面制玫瑰花
A. 面食花朵的做法大全
今天,是我在头条的第五次总结分享,也是对之前五个月作品的最后一次总结。
本次总结(即第五次):花朵馒头与花馍
在第一篇的总结文章中,我提到过,在这五个月的时间里,我收获很多。
最大的收获,是有了一群头条的朋友,感谢他(她)们对我的鼓励与支持。
第一次总结:花样包子与馒头
其次,我在头条的创作,得到了头条官方的认可。
第三,就是我很感谢头条这个平台,我终于为我的花样面点找到了“T台秀”。这里有观众,有掌声(在我眼里,点赞与评论,就是热烈的掌声),我很开心。
第二次总结:玫瑰花馒头
对于我近期的总结工作,可能有的朋友会有疑问,为什么要花时间总结呢?
我想,可能和我的习惯有关吧。
第三次总结:卡通包子与馒头
在学校时,要定期对学到的知识进行总结;
在公司上班时,要定期对做过的工作进行总结。
所以,对于在头条的创作,我觉得也应该来个总结,分门别类的总结,就算是对过去创作工作的回顾与梳理吧。
第四次总结:果蔬象形包子与馒头
接下来,就开始这一次关于【花馍、花朵馒头】的总结,仍然以【图片加简单文字说明】的方式。每款花馍与花朵馒头的具体做法,请见我之前发布的相关文章,接下来的说明中,会有相应文章发布日期说明。
首先,总结我做的6款花馍
先来段题外话:
“馍上花开,可细细品矣。”,写这句话的创意,来自于“陌上花开,可缓缓归矣。”
我非常喜欢“陌上花开,可缓缓归矣”这句话。
这是吴越王对他夫人吴妃说的一句话。
陌上花开,可缓缓归矣
据说,吴妃回娘家,久久不归,吴越王因思念夫人,便提笔写了一封信,信中就有这一句话:“陌上花开,可缓缓归矣。”
九个字,虽平实却非常温馨,情真意切,细腻入微,让人越品越回味,越品越感动。
据说吴妃看到这句话时,当即泪洒信笺。
陌上花开,可缓缓归矣
在我看来,吴越王是一国之王,也是一名武将。若是想夫人了,他大可以立即派人与车马,快马加鞭去接夫人回来。而他没有那样做,却写信一封,小心翼翼地措辞为“陌上花开,可缓缓归矣”,生怕夫人有意见。
由此可见,吴越王是一位体贴与尊重夫人的深情暖男。
你说,夫人看到这封信,能不感动吗?!能不快马加鞭地赶回他身边吗?!
真是一位深情又智慧的君王,哈哈。
好啦,题外话就说到这里,接下来言归正传,继续总结我的花馍:馍上花开,可细细品矣。
(我想对家人说,这不是普通馒头,这可是我花心思造出来的花馍,可不能囫囵吞枣地吃,得细细品,慢慢嚼哦。哈哈。)
这是一笼枣花糕,又叫步步糕,是我为今年高考做的寓意面食。祝愿所有考生步步高升、金榜题名。黄色是南瓜泥和面,紫色是紫薯泥和面。具体做法请见我2020年7月6日发布的文章。
接下来,这一笼也是枣花糕,我给它取名叫“红花绿叶枣花糕”。绿色是黄瓜皮汁和面,红色是甜菜根汁和面。具体做法请见我2020年5月25日发布的文章。
这是一个大号花馍,我很喜欢这款花馍,我也很喜欢这篇文章的标题:“夏日何事?果蔬和面,泉水蒸馍,馍上花开,可细细品矣”,哈哈,有没有陶渊明田园风的感觉?具体做法请见我2020年7月12日发布的文章。
这个花馍,我取名叫“馍上雏菊”,这样的设计,总感觉有点农村风情,哈哈,我喜欢。我就是来自农村的娃。具体做法请见我2020年7月13日发布的文章。
接下来,是橙色玫瑰卷花馍。做好后才发现,玫瑰卷中间不应该放大枣,看上去黑洞洞的,影响了花馍整体颜值。我也分不清,我做花馍是为了好看,还是为了好吃。当然,我的宗旨是好看又好吃。哈哈。具体做法请见我2020年7月14日发布的文章。
