巧克力玫瑰花瓣做法
⑴ 费列罗巧克力花束如何制作
金莎花束
情人节亲手做花束,绝对能让人心动!
金莎巧克力材料:
溶化巧克力500克,果仁(开心果、腰豆、杏仁等)100克,泡泡米/早餐谷粮(视个人喜欢)。
做法:
1.果仁烤至香脆。
2.用微波溶化巧克力,或将巧克力隔水煮溶。
3.在溶化巧克力时,可将早餐谷粮放入拌匀,装入小杯中,压紧。
4.放入冰箱冷冻30分钟,将两个小杯加在一起成圆,用金色铝泊包起即可。
花束包装法:
材料:
金莎巧克力,纱布,花纸,汽球棒,金色缎带,山茶叶,玫瑰花,满天星,金色铝泊纸,闪亮丝线。
做法:
1.将两个小杯的泡泡米巧克力合成一个圆型,用金色铝泊纸包起。
2.将金莎巧克力用胶水贴紧在汽球棒上。
3.用纱布围著玫瑰花夹起,接著套上一层玻璃花纸。
4.将山茶叶、玫瑰花、满天星及金莎巧克力聚合束起。
5.花束用金色及棕色的花纸包起,绑上缎带即可。
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甜蜜心情
男朋友怕甜,所以这一天,让女生亲手为他调制半甜的巧克力,展现贴心的一面。
巧克力材料:
溶化巧克力500克,果仁(开心果、腰豆、杏仁等)100克,酒味葡萄干(视个人喜爱)。
做法:
1.果仁烤至香脆。
2.用微波溶化巧克力,或将巧克力隔水煮溶。
3.将巧克力放入心型模具中,置入果仁。想吃多一点口味的朋友,也可以将浸了酒的葡萄干置入。
4.放入冰箱冷冻30分钟,把巧克力倒扣出来便可。
礼盒包装法:
材料:
方型盒,巧克力,插花海绵,心型托盘,山茶叶,玫瑰花,金色铝泊纸,闪亮丝线。
做法:
1.在方型盒上铺上金色铝泊纸,放入海绵后,将心型托盘固定在中间。
2.把山茶叶根据心型托盘围插,其中缀以玫瑰花。
3.在心型盒子铺上金色铝泊纸。
4.放入心型巧克力,并在礼盒面上放上闪亮丝线即成。
⑵ 玫瑰花瓣酱的做法步骤图,玫瑰花瓣酱怎么做
工具/原料
能密闭的容器(罐头瓶之类) 玫瑰花瓣,糖(白糖或红糖),蜂蜜
方法/步骤
1
采花
在玫瑰花要开未开的时节,去采集那些即将盛开的花蕾。其实,直接采集花瓣也可,更好吃些,只是药用价值低于花蕾。
2
清理
这是个细致的工作。要把玫瑰花去掉花蕊、花茎等,只留花瓣。
3
绞碎
如果你采集的都是花瓣,这个过程可以省略。如果有花蕾,包裹很实,糖分就不易浸透,故建议用蔬菜绞馅机打一下,易于制作。
4
碾压
把花瓣或花瓣碎末,拌上糖,用捣蒜棒等工具,捣压、碾压,即使玫瑰花被捣碾出汁来(制熟),最后成泥状。
一般说来,所用的糖都选择白糖。白糖“作品”色泽好,粉红鲜亮;我本人多用红糖,色泽黑暗,主要是考虑营养价值。用糖比例不太严格,花糖比1:2左右,若想长期保存,可再多放糖为1:3、1:4。
5
装瓶
捣制好玫瑰花泥,就可装瓶了。要点之一是压实,排除空气;要点之二装半瓶,或三分之二瓶,留有发酵膨胀的空间;要点之三是在压实后的玫瑰花泥上面,淋一层蜂蜜,用以隔离空气。如果没有蜂蜜,洒上1厘米厚的糖也可。
之后,盖好密封,月余后可食。
6
保存
如果月余后吃时,还有花涩味,说明没完全发好。把表面压平,再淋一层蜂蜜,或洒一层糖,盖紧密闭,继续发酵腌熟。
玫瑰酱一旦腌熟做好,就不易坏了。常温下保持清洁,可放二年以上。
⑶ 手工巧克力玫瑰花怎么做
烘焙配料: 黑巧克力125克,葡萄糖浆50克
