玫瑰花食用油
用料
鲜花馅料
玫瑰花 两朵
蜂蜜 50g
玫瑰花酱(玫瑰花粉+蜂蜜) 25g
中筋面粉 50g
黄油 5g
油皮
中筋面粉 250g
水 110g
黄油 20g
油酥
中筋面粉 100g
黄油 50g
玫瑰鲜花饼的做法
玫瑰花瓣洗净晾干。一片花瓣一勺蜂蜜,将玫瑰花瓣在蜂蜜中淹至少半天(可以提前做好,蜂蜜可以起到防腐的作用,所以蜜制玫瑰可以存放很久)。
制作油皮:面粉水油混合均匀,用手的温度将黄油融化,揉进面里,揉到不粘手就可以了,盖上保鲜膜,醒一会儿
制作油酥:面粉和黄油混合,用手的温度将黄油融化,和面粉揉成团
制作馅料:中筋面粉,在微波炉里加入2分半,没30秒搅拌一次。淹好的蜜制玫瑰,加入玫瑰酱、黄油和加热过的面粉,搅拌均匀,搓揉成小团备用
将油皮面擀成面片,约为油酥的两倍大,将油酥包进去,捏紧收口。
将上一步制作好的面团,擀成面片,对折,再擀成与上一次一样大的面片,再次对折;一共折叠三次,最后擀成方形面片。中间如果出现气泡,用牙签戳个小孔,继续擀。
将方形面片,卷成条,稍微整理使其粗细均匀,等分成9份。取其中一份,压扁,擀成小面片,包入馅料,捏紧收口。将收口向下,整形揉圆,然后稍微压扁,排列进烤盘。
预热烤箱到150度,在鲜花饼上薄薄刷一层全蛋液,放入烤盘
烤箱中层烘烤35-40分钟,即可出炉。
掰开鲜花饼,看见里面的玫瑰花瓣,马上感觉很高大上,有木有!
❷ 玫瑰食用油怎样吃
这种油专用于炸鸡、意大利饼等洋快餐食品,油以优质食用油脂为原料版,经科学调配精制而成的权金黄色可塑性固体产品,产品组细腻,香味浓郁,具有良好的稳定性,打发性及乳化性。
最佳储存温度:15-25摄氏度,常温储存。常温下是固态。高温下是液态,温度降低后转为固态。
❸ 玫瑰花仔榨食用油(ccTV7科技苑)2o14年播放的,想找有关视频
2014全年的科技苑
http://www.soku.com/detail/show/XMTE0MzE0NA==?siteId=15
❹ 食用玫瑰精油多少钱一公斤
价格昂贵,昂贵的更本不能用公斤这个单位来形容;
我给你说说玫瑰精油吧,3000公斤的玫瑰花瓣才能萃取一公斤的玫瑰精油,并且这个玫瑰精油是不能食用的;如果需要食用必须标明食用的标示;
普通的玫瑰精油好一点的,用于皮肤的10毫升的玫瑰精油,一瓶价位在600元以上!
食用的玫瑰精油价格一般是 10毫升 一千元以上!
