干百合需要泡多久

㈠ 干百合煮粥之前要泡多久

热水的话抄30-40分钟，凉水的话2小时。

干百合是通过把鲜百合进行后期加工而成：鳞茎→选料→清洗→剥片护色→热汤灭酶→冷水漂洗→沥干表面水分→装托装车→热风循环干燥→挑选分级→包装→封口→入库→成品。

干百合因为经过后期加工，便于保存和使用，并且去除了本身自带的苦涩味，适合煲汤、煲糖水、泡茶。

(1)干百合需要泡多久扩展阅读：

百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。

如果是买干百合的话，要挑选没有杂质，没有黑色的，肉质厚而晶莹剔透，颜色纯白或者微黄，并且干燥无异味的，千万不要购买那种闻起来有刺鼻的酸味或者硫磺味的，那种一般都是为了更好的保存，被硫磺熏漂过的，这种百合有一定的毒性，而且味道不好，根本无法食用。

㈡ 干百合做菜需要泡多长时间

干百合可以用水泡发后炒菜煲汤，这样子和新鲜的一样。

泡发后的干百合可专以用来煲糖水或煲粥，有治属咳的作用。可以加入猪骨，薏米，玉竹，沙参，枸子、芡实等药材煲汤。也可以加入西芹，红萝卜，瘦肉一起炒。

如：

白果炒百合：

食材与配料：白果，百合，青辣椒，味精，盐，色拉油，素高汤，淀粉。

做法：白果洗净，百合用清水焯一下，锅烧热，放少许色拉油，下入白果，百合清炒，勾芡后即可装盘。

㈢ 干百合要泡多久

百合，为百合科植物卷丹、细叶百合等的干燥肉质鳞叶。具有养阴润肺，清心安神之功效。常用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。随着冬季的来临，北方的天气也预防干燥，尤其室内暖气的烘烤，常让人体感很不舒服，容易上火，外在的表现如口舌生疮、秋燥咳嗽等，尤其体质偏热和经常吃肥甘厚腻食物的人群。

双色炒百合▲

小贴士：

如果能买到鲜百合最好，购买干百合时注意避免买到用硫磺熏过的，吃了对身体有害。今天的分享就到这了，感谢您能看到这儿，我是健身生活录，每天分享简单的美食制作及生活经验、技巧，如果您喜欢，就点赞关注，让我们成为朋友吧，下次见哦！

㈣ 干百合需要泡多长时间

我们通常吃的百合，是百合的根。可炒吃，煮汤，煮粥吃，吃粥的时候担心百合不好入味，可以先把百合和糖水一起蒸十来分钟，再和其他东西一起煮。如果做菜，干百合浸泡水中约2小时即可，中医认为百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效。如肠胃虚寒，腹泻的人不宜多食

㈤ 请问干百合需要浸泡多久能不破坏营养成分

百合就是要煮烂一点才好吃的食材。泡的时候用凉水至少要2个小时才可以的。用30-40度的温水泡发20分钟。

㈥ 干百合要泡多久才可以煮

干百合浸泡一小时可以煮。

主料：瘦肉400g。

辅料：盐适量、枸杞子适量、干百合适量。

百合干枸杞瘦肉汤的做法

1、准备好百合干、枸杞子。

㈦ 干百合需要浸泡多久才能不破坏它的营养成分

关于干百合泡复多久，其实并没有制固定的时间，泡六个小时即可食用，不要煮太长时间，适合和肉类和汤品搭配。如果是温水泡的话，半个小时到一个小时就可以。具体方法是：首先将干百合洗净，放在准备好的容器中，加入适量的开水，加盖浸泡半个小时左右，取出后洗净杂质即可烹饪。
泡发方法：
1、温水泡发：先将干百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出后置于温水中慢慢泡发即可。这种方法比较简单，也是生活中最为常见的泡发干百合的方法之一。
2、碱水泡发：将少许食用碱倒入水中，搅拌至食用碱完全溶解后再放入干百合泡发。这样不仅泡发速度较快，而且泡出的百合也比较好看。

㈧ 干百合要泡多久才好啊

熬粥的话，洗干净就可以下锅了。因为熬的时间比较长，所以事先不用泡的~
如果想炒西芹百合，还是在市场上买鲜百合最好。
多种具体做法可参见：百合干——网络名片

㈨ 我想请问一下,干百合需要泡多久

干百合可以用水泡发后炒菜煲汤，这样子和新鲜的一样。

泡发后的干百合可以用来煲糖水或煲粥，有治咳的作用。可以加入猪骨，薏米，玉竹，沙参，枸子、芡实等药材煲汤。也可以加入西芹，红萝卜，瘦肉一起炒。

如：

白果炒百合：

食材与配料：白果，百合，青辣椒，味精，盐，色拉油，素高汤，淀粉。

做法：白果洗净，百合用清水焯一下，锅烧热，放少许色拉油，下入白果，百合清炒，勾芡后即可装盘。