海南玫瑰甘露

㈠ 倩女幽魂手游茶叶中的哪一种成分有助于延缓衰老

一、茶叶的品种:

1、 绿茶类

绿茶类属不发酵茶(发酵度为0),这类茶的茶叶颜色是翠绿色,泡出来的茶汤是绿黄色,因此称为“绿茶”。例如，雨花茶，龙井，碧螺春，黄出毛峰，太平猴魁等。

颜色：碧绿，翠绿或黄绿，久置或与热空气接触易变色。

原料：嫩芽，嫩叶，不适合久置。

香味：清新的绿豆香，味清淡微苦。

性质：富含叶绿素，维生素C。茶性较寒凉，咖啡碱，茶碱含量较多，较易刺激神经。

茶肴：可泡汤或轻炒入菜。

2、 红茶类

红茶类属全发酵茶（发酵度为100%）红茶通常是碎片状，但条形的红茶也不少。因为，它的颜色是深红色，泡出来的茶汤又呈朱红色，所以叫“红茶”英文却把它称做“Black Tea”，意思是黑茶，确实外国人喝的红茶颜色较深，呈暗红色。例如，祁门红茶，滇红，宜红等。

颜色：暗红色。

原料：大叶、中叶、小叶都有，一般是切青、碎型和条型。

香味：麦芽糖香，一种焦糖香，滋味浓厚略带涩味。

性质：温和。不含叶绿素，维生素C。因咖啡碱、茶碱较少，兴奋神经效能较低。

茶肴：适合爆香、炒、炸、可入菜。

3、 青茶类

青茶类属半发酵茶（发酵度：10%~70%）俗称乌龙茶。种类繁多,这种茶呈深绿色或青褐色,泡出来的茶汤刚是蜜绿色或蜜黄色。例如，冻顶乌龙茶，闽北水仙，铁观音茶，武夷岩茶等。

颜色：青绿、暗绿

原料：两叶一芽，枝叶连理，大都是对口叶，芽叶已成熟。

香味：花香果味，从清新的花香、果香到熟果香都必须有，滋味醇厚回甘，略带微苦亦能回甘，是最能吸引人的茶叶。

性质：煎，炒或研粉，或直接入菜均可，以茶入菜这类茶应用较广。

4、 白茶类

白茶类属部分发酵（发酵度：10%）。白茶是成条状的白色茶叶，泡出来的茶汤成象牙色；因白茶是采自茶树的嫩芽制成，细嫩的芽叶上面盖满了细小的白毫，白茶的名称就因此而来。例如，银针白毫、白牡丹、寿眉等。

颜色：色白隐绿，干茶外表满披白色茸毛。

原料：福鼎大白茶种的壮芽或嫩芽制造，大多是针形或长片形。

香味：汤色浅淡，味清鲜爽口、甘酵，香气弱。

性质：寒凉，有退热祛暑作用。

茶肴：可添加在汤或凉伴菜中，以示名贵。

5、 黄茶类

黄茶类属部分发酵茶（发酵度为10%）。黄茶是一种发酵不高的茶类，制造工艺似绿茶，过程中加以闷黄。因此，具有黄汤黄叶的特点。例如 ，君山银针，蒙顶黄芽、霍山黄芽等。

颜色：黄叶黄汤

原料：带有茸毛的芽头，芽或芽叶制成。制茶工艺类似绿茶，在过程中加以闷黄。

香味：香气清纯，滋味甜爽。

性质：凉性，因产量少，是珍贵的茶叶。

茶肴：佐汤，佐菜，提高菜肴的珍贵。

6、 黑茶类

黑茶类属后发酵茶（随时间的不同，其发酵程度会变化）这类茶多半销往俄罗斯或我国边疆地区为主；大部分内销，少部分销往海外。因此，习惯上把黑茶制成的紧压茶称为边销茶。例如，普洱茶、湖南黑茶、老青茶、六堡散茶等。

颜色：青褐色，汤色橙黄或褐色，虽是黑茶，但泡出来的茶汤未忙必是黑色。

原料：花色，品种丰富，大叶种等茶树的粗老梗叶或鲜叶经后发酵制成。

香味：具有陈香，滋味醇厚回甘。

性质：温和。属后发酵。可存放较久，耐泡耐煮。

茶肴：可焖煮入菜，或做成茶点心，别具风味。

7、 花茶类

花茶是将茶叶加花窨烘而成（发酵度视茶类而别，大陆以绿茶窨茶多，台湾以青茶窨花愈来愈多）。这种茶富有花香，以窨的花种命名，如茉莉花茶、牡丹绣球、桂花乌龙茶、玫瑰红茶等。苍茶又名“窨花茶”、“香片”等，饮之既有茶味，又有花的芬芳，是一种再加工茶叶。