大概的行情是这样的
❺ 这种玫瑰精油纯吗
lz 这种方法不能鉴别出精油的真假,纯度。 如果lz把家里的食用油滴在热水上,油也会浮在水面上,油不溶于水,油的密度比水小,当然会浮在水面上。精油具有易挥发、气味芳香的特点,100%的纯精油滴在面巾纸上不会留下任何的痕迹,会完全挥发,但是需要时间。价格,国际价格保加利亚的纯玫瑰精油2毫升价格在2800元左右,便宜的都是假的和稀释以后的,其他的玫瑰会相比较下便宜一些,但也不会太低。 怎么选购好精油 所有从事芳香疗法工作的专家,都无法举出一套既符合科学辩证手续,又简单易行的选购精油的方法,经验的累积仍然是目前最可行的方式。即便如此,对于初入门的朋友来说,选择精油仍然有一些可具体辨认的项目供参考。 「品名标示 」 国际芳香疗法制造商协会严格要求,只有100%萃取自天然植物,没有任何人工合成成分的精油才能标示“Pure Essential Oil”。如果产品中只添加了少量的精油成分,其他都是生化科技的产物,那么产品的名称只能以“Aromatherapy Oil”、“Aromatherapy Blend”、“Essence”等名称来标示。 「产品标签和说明书 」 拉丁文 除了英文或法文的品名之外,产品必须有拉丁文品名。因为,同一“纲目”的植物家族里还细分了不同“属种”的植物,而这些细分的属种只能从他们的拉丁名称才分辨得出来。例如:桉树精油是公认具有良好清洁呼吸道功能的用油,但是在目前坊间能够买得到的四种桉树精油当中,只有拉丁文名称“Citriodora”含有柠檬味的桉树精油才是温和而适合幼童使用的。 纯度 “纯度”是选购精油时非常重要的标准。有些昂贵的花香调精油,如玫瑰,30~40朵的新鲜花瓣才能萃取出1毫升的纯精油,因此这些昂贵的花香调精油,如玫瑰、茉莉、橙花、紫罗兰、洋甘菊,就有两种不同的纯度——100%或5%可供选择,而这两种纯度精油的价差自然十分惊人,因此在选购时必须认明。 产地 在标签或说明书上必须标示产地。因为不同地方生长的植物所萃取出的精油,在品质和性能上会有极大的差距。比方说,最好的薰衣草精油品种来自法国南部的高地,法国其他地区虽然也生产薰衣草,但是在质量上却无法和南部高地的薰衣草相提并论。 萃取方式 说明书上必须说明该精油的萃取方式。有些精油成分非常脆弱,遇热后会失去它的理疗性能。例如所有柑桔属家族的精油都必须以冷压法萃取,而不是以最常见的蒸馏法。但是柑桔属家族的莱姆是唯一例外,必须以蒸馏法萃取才能得到更好的性能。因此,负责和专业的厂商都会说明萃取方法,以取信于顾客。 萃取部位 萃取植物部位的不同也会影响精油的性能和品质。例如:苦柳橙树的花瓣能制作出品质精良的橙花精油,叶片则制作出橙叶油;而甜柳橙树的果实所萃取出的甜橙油,则是养胃的良方。此外,极品檀香木精油是来自半晒干的白檀香树干的木心,如果将整株檀香木一起蒸馏,所得的精油量增加但品质却差了许多。 「装 瓶 」 日光、灯光、高热、潮湿,都会破坏精油的成分,所以精油必须以深色的玻璃瓶装来保证它的品质。目前纯精油装瓶大多以深褐色、琥珀色、深蓝色、深绿色的玻璃瓶为主。其中,深蓝色和深绿色玻璃瓶的价格较贵,因为它对精油的保存期要比深褐色和琥珀色的长。此外,纯精油的装瓶还必须附上安全盖和滴头,因为纯精油的计量是以“滴”数而非毫升来计的。 「油液状态 」 大多数的精油都呈清澈透明状,滴在白纸上,挥发干后不会留下任何的油渍残痕。拿起精油瓶对光目视,除了檀香木、乳香、没药等少数精油因蜡质成分高而有些浑浊,所有精油瓶内的液体都应该是清澈如水的。 「证书或保证书 」 由于地球的生存条件日益恶化,许多精油制造商已开始生产有机精油,由于品质精纯,它们的售价比一般精油贵。