2.桂皮

桂皮香味超级浓郁,因为桂皮中含有一种教桂皮醛的物质,桂皮醛能大幅度肉的香味,虽然桂皮能大幅度提升食材的香味,但是用量过多,会导致卤出来的非常熏,一般1kg食材,1.5克桂皮即可。

3.高良姜

高良姜也被称为良姜,高良姜闻着非常香,尝之略苦,卤肉时放适量的高良姜,能快速去除食材的腥味,但是用量不能太多,否则会导致卤好的肉有肥皂味,一般1kg食材,0.5克高良姜即可。

4.丁香

丁香常指公丁香,公丁香的香味超级浓郁,而且放在卤水中,能使肉的香味入骨,是卤菜时必不可少的一种辛香料,但是由于香味过于浓郁,丁香放的过度,会导致卤水闻着头晕,一般1kg食材,0.3克丁香即可。

5.白芷

白芷香味浓浓郁,味道微苦,白芷能快速去除食材的腥膻味,而且还能赋予食材香味,是卤菜时必不可少的一种辛香料,特别是猪肉、鸡肉中放适量的白芷,能使卤好的肉更香。一般1kg食材,1.2克白芷即可。

6.草果

草果也叫做草果子,吃着稍微有点苦,闻着有淡淡的薄荷味,草果有很强的去腥提味的能力,不管是卤什么菜,都可以放适量的草果。如果是鸡肉、鸭肉这类腥味比较淡的食材,使用草果时应该去除里面的种子在使用。一般1kg食材,2.5克草果即可。

7.香菜籽

香菜籽也叫莳萝子,香菜籽闻着很香,吃着稍微有麻舌感,卤肉时,放入适量的香菜籽,能大幅度去除肉的香味,并且赋予食材回香味,是卤菜中最常用到的辛香料。一般1kg食材,1克香菜籽即可。

卤肉配方:千里香1克、桂皮2.5克、高良姜1.5克、白芷2克、草果5克、香菜籽2克、丁香0.8克、小茴香2克、花椒10克、陈皮5克、香叶2克。

卤肉时,掌握了这7种辛香料的作用!不仅香味入骨,而且肉更入味!上述就是给大家讲解的卤肉配方和7种辛香料的用量和作用,希望大家看完后能完全掌握,后续我还会分享给大家更多辛香料的知识

C. 紫丁香和芫花一样么,图片为啥长的一样呢求大神解说。。。。

芫花就是丁香花,也就是长在郊外的野丁香花,花比较小。紫丁香是属于选的丁香观赏品质,花比较大而且妖艳。

D. 这是什么花

紫丁香 或 芫花

没叶子不好判断

紫丁香(学名:Syringa oblata Lindl.)是落叶灌木或小乔木。又称丁香、华北紫丁香、百结、情客、龙梢子。紫丁香原产中国华北地区,在中国已有1000多年的栽培历史,是中国的名贵花卉
高1.5-4米,树皮灰褐色,小枝黄褐色, 初被短柔毛。后渐脱落。嫩叶簇生,后对生,卵形,倒卵形或披针形,圆锥花序,花淡紫色、紫红色或蓝色,花冠筒长6-8mm。花期5-6月。

E. 一种有四片花瓣颜色淡紫并有幽香是什么花

紫丁香(学名:Syringa oblataLindl.)是落叶灌木或小乔木。又称丁香、华北紫丁香、百结、情客、龙梢子。紫丁香原产中国华北地区,在中国已有1000多年的栽培历史,是中国的名贵花卉。

高1.5-4米,树皮灰褐色,小枝黄褐色, 初被短柔毛。后渐脱落。嫩叶簇生,后对生,卵形,倒卵形或披针形,圆锥花序,花淡紫色、紫红色或蓝色,花冠筒长6-8mm。花期5-6月。

生长习性喜阳,喜土壤湿润而排水良好,适庭院栽培,春季盛开时硕大而艳丽的花序布满全株,芳香四溢,观赏效果甚佳。是庭园裁种的著名花木。

F. 这是什么花呢

也可能是瑞香科的芫花。它是灌木。花期3--5月。
落叶灌木,高达1米;茎多分枝,幼枝有淡黄色绢状柔毛,老枝褐色或带紫红色,无毛或有疏柔毛。叶对生,很少互生,长椭圆形或椭圆形,长3—4.5厘米,宽0.9—1.5厘米,背面有长绢状柔毛,叶脉上尤密;先叶开花,紫色或粉红色, 3—5朵,簇生于叶腋;花萼外面有白色绒毛,花瓣状;花瓣缺;雄蕊8,排成2轮;子房有白色柔毛;柱头红色。核果长圆形,肉质,白色。花期3—5月,果期6—7月。
该品常3~7朵簇生于短花轴上,基部有苞片1~2片,多脱落为单朵。单朵呈棒槌状,多弯曲,长1~1.7cm,直径约1.5mm;花被筒表面淡紫色或灰绿色,密被短柔毛,先端4 裂,裂片淡紫色或黄棕色。质软。