颜色：视茶类而别，但都会有少许花瓣存在。

原料：以茶叶加花窨焙而成，茉莉花、玫瑰、桂花、黄枝花、兰花等，都必须可加入各类茶中窨成花茶。

香味：浓郁花香和茶味

性质：凉温都有，因富有花的特质，饮用花茶另有花的风味。

茶肴：清蒸类菜肴或佐汤类菜肴适合加花茶。

8、 紧压茶类

紧压茶以红茶、绿茶、青茶、黑茶的毛茶为原料，经加工、蒸压成型而成。因此，紧压茶属于再加工茶类。中国目前生产的紧压茶，主要有花砖、普洱方茶、竹筒茶、米砖、沱茶、黑砖、茯砖茶、圆茶和饼茶等。

颜色：大都是暗色，视何种茶类为原料而有所不同。泡出来的茶汤颜色也属于深色。

原料：各种茶类的毛茶都可为原料，是属于再加工茶类。

香味：沉稳、厚重

性质：现代紧压茶与古代的团茶、饼茶在原料上有所不同。古代是采摘茶树鲜叶经蒸青、磨碎、压模成型后干燥制成。现代紧压茶是以毛茶再加工。蒸压成型而成。

茶肴：适用炖补类及卤味的菜肴；加配料可做成可口的茶点、食品。

9、 粉茶和抹茶类

粉茶以不发酵为主，也有青茶粉茶、红茶粉茶、花果茶粉茶等，是用茶叶磨成粉末而成。抹茶是经覆盖栽培的碾茶，经磨成极其细微的粉末而成。

颜色：绿抹茶翠绿；青茶粉茶黄绿；红茶粉茶褐色。

原料：抹茶是日本特产，台湾省所产茶粉是将茶叶磨成粉，是一种茶粉而已，与日本抹茶不同，并非真正的抹茶。抹茶是一种特殊茶，绿茶为主，制造抹茶的原料是一种专门的日本碾茶，利用石磨磨成万分之一厘米以下，可悬浮在热水中而不沉淀。

香味：海苔青味，或菜香味。

性质：营养成分较丰富，叶绿素、维生素C较多，性较寒。

茶肴：添加在菜、饭内，或做沙拉、包子、饺子馅、洒在汤内均可。

10、`添加味茶和非茶之茶

因制茶技术的发展发及市场的需要，有发茶叶再加工的茶，或将茶叶添加其他材料产生新的口味称添加味茶。例如液态茶，茶叶配上草的草茶、八宝茶。有的根本是没有茶叶的非茶之茶，如杜仲茶、冬瓜茶、绞股蓝茶、刺五加茶、玄米茶等。

此类茶大都是以有疗效而为人们所饮用。因此，也有称为“保健茶”，是一咱民间传统、具有疗效的代用茶。

二、 名茶的定义

中国茶学导师陈椽教授说：“名闻全国和蜚声海外的茶叶，都为名茶。”中国茶叶科学研究所所长程启坤教授认为，名茶是指有一定知名度的好茶，通常具有独特的外形，优异的色香味品质。

1、 名茶的特点

（1） 饮用者共同喜爱，认为与众不同。

（2） 历史上的贡茶，至今还存在的。

（3） 国际博览会上比赛得过奖的。

（4） 新制名全国评比受到好评。

2、 名茶的分类

（1） 传统名茶。主要是历史上的贡茶，持续生产至今的，如西湖龙井、洞庭碧螺春等。

（2） 恢复历史名茶。是指历史上曾有的名茶，后来因某些原因消失，近现代重新恢复起来的名茶，如微州松萝、蒙山甘露等。

（3） 新创名茶。近现代新创制的名茶。饮用者共同喜爱。有与众不同的风味，如江西茗眉、高桥银峰等。

名山、名寺出名茶；各种、名树生名茶；名人名家创名茶；名水名泉衬名茶；名师名技评名茶。许多名茶就是在这样的条件下产生和发展起来的。历史上各朝代的贡茶也都是名茶。但现在是强调市场经济的时代，虽然号称“名茶”，如果没有消费者的公认也是不行的。因此，名茶有它的时间性和空间性。于是有历史名茶和现代名茶的差异，也有地方名茶和全国名茶的区别。