烘焙之手工巧克力花的制作方法 A:巧克力质地变软的制作: 捏制巧克力花朵之前,需要将糖浆加入巧克力中,使巧克力质地变软,易于塑形。步骤如下: 1、黑巧克力掰成小块放入碗里。 2、将碗放在热水里隔水加热并不断搅拌。注意不要让水溅到碗里。 3、搅拌到黑巧克力全部溶化,将碗从水里取出来。 4、倒入糖浆。5、用橡皮刮刀充分拌匀。 6、拌匀成浓稠的巧克力液。若不着急使用,将巧克力液盖上保鲜膜放在阴凉处或冰箱冷藏室,等凝固后即可使用。若想立刻就使用,请根据下面7-10的步骤进行。 7、把巧克力液倒在大理石台面上。 8、用刮板反复的将巧克力液铲起,使巧克力降温。 9、巧克力会很快变得越来越稠厚。继续不断翻铲巧克力。 10、当巧克力凝固成团,但仍柔软的程度,就可以使用了。
⑷ 玫瑰花瓣的腌制过程。
第一种做法
原料:
红玫瑰花 5朵
(要选用朵大花瓣肉质厚的红玫瑰花内)
白砂糖 400g
蜂蜜容 50ml
做法:
1.玫瑰花去掉花蕊、花茎、只留花瓣,将玫瑰花瓣用清水漂洗一下,用纸巾压干水分,放通风处晾片刻。
2.将洗净的花瓣放入石臼里铺上两三层,撒上一层白砂糖,再铺两三层花瓣,再撒上一层白砂糖。
3.用石锤开始捣玫瑰花,捣到玫瑰花被碾出汁来,玫瑰花成为酱,花汁将白砂糖染为红色。
4.将捣好的玫瑰花酱放入广口密封瓶里,上面可淋一层蜂蜜,这样更易于储存.
第二种做法
原料:
玫瑰花9朵 白糖35g
将玫瑰花瓣一片片地轻摘下来(注意不要碰花蕊),然后用加了盐的清水泡洗一下。
沥干水分,或用厨房用纸擦干;
把一半的花瓣放入器皿,加入三分之一量的白糖,用擀面杖轻捣。
然后一边将剩余的花瓣放入,一边加白糖均匀轻捣,几分钟后,花瓣和砂糖就混和成浓香的玫瑰酱了。
把玫瑰酱放在干净的瓶子里避光阴凉保存。密封至少两个月即可食用。
小窍门:
1、可用捣蒜的石臼,也可改用其他陶瓷或结实的罐子,避免用金属器皿。
2、玫瑰花有活血化瘀的作用,孕妇在孕期的前三个月和后三个月最好不要食用。
3、可以做稀饭吃,抹面包或者直接冲水喝。
⑸ 巧克力玫瑰花瓣制作方法
先把巧克力融化,再倒入玫瑰花模具里,最后到冰箱冷冻20分钟就行啦
⑹ 有人知道巧克力玫瑰花瓣怎么做的么
1.我们请一个大人帮忙融化一些巧克力。将其放在一个平底锅里面,然后再放在一个盛满热水的更大的锅里面。 2.当巧克力融化以后,我们将玫瑰叶面朝下放在一张防油纸上。用一个新的画笔,将叶子上涂上一层厚厚的巧克力。3.将叶子放在冰箱里大约半个小时,这样巧克力就可以凝固住了。小心地将玫瑰叶片取下来,这样我们可以用巧克力叶片点缀蛋糕或者作为礼物送给亲朋好友了。
⑺ 用巧克力怎样做莲花花辫
用料
黑巧克力 125克
葡萄糖浆 50克
手工巧克力花的做法
黑巧克力掰成小块放入碗里手工巧克力花的做法 步骤1
将碗放在热水里隔水加热并不断搅拌。注意不要让水溅到碗里手工巧克力花的做法 步骤2
搅拌到黑巧克力全部溶化,将碗从水里取出来手工巧克力花的做法 步骤3
倒入糖浆手工巧克力花的做法 步骤4
用橡皮刮刀充分拌匀手工巧克力花的做法 步骤5
拌匀成浓稠的巧克力液。若不着急使用,将巧克力液盖上保鲜膜放在阴凉处或冰箱冷藏室,等凝固后即可使用。若想立刻就使用,请根据下面步骤进行手工巧克力花的做法 步骤6
把巧克力液倒在大理石台面上手工巧克力花的做法 步骤7
用刮板反复的将巧克力液铲起,使巧克力降温手工巧克力花的做法 步骤8
巧克力会很快变得越来越稠厚。继续不断翻铲巧克力手工巧克力花的做法 步骤9
当巧克力凝固成团,但仍柔软的程度,就可以使用了手工巧克力花的做法 步骤10
将用糖浆处理好的巧克力捏成若干黄豆大小的小圆粒手工巧克力花的做法 步骤11
