百合凉糕

❶ 吃凉糕除了传统吃法还有没有更好吃的做法

藕粉桂花糖糕原料:糯米粉、藕粉、糖、藕、糖桂花。 糯米糖藕粥原料:藕、糯米、藕粉、冰糖。 藕粉水果羹原料:藕粉、苹果、哈密瓜、葡萄干、熟芝麻、白糖、糖桂花 。 紫薯凉糕原料:紫薯、藕粉、粘米粉、小麦淀粉（或玉米淀粉）、细砂糖、牛奶、水、椰蓉适量（表面装饰用）。 藕粉糖醋饮原料:藕粉、红糖、米醋。 百合糕原料:干百合花、藕粉、玉米淀粉、温水。 紫薯凉糕原料:紫薯（去皮后）、藕粉、粘米粉、小麦淀粉、细砂糖、牛奶、水、椰蓉。 椰香南瓜凉糕原料:南瓜、藕粉、粘米粉、澄粉、细砂糖、牛奶、水、椰蓉。 火龙紫薯羹原料:紫薯、火龙果、白糖、藕粉。 雪梨百合羹原料:雪梨、百合干、冰糖、藕粉。

❷ 夏日小吃

【自制酸梅汤】

原料：

乌梅10粒 山楂片30片左右 冰糖适量 清水1500ml

做法：

1）将乌梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分钟，以便去除表面的尘土。再用清水反复冲洗干净。

2）锅中倒入清水，放入乌梅和山楂片，大火加热至沸腾后，调成中火煮约30分钟即可。关火后放入冰糖搅拌至融化。

3）待酸梅汤冷却后，倒入瓶中放入冰箱冷藏。

【蜜豆双皮奶】

原料：全脂牛奶1袋（约485毫升） 蛋白3个 香草精1/2茶匙（3ml） 白糖2汤匙（30克） 蜜豆3汤匙（45克）

做法：

1）将蛋白和蛋黄分开。蛋黄不用，放到保鲜盒中入冰箱冷藏保存，以便做其他的菜使用。将蛋白用筷子打散备用。

2）牛奶煮开后，倒入小碗中自然冷却至室温的温度。待牛奶冷却之后，缓缓将牛奶倒回锅中，不要将奶皮弄破或滑落。到完之后，会有一层奶皮贴在碗底。

3）倒入打散的蛋白，再淋入香草精（没有可不用），加入白糖搅拌均匀。在小碗中放一个漏网，将牛奶缓缓的倒入碗中，然后盖上保鲜膜放入蒸锅。

4）冷水下锅，水开后蒸15分钟，关火后不用着急拿出来，焖2分钟后再开盖并打开保鲜膜，放入蜜豆即可食用。

【草莓大杏仁水果茶】

原料：草莓10颗 香蕉1根 美国大杏仁20颗 蜂蜜2汤匙（30ml）凉开水4汤匙（60ml）

做法：

1）草莓用淡盐水浸泡10分钟后，冲洗干净，去蒂对半切开。香蕉去皮，切成块。

2）将草莓，香蕉，大杏仁，蜂蜜和凉开水倒入搅拌机，搅打2分钟，待成果泥状即可。吃前可以再切一些草莓果粒，口感更佳。

❸ 百合粥怎么煮好吃

这个红豆百合粥也很适合夏天吃，香甜美味，营养丰富，特好吃！

推荐语：红豆营养价值非常高，具有清热解毒，健脾益胃的功效，特别适合夏季吃，红豆的吃法也是有很多种，在这炎热的夏天吃上一口冰凉凉的凉糕是不是会很过瘾，

下文转载自作者：X秀的美食世界

这个红豆百合粥也很适合夏天吃，香甜美味，营养丰富，特好吃！夏天是一个不错的季节，虽然说天气有一些热，但是在夏天的时候，也有很多的蔬菜购物上是受到了很多人的欢迎，可以吃到不同种类的水果，会感觉到非常的过瘾，同时在夏天的时候，傍晚就会有很多的小吃摊出现在路边看到一排排的小吃街上面摆放着各种各样的美食，也想要去品尝一下，吃的过瘾感觉都非常的满足。

而外面卖的那些小吃，虽然说味道美味，但是吃多了对身体的健康也会造成一定的影响，保持周围也有很多的烧烤，冷饮出现在了人们的眼前，这些东西吃多了也会对身体造成一定的伤害，所以说在夏天除了吃这种美食之外，也需要吃一些比较有营养的美食，就比如说像是粥之类的。

它里面含有的营养是比较丰富的，同时能够补充人体所需的一些维生素和营养是非常不错的，今天我们来给大家分享的这个美食，它的名字叫做红豆百合粥，喝起来味道香甜，口感丰富也是非常不错的，而且这个红豆百合粥常喝能够补血气清热解毒。

而且还有消除清热的一些功效是非常不错的，所以说在夏天也是非常适合喝的，而且这样的红豆百合粥如果在炖煮的时候，在里面加上一些糖进行调味，炖煮的时间比较长了，就变成了红豆沙，吃起来口感香甜沙沙的也是非常不错的。

现在有很多的人吃光了那些各种各样的美食，也是比较注重养生的，如果在炎热的夏天吃多了各种各样的美食，小吃，烧烤，等这些食物之外，也可以适当的吃一些比较有营养的美食而红豆百合这就是一个不错的选择，接下来我们就来给大家分享一下这个红豆百合粥的制作方法吧。

需要准备的食材有：红豆一大碗，老冰糖60~80克，清水适量的，干百合一点，适量的清水，加入炖盅。

把所有的食材全部都准备好，接下来红豆先清洗干净之后放到干净的炖盅里面，在里面加入清水8分满。

放到炖盅里面加水到刻度线之下开启甜品的功能，让他做三个小时，在炖的时候要把准备好的干百合用清水浸泡一下，把它泡开。

在红豆炖的期间，可以把盖子打开搅拌一下，可以有2~3次，见到了之后在里面加入老冰糖和泡开的干百合，搅拌均匀之后继续炖煮2~3个小时的时间，到了之后就可以把电断了。

接下来等锅里面的温度稍微的降下来一些，就可以把里面的红豆百合粥盛出来喝了，这样一道美味有营养的红豆，百合粥就制作完成了。

在炖煮这个粥的时候，里面的冰糖的量也可以根据自己的喜好和口感来进行适量的添加，如果想喝红豆沙的话，也可以顿时的时间稍微长一些，再把它放到冰箱里面冷藏一下，这样冰冰凉凉的喝起来会更加的美味