冰糖百合雪梨怎么做

1. 百合冰糖雪梨怎么煮窍门

你好，百合，冰糖雪梨就是先骂百合，清洗好雪梨切块，下入锅中，加入冰糖百合要消火，朱凯这样做出来的正当权利，对人事有一定第一功效。

2. 润肺的百合冰糖炖雪梨，如果在家自制，应该怎么操作

进入夏天了，气温高、气候干燥，身体比较缺水，所以很多家长便会逼着让孩子多喝水，可是对于小朋友来说，白开水太过寡淡，孩子当然不愿意喝，其实在夏天别总逼着让孩子喝白开水，试试这碗雪梨百合汤，用健康的食材做搭配，做好的汤香甜味美，而且价值还非常丰富，对于润肺润燥、清心有着很好的帮助，这样的水比白开水强多了，相信你家的小朋友也会非常喜欢喝，下面我便会将雪梨百合汤的做法详细分享给大家，学会后做给孩子喝，让孩子清爽的度过这个夏天，接下来我们一起学习。

第五步，将切好的枇杷果放入在锅中，大火继续煮8分钟的时间，即可关火，将做好的糖水盛出便可开始享用。

小编总结：天气干热，便需要多喝水，而白开水太寡淡，孩子不爱喝，所以我们便需要想办法让孩子多喝水，这款雪梨百合汤便是不错的选择，用雪梨、百合、枇杷、银耳等做搭配，这几种食材本身的价值便非常丰富，搭配起来更是好的没话说，不管是口感亦或是价值都非常好，在每年夏天的时候我便经常会给孩子喝雪梨百合汤，帮助润燥润肺而且还能清心，效果非常好，而且这样的汤水比白开水抢夺了，别总是逼着让孩子喝不喜欢的，这款价值丰富的雪梨百合汤口感也很美味，相信你家孩子也会非常喜欢。

1、银耳需要事先将其泡发再煮，效果会更佳，可能一个小时的时间便会看到银耳膨胀起来了，但是一定不能着急，最好掌握在3-4个小时的时间，银耳被充分泡发，煮的汤效果才会更好；

2、想要银耳出胶快，便需要将其撕碎放入锅中煮，接触面积越大，银耳便会更加容易出胶，煮银耳的时候注意需要大火煮开后转至小火慢慢煮，将其中的胶质充分煮出；

3、每一种食材熟制的程度不同，所以便需要分次放入锅中煮，枇杷果一定不能放得太早，否则煮的绵软了，口感便会大大受到影响。

3. 百合雪梨冰糖水的做法

冰糖雪梨是生活中很常见的甜品，它是以冰糖和雪梨为主要食材经过炖制以后得到的家常美味，它在制作时还可以添加银耳或者枸杞等食材

冰糖雪梨的功效与作用
1、清热止咳

清热止咳是冰糖雪梨的重要作用之一，它性质寒凉能清除身体内的热毒，平时人们因外感温热病毒引起身体发热或者口渴时，都可以食用冰糖雪梨，能让人们的身体不适症状很快减轻。

2、清热去火

清热去火也是冰糖雪梨的重要作用之一，特别是人们感冒以后出现的咽喉肿痛以及声音嘶哑等症，都能通过食用冰糖雪梨进行治疗，治疗功效特别明显。冰糖雪梨的作用还有很多，它能为人体补充糖类物质和多种维生素，能促进身体代谢，也能缓解人体疲劳。

冰糖雪梨的常见做法
1、做法一

冰糖雪梨制作时需要准备一个雪梨和适量的冰糖，雪梨要洗净以后去掉果核，再把它切成块状。然后入锅，加热烧开，再把冰糖放进去，一起煮制，用小火把冰糖煮化，再熬制二十分钟，这时锅中的冰糖雪梨就能煮好，取出以后直接食用就可以。

2、做法二

制作冰糖雪梨时可以准备少量的川贝粉，再准备一个雪梨和适量冰糖，把雪梨洗净以后从五分之四处切开，挖掉中间的梨核，再把川贝粉和冰糖放到梨的中间，把切下的部分用牙签固定好，入锅隔水蒸制，蒸熟以后取出吃梨喝汤就可以。