G. 请问这是什么花

你好,这个是瑞香科植物芫花,学名Daphne genkwa
落叶灌木,高达1米;茎多分枝,幼枝有淡黄色绢状柔毛,老枝褐色或带紫红色,无毛或有疏柔毛。叶对生,很少互生,长椭圆形或椭圆形,长3-4.5厘米,宽0.9-1.5厘米,背面有长绢状柔毛,叶脉上尤密;先叶开花,紫色或粉红色, 3-5朵,簇生于叶腋;花萼外面有白色绒毛,花瓣状;花瓣缺;雄蕊8,排成2轮;子房有白色柔毛;柱头红色。核果长圆形,肉质,白色。花期3-5月,果期6-7月~~
该物种为有毒植物,全株有毒,以花蕾和根毒性较大。含刺激皮肤、粘膜起徊的油状物,内服中毒后引起剧烈的腹痛和水泻。大鼠腹腔注射花蕾的煎剂LD50为9.25g/kg,死亡前有惊厥现象,多死于呼吸衰竭;小鼠腹腔注射LD50为1.470g/kg,出现活动减少、伏地、肌松、后肢无力,最后衰竭死亡,死前未见惊厥……
注意!

H. 这是什么花

这是:紫丁香,属于木犀科。网络可查

I. 那些英语单词是食物或厨房用品

关于厨房用具 食物佐料的英语单词

kettle 水壶
whistling kettle 鸣笛水壶
whistle 鸣笛
teapot 茶壶
toaster 烤箱
refrigerator-freezer, fridge-freezer 冰箱
dishwasher 洗碗机
draining board 沥水板(美作:drainboard)
microwave 微波炉
cooker 灶(美作:stove)
food processor 食品加工机
blender 搅拌机
fruit and vegetable juice extractor 果汁机
corkscrew 开塞钻
bottle cap opener 瓶盖启子
pot 锅
stew pot 炖锅
cover, lid 锅盖
handle 锅耳
frying pan 煎锅
handle 锅把
pressure cooker 压力锅
pressure valve 压力阀
wok 炒勺
electric wok 电炒勺
ladle 勺
rolling pin 擀面杖

pan 锅
frying-pan 煎锅
spatula (沙锅的)铲
stew-pan 煮锅
wok (圆底的)煎锅,沙锅(源自粤语)
steamer 蒸锅
pressure-cooker 压力锅
electric rice cooker 电饭锅
earthenware cooking pot 砂锅
aluminium ware 铝制品
chopper (粗切用)肉刀
can-opner 罐头刀
cockscrew 开塞钻子
egg-beater 打蛋器
chopping board 砧板
gas stove 煤气炉
electric stove 电炉
kitchen range (使用煤气或电的)大灶
oven 烤箱
microwave oven 微波炉
kerosene stove 煤油炉
toaster 烤面包架
refrigerator 电冰箱
panry 食物储藏室
cupboard 碗柜
st-pan 簸箕
mop 拖把
broom 扫把
stbin 垃圾箱
garbage can 垃圾筒

食物调料
Allspice香辣椒, 多香果,牙买加胡椒
Anise (star anise) 大茴香,八角,大料
Aniseed 大茴香子
Basil 罗勒,紫苏,九层塔
Bay leaf 香叶,月桂树叶
Caper 马槟榔
Caraway 藏茴香果,葛缕子,页蒿
Cardamom 小豆蔻
Cayenne pepper 辣椒,牛角椒
Chive 细香葱, 虾夷葱
Cinnamon 肉桂
Clove 丁香
Coriander 芫 荽 ,香菜, 胡芫
Cumin 孜然,小茴香,枯茗
Dill 莳萝
Fennel 茴香
Fenugreek 胡芦巴
Hop 忽布,啤酒花
Horseradish 山葵,辣根
Laurel 月桂
Mint 薄荷
Mustard 芥末
Nutmeg 肉豆蔻
Oregano 牛至
Paprika 红辣椒粉
Parsley 欧芹,洋芫荽 洋香菜
Poppy seed 罂粟种子
Rosemary 迷迭香
Saffron 藏红花,番红花
Sage 鼠尾草,洋苏草
Tarragon 龙 蒿, 蛇蒿, 菌陈蒿
Thyme 百里香,麝香草
Turmeric 姜黄
vanilla 香草,香子兰
Wormwood 苦艾,蒿
coffee pot 咖啡壶
coffee cup 咖啡杯
paper towel 纸巾
napkin 餐巾
table cloth 桌布
tea -pot 茶壶
tea set 茶具
tea tray 茶盘
caddy 茶罐
dish 碟
plate 盘
saucer 小碟子
rice bowl 饭碗
chopsticks 筷子
soup spoon 汤匙
knife 餐刀
cup 杯子
glass 玻璃杯
mug 马克杯
picnic lunch 便当
fruit plate 水果盘
toothpick 牙签
盘 Plates
餐盘 Plate 椭圆形盘 oval platter
蔬菜盘 vegetable dish 色拉盘 salad plate
调味盘 relish dish 甜点盘 dessert plate
水果盘 fruit plate 垫盘 service plate
托盘 tray
碗 Bowls
饭碗 rice bowl 汤碗 soup bowl
甜食碗 dessert bowl 色拉碗 salad bowl
瓷碗 porcelain bowl 搪瓷碗 enamel bowl

