翻糖牡丹
① 翻糖中的4大花是什么
② 学翻糖和学裱花是一回事吗有人懂嘛
不是一回事哦，这是西点下的两个分支技术。但是裱花和翻糖都是需要大量练习才能熟练掌握技术，但是裱花相比翻糖在市场上的实用性会更大一些。裱花主要用在普通的蛋糕坯上作为装饰技术所运用，宜食用且美观。
③ 西点都包括什么
西式饼干与甜点制作(曲奇饼干、黄油曲奇、巧克力曲奇、椒盐曲奇、棋盘曲奇、DIY曲奇、手指饼干、牛奶小西饼、巧克力花生饼干、核桃酥片饼干、泡芙制作、蛋挞制作、广式月饼制作、滇式月饼制作、老婆饼制作等等)2、欧式蛋糕与小西点制作（戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千层蛋糕、布丁、果冻等等）3、流行面包制作（软餐包制作、早餐包制作、菠萝面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛虫面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果调理面包、吐司面包、红豆吐司、枣沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、红豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包等等）4、裱花装饰与生日蛋糕制作（蛋糕胚制作、奶油打发、圆形蛋糕胚制作、圆弧形蛋糕胚制作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶兰、五瓣花等各种蛋糕裱花、花卉与生日蛋糕制作等等）5、欧式生日蛋糕制作（奶油打发、、心形蛋糕胚制作、菱形蛋糕胚制作、果膏装饰、祝福语制作、蛋糕花边装饰、花篮制作、欧式巧克力水果蛋糕制作、主题生日蛋糕创意制作等等
④ 翻糖牡丹怎么做
用料
翻糖膏 200克
28号铁丝
仿真花心
翻糖 牡丹的做法
用模具压出花瓣 定型晾干
⑤ 翻糖 牡丹怎么做
翻糖牡丹花的做法
1.
此步骤用料
翻糖膏
40克
翻糖膏和干佩斯1:1混合，加入少许色素染成专红色
工具属需要用到海绵垫，牡丹花压模，还有重要的双头圆滚棒，后续会出现
2.
选用最小号的牡丹花压模压出花瓣备用
3.
将花瓣放在海绵垫上，用圆滚棒稍大一头滚压整个花瓣，使花瓣更薄，这个时候的花瓣是很薄，但是还是平整的
4.
再利用圆滚棒小的一段，沿着花瓣的外围用力滚压，花瓣也形成自然的褶皱
5.
如果一个生动的花瓣就可以制作完成
6.
花瓣底部刷上少许清水
7.
我用的4瓣粘在一起，可根据实际情况调整花瓣数量
8.
再利用更大的大小不一的牡丹花压模压出花瓣，同上滚压出成形效果
9.
小的花瓣放内部，大的花瓣放外部
10.
加上翻糖花花蕊
11.
取少许金色色粉刷在周围，一个美丽的翻糖花就形成了
12.
做好的翻糖花我用来装饰了颇具中国风的蛋糕，非常大气
13.
