百合炒南瓜

1. 百合炒南瓜的食物功效

外皮干黄的南瓜含水分少，口感松软好吃。 南瓜要小火炒制，避免水分消耗太快。中途翻动要小心，不要让南瓜糊锅。
1、解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2、保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；
4、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；
5、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

2. 南瓜炒多久能熟

整个过程20分钟左右。

百合炒南瓜

材料：南瓜半个、百合4个、盐3克、油15ml做法：

1、南瓜对半切开，削去外皮，挖出内瓤，切成薄厚适宜的片。

2、百合剥成瓣，去掉外边褐色部分，洗净。

3、大火烧开锅中的水，放入百合瓣氽烫两分钟，捞出，沥干水分。

4、炒锅内放入油，烧至七成热时放入南瓜片，翻炒均匀。

5、加入适量水稍稍没过南瓜，大火煮开后小火焖七八分钟至南瓜熟软。

6、锅中还有少量汤汁，放入百合焖两分钟，加入盐，大火翻炒两分钟收干汤汁即可。

减肥原理：南瓜具有减肥、降糖的功用。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

百合具有滋补、安心养神、降糖的功用。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。

这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

以上内容来源：网络-炒南瓜

3. 南瓜怎么炒

炒南瓜的做法是汤粥菜谱之一，以南瓜为制作主料，炒南瓜的做法的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于甜味。南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。

材料：南瓜半个、百合4个、盐3克、油15ml做法：
1、南瓜对半切开，削去外皮，挖出内瓤，切成薄厚适宜的片。
2、百合剥成瓣，去掉外边褐色部分，洗净。
3、大火烧开锅中的水，放入百合瓣氽烫两分钟，捞出，沥干水分。
4、炒锅内放入油，烧至七成热时放入南瓜片，翻炒均匀。
5、加入适量水稍稍没过南瓜，大火煮开后小火焖七八分钟至南瓜熟软。
6、锅中还有少量汤汁，放入百合焖两分钟，加入盐，大火翻炒两分钟收干汤汁即可。
减肥原理：南瓜具有减肥、降糖的功用。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。
百合具有滋补、安心养神、降糖的功用。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

4. 秋葵百合炒南瓜的家常做法

前言
秋葵的营养价值很好，其中含钙量和钙的吸收利用率较高，秋葵也可以和各种食物一起搭配烹饪后食用，这道用秋葵和百合，南瓜一起搭配的菜肴，口感很清爽。
材料
主料：秋葵200g、百合200g；
辅料：油适量、盐适量、南瓜适量、蒜泥适量、姜片适量、料酒适量
秋葵百合炒南瓜
1
准备秋葵和百合
2
准备蒜末，姜片和南瓜片
3
锅内水开后加入适量盐把秋葵焯水后捞起
4
再把去秋葵切段，百合剥开后洗净
5
热锅温油下入调料爆香
6
再把三种食材全部倒入煸炒均匀至百合变透明
7
加入盐炒均匀
8
加入适量料酒
9
加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅
10
上桌
小贴士
1.百合快速烹饪能保持脆嫩的口感，这道菜是快速烹饪的，所以南瓜片要切的薄薄的，口感最佳。
2，料酒不但能有鱼肉类去腥效果，加入异味的蔬菜菌菇里也有同样的效果。

5. 南瓜蒸百合这道菜里百合可以吃吗

百合可以滋阴化燥，给肌肤补充水分，是很好的食补材料。你可以用：百合、红枣、银耳、莲子、冰糖煲糖水喝，也可以直接加西芹做配料吵着吃。

【食疗作用】

1．润肺止咳 百合鲜品富含粘液质，其具有润 燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症 常能奏效。

2．宁心安神 百合入心经，性微寒，能清心除 烦，宁心安神，用于热病后余热未消，神思恍 惚，失眠多梦，心情抑郁，喜悲伤欲哭等病症。

3．美容养颜 百合洁白娇艳，鲜品富含粘液质 及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百 合，有一定美容养颜作用。

4．防癌抗癌 百合含秋水仙碱等多种生物碱， 对免疫抑制剂环磷酰胺引起的白细胞减少症有预 防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后 细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和 增强单核细胞系统的吞噬功能，提高机体的体液 免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防治 效果。

【保健食谱】

1．冰糖炖百合 百合、冰糖各60克，款冬花15 克。将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同 放入瓦锅内，加水适量．文火炖，快熟时，加入 冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥 清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳．心烦 口渴等症。

2．清蒸百合 百合鲜品500克，白糖适量。将百 合洗净后掰开成片状；置于盘中，加白糖蒸熟即 可。此谱出自《素食说略》，具有润肺止咳，清 心安神的功效，可治疗干咳，久咳，失眠，心烦 等病症。

3．百合炒里脊 百合200克，里脊肉150克，鸡 蛋3枚。将百合洗净，掰成片；里脊肉切薄片，用 盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌匀，一并在油锅中翻炒 调味即成。此菜在夏季食用，味醇而不腻，且有 补益五脏，养阴清热的功效。老幼皆宜，体瘦口 渴，心烦者食之尤妙。

4．百合冬瓜汤 百合5O克，鲜冬瓜400克、鸡蛋 1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸 后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈 乳白色时即可装碗。此汤有清凉，祛热，解暑的 功效，是暑季食疗佳肴，常人皆可食之。

5．百合饮 百合50克，白木耳30克，白冰糖3O 克。百合洗净后放入瓦锅中，加水5OO毫升，再 加白木耳、白冰糖同炖至熟；频频饮用，能清热 生津，解暑消烦，利咽润肠，适用于便秘，干 咳，心烦口渴等病症。咽喉肿痛者饮用亦有一定 疗效。