三、茶区分布和主要名茶

中国茶园面积有100余万公顷，茶区分布，东起东经1220的台湾东岸的花莲县；西至东经940的西藏自治区米林；南起北纬度180的海南省榆林；北至北纬370的山东省荣城县，共有20个省（区）980个县市生产茶叶。

全国分为四大茶区：西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区。

1、 西南茶区

西南茶区位于中国的西南部，包括云南省、贵州省、四川省、西藏自治区东南部，是中国最古老的茶区。茶树原产地的中心，地形复杂，海拔高低悬殊，气候差别很大，大部分属于亚热带季风气候区，冬暖夏凉。四川、贵州、西藏东南部土壤以黄壤为主，少量棕壤；云南地区主要为赤红壤和山地红壤，有机质含量比其他地区丰富。西南茶区主要名茶有：

（1） 绿茶类：云南省有宝洪茶（十里香茶）、南糯白茶、云海白毫、化佛茶、翠华茶、

（2） 红茶类

（3） 黄茶类

（4） 黑茶类

（5） 紧压茶类

2、 华南茶区

3、 江南茶区

4、 江北茶区

㈡ 十大鸡尾酒的调制方法。要详细的。

TOP1：玛格丽特(Margarita)口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。【诞生地】：墨西哥 【配料】：40毫升龙舌兰酒，20毫升君度橙酒，20毫升青柠檬汁【调制方法】：取一个鸡尾酒碟，将杯沿用柠檬片蘸湿，在细盐上抹一下，沾上一层“盐霜”。将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，倒入鸡尾酒碟后上桌~ TOP2：新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling)口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香，饮来回味无穷。【诞生地】：新加坡莱佛士酒店【新加坡司令鸡尾酒】诞生于著名的莱佛士酒店，这座酒店被西方人士称为“充满异国情调的东洋神秘之地”。1910年，原籍海南岛的华人调酒师严崇文（Ngiam Tong Boon）在莱佛士酒店的长酒吧（Long Bar）里发明了这款享誉世界的鸡尾酒~所谓的“Sling”，指的是一种传统的、流传于美国的混合饮料，一般由烈酒（Spirits）、水和糖冲调而成。而Sling也被巧妙的按谐音被翻译为了“司令”。根据古老传统，在长吧里品尝司令酒可以把吃剩的花生壳扔在地板上~！这对于以法律严厉著称的新加坡来说，绝对是个奇迹！【全新加坡，只此一家！！】【配料】：40毫升琴酒，20毫升樱桃白兰地，30毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰镇苏打水【调制方法】：将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，接着倒入一个芬西玻璃杯（Fancy Glass）中，并加入冰镇苏打水直到杯口，最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。 TOP3：血腥玛丽（Bloody Mary）色泽鲜红，口味又咸又甜，非常的独特。【诞生地】：巴黎的哈里纽约酒吧 【配料】：50毫升伏特加，10毫升柠檬汁，鲜磨的胡椒粒，盐，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁
【调制方法】：取一个长饮杯，加入适量冰块，并将除番茄汁以外的配料尽数倒入，适当搅拌，接着倒入番茄汁至杯满，再次搅拌，最后用芹菜梗或一个整虾点缀。两个字，诡异！ TOP4：非斯杜松子酒（Gin Fizz）口味清爽，口感刺激~【诞生地】：美国 【配料】：50毫升琴酒，20毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰镇苏打水【调制方法】：除苏打水之外，将所有配料加冰块倒入摇杯中，持久用力摇匀，倒入长饮（Long Drink）杯中，最后加苏打水直到杯满。 TOP5：曼哈顿酒（Manhattan）——著名英国首相丘吉尔之母发明口感强烈而直接，因此也被称为“男人的鸡尾酒”！【诞生地】：美国曼哈顿 【配料】：40毫升加拿大威士忌，20毫升味美思酒，2注安格斯特拉苦酒（用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒）【调制方法】：将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中，搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟，最后加入一颗樱桃点缀。 TOP6：海岸(Sex on the Beach)口感酸酸甜甜，略带些伏特加的小辣~【诞生地】：美国餐饮连锁店“感恩星期五” 【配料】：30毫升伏特加，30毫升桃子利口酒，60毫升菠萝汁，60毫升小红莓汁【调制方法】：将所有配料倒入摇杯，配上冰块摇匀，然后倒入一个长饮杯，搞定！ TOP7：龙舌兰日出（Tequila Sunrise）混合了多种新鲜果汁，果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣，饮后使人回味无穷~【诞生地】：美国 【配料】：60毫升龙舌兰酒，100毫升橙汁，10毫升柠檬汁，20毫升必得利石榴汁【调制方法】：将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内，随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口，稍作搅拌后上桌 TOP8：亚历山大酒（Alexander）口感香甜中略带辛辣，并且有浓郁的可可香味，特别适合女性朋友饮用~【诞生地】：英国 【配方】：白兰地1/3，可可甜酒1/3，鲜奶油1/3，豆蔻粉少量（可以不加）【调制方法】：将适量的冰块，少许的可可糊，鲜奶油和法国白兰地，搅拌后过滤，即可饮用~ TOP9：干马提尼(Dry Martini)口感锐利！【诞生地】：美国的加利福尼亚州 【配料】：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒
【调制方法】：将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀，然后倒入鸡尾酒碟中，最后用一颗橄榄点缀。 TOP10：吉普森——Gibson口味比Dry Martini更为辛辣，初涉鸡尾酒的女生还是少碰为妙。至于男生，别错过装酷的机会~！【诞生地】：美国 【配料】：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒
【调制方法】：将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀，然后倒入鸡尾酒碟中，最后用若干洋葱片点缀。

