玫瑰绿豆沙
① 玫瑰豆沙裱花怎么做
食材明细
豆沙150g
水适量
甜味口味
其他工艺
数天耗时
普通难度
7
即使是同是玫瑰花型也可以裱制出多种形态
七夕豆沙裱内花之容玫瑰的做法步骤
② 红豆沙和玫瑰豆沙的区别
豆沙包、汤圆或元宵、青团、定胜糕、绿豆糕、蛋黄酥......赤豆沙的用途之广泛,可能超乎你的想象。市面上的玫瑰豆沙大多味道太甜,或是香精味太浓。在家做豆沙其实并不难。
原料:赤豆、红糖或白糖或冰糖(看个人习惯)、熟猪油(制作方法参阅《凝脂如玉---自制猪油》),糖桂花(制作方法参阅《八月桂花香---腌糖桂花》。
赤豆先初步筛选,去除破裂或干瘪的豆子。
凉水泡发较慢,建议用温水浸泡。浮上水面的豆子可能被虫蛀空,也要剔除掉。
12小时后,赤豆体积大约膨胀了一倍。
如果用汤锅或电饭锅煮比较耗时,压力锅效率较高。注水淹没豆子一厘米左右,煮豆很胀气,最多不能超过容积1/2。
高压档大火煮沸自动泄压时,改小火焖15分钟。
关火后先不要开盖,待其自然降压,豆子就完全焖酥了。
用滤网捞出赤豆,
盛入耐热容器,
加入红糖搅拌,以余温融化,尝一下味道是否足够甜。
晾凉到接近体温,盛入料理机,以奶昔模式搅拌。
如果没有料理机,豆壳难以炒碎。小时候帮外婆做豆沙,是靠石磨进行粉碎的。
3匹马力之下,赤豆变成细腻的豆沙。
虽然已经很稠,实际上含有很多水分,用作馅料难以成形,而且可能影响点心外皮。
炒锅先放几匙自制猪油,豆沙滋润不干枯。
最近发现家乐福有熟猪油出售了,500克瓶装21元,品质与口感不详。
猪油完全融化后,将豆沙舀入锅中,
不停搅拌,豆沙变热后会突突冒热气。
蒸发掉部分水分后,搅拌变得困难,改为翻炒。
大约需45~60分钟,豆沙由糊状变为半干,但捏成团不散,铲子刮表面呈细沙状,关火盛出冷却。
冷却后再拌入糖桂花,才不会折损香味。
一次用不完的豆沙,可以密封后冷藏,长时间保存建议冷冻。
③ 冰糖玫瑰绿豆沙怎样做好吃呢
冰糖玫瑰绿豆沙
材料
主料:绿豆200克,冰糖80克
辅料:玫瑰花适量,莲子20颗
做法
1、提前将绿豆用清水浸泡开,莲子洗净;
2、将绿豆放入电饭锅内,倒入适量清水,转入煮粥环节;
3、待时间到了,打开锅盖,将开花的绿豆舀出放进过滤网上,过滤出沙;
4、过滤的同时可将莲子和玫瑰花放入高压锅内,倒入500ml清水转入米饭环节;
5、待过滤出细腻的豆沙后,将煮有莲子高压锅打开,放入冰糖,待冰糖完全融化后,就是玫瑰莲子糖水;
6、将玫瑰莲子糖水和绿豆泥同时冰镇后,再把玫瑰莲子糖水倒入绿豆沙泥中,搅匀就是冰糖玫瑰绿豆沙啦,口感冰凉沙甜超赞。
④ 绿豆汤能和玫瑰花一起泡茶水喝吗
绿豆和茶一起喝是不会相冲的
绿豆汤可能是大家夏季最常喝的饮品了,那你下次煮绿豆汤的时候不妨加入些杏仁和玫瑰,把它当做饭后甜点,这样长期食用,脸部水肿的现象就会减少很多,可以让自己的脸变得更加紧致哦。
绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。绿豆和绿茶一起吃喝可以起到去火生津功效,还可以对人体亚健康平衡起到积极作用。
⑤ 玫瑰豆沙色口红推荐,有哪些好用的玫瑰豆沙色
我不是特别懂玫瑰豆抄沙是啥色。豆沙红?豆沙粉?我建议偏橙偏红的豆沙色,那是怎么涂都好看。比如雅诗兰黛大表姐色420,露华浓丽彩225,梦妆唇膏笔11,nars的DV。就是不上妆,随便擦两下,分分钟有好气色。而豆沙粉口红一定要带妆涂抹,或者本身肤色白才好看。它是一个能锦上添花的颜色,却不是能跟暗沉、发黄的肤色共患难的颜色。我用过许多粉豆沙,阿玛尼唇釉501,兰蔻丝绒290(应该没记错是这个号)、迪奥限量580、雅诗兰黛唇釉210、纪梵希小羊皮105。讲真,不上妆涂显得特别老气。另外,如果本身唇色暗,豆沙粉怎么涂都偏紫……另外,插个话题哈,真的强烈推荐枫叶红或砖红。娇兰宝石20、娇兰唇釉27,Mac的chill都好看到爆哦
⑥ 玫瑰豆沙和豆沙色哪个好看
看个人爱好的,个人觉得玫瑰豆沙色好看,可御姐可气质可温柔可甜美
⑦ 玫瑰豆沙适合什么皮肤
(1)白皮皮肤的妹子
如果你是白皮妹子,小编表示十分羡慕,皮肤白皙顺滑专是每一个属女生的愿望,因为白皮妹子涂不同的颜色口红就会有不同的效果,在选择口红方面应该没有什么顾虑。小编建议白皮妹子选择浅色调的豆沙色口红,比如烟粉豆沙色,它能起到画龙点睛的作用,会使白皮妹子看起来更加有气色。
(2)黄皮皮肤的妹子