如果购买有机精油,必须要认明由“International Organic Soil Association”(国际有机土壤协会)所颁发的“Soil Association·Organic Standard”(有机土壤证书)才算数,这个证书有效期只有一年,每年都必须更换一次。 「精油的价格 」 精油的萃取方法和取得数量决定了它的价格。例如,从玫瑰花瓣中所萃取出的玫瑰精油数量非常稀少,因此价格非常昂贵;而从桉树的树干中所萃取的精油则因数量多,价格也相对的便宜许多。此外,萃取方式的繁复与否和所使用的萃取溶剂也是决定精油价格的因素之一。 另一种昂贵的精油是香蜂草,原因是香蜂草植物里所含有的精油极其稀少。全世界的精油制造商每年只能萃取出不超过2.5公斤的量。 除此之外,精油的价格相当程度地反映了它的品质和护理功效,所以,千万不要花低廉的价格去购买原本应该昂贵的精油,如玫瑰、茉莉、苦橙花、香蜂草。当然,价格昂贵的油不一定完全是好的油,但是,可以明确的是,价格低廉的油极有可能是人工合成、品质低劣或是纯精油含量极稀微的油。 通常,消费者甚至是芳香疗法治疗师,在购买精油时并不太容易辨识精油的质地和制造时间,所以具有职业道德的精油专业供应商,都会也应该清楚的标示和提供相关的资料。而向信得过、有良好信誉的供应商采购精油,是选购精油时的要诀之一。 「产品包装上的名称 」 PURE ESSENTIAL OIL 纯精油 ——表示它是精纯的,没有添加任何的人工化学成分或经过媒介油稀释。 AROMATHERAPY OIL 芳香油 ——如果产品上标示的是这个名称,则表示它是与媒介油调和过的复方油,通常比较偏重在美容、美体的目的。 MASSAGE OIL 按摩油 ——表示它也和媒介油调和过,而且纯精油的含量极少。 DIFUSION BLEND 薰香油 ——这是专为调节室内空气或氛围所调制的复方混合精油,虽然并不是针对皮肤按摩使用,但因会经由嗅觉细胞直接进入大脑的边缘系统,因此也必须使用品质良好的纯精油来调和。参考资料: www.ayli-au.con.cn
❻ 玫瑰花怎么吃好
玫瑰花的吃法介绍:
玫瑰沁香木耳
材料:玫瑰花瓣、芹菜、黑木耳、白醋、盐、鸡精、香油
做法:
1.玫瑰花瓣用淡盐水泡10分钟并洗净、黑木耳泡发洗净撕成小瓣,芹菜洗净切段。
2.锅内放水,加少许盐和植物油,水开后放黑木耳和芹菜焯一下,捞出马上浸入冷水中。
3.将黑木耳和芹菜沥干水分,放大碗中,放入玫瑰花瓣,加适量盐、鸡精、白醋、香油搅拌均匀即可。
玫瑰花粥
材料:粳米100克、玫瑰花20克、樱桃10克、白砂糖30克
做法:
1. 将未全开的玫瑰花采下,轻轻的摘下花瓣,用冷水漂洗干净。
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入先用旺火烧沸,然后用小火熬煮成粥。
4. 粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖,再煮5分钟,即可盛起食用。
玫瑰糖
材料:玫瑰、白糖
做法:
1.把花瓣摘下来洗一洗。用纸巾将花瓣上的水吸干。
2.然后就把白糖和花瓣一起放到一个干净的大碗里,用擀面杖的一头来捣烂花瓣和白糖。等到捣成紫色的白糖块,就可以了。
玫瑰熏蛋
材料:鸡蛋 8个
卤料:盐1/2小匙、酱油2大匙、料酒1大匙、八角2枚
熏料:干玫瑰半杯、糖2大匙、米2大匙
做法:
1.鸡蛋加冷水浸没,小火煮10分钟至水滚,取出入冷水浸泡2分钟,剥去蛋壳。
2.锅中加400ml水和卤料,煮开后放鸡蛋,煮10分钟,熄火浸泡6小时入味。
