百合哪里的好
Ⅰ 百合干哪里的好
好的百合要片厚,微黄,不能有酸味,味酸或是太白有可能是用硫酸熏过的,质量好的是不能有黑腐的斑点,或是一整片看起来都黑黑的,那说明在做的时候是用不新鲜或是变质了的百合再加工的,肉片的边缘有点小黑有可能是从土里挖出来时不小心锄到的,基本上一大包百合里总是会有一些黑的,就看这个黑是边缘的还是肉片本身。干百合的颜色应该是白色或者是稍带淡黄色或淡棕黄。合应该是质硬而脆的,折断后的断面应该有角质样,比较光滑。而颜色过于白的干百合,有可能是用硫磺漂白过的,用在药用上会有副作用。就药用来说,鳞片小的比大的好。用硫磺漂白过的干百合容易受潮,而且煮开来会带酸味,购买时要小心。
Ⅱ 哪里产的百合好
吃的百合,还是观赏百合,不一样的哦。 吃的百合有太湖百合和兰州百合最有名。 观赏百合,国外荷兰的百合最有名,国内昆明,辽宁最有名。
Ⅲ 请问,我国主要有几个地方盛产百合哪个产地的百合最好
我国是百合的故复乡,全国制共有百合42种。百合花色彩丰富,叶型雅致,适宜群植,是切花和装点园庭的名贵花卉。百合的鳞茎含淀粉可供食用。 我国的百合遍及全国各地,云南、贵州、四川等省,分布集中,至少有23种;东北、华北、西北、华东各区各分布6种;中南有10种;台湾原产的有2种。 有白花百合、王百合、麝香百合、宜昌百合、淡黄花百合、通江百合,云南百合、卓巴百合、大理百合、湖北百合、南川百合、宝兴百合、 兰州百合,还有新疆百合、东北百合等。 我国特有品种,主要产于湖北宜昌、四川理塘。我吃过兰州百合,硕大,香糯。
Ⅳ 谁来告诉我 什么地方的百合好吃
个人认为是龙牙百合
龙牙百合和其他百合的区别在于它的习性:
龙牙百合粉糯不苦,百合有药百合、米百合、菜百合、龙牙百合、虎瓜百合之分,龙牙百合是最名贵的一种,是食品中的珍品。
龙牙百合粉富有淀粉、蛋白质、脂肪以及人体所需的各种维生素和矿物质。据医药典籍《金匮要略》、《本草纲目》、《中国药典》记载,百合有润肺止咳、宁心安神、理脾健胃、补中益气、利大小便、解无名肿毒及止血等功效。现代医学研究证明,百合含有的秋水仙碱、秋水仙胺等可抑制癌细胞及急性痛风等,均有明显疗效。百合还可以提练葡萄糖和奎宁等药品。
隆回龙牙百合唯一一个获得国家地理标志证明商标产品的百合产品,因为隆回土壤含硒量高于世界平均水平,再加上温度适宜,所以营养成分、品质等都较好。
龙牙百合,历年均有向西方国家输出。因此,在国际市场上享负盛名。
Ⅳ 食用新鲜百合哪里产的好
百合状如白莲花而得名,其味如山药,除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。
这些成分作用于人体,不仅具有良好的滋补效用,对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助,而且对多种癌症都有一定的疗效,也是一种天然的抗肿瘤药。
百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神之功,以治疗心肺疾患为主,如肺热、肺燥咳嗽、咳血吐血、低热虚烦、惊悸失眠等症。
湖南的湘百合与肉同煮,色香味俱佳,肉香百合醇,食之别有一番风味。在百合产区,人们还可把百合制成“桂花粉百合”、“糯米百合粥”等点心;浙江一带农村在夏季常把百合制成羹点和百合饮料来食用;百合干、百合粉、百合罐头等更是探望病人、孝敬长辈的好礼品。
百合不仅具有较高的食用价值,而且还有较高的药用价值,早在2000多年前,百合就被用于治病中。常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等。
(5)百合哪里的好扩展阅读:
百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。
这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。
功能主治:养阴润肺;清心安神。主阴虚久嗽;痰中带血;热病后期;余热未清,或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚;痈肿;湿疮。
参考资料:百合百合药用价值
Ⅵ 百合哪里产的好
百合状如白莲花而得名,其味如山药,除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。
这些成分作用于人体,不仅具有良好的滋补效用,对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助,而且对多种癌症都有一定的疗效,也是一种天然的抗肿瘤药。
百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神之功,以治疗心肺疾患为主,如肺热、肺燥咳嗽、咳血吐血、低热虚烦、惊悸失眠等症。
湖南的湘百合与肉同煮,色香味俱佳,肉香百合醇,食之别有一番风味。在百合产区,人们还可把百合制成“桂花粉百合”、“糯米百合粥”等点心;浙江一带农村在夏季常把百合制成羹点和百合饮料来食用;百合干、百合粉、百合罐头等更是探望病人、孝敬长辈的好礼品。
百合不仅具有较高的食用价值,而且还有较高的药用价值,早在2000多年前,百合就被用于治病中。常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等。
(6)百合哪里的好扩展阅读:
百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。
这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。
功能主治:养阴润肺;清心安神。主阴虚久嗽;痰中带血;热病后期;余热未清,或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚;痈肿;湿疮。
Ⅶ 中国哪个地方产的百合(食用的)最好!
