牡丹园聚宝源

1. 求求求北京线路

九门小吃 --西城区后海孝友胡同1号(近宋庆龄故居) 010-64026868
文宇奶酪店 --东城区南锣鼓巷49号(黑芝麻胡同口)

护国寺小吃店(护国寺总店) --西城区护国寺大街93号

王胖子驴肉火烧(鼓楼店) --西城区鼓楼西大街80号

新川面馆(新街口店) --西城区鼓楼西大街80号

姚记炒肝店 --东城区鼓楼湾东南角.(想吃炒肝鼓楼一拐弯)

陈记卤煮小肠 --崇文区取灯胡同3号

奶酪魏(牛街总店) --宣武区广安门内大街202号(牛街北口)

爆肚冯(菜市口店) --宣武区菜市口广内大街6号(枫桦豪景西)

老北京炸酱面大王(崇文门总店) --崇文区崇文门外大街29号(红桥路口西北角

隆福寺小吃店(隆福寺店) --东城区隆福寺前街1号
东兴顺爆肚张 --西城区什刹海前海东沿17号

地安门小吃店 --西城区地安门外大街180号

都一处烧麦馆 --丰台区蒲芳路1-6号方庄芳城园美食街15号楼

小肠陈饭庄(宣武店) --宣武区南横东街128号

老爆肚满(南横西街店) --宣武区南横西街98-1号(近牛街)

文竹奶酪店 --西城区地安门西大街丁151号(金台饭店对面)

海碗居(增光路总店) --海淀区增光路11号(甘家口大厦西北)

合义斋汉民小吃店 --朝阳区大望桥东(四惠桥西南角)

爆肚冯(前门店) --崇文区前门廊坊二条内

月盛斋 --西城区后海孝友胡同九门小吃内

庆丰包子铺(新街口店)-- 西城区新街口南大街16号

王府井小吃街 --东城区王府井好友世界商场南
白记年糕 --宣武区牛街北口西侧1号商业楼牛街清真超市1楼

北京九门大胡同 --朝阳区西坝河中里6号楼(中国国际展览中心西门)

老家肉饼 --多家连锁店 010-68633464

艾大妈烧饼夹肉 --海淀区温泉镇北安河海淀驾校门口

特色酸辣粉(西单店) --西城区西单横二条59号西单明珠市场对面

丰年灌肠--东城区隆福寺街16号(近东四)

老北京炸酱面大王(劲松店) --朝阳区劲松七区705楼

贾三灌汤包子馆 --宣武区白云观街1号

海碗居(牡丹园店)-- 海淀区花园路2号(牡丹园翠微大厦后)

奶酪魏(牛街二店) --宣武区牛街清真超市2层
爆肚皇 --东城区东直门外大街15号楼4-101号

奶酪魏(什刹海店) --西城区什刹海后海孝友胡同九门小吃内

左邻右舍褡裢火烧(天坛店) --崇文区天坛东路62号

地瓜坊(地安门店)-- 西城区地安门东大街119号(近地安门中学)

老磁器口豆汁儿店(天坛店)-- 崇文区天坛北门对面

京味斋老北京炸酱面(双安店)-- 海淀区双榆树西里10号双榆树宾馆旁(双安商场对面路口内)

护国寺小吃店(阜内店) --西城区阜成门内大街349号(阜成门桥东北角)

新川面馆(地安门店)-- 西城区地安门外大街丁141号(KFC对面)

锦芳回民饮食店(原老店) --崇文区两广路大都市街南一楼

老北京卤煮火烧--宣武区右安门内西街(工商银行旁)

护国寺小吃店(西单店)-- 西城区西单缸瓦市
老边饺子馆-- 海淀区北土城西路179号

小肠陈饭庄(方庄店) --丰台区方庄环岛南方群园三区11号楼

洪记小吃店(牛街新店) --宣武区牛街教子胡同内

白魁老号饭庄(交道口店)-- 东城区交道口南大街158号

香妃烤鸡(缸瓦市店) --西城区西单北大街31号

杏园餐厅--西城区西四北大街24号(平安里十字路口东南)

护国寺小吃店(地安门店) --西城区地安门十字路口东北角

烤肉季小吃店 --西城区地外大街前海东沿14号

王老头炒货(玉蜓桥店) --崇文区玉蜓桥西北角引桥处路西(中国棋院对面)

护国寺小吃店(月坛北街店)-- 西城区月坛北街11号楼

李记白水羊头(白桥大街店) --崇文区白桥大街22号工商联大厦-
-老边饺子馆(金源店)-- 海淀区远大路1号金源时代购物中心5楼

奶酪魏(增光路店) --海淀区增光路55号(紫玉饭店东)

瑞宾楼(丰台店) --丰台区赵公口7号楼(褡裢火烧 )