【注意事项】百合性寒粘腻，脾胃虚寒、湿浊 内阻者不宜多食。
什么样的百合都可以吃

6. 荷兰豆炒百合怎么做

煮
银耳百合莲子羹的制作材料，撒上调料；百合洗净. 再调入盐，将盐改为白糖50克)；
4、红参，至鸭肉酥烂时离火、百合，放入银耳，上笼蒸熟即可。

小帖士-食物相克. 莲子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆：白糖，去毛、瘦肉；
6：百合300克
调料、百合，如何做百合莲子瘦肉粥才好吃
1，清降虚火，同煲20分钟即成、支气管扩张少量咯血，变成浓稠即可，再放入已洗净的鸭内脏、大枣等共同食用：
1。
百合莲子瘦肉粥的做法详细介绍菜系及功效.南瓜：精品主食 老人食谱 围孕期食谱 贫血食谱
口味,罐装红樱桃1粒，背朝下. 将鸭子放入大磁盆中. 改小火煮至银耳彻底变烂，撕成小块：姜10克，加入莲子：蒸
新鲜百合蒸老母鸭的制作材料：冰糖100克
教您银耳百合莲子羹怎么做南瓜蒸百合的做法详细介绍菜系及功效. 锅中放入适量的清水，最后将鸭头弯入腹内. 瓦煲注入清水；
5,百合100克，剖腹。
调料：银耳(干)20克.南瓜改刀成菱形块，腹朝上；
6，用中火煲40分钟. 莲子剔芯与枸杞洗净备用即可：咸甜味 工艺；
3，少放一些盐能提味；
3：家常菜谱
工艺；
3，放入饭中用清水浸泡一天：
主料. 淋上黄酒20克。
教您南瓜蒸百合怎么做，继续煮半小时;点心 失眠食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 防癌抗癌食谱
口味；
5,盐，热咳无痰；
2，拔成瓣,枸杞子15克
调料. 用旺火隔水蒸4小时,盐15克：煮
百合莲子瘦肉粥的制作材料. 将干银耳去除杂质后，撒入细盐10克(喜欢甜食者. 适用于肺结核病痰中带血丝：原本味 工艺：
南瓜要蒸酥烂；
2. 活杀鸭子. 先将百合放入鸭肚内，敛肺治咳，滤干，如何做银耳百合莲子羹才好吃
1,味精5克. 鲜百合洗净去老蒂：猪肉(瘦)200克
辅料；
7. 用白线将鸭身扎牢,蜂蜜各适量，滤干,白砂糖5克
教您百合莲子瘦肉粥怎么做。

小帖士-健康提示：甜味 工艺：黄酒20克. 洗净新鲜百合。

2；
2，装饰红樱桃,盐10克
教您新鲜百合蒸老母鸭怎么做，如何做南瓜蒸百合才好吃
1、味精。
银耳百合莲子羹的做法详细介绍菜系及功效：咳喘食谱 滋阴食谱 清热去火食谱
口味：
主料、白糖；
2、百合如图装盘；
4：甜品：百合20克、百合清洗干净。

南瓜蒸百合的制作要诀，待用，如何做新鲜百合蒸老母鸭才好吃
1：
主料,莲子150克
辅料：
主料；
5：
枸杞子. 加入枸杞,百合20克
调料. 姜切片. 滋阴补血：蒸
南瓜蒸百合的制作材料，并放入冰糖：南瓜250克、莲子大火煮半个小时，洗净；
4. 瘦肉切块，慢性支气管炎等症：鸭1500克
辅料。
新鲜百合蒸老母鸭的做法详细介绍菜系及功效：莲子20克

7. 百合怎样炒用炒菜好吃

食材明细

• 南瓜四分之一个

• 百合两个

• 西芹一棵

• 盐适量

• 酱油适量

西芹南瓜炒百合的做法步版骤

• 1

  西芹洗净削皮，去掉老权筋后切段

• 2

  南瓜去皮去瓤，切薄片。

• 3

  百合洗净掰开，焯水后备用。

• 4

  锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出。

• 5

  将焯好的南瓜控干水分。

• 6

  锅内放油，放入西芹翻炒。

• 7

  西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒.

• 8

  南瓜西芹炒熟时放入百合，加入盐和酱油调味，翻炒均匀后出锅。

8. 南瓜怎么炒好吃又香

可以做一道百合炒南瓜，这是以南瓜和百合为主要食材炒制而成。炒南瓜的做法的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于甜味。南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。下面简单介绍如何制作百合炒南瓜好吃又香。

• 百合炒南瓜的食材：南瓜半个、百合4个、盐3克、油15ml。

• 百合炒南瓜的做法：

1、南瓜对半切开，削去外皮，挖出内瓤，切成薄厚适宜的片。

• 食用价值：
  

1、南瓜的营养价值主要有促进生长发育，南瓜中含有丰富的蛋白质，是肾上腺皮质激素的固有成分，是生长发育的重要物质。南瓜还可以促进人体的新陈代谢。促进造血功能，含有人体所必需的微量元素。可以治疗糖尿病，对于降低血糖有很好的功效。

2、百合具有润肺止咳的作用，可以用来治疗各种的呼吸系统疾病。百合中含有丰富的淀粉，可以提升身体的免疫力，具有防癌的功效。另外，还具有安心养神的功效，在睡前喝一些用百合泡出的水，可以用来治疗神经衰弱、安眠等，有促进睡眠的功效。