百合粥手绘
『壹』 如何做百合粥
百合粥是一来道传统的汉族药膳。自养阴润肺,宁心安神。将百合用清水洗净泡软。粳米淘净,与百合一起加水煮粥。粥成时加入冰糖,溶化后稍煮片刻即可。
做法一
原料:
1. 主料:百合30 克,粳米100 克。
2.调料:白糖。
制法:
将百合洗净,将粳米淘洗干净,都放入铝锅内,加适量水,烧沸后改为文火煮成粥,调入白糖即成。
做法二
材料:
百合30克,粳米100克,冰糖适量 。
做法:
将百合用清水洗净泡软。粳米淘净,与百合一起加水煮粥。粥成时加入冰糖,溶化后稍煮片刻即可。
做法三
原料:百合6克,粳米30克,白糖适量。
制作:先将百合洗净入锅,加入粳米和适量清水,同煮粥,1小时后,加入适量白糖调味即可。
注意事项:本品为寒润之品,风寒咳嗽,脾虚便溏者不宜选用。
最好搭配:杏仁。杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。
『贰』 百合粥是怎样制作的
百合粥:材料:百合60克,大米250克,白糖100克。
操作:1.将大米淘净,放入锅内,再放入洗净的百合,加水适量。
2.将锅置武火上烧沸,再改用文火煨熬,待百合与大米熟烂时,加入白糖拌匀即成。
3.每日食3~5次。
莲子粥:材料:莲子30克去心,粳米100克。
操作:将莲子、粳米洗净,放入锅中共煮,空腹食。
功效:可健脾益气,宁神益志,治心脾气虚,心神不宁。如心悸、怔忡、乏力、失眠、久泻等。
『叁』 苹果百合粥的做法
百合中含有营养成分丰富,主要有维生素、蛋白质、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,比如果胶、淀粉、多糖、生物碱等等。百合煮粥的食用方法很多, 天然养生专家为您介绍都有哪些粥。
1、银耳百合粥:干百合、干银耳、粳米,先将材料银耳用水泡好,然后将百合、粳米洗净后一同放入锅中,在加入适当的水,然后就开始煮粥了,一般30分钟就好,在出锅之后依个人口味加冰糖少许。银耳百合粥具有益气、养阴、润肺之功效。
2、南瓜百合粥:百合、大米、南瓜少许、糯米,先将百合一片片剥开放入水里,然后将南瓜切小块、大米、糯米淘洗后备用,最后将电饭锅拿出来,所有材料放里面,除了百合,煲粥半小时后在加入百合。南瓜百合粥降火、补充营养。
3、杏仁川贝百合粥:杏仁、百合、糯米、川贝。先把杏仁、百合、川贝清洗,然后加入适当的水煮,煮半小时就可以了,杏仁川贝百合粥可降气,比如胸闷少气,润肺,比如咳嗽有痰,止咳,比如,口干舌燥,都能够一一解决。
含有百合的一些粥类做法相信您都了解了。天然养生专家为您介绍了生活中比较简单的含有百合粥的做法,相信这些做法都能够为您带来帮助,如果您想要喝粥,不妨按照专家介绍的方法来试一试吧,经常喝粥很养胃,而且老年人喝粥也比较合适
『肆』 百合粥的做法是什么
百合粥的做法是什么?大米粥放百合,放大枣对身体很有好处,这样的血压百合粥要多吃些
『伍』 百合煮粥有什么功效
百合粥有润肺止咳,清心安神的功效。下面是百合粥具体做法:
准备内材料:干百合20克,大米容30克,枸杞6粒
1、百合提前浸泡1小时备用。
『陆』 新鲜百合怎么煮粥
推荐几款百合粥:
百合粥
用料
主料粳米(标一)100克百合50克
调料白砂糖100克水适量
百合粥的做法
1.鲜百合(或干百合30克)洗净、去皮,或是将干百合磨成粉,备用
2.粳米淘洗干净,入锅内,加清水6杯,先置大火上煮沸,再用小火煮至粥将成
3.加入百合或干百合粉,继续煮至粥成,再加入糖调匀,待糖溶化即可
营养功效
1、百合营养丰富,具补益而兼清润之效,补而无助火之弊,清而不伤正气,为滋补妙品,最适宜于内有虚火的衰弱症者。
2、常用于肺阴不足、肺热肺燥所致咳嗽少痰、气喘乏力、食欲不振、虚热烦躁者。
饮食禁忌
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
百合红枣粥
用料
主料糯米适量大米适量
辅料百合适量枣(干)5个
调料冰糖适量
百合红枣粥的做法
1.大米和糯米提前一个小时泡发好,百合和大枣洗净备用。冰糖随自己的口味增减
2.把泡好的米倒入炖锅内,同时放入洗净的百合一起煮