侧面也美美哒
⑥ 韩式裱花学习的主要内容分有哪些
梭形边、篱笆形边、贝壳边、正反花边、波浪边、字体练习、裱花嘴应用、玫瑰花、康乃馨、抹弧形胚、抹直胚、百合花、牡丹花等等。
学裱花，最好还是到专业的学校去学习。
⑦ 想学翻糖蛋糕，没有基础可以学吗
可以学，只要努力老师都会认证教导，
在蛋糕的装饰世界里，最常见的就是“花”元素。糖花的出现，突显的是人们对翻糖蛋糕工艺进一步的追求。糖花是婚礼蛋糕上运用最多的元素，因为没有季节和色彩的约束，可以很好地切入主题以及提升蛋糕的格调。
花卉品类：
玫瑰、牡丹、毛茛、银莲花、虞美人、野蔷薇、手工五瓣花、多肉、浆果/莓果、银叶菊等等共计15种
你将学习到：
制作花卉的原材料（干佩斯）的制作和储藏方法；花瓣和叶片的染色、刷色、晕染技巧；糖花的装饰和插画的技巧等等。
除了课上教的十几种花卉之外，本课程最重要的是培养大家举一反三的能力，运用学习到的知识能够独立完成其它品种的花，
以及如何在缺少模具的情况下利用现有的工具完成想要的效果。
第四部分 皇室糖霜（3天）
皇室糖霜课程包括学习吊线蛋糕和糖霜饼干的制作，吊线蛋糕外观精致丰满，糖霜饼干则极具创造性，适合用于各种有趣的主题，它们往往是甜品桌上的一大亮点。
你将学习到：
糖霜饼干：皇室糖霜的调制方法、不同状态糖霜的用法知识；糖霜的填制、绘画（不需要美术功底）；糖霜
调色、上色、刷色等等。但无论饼干装饰得多么漂亮，最基本的还是饼干本身的味道和形状
你还将会知道如何使饼干美味和保持完美的形状。吊线蛋糕：如何制作皇家
蕾丝，包括腾空吊线，刷绣等等，最后将独立完成一个单层吊线蛋糕。
⑧ 珠海哪里可以学翻糖蛋糕
翻糖蛋糕精修班专业翻糖蛋糕教师一对一授课，提供基础培训课程，对没有任何烘培和裱花基础的学员，也可以很快上手，塑形手法进行突破，不完全依赖翻糖专业工具的使用，使您节省了很多工具的投入，提供配方学习，配方经过改良，全国独家配方，更加适合中国人的口味。有实习课程时间，学习完毕可独立操作所有翻糖蛋糕制作，可以自己开发新品种
商品名称：翻糖蛋糕精修班课程安排：25天（如果没有学会，可以下期免费再学）市 场 价：7800元推 广 价：3800元
· 课程介绍：从基础如翻糖蛋糕工具模具、翻糖基础知识、翻糖技法、基础糖花制作到复杂仿真花卉的翻糖婚礼蛋糕造型设计、复杂蛋白霜裱花技巧、卡通造型塑造、蛋糕表面绣花、蛋糕体刷花等。
课程内容 理论讲解：各种翻糖工具与模具、翻糖的基础知识、调色、造型、造型着色、结构比例、装饰搭配、蛋糕插花和整体布局的讲解。 配方讲解：翻糖膏的不同性质、翻糖蛋糕胚、翻糖杯子蛋糕、翻糖饼干、翻糖巧克力棒棒糖和蛋白霜的讲解。 配方制作：翻糖皮、巧克力翻糖膏、干佩斯的三种制作。 蛋白霜的制作。 翻糖蛋糕胚的烘烤。 翻糖包覆：圆形、心形、方形、三角形 仿真花卉：玫瑰花、百合花、康乃馨、菊花、马蹄莲、蝴蝶兰、牡丹花、郁金香、卡特兰、鸡蛋花、山茶花和些各种配花配叶十几种的仿真花卉制作。 装饰制作：多种蝴蝶结、花边各种翻糖、蛋白霜的配件装饰。 翻糖技法：蛋白霜拉线、蛋白霜裱花技巧、翻糖饼干和巧克力棒棒糖绘画拉线、镂空和裙边的技法。 卡通公仔：各种流行的卡通公仔和卡通人物。 套装制作：翻糖饼干、翻糖杯子蛋糕、翻糖巧克力棒棒糖的套装制作。（做好可免费带走） 成品制作：包包、礼物盒、高跟鞋、单层卡通蛋糕、单层到三层的婚礼蛋糕。
翻糖精修班授课，保证教学质量。
招生对象：为有兴趣、想开店人士设计 ，并且有很好的创意和设计能力的人士，喜欢翻糖蛋糕设计的人士
开课时间：必须提前预约 额满不再招收
学员限额每班10人，包教包会，课程期满，学不会，可以下期免费再学
学费之外不再另收其他杂费，报名时须带一寸相片两张，身份证复印件一张。