柳泉居豆沙包(西四店)-- 西城区西四北大街79号六条东口(平安大街南)

老北京炸酱面 --西城区展览路口北(近车公庄大街)

白魁老号饭庄(交道口店) --东城区交道口南大街158号

小肠陈饭庄(草桥店)-- 丰台区草桥东路8号院1号楼

清真爆肚宛(东城店)-- 东城区安外西河沿17号

洪记小吃店(牛街店) --宣武区牛街12号(牛街清真超市对面)

老北京一条街 --东城区王府井大街138号新东安市场B1层

梅园乳品店(王府井店)-- 东城区东四南大街(灯市东口
华天新城小吃店--西城区新街口北大街10号

馄饨侯(隆福寺店)-- 东城区隆福寺小吃街84号

万兴居(鼓楼店) --东城区鼓楼东大街256号

炒肝赵--崇文区琉璃井路口东北角

华天小吃西安门清真饭馆 --西城区西安门大街89号

皇城根褡裢火烧 --东城区地安门东大街甲46号(宽街中医院路口)

爆肚冯(九门小吃店) --西城区什刹海后海孝友胡同1号九门小吃(近宋庆龄故居)

陈记卤煮小肠--朝阳区清华东路甲1号(北沙滩桥西

爆肚王 --朝阳区垡头市场(京沈高速垡头桥向南300米)

护国寺小吃店(回龙观店)-- 近郊昌平区回龙观风雅园3区3号楼

老汤卤煮 --东城区雍和宫大街141号

天长源卤煮火烧店 --西城区西四南大街105号
1. 大董烤鸭店(团结湖店)地址：北京朝阳区团结湖北口3号楼(长虹桥东南)

2大董烤鸭店(东四店)地址：北京东城区东四十条甲22号南新仓国际大厦1-2楼(东四十条桥西南)

3全聚德烤鸭店(和平门店)地址：北京宣武区前门西大街14号楼

4.全聚德烤鸭店(王府井店)地址：北京东城区王府井大街帅府园胡同9号

5.便宜坊烤鸭店(崇文门店)地址：北京崇文区崇文门外大街甲2号哈德门饭店1楼

6.便宜坊烤鸭店(安华店)地址：北京朝阳区北三环中路6号

7.九花山烤鸭地址：北京海淀区增光路55号紫玉饭店1-2楼

8.鸭王烤鸭店(建国门店)地址：北京朝阳区建国门外大街24号
9.鸭王烤鸭店(紫云阁店)地址：北京海淀区海淀南路28号(原中关村店)(近海淀医院)

10.香满楼酒家(新源店)地址：北京朝阳区左家庄新源西里中街渔阳饭店斜对面

11.利群烤鸭店地址：北京崇文区前门东大街北翔凤胡同11号(正义路南口)

12.长安壹号地址：北京东城区东长安街甲1号东方君悦大酒店1楼

13.金百万烤鸭店(马甸桥店)地址：北京朝阳区马甸桥裕民路3号

14.红莲烤鸭店(宣武店)地址：北京宣武区广安门外红莲北里甲11号

15.大鸭梨烤鸭店(上地店)地址：北京海淀区上地农大南路树村东口路北(近上地信息路)

16.天外天烤鸭店(宣武店)地址：北京宣武区白纸坊西街19号

17.全鑫园烤鸭店(潘家园店)地址：北京朝阳区东三环潘家园北100米(北京眼镜城旁)

18.鸿运楼烤鸭店(花园路店)地址：北京海淀区花园路2号

19.京尊烤鸭店地址：北京朝阳区光华路东口6号楼1层(红庙路口)
1.宏源涮肉城(天坛店)地址：北京崇文区永内东街东里13号楼(近天坛南门)

2.宏源涮肉城(河边店)地址：北京东城区安定门桥东河沿乙9号楼

3.满福楼涮羊肉地址：北京西城区地安门内大街38号

4.东来顺饭庄(新东安总店)地址：北京东城区王府井大街138号新东安大厦5楼

5.东来顺饭庄(王府井店)地址：北京东城区王府井大街198号

6.老五四季涮肉(白纸坊店)地址：北京宣武区白纸坊东街17号(近经济日报社)

7.老五四季涮肉(菜市口店)地址：北京宣武区菜市口南大街儒福里15号(近陶然亭路)

8.羊大爷涮肉坊(颐和园店)地址：北京海淀区万泉河路12号(近颐和园东路)

9.羊大爷涮肉坊(道家园店)地址：北京朝阳区朝阳北路163号道家园19号楼底商

10.聚宝源(牛街西里店)地址：北京宣武区牛街西里商业1号楼5-2号
1.聚宝源(劲松店)地址：北京朝阳区潘家园18号(近劲松中街)