亚洲人群中,黄皮是人数最多的一种皮肤颜色。因此我们不管是化妆还是穿衣打扮都希望有显白的作用。正红色和姨妈色更适合浓艳的妆容,而裸色和奶茶色并不适合我们黄皮且唇色深的人群。而偏棕调的豆沙色口红适合上班族和学生党,素颜涂起来能使你更加有气色,化妆后涂上豆沙色口红使你变得更加优雅、有气质。
(3)黑黄皮皮肤的妹子
夏天到来了,烈日炎炎下,不少粗枝大叶的妹子们被晒成了黑黄皮,补救也为时已晚。美妆博主皮肤大多比较白皙,他们的试色对于黑黄皮妹子来说没有任何借鉴意义,因此黑黄皮妹子在购买口红的时候经常踩到“雷区”。那么小编向黑黄皮的妹子极力推荐偏紫色调的玫瑰豆沙色口红,它非常百搭,起到显白的效果,可以说是黑黄皮妹子的大救星。
⑧ 玫瑰绿豆汤的做法步骤图,玫瑰绿豆汤怎么做
玫瑰绿豆汤的步骤如下:
用料
适量绿豆、1把玫瑰花冠、适量红糖、少许白糖、若干矿泉水
步骤:
1、首先把绿豆洗干净,放在小盒子里,加入纯净水。盖好后放在冷冻室冻两小时。
注意:
如果绿豆不做处理煮的比较久,我们把绿豆冻过后就更容易煮好绿豆了。
(8)玫瑰绿豆沙扩展阅读:
绿豆汤的功效主治:
清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿。主治暑热烦渴,湿热泄泻,水肿腹胀,疮疡肿毒,丹毒疖肿,痄腮,痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
1、清热:
绿豆的清热之力在皮,所以说为了清热,煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的清热功效。
2、解毒:
绿豆的解毒之功在内,所以说为了解毒,煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
3、消暑:
绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用。
4、促进代谢:
绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质,对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
⑨ 玫瑰花豆沙包的做法
主料
面粉
500克
红腰豆
500克
冰糖
150克
玫瑰酱
3勺
辅料
酵母
5克
泡打粉
1克
牛奶
100ml
白砂糖版
5克
步骤
1.1.温牛奶中加入权酵母、白糖化开;
2.2.面粉中加入泡打粉拌匀,再把化好的牛奶倒入面粉中加适量温水和成雪花状;
3.4.然后和成光滑的面团进行醒发;
4.4.红腰豆提前泡软后上火开始煮制;
5.5.准备玫瑰酱3勺;
6.6.待豆锅中的水开时加入冰糖和玫瑰酱小火慢煮,中途需进行搅拌防止糊锅;
7.7.待锅中水份变少豆子煮熟后用木铲将豆子压碎成泥;
8.8.面团发至2倍大时充分揉至排气后分成大小均匀的剂子;
9.9.然后擀成包子皮包入豆沙做成豆包;
10.10.豆包坯放入锅中醒制20分钟后中火蒸9分钟,然后焖个3、5分后即可食用。
⑩ 玫瑰花茶可以和绿豆粥一起喝吗
可以的,绿豆不可与以下食物同食:
绿豆+狗肉:一起吃会胀破肚皮
绿豆的营养价值
1.绿豆中含有的蛋白质22%~26%,是小麦面粉的2.3倍,小米的2.7倍,玉米面的三倍,大米的3.2倍,在绿豆蛋白质中,人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2~5倍,其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。因此,将绿豆和大米,小米配合食用,可使氨基酸互补。
2.绿豆中含有淀粉50%左右,仅次于禾谷类,其中直链淀粉占29%,支链淀粉占71%。绿豆中纤维素含量较高,一般在3%~4%,而禾谷类只有1%~2%。
3.绿豆中脂肪含量较低,一般在1%一下,主要是软脂酸,亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。
4.绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分。其中维生素B1是鸡肉的17.5倍;维生素B2是禾谷类的2~4倍,且高于猪肉、牛奶、鸡肉、鱼,钙是禾谷类的4倍,鸡肉的7倍,铁是鸡肉的4倍,磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的2倍。绿豆含有多种人体所需的磷脂。
5.绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等。