常见调料及辅料的中英文名称

cilantro = coriander leaf = Chinese parsley = culantrillo = koyendoro = Mexican parsley = yuen-sai = green coriander = coriander green 芫荽叶,香菜叶,胡荽
mint 薄荷
Peppermint = brandy mint 胡椒薄荷,薄荷油
betel 萎叶
basil 罗勒,紫苏
mitsuba = trefoil = honewort 北柴胡,车轴草
bay leaf = bay laurel leaf = laurel leaf = sweet bay laurel leaf 香叶,月桂叶
oregano = wild marjoram = pot marjoram 牛至
rosemary 迷迭香
rosemary 欧芹
sage 鼠尾草,洋紫苏,茜紫
savory 香薄荷
thyme 百里香
tarragon 龙嵩, 龙嵩叶
fenugreek leaves = holba = methi leaves 葫芦巴
vanilla 香草,香子兰
horseradish 山葵,辣根(青芥辣的原料)

allspice = toute-epice = Jamaica pepper = myrtle pepper = pimiento = pimento = clove pepper = newspice 多香果,众香子
cardamom = cardamon = green cardamom 小豆蔻
cassia cinnamon = cassia = Chinese cinnamon = Chinese cassia = false cinnamon 桂皮
cinnamon 肉桂
clove 丁香
cumin = comino = cummin = jeera 孜然,孜然芹, 孜然芹果
dill seed = dillseed 莳萝籽,土茴香、野小茴,
fennel seed = fennel = sweet cumin 茴香籽
mace 肉豆蔻
mustard seeds 芥菜籽
poppy seeds 婴粟籽
saffron 藏红花
sesame seeds; benne seeds = goma 芝麻,胡麻籽,白芝麻
black sesame seeds 黑芝麻

star anise = anise = whole anise = Chinese star anise = Chinese anise 八角,八角茴香,大茴香
Szechwan peppercorn = Sichuan peppercorn = Szechuan peppercorn = anise pepper = brown peppercorn = Chinese aromatic pepper = Chinese pepper = flower pepper = sancho = Japanese pepper = Japan pepper = wild pepper = fagara pepper 花椒
white pepper = white peppercorns 白胡椒
black pepper = black peppercorns 黑胡椒
Chinese five-spice powder = five-spice powder = five-fragrance powder = five heavenly spices = five perfumes = five-flavored powder 五香粉

coarse salt = coarsely-ground salt = coarse-grain salt = gros sel 粗盐
fine salt = finely-ground salt = fine-grain salt = fin sel 细盐
sea salt = bay salt 海盐
iodized salt 加碘盐
table salt = cooking salt = granular salt 餐桌盐
Chinese sugar = Chinese rock sugar = rock sugar 冰糖
dark brown sugar 红糖
fructose = granulated fructose = fruit sugar = levulose 果糖
granulated sugar = sugar = white sugar = sucrose = refined sugar = table sugar 砂糖
malt sugar = maltose = genuine maltose 麦芽糖
maple sugar = maple sprinkles 枫糖
beet sugar 细白糖,棉白糖
cane sugar 蔗糖
sugar cane 甘蔗
sugar substitute, artificial sweetener 代糖
marshmallow 棉花糖
corn syrup 玉米糖浆
maple syrup 枫蜜, 糖枫汁
orgeat = orzata = almond syrup 杏仁糖浆
ginger juice 姜汁
garlic juice 蒜汁
rose essence 玫瑰香精