取一块巧克力,捏成上尖下粗的形状。插在筷子上作为花心手工巧克力花的做法 步骤12
取一个小圆粒,夹在两张油纸中间,用擀面杖擀开成圆形。尽量擀得薄一些,做出的玫瑰会比较美观。但擀得越薄,越难操作。(油纸的作用是为了防止巧克力粘在擀面杖上,没有油纸用保鲜袋代替也可)手工巧克力花的做法 步骤13
撕掉油纸,把擀好的巧克力卷在花心上。这是第一片花瓣手工巧克力花的做法 步骤14
继续擀一个巧克力圆片作为第二片花瓣,卷在第一瓣花瓣上边手工巧克力花的做法 步骤15
用手轻轻的把花瓣上部向后卷曲,成为图中所示的模样手工巧克力花的做法 步骤16
继续用同样地方法放上第三片花瓣,并使之卷曲手工巧克力花的做法 步骤17
这是放上第四片花瓣的样子。放的时候,使每一片新花瓣的起点在上一片花瓣的中部手工巧克力花的做法 步骤18
重复这个过程,花朵就渐渐成型了手工巧克力花的做法 步骤19
成品手工巧克力花的做法 步骤20
同样制作一个上尖下粗的花心。直边玫瑰的花心要比卷边玫瑰的花心大2-3倍手工巧克力花的做法 步骤21
取一个黄豆大的巧克力球,夹在油纸间擀开成椭圆形(不同于卷边玫瑰的圆形哈)手工巧克力花的做法 步骤22
将椭圆形巧克力片包裹花心的上半部分(不要将花心全部包住)。这是第一片花瓣手工巧克力花的做法 步骤23
继续擀出椭圆形的花瓣,第二片花瓣的起点在第一片花瓣起点稍往后一点,落点在第一片花瓣落点之后,包住第一片花瓣手工巧克力花的做法 步骤24
继续放上花瓣。每一片新的花瓣的起点都在上一片花瓣的起点稍往后,并包住上一片花瓣手工巧克力花的做法 步骤25
越往后,花瓣要越大。这也是与卷边玫瑰不同的地方,卷边玫瑰可以从始至终使用同样大小的花瓣,但直边玫瑰的花瓣必须越来越大,才能顺利包住上一片花瓣手工巧克力花的做法 步骤26
随着花瓣的增多,花心也渐渐全部被包住了手工巧克力花的做法 步骤27
成品。直边玫瑰的制作难度要高于卷边玫瑰手工巧克力花的做法 步骤28
准备5个大小相同的巧克力圆球手工巧克力花的做法 步骤29
夹在两张油纸中间擀开成圆形薄片手工巧克力花的做法 步骤30
用牙签在擀好的圆片上压出如图所示的花纹手工巧克力花的做法 步骤31
取一块巧克力捏成上大下小的模样,作为花托。花托的上部有一个凹坑,如图所示手工巧克力花的做法 步骤32
将第一片花瓣放在花托上手工巧克力花的做法 步骤33
放上第二片花瓣。花瓣的一半压在第一片花瓣上手工巧克力花的做法 步骤34
依次放上剩余的花瓣。使每一片花瓣都压着上一片花瓣的一半手工巧克力花的做法 步骤35
取一个巧克力圆球,用纱布包住,使圆球的表面印上纱布的痕迹,创造出花蕊的质感手工巧克力花的做法 步骤36
将花蕊放在花朵中心即成。五瓣花一般做得越小巧越美观。做得太大会显得比较傻。装饰蛋糕的时候,可以制作很多小巧的五瓣花,一簇簇的装点在蛋糕表面,效果十分不错手工巧克力花的做法 步骤37
捏制一大一小两个巧克力球。大的捏成上大下小形状,小的放在大的上边,即为花托。如图所示手工巧克力花的做法 步骤38
先取一个小巧克力球,夹在两张油纸间擀开成长椭圆形手工巧克力花的做法 步骤39
把长椭圆形绕在花托上半的小巧克力上,成为花心手工巧克力花的做法 步骤40
取三个大小相同的巧克力球,夹在两张油纸间擀开成圆片手工巧克力花的做法 步骤41
用牙签在每个圆片上压出如图所示的花纹,成为花瓣手工巧克力花的做法 步骤42
取一个花瓣,贴在花托上手工巧克力花的做法 步骤43