3.炖锅开快速煮,时间大约3小时即可(也可以更长时间,随着炖锅里的水干自动跳到保温)
4.约煮至2个小时左右,放入红枣和冰糖继续盖盖子炖。时间一到就可以调至保温开吃
烹饪技巧
1、糯米和大米的比例可以按自己喜欢的口感来定,我这里放的是1:1的比例,我喜欢糯的口感。
2、家里没有新鲜的百合,可以选择超市里的百合干来浸泡后就可以使用。
3、没有新鲜红枣,可以用干红枣泡发好再用,冰糖可以按自己喜欢的甜度来加。
薏米莲子百合粥
食材
主料薏米50g大米100g莲子50g干百合50g辅料蜂蜜适量
步骤
1.薏米洗净泡发一晚,干百合洗净泡发,大米洗净浸泡,莲子洗净。
2.锅中加入适量水、薏米。
3.加入大米。
4.水开后加入莲子和百合。
5.大火烧开转小火烧30分钟左右。
6.稍微冷却后加入红糖或蜂蜜均可。
7.上桌即可。
小贴士
薏米:
妇女怀孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。
『柒』 百合粥怎么做好吃
想要好吃,做的时候加一些枸杞和冰糖就可以了,这样口味才是正宗的。
『捌』 鲜百合煲粥的制作方法
主料:粳米100克,百合100克
调料:冰糖10克
百合粥的做法:
1. 将鲜百合冲洗干净,逐瓣掰内开;
2. 放入沸水锅内略氽后捞出容,再用冷水浸泡半小时;
3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;
4. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸;
5. 下入百合,改用小火熬煮成粥;
6. 粥内下入冰糖调匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。
『玖』 百合粥怎么做
百合粥的制作材料:抄
主料:百合(干)50克,粳米100克
辅料:白砂糖100克
教您百合粥怎么做,如何做百合粥
先将百合干、粳米分别淘洗干净,放入锅中,加清水1000毫升,置火上烧开,熬煮成粥,调入白糖即成。
用法:每日服1剂,分数次食用。
小帖士-健康提示:
效用:养阴清热,润肺调中,镇静止咳,抗癌。适用于肺结核、肺燥咳嗽之痰中带血、热病后期余热末清、心神不宁、慢性支气管炎、肺气肿、支气管扩张、癔病、胃癌、食道癌等。
秋季养生药膳
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
『拾』 百合粥里面放什么最好
一、燕麦百合粥
原料:燕麦片、干百合
做法:
1、百合洗净,用温水泡制2个小时。
2、燕麦片洗净和百合放锅里中火烧开,再改小火煮25分钟就好了。
功效:燕麦含有丰富的膳食纤维,是不可多得的促进肠胃蠕动的谷物,百合老少皆宜,具有很好的营养和滋补功效,能够润肺、清心、开胃、安神等。
二、绿豆百合粥:
绿豆100克,百合(干)20克,大米10克,冰糖20克。把绿豆洗净去杂质;百合洗净掰瓣;大米淘洗干净;冰糖打碎;把绿豆、大米放入锅内,加水500克,用旺火烧沸;加入百合,文火炖1小时,加入冰糖溶解即成。
功效:此粥有消暑、解热、解毒、利尿等功效。
三、蜂蜜百合粥:
生百合60克,蜂蜜30克。百合以水煮熟,投入将熟粥中,数沸即可。盛入碗中后,等粥稍凉时,加入蜂蜜,空腹时热食。
功效:此粥补肺止嗽,适用于肺虚咳嗽。
四、薏米百合粥:
薏仁30克、百合6克、水适量。薏仁、百合淘洗后温水浸泡20分钟,再加足量水用大火煮开,小火煮至薏米开花,汤稠即成。
功效:此粥既有补益润泽养颜的美容效果,又可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法,南方人尤以其滋润避暑,加绿豆共煮粥。
不同功效的百合粥
五、 莲子枸杞百合粥:
大米150克,百合干25克,莲子25克,枸杞些许,冰糖30克。百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷 水浸泡半小时。锅中放水,先放入大米、百合干烧开后,再放入莲子,改用中火继续熬煮至熟,最后放入冰糖即可。
功效:此粥助消化,滋阴润燥,清心安神。