3.锅底放锡纸,加熏料。
4.放上蒸架后加鸡蛋。
5.盖上锅盖,大火见烟后转中小火熏6分钟,熄火。
6.烟消失后取出。
玫瑰炒三泥
材料:净山药250克、青菜叶适量、红枣350克、新鲜蚕豆250克、玫瑰花2瓣、糖桂花2瓣、青梅1/4颗、白糖350克、熟猪油75克
做法:
1.将山药、蚕豆洗净上笼蒸酥,山药去皮,分别放在砧板上用刀塌成泥。
2.红枣煮熟去皮捣糊,青菜叶捣糊,用沙布包好挤出菜汁待用,青梅切末。
3.炒锅置中火上烧热,用油滑锅后下猪油25克,放白糖150克炒熔,下山药泥充分推透搅匀出锅盛在盘子中间。
4.原锅再下猪油25克,放白糖150克炒熔,下蚕豆泥充分搅匀,加入青菜泥混炒透,起锅盛在盘子左边。
5.再下猪油25克,放白糖50克炒熔,将枣泥入锅炒匀,起锅盛在盘子右边。
6.将玫瑰花瓣放在山药上,青梅和糖桂花均匀撒在三泥上即成。
玫瑰萝卜丝
材料:白萝卜、玫瑰花、盐、米醋、白糖、味精、香油
做法:
1、白萝卜和心里美萝卜洗净去皮,切丝。
2、玫瑰花一朵,洗净,去花瓣,切丝。
3、在萝卜丝中放入适量盐、米醋、白糖、味精、香油拌均匀。
4、放入切好的玫瑰花瓣,搅拌均匀即可。
玫瑰巧克力汤圆
材料:糯米粉150克、玫瑰花酱20克、花生酱1大匙、巧克力50克
做法:
1.一点温水把新鲜吊好糯米酱拌匀揉好(这时的面团有些脆)。
2.面团分二等份,一份放一小勺玫瑰花酱揉匀,一份揉匀即可。
3.二分割成15g一个的剂子。
4.白色里面包上碎巧克力馅。
5.玫瑰花汤圆面里包入花生酱,滚圆。
6.锅内水烧开,下汤圆,滚开,待汤圆都浮在水面上再煮一分半钟即可。
玫瑰金沙虾仁
材料:大虾6只、玫瑰花2朵、面包屑、盐2 g、料酒1小匙、生抽1小匙、食用油20 g
做法:
1.大虾去虾头虾壳,在虾背上横切一刀,挑去虾线,用流动的水冲洗干净;
2.处理好的大虾加入配料与切碎的玫瑰花瓣一起腌制十分钟,然后拿起来放入面包屑中均匀沾上面包屑;
3.锅里倒入食用油,烧至五成热时,将虾仁放入油中炸透后放在厨房纸上吸掉多余的油份,然后摆盘,上面撒上玫瑰花瓣丝。
玫瑰饭团
材料:糯米、大米、玫瑰花、红豆沙、糖桂花
做法:
1.糯米洗净,加少量大米煮成糯米饭备用。
2.玫瑰花瓣洗净后充分控干水分,剪成细丝备用。
3.红豆沙加适量糖桂花调成桂花豆沙馅,分成若干小份,揉成球状备用。
4.双手沾冷水,将糯米饭揉成小球,压扁呈饺子皮状,包上馅料做成饭团,裹上剪 好的玫瑰丝就OK了。
玫瑰花鸡蛋汤
材料: 玫瑰花10克,鸡血藤30克,萼梅花10克,鸡蛋2只
做法: 加清水3碗同煮,蛋熟去壳再煮片刻,加少量白糖,饮汤吃蛋,每日1次。
中国吃网温馨提示:
虽然大多数食谱中都提到食用玫瑰花对人体无毒无害,但切记在食用新鲜玫瑰花时 ,要将玫瑰花表面的灰尘洗净之后,再放入淡盐水中浸泡一小时消毒杀菌。
❼ 玫瑰鲜花酥饼的做法
玫瑰馅酥饼一个经常在宫廷剧中出现的中式点心,是喝茶唠嗑必备佳品。
玫瑰花具有“主利肺脾,益肝胆,辟险恶之气,食之芳香甘美,令人神爽”的功能,而且玫瑰馅还可以加花生,核桃,芝麻等任何干果类食材,营养丰富,还有美容的功效。
相传在慈禧的时候,就非常喜欢的一个宫廷小点心,咬一口满嘴花香,重要的是还可以美容养颜。
制作酥皮类中式点心一般都会用猪油来做,但是很多人听到猪油都会谈虎色变。所以今天用的是花生油,一样好吃,还酥的掉渣。
【花生油版玫瑰鲜花酥饼】
配料:
水油皮:普通面粉(也叫中筋面粉)125克商品详情、花生油38克、水65克
油酥:普通面粉125克、花生油50克
制作步骤:
1、先来制作水油皮的面团:将水油皮所需的食材全部都混合放在容器中,揉成光滑的面团,盖好保鲜膜放置一旁来醒发即可,如图所示。
2、接下来制作油酥部分:将油酥中的食材花生油先放入锅中加热至六七成热,然后倒入油酥部分的普通面粉中混合,将其混合成团,不见干粉即可。
3、将醒发好的水油皮面团直接用手将其按压成圆扁形,上面包上混合好的油酥面团,如图所示。
4、将其包好,捏紧收口,如图所示。
5、将上述包好的面团,案板上撒适量干粉,用擀面杖将其擀成长方形面皮,如图所示。
6、将上述擀好的长方形面片,进行三折,如图所示。
7、继续用擀面杖将其再次擀成长方形面片,如图所示。10、将擀好的面片,自上而下将其卷起来,如图所示。
8、卷好后,将其等分为20等份,大约每个剂子约为20克一个(大小供参考哈),如图所示。
9、提前分好的20个玫瑰花馅料;大约每个馅料约为9克,供参考。
10、取上面我们切好的剂子,将其按压扁,放入一个馅料,如图所示。
11、依次将其馅料全部都包好,捏紧收口,收口朝下放置,分别摆放至烤盘中,如图所示。
12、依次包好后,用印章沾食用色素在其表面按压图案,没有可直接省略,如图所示。
13、烤箱提前进行预热,设置温度180度,时间为12分钟,开烤即可。
出炉喽,非常小巧精致,好香的哦,必须要轻拿轻放的哦,非常的酥,一碰很容易掉渣的,开吃,满嘴留香呀,大小基本可以一口一个。
❽ 玫瑰花小面包的做法和技巧有哪些
主料抄
300g高筋面粉
180g牛奶
20朵玫袭瑰花
配料
15g食用油
5g盐
8g奶粉
1勺酵母
制作步骤
[1]1
先把食用油(可以是花生油、玉米油、色拉油等)倒入面包桶内,再倒入蜂蜜1;然后放入盐;再把高筋面粉筛入面桶;撒人奶粉;最后放入酵母。这一顺序最好不要乱哦。
调到和面档,活成可拉模的面团。
2
和面的时间,制作玫瑰蜂蜜陷:干玫瑰花去蒂,放入碗中。(也可搓成碎花瓣)
3
调入蜂蜜2,浸泡。
4
把花瓣捣成泥,调成浓稠的玫瑰蜂蜜浆。这个期间,如果太稠,可以再适当增加蜂蜜。
5
活好的面团发酵至2-3倍大。
6
面团排球,再醒发半小时。
7
再排气,分割成小块,擀成小面皮,包入玫瑰陷。像包包子一样包成圆球。
8
烤盘刷油,把包好的圆球有褶皱的一面放在下面,光滑一面朝上,排入烤盘内,中间要留有空隙。
9
最后在每个小面包表面刷上剩余的玫瑰蜜。
10
发酵至快要满盘。烤箱预热190度,上下火,烤15分钟。
小贴士
1、因为馅料比较稀,所以每个包包里不要包的太多。
2、也可以把配料中的食用油改成黄油。黄油要面团活到基本成团时再加入。
❾ 玫瑰花酥饼怎么做,玫瑰花酥饼的做法图解
主料
低筋面粉
150g
葡萄籽油
70g
鸡蛋
30g
白糖
70g
干玫瑰花瓣
10g
辅料
玫瑰茶水
20g
泡打粉
1g
小苏打
1.5g
步骤内
1.我选用了云南产的野生容金边玫瑰,这种玫瑰花花朵小,颜色是深红色的,做出来的点心颜色会更漂亮。把干的玫瑰花去掉花拖,只要花瓣。这个工作要提前做,我小心翼翼的剥了半小时.因为是干花,10克就好大一杯的
2.再取20朵花开水冲泡,泡半杯浓花茶水备用
3.把低筋粉、泡打粉、小苏打提前拌均匀
4.加入蛋液和橄榄油及白糖
5.油我是用来葡萄籽油,这样稍微健康些。也可以用黄油和其他食用油
6.拌均匀
7.放入玫瑰花瓣
8.拌均匀,此时拌好的面会稍微有些干,不能成团
9.加少许泡好的玫瑰水,我用了20克
10.拌均匀,抓一下可以成团即可
11.用模具成型
12.摆放到烤盘中,饼坯直接要留空隙,因为烤的时候饼会膨胀
13.烤箱150度预热5-10分钟,然后入烤箱烤20分钟
14.烤好的玫瑰花酥饼,掰开看看,很多的玫瑰花瓣,淡淡的玫瑰花香