4. 冰糖雪梨百合要煮多久

做法步骤

1、准备食材：雪梨2个大概250克、干百合10克提前1小时放水里泡软，冰糖5克，枸杞几粒。

2、雪梨去皮去芯切小块。

3、切好的雪梨放入炖盅里。

4、泡软的百合一起放入炖盅里。

5、倒入5克冰糖。

6、枸杞一起放入炖盅里。

7、添加1碗清水，大概有200毫升。

8、炖盅插上电源，调火慢慢炖煮一个小时。

小贴士
1、在制作这种汤的时候要注意火口，在刚一开始的时候用大火，等到水开的时候，就可以改为文火了，但是要注意炖汤的时间，不要炖的时间太短，最少30～60分钟，如果炖的时间太短，那么就不能充分发挥它的功效与作用。

5. 百合梨子冰糖水做法

梨的吃法

冰糖蒸梨
冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。

榨汁
将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。

生食
民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。

梨的饮料
“梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。

吃梨小知识
梨子食用起来颇有脆劲，因此适合生吃。但如果是洋梨。要让梨成熟只要放在室温之中，通风良好之处即可。成熟之后，果胶的纤维会大幅增加。当我们用手指碰触会略凹，而且有甘香的味道时，即是适合食用的时候了。
煮的时候容易化开，最好使用尚未成熟的果实。

梨吃生熟效不同
吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状；将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效；

把梨煮熟，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制而成的，对患肺热久咳的病人有明显的疗效。

清末医书《罗氏会约医镜》也有这样的记载：梨外可散风，内可涤烦。生用，清六腑之热；熟食，滋五脏之阴。

梨的注意事项

食法宜忌

进食动物性食物后吃点梨，可以降低胆固醇对身体的负面影响。

煮熟的梨，保护嗓子的功效更加突出。

梨性寒凉，一次不要吃得过多。

人群宜忌

长年吸烟、从事广播播音工作者及教师宜经常食用。

肝炎患者、肝硬化患者、肾功能不佳者应经常食用。

脾胃虚寒的人不宜食用。

长期腹泻者不宜食用。

风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食

吃梨有三忌

一忌多食，二忌与油腻食物同食，三忌冷热杂食。

梨虽然是佳果，但也不宜多食，过多则伤脾胃，助阴湿。另外梨有利尿作用，夜尿频者，睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人，不可多食。

梨不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。也不要与螃蟹同吃，以防引起腹泻。

6. 冰糖百合枸杞蒸梨怎么做如何做

时间：抄30–60分钟

主料

梨1个

辅料

冰糖适袭量 枸杞15个左右
百合3-5片 陈皮丝切细丝，3-5根
蜂蜜适量
冰糖百合枸杞蒸梨的做法步骤
1. 干百合，提前泡发。大约8-12个小时。
2. 枸杞，用流水快速冲洗后，加适量水浸泡（10-15min左右），在浸泡过程中处理梨。
3. 梨（个人推荐皇冠梨或雪梨），洗净，去薄皮（这一步是关键，最后的品相相关）。
4. 适当的去除尾部的一部分，使梨竖直。用刀把梨顶部平销，用刀挖去梨梗，在用不锈钢勺沿梨核外部挖去梨核，用水冲洗。
5. 把泡发的百合放入底部，再放入枸杞，最后放入冰糖（直至塞满），然后把浸泡枸杞的水放入，直至水轻微溢出。盖上梨盖。入中火蒸40min左右（以圆气开始计时）

6. 蒸熟后，稍凉，加入适量蜂蜜食用。个人认为冷藏后味道更好。

7. 百合冰糖雪梨的做法

冰糖银耳百合炖雪梨是银耳，百合与雪梨经4道工序炖成的滋补汤，该回汤具有强精、补肾、答润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。
做法
1. 把百合和银耳泡开，用普通的水来泡就好，泡开后就洗干净银耳用手掰成小块备用。
2. 把梨削皮，切成大片，去掉梨核，一般一个梨切成四片就行。
3. 在锅里加上矿泉水，把泡好的银耳和百合以及切好的梨都放进去加上适量的冰糖开始煮，何为适量的冰糖呢，就是先少加一点，等到冰糖完全煮化试试糖水的甜度们只要不是很甜就好，因为在煮梨的过程中水分会蒸发，慢慢的汤越熬越少，甜度就会增加。
4. 一直煮到梨变得开始透明了，汤汁变得浓稠起来，这就说明煮好了。
5. 要做的就是把梨汁倒出来放在汤碗里然后开始在汤碗的外面用凉水冷一下，过一会凉的差不多之后，就可以吃了，剩下的就放在冰箱里冰一下。
6. 吃起来有微微地粘稠感，是银耳的效果，一点点的甜是冰糖的作用，还有淡淡的花香气，是百合的效果，最后还有水果特有的甜酸。就算是不生病，大家也是很爱的啊！