接下来,是这一款枣花馍。这是比较传统的枣花馍花型。是用胡萝卜和黄瓜皮汁和面做的。具体请见我2020年7月27日发布的文章。
以上是花馍,接下来是花朵馒头的总结分享
这是一款用老南瓜和面的梅花小馒头,颜色金黄金黄的,跟黄金一样。中间是红枸杞。具体做法请见我2020年5月14日发布的文章。
接下来,是向日葵馒头。是为了迎接父亲节做的寓意馒头,寓意父亲沉默的爱。在我的印象中,爸爸是不善于表达情感的人,但是他对我们的爱,和母爱是一样的伟大。具体做法请见我2020年6月21日发布的文章。
这是大茶花馒头。做法也很简单,五张面皮一切一卷,秒变两朵大茶花。具体做法请见我2020年6月30日发布的文章。
接下来,是元宝花馒头。顾名思义,是用元宝组合起来的花朵。六个花瓣的花朵,是3个元宝组合。8个花瓣的花朵,是4个元宝组合。寓意财源加倍滚滚来。哈哈。形象哦。具体做法请见我2020年6月25日发布的文章。
接下来,是小枣花馒头。一个枣的枣花馍,非常小巧精致的感觉,是不是呢?具体做法请见我2020年6月26日发布的文章。
接下来,是经典面食莲花卷,据说是满汉全席菜品之一哦。不过,我觉得这花型,更像菊花呀,为什么叫莲花呢。大家都这样叫,我也跟着这样叫吧。具体做法请见我2020年6月27日发布的文章。
最后一个,【夏日荷塘馒头】,创意来自一首汉乐府古诗:江南可采莲,莲叶何田田,鱼戏莲叶间。鱼戏莲叶东,鱼戏莲叶西,鱼戏莲叶南,鱼戏莲叶北。具体做法请见我2020年6月29日发布的文章。
以上就是这一次的总结分享。今天的分享就到这里啦。
温馨贴士
1、上面分享的花样面点,我的主页都有专文文章,分享具体做法哦,感兴趣的朋友,欢迎去翻看相关文章哦。
2、我做的花样面点,用的颜色都是果蔬汁颜色哦,都是来自大自然的天然色素哦。
今年年初我做的花样馒头全席宴,哈哈
我是小羊妈妈,爱做美食,爱分享美食,欢迎朋友们点赞、评论及关注小羊妈妈的主页哦。朋友们,下次见。
晒一下今年年初做的花朵馒头,当时还没进入头条创作
总结工作总算完成了,伸下懒腰。
B. 玫瑰花怎样放入面食里
鲜花饼是中式点心中的代表之一,最早起源于云南。传统的鲜花饼一般都以云南特有的食用玫瑰花为主要食材,辅以白砂糖、蜂蜜等调味料,吃起来清甜爽口。连清朝皇帝乾隆,都非常喜欢吃鲜花饼!
今天,我们就来说说玫瑰花饼的做法,这种价格极高的糕点,自己买齐了食材制作,成本也不高。而且,我们可以根据自己的口味对各种调味料的比例进行调整,吃起来更符合自己的心意。
【食材】 玫瑰花200g、猪油50ml、鸡蛋2个、中筋面粉400g、蜂蜜30ml 【调味料】 白砂糖100g 【步骤】 1、将玫瑰花撕成小块,加入白砂糖,腌制3小时; Tips:玫瑰花提前腌制能够激出花的香味,有些比较讲究味道的糕点大师会提前15天就开始腌制玫瑰花。 2、腌渍入味的玫瑰花放入料理机中搅成碎末,加入蜂蜜搅拌均匀,备用; Tips:如果希望吃饼的时候能够嚼到玫瑰花,那玫瑰花就不用搅得太碎。 3、将200g中筋面粉、所有白砂糖和20ml猪油放入搅拌器中慢慢搅拌至均匀;