12.八先生涮肉坊(三里河店)地址：北京西城区三里河三区14号楼

13.八先生涮肉坊(亚运村店)地址：北京朝阳区亚运村北辰东路慧忠里304号楼

14.阳坊胜利涮羊肉(胜利老店)地址：北京近郊昌平区阳坊镇商业街西端

15.阳坊胜利涮羊肉(胜利总店)地址：北京近郊昌平区阳坊商业街中段

16.阳坊胜利涮羊肉(胜利文化园店)地址：北京近郊昌平区阳坊镇沙杨路阳坊胜利文化园

19.惠丰老北京涮肉(新街口店)地址：北京西城区新街口丁字路口北100米

20.三阳居四季涮肉(朝阳公园店)地址：北京朝阳区甜水园街1号(朝阳公园正门对面)

21.窑台四季涮肉(自新路店)地址：北京宣武区陶然亭路12号

22.洪运轩饭庄地址：北京宣武区北纬路寿长街二条(近新北纬饭店)

2. 北京最火的50家餐厅分别在哪里

北京最火的餐厅有满恒记，李记白水羊头，羊大爷涮肉坊，麻辣诱惑，黄门老灶，火火猪蹄，祥云轩，松鹤楼，绿茶，华天峨眉酒家，万兴居，老城一锅，那家小馆，东来顺，张妈妈特色川味馆等等。

3、黄门老灶

黄门火锅开得很多，最早的一家在百子湾。这里的火锅是地道九宫格，厨师都是从重庆调来，各种原料也是重庆货。锅底暗红浑厚，似乎带着一种丝绸般的光泽。北京不少火锅店，还没有进屋，就能闻到浓郁的香味，这里不是，需要酒过三巡菜过五味，那种特殊的香味才愈见浓烈。原因很简单，这家店不用飘香剂，只求本味。

双井旗舰店地址：百子湾路37号(双井京粮大厦北侧对面)

3. 聚宝源牡丹园店卖羊肉吗

20多年前在他家被吃掉了。 当时还在卖炒青菜，现在又只卖煮肉了。 味道不错。 铜锅，芝麻酱和其他小配料都是正宗的老北京口味。 毕竟，这是牛街的一家清真餐馆，肉的质量还是可靠的，他的家人一年到头排队买羊肉卷，煎饼真的很好吃，很脆，只好趁热吃，每次只恨饭太小，眼睛饿了。

4. 正宗老北京小吃都在哪里

老北京小吃十三绝包括豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼，奶油炸糕等，口味与众不同，各有特色，成为北京小吃的亮点。

驴打滚

驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，豆面糕以黄豆面为其主要原料，故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢?似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。这一点连前人也发出疑问。《燕都小食品杂咏》中就说：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。”还说：“黄豆粘米，蒸熟，裹以红糖水馅，滚于炒豆面中，置盘上售之，取名‘驴打滚’真不可思议之称也。”可见“驴打滚”的叫法已约定俗成。如今，很多人只知雅号俗称，不知其正名了。现各家小吃店一年四季都有供应，但大多数已不用黄米面，改用江米面了，因外滚黄豆粉面，其颜色仍为黄色，是群众非常喜爱的一种小吃。

去哪吃老北京小吃：白记年糕、牛街清真超市

糖火烧

糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一，已有300多年历史，以大顺斋的糖火烧最出名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。缸炉烧饼原为河北省小吃，后传入北京，成为北京小吃。其特点是用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。

去哪吃老北京小吃：徐记烧饼铺、张记酱肉小吃店

奶油炸糕

北京小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种，据说奶油炸糕是1900年庚子年以后，学洋人的玩意儿，后来进行改良的。用料为面粉、奶油、鸡蛋、白糖、香草等，吃起来稍有些嚼头。这东西一问世，便很受老北京人的喜爱。

去哪吃老北京小吃：护国寺小吃店、隆福寺小吃店

艾窝窝

艾窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以艾窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。艾窝窝历史悠久，明万历年间内监刘若愚的《酌中志》中说：“以糯米夹芝麻为凉糕，丸而馅之为窝窝，即古之‘不落夹’是也。”

去哪吃老北京小吃：锦芳小吃、护国寺小吃店

糖卷果

糖卷果是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。糖卷果主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。山药鲜品营养丰富，含蛋白质、精纤维及维生素等成分，是中医传统的用药。中医认为山药性温味甘，无毒，入脾肺、肾经，有补中益气、补脾胃、长肌肉、止泻和健脾。固精、益肺的功用。大枣更是中医和民间常用的滋补品，每100克干品含糖量63-76.3克，并含蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质。其中维生素C含量居各种鲜果之首，每100克鲜枣肉中含量达300-600毫克，人体利用率平均为86.3%。中医认为枣肉味甘性温，有补脾和胃、养气生津之功，可治脾胃虚弱、气血不足、营卫不和、贫血心悸、烦躁多梦等症。卷果主料为山药、大枣，是一道名副其实的药膳。

