玫瑰花卷的做法视频

① 玫瑰小花卷的做法，玫瑰小花卷怎么做好吃，玫瑰

1.将所有材料混合，揉成光滑面团，放置温暖处发酵；

2.面团发酵至两倍大时取出；

3.重新排气、揉圆，松弛5分钟；

4.松弛后的面团拉长，揉成光滑圆柱形，等分成小面剂；

5.面剂擀成面皮，6个面皮叠在一起，中线对齐；

6.从下向上卷，将6个面剂卷在一起；

7.从中间切开，一分为二；

8.切开的来那个部分，分别整成小玫瑰花形；

9.蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，利用余热焖3分钟左右再揭锅。

② 玫瑰花卷怎么做图解

主料：中筋面粉 (300克)，温水 (150毫升)，干酵母 (3克)，白糖 (5克)，奶粉 (10克)，草莓粉 (20克)

回步骤：

1、酵母答溶于温水中，静置5分钟。

2、面粉盆中加奶粉、白糖拌匀，分次加入酵母水。

3、揉成软硬适中面团，包上保鲜膜进行发酵。

4、发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡。

5、面团掺入草莓粉，揉至均匀上色。

6、面团揉搓成条状,切成均匀的小剂子，撒少许面粉擀成中间厚边缘薄的饺子皮。

7、将5片面片如图层层压叠。

8、由上至下或（由下至上）卷起，卷成面卷。

9、用筷子在面卷中线位置往下轻压。

10、边压边滚动面卷，来回几次使面卷断开呈花朵状。

11、将生坯码入蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，发酵约10－20分钟。

12、大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸15分钟。关火，3分钟后揭盖出锅。

③ 玫瑰花卷怎么做

食材

食谱热量：1830(大卡)

主料

面粉适量

植物油适量

方法/步骤

• 面粉中撒入适量酵母拌均匀，加入专温水，一属边倒一边搅，将面粉搅成絮状。

  

注意事项

• 和面要用温水，水太烫酵母易失效发不起来，冷水又不易发酵，温水最适合。

④ 玫瑰花花卷的做法步骤图，玫瑰花花卷怎么做好吃

在擀面的时候要薄，在每一层里面刷点油，撒些葱花和胡椒面，撒些细盐，我感觉这样做比较好吃。如果喜欢吃甜味的，放一些炼乳或者果酱都可以。

⑤ 玫瑰花卷家常做法，正宗玫瑰花卷怎么做

玫瑰花卷的做法来步骤

1
酵母溶于源温水中，静置5分钟。

2
面粉盆中加奶粉、白糖拌匀，分次加入酵母水。

3
揉成软硬适中面团，包上保鲜膜进行发酵。

4
发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡。

5
面团掺入草莓粉，揉至均匀上色。

6
面团揉搓成条状,切成均匀的小剂子，撒少许面粉擀成中间厚边缘薄的饺子皮。

7
将5片面片如图层层压叠。

8
由上至下或（由下至上）卷起，卷成面卷。

9
用筷子在面卷中线位置往下轻压。

10
边压边滚动面卷，来回几次使面卷断开呈花朵状。

11
将生坯码入蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，发酵约10－20分钟。

12
大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸15分钟。关火，3分钟后揭盖出锅。