百合因鳞茎由许多肉质鳞叶,片片紧紧地抱合在一起,百是许多的意思,故得名百合。
形态特征
百合属于以它为科名的百合科,可见它的重要地位。它是多年生草本球根植物,茎高50~150厘米,地下有大型球状鳞茎,由披针形肉质鳞叶组成,鳞叶相互抱合着生在鳞茎盘上,白色。地上茎直立,不分枝。单叶互生,无柄,狭披针形,5~7脉。叶腋处可着生珠芽,形似小鳞茎,绿色或黑紫色。花单生或簇生于茎的顶端,总状花序。花冠大,钟形或漏斗形,6裂,无萼片,花瓣有平展,亦有反卷。花朵开放时,有的直立,有的横向,有的下垂;有白、乳白、黄、紫、红、桔红等色,并有斑点,多有香气。开花期5~7月,果实为蒴果,果熟期8~9月,果背开裂,有多数膜质种子。
栽培品种
百合原产中国、朝鲜、日本及俄罗斯西伯利亚,是我国传统的名花和名食,远在南北朝时期就成为宫苑品花、朝庭美食。现今,我国各地广为栽培,常见栽培品种有:麝香百合,又名铁炮百合,花筒较长,形如炮筒,故名铁炮百合,有清甜香味,故名麝香百合,被法国珍为国花。王百合,又名王香百合、峨眉百合,原产四川峨眉,又名千叶百合,因鳞叶多而得此名。卷丹又名虎皮百合,因花瓣上有很多紫黑色斑点,很像虎的斑纹而得名。此外还有兰州百合、青岛百合、宜兴百合,都因产地而得名。还有细叶百合、大百合、鹿子百合等等。
观赏价值
百合刚直挺秀,花大色艳,清雅脱俗,芳香宜人,被人们视为纯洁、光明、自由和幸福的象征,深受人们喜爱,是仪礼花卉中常用的一种主体切花,逢年过节,亲朋好友,送上百合花,更是结婚时婚礼上的佳品,花篮上插两支百合花送给新郎新娘,是祝愿“万事如意,事业顺利,婚姻美满,百年合好”之意。
在园林、庭院中可栽于花坛中心或林间草地的花坛中,使天然园林增添景色。如与蔓长春藤等地被植物配植,绵绵绿毯,衬托着下垂的红花,随风摇曳,别有风致,具有诱人的雅韵。盆栽百合,可供阳台和室内观赏。还是重要的切花材料,作插花、瓶插之用,国外十分流行。
鳞茎食用
百合鳞茎肉质肥厚,细腻,软糯,洁白如玉,醇甜清香,可口微苦,风味别致,营养丰富,既可蒸、煮、炒、烩食,又可做羹、做粥,如炒百合肉片、炒百合泥或加糖、精制油蒸成酿百合,或加蜜汁蒸成百合蜜饯,是筵席上的佳美菜肴和甜食,又可制成罐头或制成粉,为健美滋补食品。
在民间,百合是吉祥的象征,含有“百事合意”之意,所以,常被人们当作和睦的象征。民间每逢喜庆佳节,常将百合作为礼品互相馈赠,江南城乡一带的群众常把百合做成“百合如意糕”,“糯米百合粥”等款待客人。遇到儿女结婚,老人寿诞,全家团聚,总要吃百合做的食品,以示庆祝。
食疗治病
百合鳞叶和花都可入药治病。鳞叶有润肺止咳、补中益气、清心安神、定胆功效,主治肺痨久嗽、干咳久咳、咳唾痰血、热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚、脚气浮肿。花有润肺清火、安神功效,主治咳嗽、眩晕、夜寝不安等症。
1.治胃痛、心烦不眠:百合60~90克,加糯米、红糖适量,同煮粥。每日吃1次,连吃7~10日。此法有补中益气、健脾养胃、清心安神的功效。
2.治肺结核久咳、痰中带血、虚烦惊悸、神志恍惚:百合60克,大米250克,加适量水煨煮,待熟烂时加白糖100克拌匀,每日分3次吃。此法有润肺止咳、清心安神之功。
3.治神经衰弱、更年期综合症:鲜百合50克,清水浸一昼夜。红枣15克,水煎去渣,取汁将百合煮熟,连汤服用。常吃有清心滋阴安神的功效。
4.治病后余热未清、脚气浮肿:百合100克,赤豆100克,红枣50克,一起水煎煮酥,后加白糖,再用文火炖酥,每日早晚各吃1次。此法有补气补血、健脾除湿、养胃强身的功效。
5.治产后腹痛:百合花适量,加红糖水煎服。此法有补气益血、清心安神、补虚损的功效。
6.治小儿急惊风:干百合花6~9克,水煎服。此法有清火、安神、虚烦惊悸的功效。
Ⅷ 百合干哪里产的比较好
贵州铜仁产的
百合干比较好
Ⅸ 百合那里产地的好有什么功效
养阴润肺;清心安神。主阴虚久嗽;痰中带血;热病后期;余热未清,或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚;痈肿;
Ⅹ 哪里产的百合好,哪里有卖
可以养颜的,而且效果不错哦
百合味甘,性微寒。归心、肺经具有清热养阴、润肺止咳、版安心权宁神、增强免疫、美容养颜、抗疲劳、保护胃黏膜的功效。
不过要属哪里的百合好,要属甘肃的百合最好了,要买甘肃的顶级百合我推荐你到“食养家”去买,食养家的食材都很优惠,而且质量一点也不比外面超市商场差,还可以送货上门的,很方便,我就是经常在里面买,每次都很满意,呵呵~
希望我所说的对你有好处,谢谢~!