依次贴上剩下的两个花瓣。三个花瓣正好绕花心一圈。用手轻轻将花瓣上半部分向后卷曲。这是第一层花瓣手工巧克力花的做法 步骤44
再制作三片花瓣,粘在第一层花瓣的下方成为第二层花瓣。每片花瓣都向后卷曲,六瓣花就做好了手工巧克力花的做法 步骤45
分出若干份巧克力小圆球手工巧克力花的做法 步骤46
先取5个大小相等的小圆球,擀开成圆形花瓣手工巧克力花的做法 步骤47
取一块巧克力捏成上大下小的形状作为花托手工巧克力花的做法 步骤48
将做好的花瓣绕花托一周,将花瓣上部分卷曲,使花瓣与花托表面平齐手工巧克力花的做法 步骤49
继续擀出5-6片花瓣。花瓣必须非常薄,才能出来效果。将花瓣按照制作五瓣花的方法放在花托上。这是第一层花瓣手工巧克力花的做法 步骤50
继续擀出5-6片花瓣,用同样的方法放在第一层花瓣上放,成为第二层。这一层的花瓣需要比第一层的小手工巧克力花的做法 步骤51
再擀出5-6片花瓣制作第三层。第三层的花瓣要比第二层小手工巧克力花的做法 步骤52
用筷子将每片花瓣分开,使每片花瓣弯曲出自然的形状,呈绽放的姿态手工巧克力花的做法 步骤53
成品。制作康乃馨的时候,我只用了三层花瓣,如果使用四层甚至五层,出来的效果更好,但制作难度成倍的提升了。康乃馨的花瓣必须擀到很薄,才能弯曲出自然的形状
⑻ 怎么制作干玫瑰花瓣
玫瑰花瓣做成干花,具体有以下五个步骤:
1、花瓣的选择
对于玫瑰花瓣晒干的步骤首先是选材,如果自家栽种的玫瑰花一般是在早晨的时候摘取下来,若是在外面买的成花品种可直接摘取,但是不能让玫瑰花瓣上有任何的水分,否则会导致腐烂。
(8)巧克力玫瑰花瓣做法扩展阅读
玫瑰花瓣的作用
玫瑰花瓣在中药和中药学中被称之为君子药。其性温和、香气甜润、具有排毒养颜、行气活血、开窍化淤、疏肝醒脾,促进胆汁分泌帮助消化、调节机理之功效。玫瑰花瓣茶性质温和、男女皆宜。
玫瑰花瓣可缓和情绪、平衡内分泌、补血气,美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质,玫瑰花瓣的味道清香幽雅,能令人缓和情绪、纾解抑郁,最重要的是它的养颜美容功效,常用可去除皮肤上的黑斑,淡化细纹,令皮肤嫩白自然。
⑼ 手工巧克力花怎么做
材料
巧克力玫瑰花材料:白巧克力125克,葡萄糖浆40克(天冷改成50克),食用红色素适量
做法
1、白巧克力块放入碗里,隔热水溶化
2、不断搅拌,同时注意不要让水溅到碗里,搅拌到白巧克力全部溶化,将碗从水里取出来。
3、倒入葡萄糖浆。
4、用橡皮刮刀充分拌匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏。
5、白巧克力完全冷下来后,用食用红色素调成由浅到深的三种色,我的深色调得不差别不是太大,结果出来没太大区别,一般就看成是2色了
6、再把调色后的巧克力捏成黄豆大小的小粒
7、取一粒深红巧克力,捏成上尖下粗的形状。插在筷子上作为花心。
8、另取一个深红色小粒,夹在两张油纸中间,用擀面杖擀开成圆形。
9、撕掉油纸,把擀好的巧克力卷在花心上,这就是第一瓣花瓣了。
10、继续擀一个巧克力圆片作为第二片花瓣,卷在第一瓣花瓣上边,尽量擀得薄一些,做出的玫瑰会比较美观。但擀得越薄,越难操作。
11、重复前面的操作,为了有层次,颜色也慢慢由深到浅,过程中用手轻轻的把花瓣上部向后稍卷曲。看看,有点意思了吧。
12、继续用同样地方法放上花瓣,放的时候,使每一片新花瓣的起点在上一片花瓣的中部最后全部花瓣做好。