㈢ 假期旅游，想请教中华文化之旅哪些地方需要去的

这，我不太了解， 你可以查查资料

㈣ 关于中国的旅游城市 值得去的

1.上海（万众瞩目的魔都）

㈤ 茶叶的品种有哪些

茶叶的品种有绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶。

1、绿茶

这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。

5、黄茶

在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽）、“黄小茶”（包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。

茶叶选购注意事项：

1、嫩度

在鉴定茶叶品质优劣时，人们常说，干看外形，湿看叶底，这指的就是茶叶的嫩度。嫩度是决定茶叶品质优劣的一个基本因素。通常嫩度较好的茶叶，与该茶类对外表形状的要求相符合。另另外，我们也能通过看茶叶有没有锋苗来鉴定其嫩度。

2、条索

条索指的是各种茶所具有的特定的外表形状规格，比如炒青茶为条形、龙井茶为扁形、珠茶为圆形、红碎茶为颗粒形等。

通常情况下，在鉴别茶叶的品质时，长条形茶要看其是松是紧、是圆是扁、是弯是直、是壮是瘦、是轻是重；扁扁形茶要看其平整光滑的程度；圆形茶要看其颗粒是松是紧、是空是实、是轻是重，以及是否匀正。

3、整碎

整碎指的是茶叶外表形状的残缺破碎程度，整齐匀称的茶叶品质好，残缺破碎的品质差。茶叶整碎较为标准的评定方法是:把茶叶置于盘内(通常为木质盘)，令茶叶在旋转力的作用之下，按照形状的大小、质量的轻重，茶叶的粗细及整碎程度形成一定的层次。

㈥ 琼脂对人体有害吗

琼脂是由石花菜或江篱(属红藻)经加热至溶化后,加以冷却凝固而成的海藻精华。将其去除水份干燥后即成琼脂。
琼脂在日本称为“寒天（Kanten）”，石花菜称为“天草（Tengusa）”。琼脂含有丰富的膳食纤维（含量为80.9%），蛋白质含量高，热量低，具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌作用，被联合国粮农组织确认为21世纪健康食品。近年来，人们开始注重控制热量的摄入，而且也注意到膳食纤维能有效降低血糖及血胆固醇含量，因此一些医院开始将琼脂作为糖尿病及高血脂患者的辅助治疗食品来使用。因其具有滑溜润喉的口感，所以老年人的护理食谱中大量使用琼脂的情况也越来越为人们所认同。食用琼脂已风糜日本。
琼脂虽然有许多的好处，但也不可过量食用，琼脂的主要成分是半乳糖，过量食用可导致白内障。

㈦ 关于去三亚旅游的问题

都到三亚了没必要再打听

㈧ 三亚哪的苦丁茶和兰贵人好

五指山产的兰贵人和苦丁茶，白沙产的绿茶。各正规超市旺豪 ，福乐多，免税店均有出售