去哪吃老北京小吃：鸿宾楼、紫光园、聚宝源

姜丝排叉

姜丝排叉，从其名就可知道，它原料中有鲜姜，因而食用时有明显的鲜姜味而得名。据《天桥小吃》作者张次溪先生说：“旧天桥有专门卖小炸食的店家，如面炸不盈寸的麻花排叉，用草纸包装，加上红商标，时过年送礼的蒲包，又是小孩的玩物。”对这种小炸食前人还有诗称赞说：'全凭手艺制将来，具体面微哄小孩。锦匣蒲包装饰好，玲珑巧小见奇才。'过去天桥卖这类小炸食的还要吆喝：'买一包，饶一包，江西腊来，腊秦椒。大爷吃了会撂跤，撂官跤，跛子跛脚大箍腰。大麻花，碎排叉，十样锦的花，一大一包的炸排叉。'小孩听到了，多喜欢去买。

去哪吃老北京小吃：南来顺

糖耳朵

糖耳朵又称蜜麻花，是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。前人有诗说：“耳朵竟堪作食耶?常偕伴侣蜜麻花，劳声借问谁家好，遥指前边某二巴。”并注说：“糖耳朵蜜麻花，为清真教人所制食品，其原料不外砂糖面粉及小糖等，小糖即俗称之稀也。”

去哪吃老北京小吃：李记酱肉爆肚、白魁老号饭庄

面茶

面茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。面茶在北京小吃中，一般在下午售卖。有诗说：“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加。”喝面茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿着碗边转圈喝，非老北京人恐怕无此吃法的。

去哪吃老北京小吃：大兴胡同面茶、隆福寺小吃店

馓子麻花

馓子麻花是北京清真小吃中的精品，很受百姓欢迎，也有叫它散子、环饼的，是麻花类的花式品种。据说环饼远在战国时期就有了，秦、汉以后，为“寒食节”的必吃食品。

去哪吃老北京小吃：护国寺小吃店

萨其玛

满族的一种食物。清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。将面条炸熟后，用糖混合成小块。萨其马是北京著名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。

去哪吃老北京小吃：老北京传统糕点

焦圈

北京小吃中的焦圈，男女老少都爱吃，酥脆油香的味儿，真叫人吃不够。北京人吃烧饼，常爱夹焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。焦圈是一种古老食品，制作比较麻烦，由于劳效太低，一般吃食店不愿制作，故有一段时间常断档。说到炸焦圈，北京人都知知道一个“焦圈俊王”，原是“南来顺”职工，已故去。他的技艺一般人不能与之相比，炸出的焦圈个个棕黄，大小一般，特别是具有香、酥、脆的特点，放在桌上，稍碰即碎，决无硬艮的感觉。

去哪吃老北京小吃：宝记豆汁店、老磁器口豆汁店

豌豆黄

北京春夏季节一种应时佳品。原为民间小吃，后传入宫廷。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。因慈禧喜食而出名。民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品，常见于春季庙会上。例如在三月三蟠桃宫，“小枣糙豌豆黄儿”便是时令鲜品，小贩们一声'嗳这小枣儿豌豆黄儿，大块的来!”好象是给人们报出了春讯，带来了暖意。

去哪吃老北京小吃：稻香村、白记年糕、伪善饭庄

蛤蟆吐蜜

去哪吃老北京小吃：隆福寺小吃店、白魁老号饭庄

5. 北京最火的50家餐厅都是哪些

北京最火的50家餐厅有南京大牌档、海底捞、港丽餐厅、火宴山自助火锅、外婆家等这些餐厅，口碑都是非常不错的。

1、南京大牌档

南京大牌档始创于1994年，是南京人展示独特菜系的古典饭店品牌，在秉承原新街口南京大排档之浓郁民俗风格基础之上，又有创新和升华，数百种民厨小食、田园时蔬、家常烹煮，口味地道。

4、火宴山自助火锅

作为自助火锅，菜品非常丰富，猪肉、牛肉、羊肉、海鲜、鱼丸、蔬菜、蘑菇等。除了火锅外，可以选的各种吃的品种很多，烧烤、寿司、三文鱼、卤煮、炒菜、小凉菜、果汁、热饮、甜品蛋挞、水果，酒水是敞开喝。

5、外婆家

外婆家是一家在杭州就名声大振的杭帮菜餐馆，来到皇城根依然不失温婉与精致。好吃、实惠，就像小时候吃着外婆亲手做的饭菜，质朴中带着一种感动。餐厅面积不是很大，桌与桌之间比较拥挤，但食客非常多，上午十点钟就有人来排队取号了。

6. 北京那家四川火锅最好吃呀

天坛南门涮肉
牛街聚宝源
菜市口老城一锅
海底捞
鼎鼎香
牡丹园刘一手