百合炖猪蹄

㈠ 百合煲猪蹄好不好

百合猪蹄汤是猪蹄汤的一种，主要原料有猪蹄1000g百合2g此汤的营养价值极高，百合和猪蹄碰撞在一起，煮出的汤好喝极了，真的是既好喝又滋补，具有美容养颜，宁心安神的功效，有利于治疗失眠多梦等病症，为时下老少皆宜的佳品汤水。

百合猪蹄汤的营养价值

百合含有一些特殊的营养功效成分，如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。麝香百合的花药含有多种类胡萝卜素，其中大部分是顺花药黄质酯，占91.7~94%。百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C，泛酸、胡萝卜素等营养素。每百克中含蛋白质3.36毫克、果胶5.61毫克、膳食纤维1.7毫克、维生素C含18毫克、钙11毫克、磷61毫克、镁43毫克、铁1毫克、钾510毫克，高于多种同类蔬菜。猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。猪蹄蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。

㈡ 猪脚百合山药能一起炖吗

完全可以一起炖！！而且还有不错的效果哦，不仅可以这样还，还能做成专山药百合鸡肉汤。属

主料: 猪蹄 山药 百合干
辅料:葱适量 姜适量 蒜适量 砂糖适量 老抽适量 料酒

做法步骤：

1 山药去皮切段。
2 百合干用温水泡开。
3 猪蹄用水焯一下。
4 起油锅，放葱姜蒜炒香，加入猪蹄砂糖老抽料酒炒匀。
5 将猪蹄倒入煮锅，加适量水大火烧开后，调小火炖1小时，加山药焖煮至熟，撒百合。
参考资料：http://www.xinnue.com/news/jiankang/201605/25/115428.html 百合山药炖猪手的做法 百合山药炖猪蹄疗效

㈢ 猪脚炖百合怎么做！

用料
百合200克，猪蹄2只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片各适量

1. 将百合去皮，洗净；
2. 将猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水；
3. 锅置火上，放入清水，将百合、猪蹄投入，烧沸，打去浮沫；
4. 放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。

百合炖猪蹄的制作要诀：
1. 煲汤的菜最好时间长一些；
2. 猪蹄最好能炖一个半小时以上。用筷子能很轻的戳进肉皮为准。 估计是这样的。

㈣ 百合炖猪脚可不可以加海带

百合炖猪脚可以加海带一起炖，因为这些食品相互之间不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美，营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短，有补肾补钙、补血补气，健脾养胃的功效。
1、百合去皮，掰开成片，洗净，海带切小段洗净。
2、猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水。
3、锅置火上，放入清水，将百合、海带、猪蹄投入烧沸，放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。

㈤ 山药百合煲猪蹄怎么做好吃

食材明细
山药
适量
百合
适量
猪蹄
适量
水
适量
精盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
咸鲜
口味
煲
工艺
数小时
耗时
高级
难度
山药百合煲猪蹄的做法步骤
养颜清火靓汤——山药百合煲猪蹄的做法步骤：1 1干百合提前泡发，洗净备用。（新鲜的洗净即可）
养颜清火靓汤——山药百合煲猪蹄的做法步骤：2 2山药洗净去皮，滚刀切块；滚刀切：就是将原料滚起来切成块，要切好滚刀块必须掌握三点；一是直刀切， 二是原料与刀的角度在45—60度之间，三是每切一块必须滚动一次原料，其滚动的幅度取决于你所想加工出的块状的大小，一般是将原料滚动三分之一周。
养颜清火靓汤——山药百合煲猪蹄的做法步骤：3 3将买来切好的猪蹄撒上盐揉洗干净，这样能更好的去掉猪蹄味；把洗净的猪蹄和姜片凉水入锅，大火炖开改小火煲一个半小时（需凉水放入，这样才不影响猪蹄的某种元素）；
养颜清火靓汤——山药百合煲猪蹄的做法步骤：4 4随时撇去浮沫，以免影响口味。
养颜清火靓汤——山药百合煲猪蹄的做法步骤：5 5一个半小时后，放入山药块，大火煲沸该小火煲半小时左右。
养颜清火靓汤——山药百合煲猪蹄的做法步骤：6 6然后倒入百合，大火煲15分钟左右。（此过程主要是为了使猪蹄煲出来更加奶白）
养颜清火靓汤——山药百合煲猪蹄的做法步骤：7 7煲好时调入适量精盐、鸡精、胡椒粉搅匀即可关火享受靓汤了。

㈥ 白何煮猪脚有什么功能

百合有润肺的功能。猪脚的话，有美容的功能，所以说两者结合起来的话，对身体比较好。

㈦ 猪蹄可以同百合一起吃吗

你好，猪手炖花生的做法如下：
原料：猪手2斤，花生400克，八角适量，桂皮适版量，陈皮适量，生姜适量，香权叶适量，盐适量，冰糖适量，生抽适量。

做法：
1. 猪手洗干净（在准备材料的同时烧一锅开水）
2. 把八角，桂皮，香叶，陈皮，洗干净，准备好冰糖
3. 花生洗干净
4. 生姜切片
5. 猪手放开水氽烫去掉血水，把步骤2的材料放进去
6. 放到猪手一半位置的水，加入花生，姜片，生抽，盐，水开后转小火，50分钟左右
7. 水收干后装盘，撒少许葱花即可食用了。

㈧ 百合能和猪脚煮吗

当然可以， 百合炖猪蹄是一道菜名，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

㈨ 百合猪蹄汤的功效

猪蹄是很多人都非常喜欢吃的一种食物，啃起来是非常的有嚼劲，很多人都是非常的喜欢吃，不仅是可以补充身体营养，也是可以有美容养颜的功效，百合搭配猪蹄是很多人没有吃过的食物，不仅好喝而且滋补，所以大家就是一起来学习学习这款汤品的做法。



百合猪蹄汤

材料：百合100克、猪蹄1只，盐3克、味精2克、生粉水15克、香油10克

百合猪蹄汤的做法

1、我们将猪蹄去毛，然后斩成件，再洗干净了，然后是将百合洗干净了。

2、将猪蹄块下入沸水中焯去血水；

3、猪蹄、百合加水适量，大火煮1小时后，加入调味料即可；

功效：百合是有很好的润燥清热的作用，我们食用一些是可以很好的治疗肺燥或肺热咳嗽，而且对于清心除烦，宁心安神是有不错的效果，百合也是有不错的美容养颜的功效，而且是含有丰富的黏液质及维生素，我们多吃一些是可以让自己更加的年轻。猪蹄中是含有大量的胶原蛋白，是可以很好的改善我们的生理功能，是有很好的延缓皮肤衰老的作用，我们食用一些猪蹄也是可以帮助缓解疲劳，猪蹄也是可以对消化道出血、失水有很好的治疗的效果。百合猪蹄汤是可以帮助我们宁心安神，润肺止咳。百合猪蹄汤是一道美容汤，这道菜，味道鲜美，汤色浓郁，营养丰富，用的是最简单原料，却做出具有美容抗衰老的功效的汤品，百合甘凉清润，再填上一味富含胶原蛋白的猪蹄，口味更加独特，也更吸引食客的品尝。

这款食物是我们不错的一个选择，是很适合老人、妇女和手术的人群食用，但是我们要注意晚餐和太晚食用对于身体健康来说是非常的不利，所以大家也是要很好的注意这些问题，是很适合我们在夏季食用。