金鼓鱼百合

❶ 有哪些海鱼肉多刺少营养高应该多吃的呢

大家好，说起鱼，相信大家都熟悉，也都喜欢吃，鱼肉普遍细腻，而且营养丰富、脂肪少，就算天天吃也不容易长肉，连小孩也特别适合食用。不过，吃鱼其实也有一个隐患，那就是鱼身上比较多鱼刺，大人吃也容易扎嘴卡喉咙，更别说是小孩了。所以我们要吃鱼的话，最好是吃海鱼，毕竟海鱼鱼刺普遍比淡水鱼要少嘛。而买海鱼时，直接奔着这5种买，肉多刺少营养高，给小孩吃最合适，就算贵点也要舍得。

第五：海鲈鱼

鲈鱼就鲈鱼，为啥要说海鲈鱼呢？这当然是因为鲈鱼既有淡水生的，也有海生的。我们都知道，淡水鲈鱼已经够好吃了，在众多淡水鱼中都是非常受欢迎的。而海鲈鱼就更是了，鱼肉更加肥美，鱼刺也少，营养更高，简直就是淡水鲈鱼的升级版！

❷ 刚刚怀孕感冒咳嗽可以喝金鼓鱼排骨度煲百合汤吗

只要是适量的话还是可以的,百合对孕妇有着很好的滋补功效,对治疗孕期失眠等都有很好的帮助,同时还具有美容等功效,但一定要适量

❸ 金鼓鱼煲百合的营养价值

金鼓鱼煲百合的营养价值：

1、抗癌

百合中含有许多具有活性的生物碱，在1微克/毫升浓度时，进行体外组织培养，能抑制癌细胞增殖，有明显的抗癌作用。现代药理研究证实，百合对实验性小鼠肉瘤-180、宫颈瘤-14有较强的抑制作用。
研究证实，食用百合有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应，如加薏米可提高抗癌能力。

2、增强免疫功能

百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。服用百合水提取液，每日两次，连续10天，能显著增强机体活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应，同时外周血液白细胞数明显增加。将百合多糖250微克/毫升与淋巴细胞共同培养，可显著促进DNA和RNA的合成，同时淋巴细胞存活率也增加。

3、镇静催眠

百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。

4、美容养颜

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

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吃鱼的禁忌：

1、痛风患者

鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤，而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致，因此，痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物。缓解期则应定量吃鱼肉类食物，严禁一次摄入过多。此时，可适量选用含嘌呤较少的鱼类，如青鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等。

少用含嘌呤较多的鱼类，如鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼等；禁用含嘌呤高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子。

2、出血性疾病患者

鱼脂肪中含有二十碳五烯酸（EPA），具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用，对于动脉粥样硬化者十分有益。但是，摄入过多EPA会抑制血小板凝集，容易加重出血性疾病患者的出血症状，对病情恢复不利。

3、肝肾功能严重损害者

鱼类食物蛋白质含量丰富，过多摄入会加重肝、肾担负，肝肾功能严重损害者应在医师的指导下，定量吃鱼。

❹ 金鼓鱼百合汤怎么做

用料
金鼓鱼 150g
百合 100g
姜 5g
排骨 200g
盐 10g
鸡粉 5g
金鼓鱼百合汤的做法
金鼓鱼去刺、鱼鳞、内脏备用。

排骨切段，百合掰好洗净，姜切片。

金鼓鱼，排骨段稍微焯一下水去表面血污。

把所有食材放入炖盅，加入1000ml沸水。

用保鲜膜封好炖盅大火蒸制1.5小时。

出锅撇去浮油加入调味料即可。

小贴士
金鼓鱼背鳍的前10个鳍条有毒腺,被其刺中就会红肿而且疼痛难当，捕捉宰杀时要小心。