4、加入清水,迅速搅拌均匀,等面团表面光滑,就用保鲜膜裹起,静置10分钟,作为油皮面团; Tips:在揉面过程中,加入的清水一定要用热水,这样做出来的面会比较软,盖上保鲜膜能够防止干燥,也起到醒面的作用。 5、将中筋面粉和猪油放入搅拌器中慢速搅拌,再和成油酥面团; 6、将油皮面团和油酥面团都擀成薄皮,叠在一起继续擀平; Tips:如果希望做出的玫瑰花饼面皮层次多一点,在这个步骤中可以多叠几次再将面皮擀平。
7、把叠在一起的面皮分成20g左右的剂子,包成小面团;
8、将小面团擀成直径5cm左右的圆形,将玫瑰花馅包入面团中,再收口,擀成圆饼状,刷上打散的蛋黄液;
9、放入预热175℃的烤箱中,烤制30分钟,即可食用。
如果觉得自己腌制出来的玫瑰花味道不够香,可以直接购买超市中售卖的玫瑰花酱。这样做出来的玫瑰花饼油皮和酥皮层层叠叠,咬一口尽是酥脆,花饼的馅儿香甜软糯,一个饼吃下来,不仅饱腹,而且十分美味。
除了玫瑰花之外,也可以用百合、茉莉、菊花等鲜花作为馅料,还可以在馅料中加入熟花生仁、黑白芝麻等。另外,还能在制作过程中加入奶油,让鲜花饼吃起来更香甜。玫瑰花比普通的蔬菜含有更多、更丰富的营养元素,具有很高的保健价值,能够疏肝解郁,是不错的滋补佳品,经常吃对身体也好。
C. 面食,半个玫瑰花怎么做
用料复
主料
D. 馒头玫瑰花做法
娇艳的玫瑰花馒头做法
当外面的春色正浓,厨房里的馒头也美开了花,想不到平时我们吃的蔬菜,和馒头相遇之后,立刻美成一朵花!精致的花纹,映衬着美丽的春色,让我们平时吃惯了的食物充满了新意。这次丽辉用的是纯天然的蔬菜红苋菜原汁来给面团上色,做出来的玫瑰馒头真的像极了娇艳的玫瑰!
每次做好玫瑰花馒头都会带给我惊艳的感觉
现在分享玫瑰花馒头做法给大家,喜欢的学习收藏起来大家一起做吧
准备食材:
面粉400克,紫苋菜汁230克,酵母4克。
苋菜洗干净,用果语原汁机摇汁
蔬菜汁放锅里煮开,蔬菜汁煮开后的颜色像火龙果颜色那样
煮开的菜汁用过滤网过滤浮渣,趁菜汁是热的,加一大勺白糖进去,甜味随意自己调,喜欢甜的可以放多一点,喜欢淡的放少一点
搅拌好糖融化,待水温温的,再倒酵母粉进去,搅拌均匀起泡泡 ,
再倒面粉进去,这里我用的是低粉,它适合做蛋糕,馒头,包子,做出来的馒头是特别松软,面粉搅成雪花片,没干面粉为好,揉成光滑面团。
这是揉好的面团
用保鲜膜包住面团,等面团醒发,这个天气大概2个小时,
有酸奶机的半个多小时就可以了
冬天发酵2倍大,夏天发酵1.5倍大,用手指蘸面粉插个洞不回缩 不塌陷,就是发酵好
备注:记得要将面团放温暖处发酵至面团两倍大左右。
面团揉好,分小剂擀成饺子皮状,将4个(或者5个)叠在一起,中间放梭子状的面柱。
将面皮卷起,用刀对切,两朵玫瑰花就好了,放在桌上稍作整理。
整理好的玫瑰花
苋菜的叶呈卵形或棱形,菜叶有绿色或紫红色,茎部纤维一般较粗,咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。榨好的汁一定要煮开,揉出来的面团颜色才会好看
做好的玫瑰馒头,记得要二次发酵30分钟以上
二次醒发后的玫瑰馒头是比刚做好的大了一半,而且蒸出来会蓬松,口感好
注意点
1、和好的面一定要发开,才可以做出松软清香的玫瑰花馒头。
2.剂子大小要一致,擀面片的时候,薄厚要一致,才可以做出整齐漂亮的玫瑰花。
3.做好的玫瑰花要二次醒发,才能下锅蒸,蒸出来的玫瑰花馒头才更加松软。
E. 面食玫瑰花的做法图解
面食玫瑰花的做法的图解,你可以点击网站查询一下它的图解图案,另外还可以看视频操作就知道这种人嗯,是面食没有花怎么制作。