Chinese chives = gow choy = garlic chives = ku chai 小香葱,细香葱
green onion = scallion = bunching onion = shallot (in Australia) = spring onion (in Britain) = Chinese onion = stone leek = cibol 青葱,大葱
ramps = ramp = wild leek = Tennessee truffle 野韭菜
spring onion 春葱(有大葱头的葱)
galangal = galanga (ginger) = greater galangal = (greater) galingale = (greater) galangale = Java root = Java galangal = kha = khaa = languas = lengkuas = laos (root or ginger) = Thai green ginger = spring ginger = new ginger = young ginger = stem ginger = pink ginger = baby ginger 仔姜

ginger = Siamese ginger 山奈,高良姜
turmeric = fresh turmeric = Indian ginger = yellow ginger = mango ginger 黄姜
elephant garlic = great-headed garlic = Oriental garlic 多瓣蒜

butter 黄油
caul fat 网膜脂, 网油,花油
lard = pork lard 猪油
margarine = oleomargarine 人造黄油
shortening = vegetable shortening 植物油制的起酥油
suet = beef suet 板油,牛油
canola oil = rapeseed oil = lear oil 菜籽油,油菜油
hot chili oil;chili oil 辣椒油
mustard oil 芥末油
olive oil 橄榄油
palm oil = dende oil 棕榈油
peanut oil 花生油
safflower oil 红花油
vegetable oil;salad oil 植物油,色拉油
sesame oil 芝麻油,麻油,香油
soybean oil 豆油
sunflower oil 葵花籽油

bean sauce = bean paste = brown bean sauce = brown bean paste = soybean condiment = yellow bean sauce = yellow bean paste 豆沙
Chinese chile (or chili) paste = Szechuan chile (or chili) paste = Sichuan chile (or chili) paste = chile paste with garlic 四川辣椒酱,四川豆瓣酱
plum sauce = Chinese ck sauce = Chinese plum sauce = ck sauce 甜面酱
fish sauce = fish gravy 鱼露
hoisin sauce 海鲜沙司,海鲜酱
Japanese soy sauce = shoyu 日本酱油,清酱油
shrimp paste 虾酱
Korean barbecue sauce = bulgogi sauce = bulkogi sauce 韩国烤肉酱
oyster sauce 蚝油
X.O. sauce = X.O. chili sauce X.O酱
ketchup = catsup = (in Australia) tomato sauce 调味番茄酱
tomato paste = (in Britain) tomato puree 番茄酱(仅含番茄泥和盐)
mustard 芥末酱
wasabi = wasabe = Japanese horseradish 青芥辣,绿芥末
horseradish = chrain = horseradish relish = horseradish sauce = prepared horseradish 辣根沙司
aioli = garlic mayonnaise 蒜泥蛋黄酱
mayonnaise 蛋黄酱
apple butter 苹果酱
apricot jam 杏酱
currant jelly 醋栗冻
blueberry jam 蓝莓酱
lekvar 梅子酱
maraschino cherry 醉樱桃,酒浸樱桃
marmalade 橘子酱
mincemeat 水果馅
cornichon 酸黄瓜,醋渍小黄瓜
snow pickle = red-in-snow 雪里蕻
salted cabbage = winter pickle 压白菜,柞白菜
preserved Sichuan kohlrabi 榨菜
kim chee = Korean pickled cabbage = Korean pickled vegetables 朝鲜泡菜
pickled mustard cabbage 酸腌菜,酸菜

salt 盐
vinegar 醋
sauce 酱油
oil 油
salad oil 色拉油
pepper 辣椒
mustard 芥末
clove 丁香
cheese 奶酪
butter 奶油

调味料及香精:(condiment/flavoring/dressing/essences)
酱油soy
双抽black soy sauce
生抽thin soy sauce
醋vinegar
白醋white vinegar
盐salt
糖sugar
料酒rice wine
冰糖rock sugar
花椒wild pepper
胡椒pepper
黑胡椒black pepper
生姜ginger
生姜丝shredded ginger
三明治酱sandwich spread
虾酱shrimp paste
鱼子酱caviar
蟹酱crab paste
芥末mustard
味精MSG
咖喱curry
香料fines herbs
丁香clove
茴香fennel
八角/大茴香aniseed
小茴香cumin
肉桂cinnamon
多香果allspice
马槟榔caper
肉豆寇nutmeg
藏红花saffron
月桂laurel
孜然cumin
欧芹parsley
太白粉starch
嫩肉粉tenderizer
乳酪cheese
牛油butter
麻油sesame oil
橄榄油olive oil
蚝油oyster sauce
发粉baking powder
沙茶satay
琼脂agar-agar
发酵粉baking powder
酵母yeast
香精essence
五香粉five spice powder
法式色拉酱French dressing/ vinaigrette
海鲜酱hoisin sauce
番茄酱tomato sauce/ketchup
辣椒酱chilli sauce
酸辣酱chutney
花生酱peanut butter
香蒜酱pesto
极辣的辣椒酱Tabasco sauce
千岛酱thousand island
豆豉soy sauce
葱scallion
红糖dark brown sugar
老卤master sauce

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