丁香豆蔻肉桂

1. 请问肉桂、肉蔻、豆蔻在炖肉时所起的作用。

肉桂、肉蔻、豆蔻在炖肉时所起的作用都是增香。

1、肉桂：

肉桂的树皮、叶及“花均有强烈的肉桂味，其中以桂花最浓，依次为花梗、树皮及叶。枝、叶、果实、花梗可提制桂油，桂油为合成桂酸等重要香料的原料，用作化妆品原料，亦供巧克力及香烟配料。

2、肉蔻：

肉蔻作调味料，可去异味、增辛香。供制酱肉之用，亦为喼汁的原料之一。豆蔻瓣粉末多用作制甜品，如布丁和巧克力等。

3、豆蔻：

豆蔻多年生常绿草本植物，产岭南。高丈许，外形像芭蕉，叶大，披针形，花淡黄色，秋季结实，果实扁球形，种子像石榴子，可入药，有香味，炖肉的时候可以增加肉的香味。

(1)丁香豆蔻肉桂扩展阅读：

肉豆蔻所含挥发油，少量能促进胃液的分泌及胃肠蠕动，而有开胃和促进食欲，消胀止痛的功效；但大量服用则有抑制作用，且有较显著的麻醉作用。

挥发油中的萜类成分对细菌和霉菌均有抑制作用。肉豆蔻醚对正常人有致幻、抗炎作用；肉豆蔻及肉豆蔻醚能增强色胺的作用，体内外试验均对单胺氧化酶有中度的抑制作用。肉豆蔻对MCA和DMBA诱发的小鼠子宫癌及皮肤乳头状瘤有抑制作用。

2. 牛肉板面香料配方丁香、豆蔻、肉桂、砂仁、陈皮、八角、大茴香、良姜、槟榔、桂皮、白芷、川椒、党参、山

5克

3. 八角 元茴 丁香 草果 豆蔻 香叶 肉桂 砂仁这几种香料怎么配一样用好些

哇噢

4. 想问一下 煮咖啡用的香料肉桂，豆蔻，丁香之类的要选什么样的比较好白豆蔻可以吗，煮的时候还要磨吗

咖啡也是一种非常重要的香料品种，但要享受咖啡的香味，最好不要添加其他香料，咖啡豆很重要的是焙烤，所以烘烤香味在咖啡中是非常重要的！
咖啡豆需要磨成咖啡粉后，才能煮，并且最好采用现磨。

5. 咖啡加豆蔻粉，肉桂粉，巧克力粉的区别

气味味道肯定都不一样了 作用也不太一样
豆蔻 肉桂都是可以入药的

6. 肉豆蔻,丁香,桂皮,香叶,白豆蔻,小茴香那种去豆腥味

漏斗口丁香桂皮香叶白豆蔻小茴香哪种去豆腥味小茴香应该去豆腥味

7. 8料，丁香 豆蔻砂仁草果凉姜白纸肉桂陈皮

所谓八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果、白芷。俗话说“要想味道香，八料加老汤”，老汤就是煮肉的陈汤。每卤一锅肉，必须加上上一次的老汤，如此循环，越煮越香，越老越好。

8. 小豆蔻,丁香,小茴香,肉桂能一起泡茶喝吗

这几个药都是香料。没有什么毒性，你要放在一起泡茶喝，肯定是可以的。
现在的问内题是，容用它们当泡茶喝肯定不好喝。并且这几样药都是温性的，你长时间用它们泡茶喝就会上火。出现口舌生疮，疼痛，大便干结等症状。
个人意见仅供参考。

9. 丁香玫瑰茄肉桂橘皮白芷豆蔻得作用是啥

10. 丁香、山奈、豆蔻、肉桂泡酒是什么味

味道还可以，我以前泡过，那个味道吧，稍稍有点把巧克力放在酒里泡过的味道，总体来说味道还是不错的。可以继续追问